#可不可熟成紅茶 夢幻配色新品🔥
濃郁抹茶加了冰淇淋很讚!!今夏再度回歸(整個配色超美啊)☺️
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左邊 #雪藏白玉末茶
冬瓜茶+抹茶+白珍珠
再加一球香草冰淇淋,口感更多層次
抹茶人必喝!甜度無法調整喔
右邊 #紅寶白玉歐蕾
紅色巧克力🍫鮮奶茶+白珍珠
隱藏版的飲料,大家可以嘗試看看
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🈺地址:可不可熟成紅茶
💰價格:雪藏白玉末茶 中杯 $65/紅寶白玉歐蕾 中杯 $80
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圖片感謝 IG@aidan_foodies 授權
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紅色巧克力 在 浩爾譯世界 Facebook 的最佳貼文
#乖乖 成為台灣之光⁉️
是科技迷信?還是點心神器?
來看英國 #BBC 介紹 #乖乖棒棒棒
The 'good luck' snack that makes Taiwan's technology behave
「好運」點心讓台灣科技都乖乖
🥠In Taiwan, coconut-flavoured corn crisps are seen as good-luck charms that ensure high-tech machines co-operate. But why?
為什麼在台灣,椰子口味的玉米脆條被視為幸運符,能確保高科技機器的協作呢?
😻Crisps have a sacred role in office culture. They are the perfect mid-morning pick-me-up, the moreish side to a light sandwich lunch, or the fuel that keeps us going when meetings run past mealtimes.
脆條在辦公室文化中扮演著神聖的角色,它們是上午的完美提神零食,輕食三明治午餐中令人欲罷不能的配菜,或是當會議超過用餐時間,讓我們持續下去的燃料。
🚥But in Taiwan, one particular brand of crisps does more than keep hunger pangs at bay. Many of the island’s machines – from cash machines to radio transmission towers – seem to rely on the presence of green bags of puffy, coconut-flavoured corn crisps to stay in tip-top condition.
但在台灣,有個特別的脆條品牌不但能緩解飢餓,島上許多機器,從自動提款機到無線電發射塔,似乎都靠這款綠色包裝的蓬鬆椰子口味玉米脆條來保持最佳狀態。
🤔 But how did this savoury product end up assuming near-mythical protective properties and, in a technologically advanced society that supplies most of the world’s semiconductors, why exactly do people buy into it?
但這香鹹產品怎麼會獲得神奇的保護力呢?而且在這提供全世界大部分半導體、科技先進的社會裡,人們又為何會相信這事呢?
想知道乖乖如何誕生到成為神話嗎?
加入每日國際選讀,從世界觀點看見台灣
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原文連結請看留言
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#黃色五香乖乖
#藍色花生乖乖
#紅色巧克力乖乖
#當然只選綠色椰子奶油乖乖
紅色巧克力 在 Facebook 的最讚貼文
#歐洲新聞
台灣再次登上英國媒體BBC版面居然是零食
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The 'good luck' snack that makes Taiwan's technology behave
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英國媒體BBC的WORKLIFE單元,在4月16日以一篇關於台灣零食的文章,揭露台灣高科技產業的幸運物
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文章當中提到,在台灣,椰子口味的玉米片零食卻被高科技產業視為機器有效率運轉的幸運物。
玉米薯片頂多是清爽午餐或是會議中間的小點心,出乎意料卻是有著神奇功用,台灣這座島上的實驗室、銀行、醫院,甚至是高科技產業,都會在重要的機器上面或是周遭都擺上這種袋裝 名為 "Kuai Kuai"的 零食。
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#全球高科技產業秘辛被發現
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BBC提到,台灣是全球高科技半導體產業主要國家,尤其是台灣的台積電更曾讓德國汽車產業來求助,希望提高產能以免造成汽車產業供應斷層,迫使德國總理出面。
