#鐵觀音奶酥
#紅茶奶酥
#擠花餅乾
平常做的奶酥餅乾都是原味或可可，這幾天把喜歡的茶粉加入，發現超適合的！我用了鐵觀音茶粉和錫蘭紅茶粉，下次再來試試焙茶的~
紅茶 擠花 餅乾 在 幸福365家常料理 Facebook 的精選貼文
同時也有10000部Youtube影片，追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル，也在其Youtube影片中提到，...
「紅茶 擠花 餅乾」的推薦目錄：
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 幸福365家常料理 Facebook 的精選貼文
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 Facebook 的最佳解答
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 大象中醫 Youtube 的精選貼文
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 大象中醫 Youtube 的最佳解答
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 紫麻麻的創意手作- ❤️伯爵紅茶擠花餅乾(*^o^*)... | Facebook 的評價
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 紅茶擠花餅乾的味道與口感，愛料理、PINTEREST、COOKPAD 的評價
- 關於紅茶 擠花 餅乾 在 曲奇餅乾 | Dcard 的評價
紅茶 擠花 餅乾 在 Facebook 的最佳貼文
#茶香擠花餅乾
今天中午直播的餅乾在這邊，加上茶香味就更耐吃了！ 茶香總是在吃完餅乾之後，還可以繼續留在嘴巴裡面， 超愛的！ 下午茶吃這個也不錯， 當然也可以搭配茶來喝 ^^
無鹽奶油 135g
糖粉 75g
蛋白 30g
低筋麵粉 190g
炭焙烏龍茶粉 5g
步驟
1.奶油於室溫軟化, 用打蛋器打軟之後 加入過篩的糖粉, 再度攪拌均勻
2.分兩次加入蛋白, 每一次都攪拌均勻之後即可
3.加入過篩的麵粉，攪拌均勻即可
4.將麵糊放入擠花嘴中，擠到烤盤上
5.烤箱預熱170度, 預熱完成之後 烤15分鐘 再悶5分鐘即可(烤箱一定要預熱)
👉團購連結: https://www.mysteajourney.com/pages/shania-group202107?sl-ref=shania202107
👉團購優惠:
團購折扣外，滿3000元免運費、滿5000，再享95折的優惠。
❤️辣媽必買清單：綜合茶粉體驗組、蜜香紅茶與黃金烏龍茶粉、冷泡茶選、有機紅烏龍、三種藥膳包
紅茶 擠花 餅乾 在 Facebook 的最佳解答
鐵盒餅乾、真露梅酒、梅酒磅蛋糕。
.
這禮拜都在忙這個。
鐵盒餅乾裡有伯爵紅茶餅乾、奶油餅乾、烏龍奶酥玫瑰、巧克力杏仁酥餅，蛋糕是梅酒磅蛋糕，酒是四月底泡製的真露梅酒。
.
梅酒磅蛋糕裡面有梅酒中撈起來的梅子果肉，還加了兩大匙米酒頭梅酒，但酒味很淡。蛋糕體用小嵨ルミ老師的配方，真的是奶油：糖：麵粉＝1:1:1，但秤量的時候覺得這樣真的太甜了吧吧吧！減少了大概15％的糖量，用的是伊思尼的發酵奶油，烤完真的好香，梅酒味道很淡，梅子本身也沒有什麼酒味耶！好神奇，因為單吃酒梅的話酒味還蠻重的😆
.
餅乾的部分，防疫假開始之後烘焙魂熊熊燃燒，還一心一意想做多款餅乾來組合成鐵盒餅乾。第一步就是要先找好餅乾鐵盒，話說現在的馬口鐵盒真的很貴，我印象中以前一個鐵盒也沒多少錢，可能才十幾二十元？？現在漲3-4倍價吧？不過用鐵盒裝整個質感大幅提升，我想有下次的話我直接買琺瑯盒來裝算了，琺瑯盒雖然貴一些，但吃完餅乾還可以留下來用很久，比鐵盒實際多了。
.
昨天「終於」把全部的餅乾做完裝盒。
鐵盒餅乾還蠻不好組合的，這次也沒有先思考要放什麼餅乾，就這幾天做好的設法塞進去這樣，覺得下次如果再做要做一些小朵的抹茶擠花餅乾塞空隙，順便增加不同色澤。
.
這批壓模餅乾不是我要說，真他X的難操作！
麵團超級超級軟，我桿一桿要趕快放冰箱冷卻個半小時才能拿出來壓，壓一半要再塞進去冷藏冰硬一點再拿出來烤，總之就是非常的難操作，麻煩到罵髒話。但是成品非常好吃，加了杏仁粉有著淡淡堅果香味，整體酥脆不硬，也不會過甜。但真的太太太難操作，下次做要調整配方。
.
中間有巧克力的是奶油壓模餅乾，用COTTA的餅乾模，中間剛好有一個凹陷放餡料，一開始填入果醬進爐一起烤，但選的果醬實在不適合烤餅乾用，烘烤後完全沒流動，後來只好自己吃，第二輪就拆了法芙娜巧克力來填了。
.
寶姐最喜歡伯爵紅茶餅乾（盒子裡麻子臉的餅乾就是了），其實就是奶油壓模餅乾加兩包伯爵紅茶茶包做點變化而已。
.
謝弟喜歡巧克力杏仁酥餅，只要有巧克力他就喜歡了😆
.
深度哥喜歡覓幸茶粉做的碳焙烏龍玫瑰奶酥，茶香濃郁細緻，吃起來也很酥鬆。
.
至於我哦！我喜歡真露梅酒🤣🤣🤣
.
.
.
＃送給好友的生日禮物
＃鐵盒餅乾 #真露梅酒 ＃梅酒磅蛋糕
紅茶 擠花 餅乾 在 曲奇餅乾 | Dcard 的推薦與評價
與曲奇餅乾有關的話題. ... 食譜分享香濃的擠花曲奇餅乾. 說到曲奇餅乾應該會 ... 目前對蜜香紅茶、伯爵紅茶跟黑糖鮮奶有興趣，以下是網路上抓的伯爵紅茶口味的照片. ... <看更多>
紅茶 擠花 餅乾 在 紫麻麻的創意手作- ❤️伯爵紅茶擠花餅乾(*^o^*)... | Facebook 的推薦與評價
伯爵紅茶擠花餅乾(*^o^*) 伯爵紅茶擠花餅乾（改奶酥擠花餅乾食譜將20g奶粉改紅茶粉10g。如果用茶包改2-3包左右，看茶味濃不濃喔……我用的紅茶粉是烘培 ... ... <看更多>