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關於 紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮這個產品中，有262篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯 覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM #快煮沖氮藥膳包開放補貨囉 #兩種口味的蒟蒻麵料理示範 #四神湯山苦瓜口味賣完就收攤 真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味...
　同時也有18部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。 我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食...

「紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮」的推薦目錄：


紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 Facebook 的精選貼文

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2021-09-30 14:13:16 有 147 人按讚
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椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
覓幸好個秋下單連結：https://reurl.cc/ox1xZM
#快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
#兩種口味的蒟蒻麵料理示範
#四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手，這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾：川味椒麻、日式柚香，跟兩湯：肉骨茶跟西洋蔘（這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作），我常常倆倆搭配（一人吃就分兩餐），這樣就能有湯有麵，一次吃到兩種風味，菜式也更豐富。

今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉，這次就拿來滷豆腐菇菇（再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃）。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜，菜洗淨後不用抓鹽殺青，直接跟泡菜粉拌一拌，三十分鐘就可以吃。

至於肉骨茶的部分，一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬，沒放蒜頭)
1.肉骨茶包一個
2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
3.汆燙過的排骨或雞腿/胸（吃素的就用豆腐豆包）
喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量，一般的可到1200cc)
5.蒜頭一大顆，用雞胸肉快煮的話，就用去皮的10~12 瓣（吃素可省）
6.米酒2-3大匙（可省）＆適量鹽巴及白胡椒調味
7.喜歡的蔬菜（像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等）

作法：
1.取一湯鍋，放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油（或用高湯包提鮮）、鹽巴跟菇類，大火煮10分鐘就完成湯底
2.放入肉類燉煮至軟嫩入味（海鮮的話就跟蔬菜一起下）
3.起鍋前放入蔬菜煮一下，起鍋前灑上點白胡椒粉提香，豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦！

滷好的椒麻豆腐，撒上點蔥花跟萬用辣椒粉，就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍，希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐，也是限量款，一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計，擺在廚房裡好看，使用上也方便。

由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包，向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購，有三入跟十入包裝的，四神湯跟山苦瓜賣完就沒了，冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中，請大家抓好量唷!

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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-30 09:36:24 有 23 人按讚
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｛減醣飲食。早餐篇｝

對我來說，糖尿病飲食是一種均衡飲食，是正常人都需要這麼吃的一種飲食方式。它就是減醣飲食～～減醣要減多少，是因人而異，但基本的架構是不會變的，希望這一篇能給大家一點幫助～
很多人初次接觸減醣飲食，或者是糖尿病患者，初確診時，最困難的大概就是，早餐要怎麼吃？

我們的早餐種類多元化，有中式、有西式，選擇性很多，想要減醣到底要怎麼選擇？

Q.減醣早餐能不能吃麵包？
Ａ：可以，雖然在減醣的原則裡，都是希望大家能夠吃原型食物，但也不是每個人都能夠早上起床煮飯，因此這一餐都會讓人很頭痛。
可以選擇吃全麥、雜糧方面的吐司或麵包，份量大約在50~100公克左右（控制血糖的朋友，要自己測量一下餐前餐後的血糖，找出適合自己的量）
又或者可以買冰地瓜來當早餐（就是吃冰的地瓜），份量大約在100~150克
另外也可以選擇吃饅頭，饅頭的成份比較單純，但一般市售的饅頭個頭都滿大的，所以食用的份量不能一整個（醣太多，除非是買小饅頭），最多只能吃半個。

Ｑ.主食以外需要搭配什麼嗎？
Ａ：要搭配蛋白質、蔬菜；但蔬菜在平常的早餐很難吃的到，尤其是市售的早餐。
如果是買三明治、漢堡之類的，店家多少會放些美生菜，建議跟店家說要多加一份生菜，另外沙拉醬、美乃滋都不要放，這樣有助於控制血糖，想減醣的朋友也不會因而吃進過多的油脂。
但若是真的都沒有蔬菜怎麼辦？除了自備小黃瓜、大蕃茄以外，可以選擇含有膳食纖維的飲料，通常一瓶的含量，就已經快要是一餐應攝取的份量了，這一餐沒吃足，後面兩餐一定要補足。
但糖友就比較會傾向一定要有蔬菜，畢竟有蔬菜比較能夠穩定血糖。