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而在台灣產業當中,都有一個默契都會買一包"乖乖"放在機器上面,這個讓機器運轉順利的秘密,首次被BBC來揭密。
也讓來自歐洲的媒體發現,原來全球產業倚賴的半導體,背後是靠這樣一包不起眼的零食來維持整個產業運能順利關鍵
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這篇關於台灣產業"幸運物"的文章還有提到乖乖的母公司歷史,描述 "乖乖"是如何被生產製造。
另外,還有提到"乖乖" 會被用來當作幸運物是因為,中文發音的 "乖乖 Kuai Kuai" 就有 "好"的意思
整個乖乖總共有三種顏色,除了綠色是椰子口味之外,還有黃色是五香與紅色巧克力。
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#只有綠色才可以使用
在整個產業當中還有一個秘密,就是只能使用椰子口味的綠色包裝
因為綠色就像是交通號誌有"可通行"的意涵,如果使用"黃色"或是"紅色",就是機器當中常會出現,如果有問題的時候的號誌燈號都是黃色或是紅色,所以這兩個顏色的包裝是禁忌,不能使用。
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這樣的零食也不能一直使用,在產業當中,每年習慣有兩次更換的時節,分別是 "農曆過年" 以及 "鬼月中元節"
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#信與不信之間
最後,BBC的文章也有提到,這是一種很特別的民間文化,由於乖乖這種零食在最初生產的時候並沒有這種功效與意涵。
只是在這些年,台灣人民對於這種好運物都會願意嘗試與相信,許多人都會做這種儀式。
"有些人會相信,有些人不相信,這在信與不信之間存在不同意見,但也是會繼續的原因"
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生活中就是會有許多這種難以去科學斷定的事物,也是台灣這座島嶼生活人們的特別之處。
在你的生活中,也會擺一包"綠色乖乖"嗎? 😁
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這麼特別功用的零食,你也有介紹給身邊的外國朋友知道嗎?
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紅到英國的台灣零食
https://www.bbc.com/worklife/article/20210414-the-good-luck-snack-that-makes-taiwans-technology-behave
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https://www.bbc.com/zhongwen/trad/chinese-news-56760404
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還為此推出中英文不同語言版本的新聞介紹
紅色巧克力 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
彩色巧克力蠟燭生日蛋糕
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份量:8人份
準備時間:30分鐘
烘焙時間: 1.5小時
冷卻時間:2小時
難易度:中等
所需材料:
蛋糕部份:
9 顆蛋白
360 g 糖
160 ml 植物油
180 ml 牛奶 (室溫)
375 g 低筋麵粉,過篩
120 g 彩色糖粒
圓形環扣蛋糕模 (直徑:20 cm;高度:13 cm)
1 個盤子 (直徑與圓形環扣蛋糕模相同或略小)
巧克力蠟燭部份:
250 g 藍色巧克力 / 白色巧克力加藍色食用色素 (隔水加熱)
250 g 紅色巧克力 / 或白色巧克力加紅色食用色素 (隔水加熱)
松子
粗吸管
鮮奶油乳酪醬部份:
150 g 冰奶油乳酪
100 g 糖粉
400 g 冰鮮奶油
糖霜部份:
250 g 糖粉
5 湯匙檸檬汁
作法:
1. 將蛋白加糖打發至尾端挺立後,拌入麵粉、油、牛奶。最後再拌入彩色糖粒。
2. 將盤子倒扣在圓形環扣蛋糕模底盤上,在盤底上放上一張烘焙紙。然後套上圓形環扣蛋糕模,並扣緊。
3. 將麵糊倒入蛋糕模中,然後放入上下火預熱到170℃烤箱中,烤90分鐘。烤好後取出,讓蛋糕冷卻至少2小時,最好冷藏一夜,然後再鬆開扣環。
4. 現在來做鮮奶油乳酪醬。將奶油奶酪與糖粉和鮮奶油混合攪拌至起泡。但不要太久,否則你會打發鮮奶油。為了使鮮奶油乳酪醬更固定,最好加入2到3張泡軟後加熱的吉利丁片。
5. 現在我來做可以吃的巧克力蠟燭。將兩種巧克力分別倒入長玻璃杯中,然後隔水加熱融化巧克力。
6. 巧克力融化後,在每個玻璃杯中,慢慢插入4根吸管,使巧克力壓入吸管中。巧克力一定不能太硬,否則吸管會拉不出來。用手指按壓吸管上方洞口,將吸管和巧克力從玻璃杯中拉出來。
7. 讓裝滿巧克力的吸管再次冷卻變硬後,將巧克力推出吸管。
8. 從蛋糕模具中取出蛋糕後,用鮮奶油乳酪醬將蛋糕完全覆蓋。
9. 將糖粉及檸檬汁混合均勻成為糖霜。將糖霜裝入擠花袋中,然後將其沿著蛋糕邊緣擠在蛋糕上。
10. 將巧克力蠟燭插在蛋糕上,用打火機融化上方的巧克力,然後在上面插上松子。在唱生日快樂歌前點燃松子即可。注意:燒焦的松子在食用前一定要取出來!
這裡還有4個簡單的巧克力蛋糕,其外觀讓人想起城堡、建築工地、營火和恐龍:https://youtu.be/L5kSCkvY6xM
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紅色巧克力 在 有口福 Youtube 的精選貼文
海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點
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份量:2–5人份
準備時間:35分鐘
烘焙時間:60分鐘
難易度:簡單
1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份):
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果
作法:
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜,然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠,將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上,然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。
2. 可頌螃蟹
所需材料 (2份):
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤
作法:
切掉可頌兩端的尖端後,放在盤子上。將草莓對切後,在尖端部份倒切一個三角形,切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片,放在可頌的兩側,每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀,放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切,並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。
3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份):
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果
作法:
將每條長條水果軟糖切成四等份後,交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中,然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後,將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢?
4. 海星
所需材料 (約4份):
100 g 全麥餅乾,壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾,壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模
作法:
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起,然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後,沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的,有渡假的感覺吧?
5. 海灘球蛋糕
所需材料:
基底蛋糕部份:
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)
裝飾部份:
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓
作法:
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後,繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後,分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具,將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後,把蛋糕翻面倒出來,讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小,再將它們壓在奶油乳酪糖霜上,讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣:事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域,會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上,再搭配其它的海洋生物造型點心,簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮,而且味道也非常好。無論是水果、甜點,還是可頌,人人都可以在這個夢幻般的海灘上,找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品,可以讓你抗炎炎夏日:https://youtu.be/P8lKDowG_LU
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紅色巧克力 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3種製作巧克力球的方法 — 當工作繁忙到一個不行時,除了善待自己,你好像無能為力! 此時,還有什麼比製作美味可口的巧克力甜點更好的呢? 無論是誰發明了熱巧克力,都一定要牢記這樣的時刻,這就是為什麼這邊要示範3種不同的方式來製作熱巧克力炸彈:3種不同的口味,3種不同的顏色,3種不同的方式來增添甜蜜的一天!
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準備時間: 1 小時
製作時間: 15 分鐘
難易度:中等
所需食材:
200 g 融化的巧克力 (黑、白、粉紅色)
300 g 打發鮮奶油
2 湯匙 覆盆子醬
2 湯匙 焦糖醬
2 湯匙 巧克醬
其它:
約50 g 融化的巧克力 (黑、白、粉紅色) 裝飾用
3 個塑膠蛋托盤,每個托盤有6個洞
矽膠刷
蛋杯子
暖刀子
熱牛奶
作法:
1. 利用矽膠刷,將黑色的巧克力醬稀薄地刷在第一個蛋盤的洞。建議刷兩次。然後讓其在室溫下靜置一會,然後放進冰箱冷卻硬化。硬化後,半球應該容易從蛋盤中拿出。然後,粉紅色和白色巧克力醬,重複上述過程,塗在其它兩個蛋盤上。
2. 現在,將打發鮮奶油分成三個碗,然後將巧克力醬、焦糖醬和覆盆子醬分別添加碗中。
3. 將九顆不同顏色的巧克力半球(三種顏色各三顆)分別放入雞蛋上,並在其中填入奶油(三顆白巧克力放焦糖奶油,三顆粉紅色巧克力放覆盆子奶油,三顆棕色巧克力放巧克力奶油)
4. 刀子過熱一下,用其擦拭第二批半球,使其邊緣稍微融化。然後將它們分別放置在具有相應顏色的半球上。最後,用巧克力醬裝飾球(粉紅色巧克力球用白色、白色巧克力球用棕色、棕色巧克力球用粉紅色)。
將三個不同顏色的巧克力球放在玻璃杯中,然後倒入熱牛奶。用以下美味的食物來裝飾:粉紅巧克力用冷凍覆盆子,棕褐色巧克力以迷你棉花糖,白巧克力以餅乾碎片。
如果你喜歡冷飲,那麼你可以參考這道奶昔食譜:https://www.yokofu.tw/yummy-milkshakes/
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