Q.如果想要吃麵食當早餐呢？
Ａ：像在台南，早餐的麵食也不少，尤其涼麵更是常見，市場裡也有陽春麵、米粉湯。
我通常建議吃涼麵，醬不要淋在麵上，而改用沾的，最好自己再買顆茶葉蛋，涼麵裡面都會有附一些小黃瓜、紅蘿蔔絲等等，是比較好的選擇。涼麵的份量都是看店家的，一般來說一盒大約都是在100~150克裡，大約120克為兩份醣。
那如果是陽春麵、米粉湯，那麵的份量就會更多，我的方法是請老闆多加一份蔬菜，自己再加一顆蛋～吃的時候會把麵或米粉先撈起來放在另一個碗，等要吃麵時，再把麵或米粉放進碗裡。
這一餐的醣吃多了，下一餐份量減少即可，但若是糖友就要學習控制份量，自己要測試血糖，看能不能吃完一整碗。

Ｑ.吃東西的順序？
Ａ：一般來說，都是建議菜—肉—澱粉，但如果你本身胃比較不好或者有胃食道逆流的問題，就會建議順序改成肉—菜—澱粉。
我個人的習慣是蔬菜和蛋白質先吃一半，然後再吃飯把菜和肉三者一起吃完。

Q.那有一定的份量嗎？
Ａ：其實份量這種事是因人而異，我們要考量到本身的活動量，如果自己是從事大量勞動工作的人，那我叫妳一餐只能吃一顆小饅頭，一定很快就餓了。肚子一餓又去找東西吃，那可能就會亂吃一通，反而不利於減重或控糖。
因此，你要先考量自己本身所需要的份量是多少，以有吃飽為原則，餐與餐之間如果真的想吃東西，水果會比餅乾來的好，一份水果為自己的拳頭大小。

Ｑ.我要如何知道有沒有減醣？
Ａ：其實懶人的做法就是～原本吃兩碗飯，改成吃一碗，把蔬菜、蛋白質增加，飯改成糙米、穀飯之類的。或者先兩碗改成1.5碗，慢慢去適應。
也就是說，把你原本三餐的主食（也就是飯、麵、麵包、饅頭什麼的）都減量，增加蔬菜的份量（一般人應該是蛋白質都吃不少，但蔬菜吃很少，甚至都只是一兩口）
另外，戒掉含糖飲料、減少吃餅乾、蛋糕、零食的次數，只要能做到這些，妳（你）就已經踏入基本的減醣了，而且自己也會發現體重會有變化，之後再搭配運動，就一定能維持健康的體態。
下圖是我平時的早餐內容，其實我很少分享的原因是～～我天天都是這麼吃，最多就是那個麵包口味不一樣而已，偶爾我也會去買個市售的早餐，所以比較少分享我個人的餐點～

希望以上的內容，可以幫助到想要健康減醣，糖友一定要記得，血糖機是幫助妳（你）學習控制份量的好幫手。

比方今天吃了三分之二的饅頭，血糖有點高，那麼明天就試二分之一，增加蔬菜的份量再試試血糖的數字～這樣才能找到適合自己的份量，不要一下子看到血糖數字高就放棄了。

以上的內容，我通常只會在自己的社團分享，因為社團可以做分類，大家也比較好找尋到文章（粉專要利用搜尋，而且要記得關鍵字），也歡迎大家加入社團。

想要控制血糖或照護糖尿病患者，請加：
https://www.facebook.com/groups/enjoyhealthylife

想要學習減醣料理、減醣烘焙，請加：
https://www.facebook.com/groups/enjoycookingworld

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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 Facebook 的最佳貼文

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2021-09-20 16:23:53 有 709 人按讚
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【鳥事多鳥寶小檔案】

名稱：Hero
暱稱：Hehe、Heno、嘓嘓
種族：灰鸚鵡
性別：男
年齡：6歲
屬性：媽寶、密室逃脫與防水術大師

名字是取自日本影片「Hero」的劇名(木村X哉主演)，因為我爸很喜歡這部戲所以就給他取了這個名字，也因為如此，Hero的名字是用日語發音～但大部分時候我習慣叫他的小名Hehe，有時候也會叫他嘓嘓（他小時候很愛發出嘓嘓）。

其實在帶他回家之前，一直不太理解灰鸚的萌點，總覺得他們的長相有點兇，感覺被咬咬會噴血；但把他抱回家之後，才發現灰鸚原來是這麼可愛的生物。還記得在家裡打開箱子把他帶出來，看到小絨毛跟紅屁屁感覺都要融化了❤️❤️❤️不過也因為太喜歡了，我幾乎每天都抱著不撒手，這麼做的後果就是Hero在一歲左右開始咬毛，讓他馬麻都快操碎了心🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️好在情況不嚴重，看醫生找到原因後沒多久就痊癒了。當初有整個過程寫成文章，希望能提供給有一樣煩惱的鳥友參考。（咬毛的成因很多，具體還是得先請醫師判斷）

他平時很愛親親抱抱跟撒嬌，不過一歲半開始經歷了至少一年半的叛逆期，曾經狠狠咬過鳥奴，兩隻手臂跟腳上不是瘀青就是傷口，讓鳥奴出門穿短袖被人家誤會是自殘😔😔😔三歲以後個性漸漸穩定，五歲後基本上不要踩到他的地雷都不會被攻擊，不開心也會以輕咬警告代替直接打洞，馬麻覺得欣慰。

Hero擅長逃離籠子，一個沒注意就會看到他自己跑出來，就算上了鑰匙鎖還是能靠拆籠子脫出，有時候覺得不可思議。後來換了不鏽鋼籠，大門改成從外面才能開的彈簧鎖，總算阻止了逃脫大師再次行動_(:зゝ∠)_

他喜歡出門散步，但時間點得看心情。想出門的時候會主動跑到門口的棲木站站，還會主動把戴腳環的腳抬高讓我扣外出繩；不想出門的時候就算大門開開也沒用，照樣鑽到最裡面玩玩具，當作沒看到；如果是想出來又有點猶豫的時候，馬麻就得哄他、陪他跳完舞再看看能不能把他抱過來。要是太久不帶他出去，他會鬧彆扭，但有時候帶出門了又不開心，以前不爽的時候還會用拉拉報復鳥奴，但後來發現效果不佳就放棄了。

Hero對外界刺激的接受度還不錯，只要不要看到他害怕的東西（推車、大型箱子等等），在人潮比較多的地方他也能穩定不過度緊張。心情不錯的時候陌生人也能上手，所以我偶爾會讓他上人家的手臂合照（得先跟對方說明不能縮手，並拉好外出繩避免他跑到肩膀），不過陌生人不能觸摸，他對手還是有點戒心😆😆😆

也許是因為小時候是我跟漢堡包帶大的，他有明顯的性別歧視，特別喜歡女孩子，尤其熱愛正妹（打扮跟馬麻相反的那種）。如果看到漂亮的姐姐妹妹們，他會很快樂地發出聲音或者跳舞，上手會想竄到肩膀站站，完全把馬麻拋在腦後⋯⋯而面對男生的時候，他心情不好就威嚇，心情好的話能勉強上手，但大多數時候只在手腕處站一下就伸一隻腳給我，示意要回來我身上www

Hero是個愛打招呼的孩子，非常喜歡自言自語，尤其愛模仿電話跟無線電的聲音，最喜歡在我爸電話響的時候搶先說「喂」。有時候沒電話來，他便會自己角色扮演，先模仿鈴聲→說「喂」→「嘿、嘿」（贊同聲）→（短暫空白，假裝聽電話）→「喔」→（短暫空白）→「喔！」→「嗶——」（掛電話的聲音）。早上看到人下樓會說「哈囉」，晚上會說「晚安」，有人回家會說「嗨」，有人出門會說「拜拜」，可以說是非常有禮貌了～但是出門的時候卻很安靜，幾乎不說話，偶爾會說一聲拜拜，但是也得看他的心情（看到漂亮美眉的時候例外）。最近的新興趣是模仿其他鳥寶的叫聲吵鬧，等全部鳥鳥吵成一團以後瞬間靜音，害人類誤會唸錯鳥。

他世界無敵討厭洗澡，碰到一點點水都受不了。羽毛明明超防水，但偶爾被雨水滴到一點點，連羽毛都沒濕他照樣慘叫，一定要抱抱呼呼才能好。而灰鸚羽屑出名得多，他當然也不例外，每次抖毛都在表演天女散花，穿深色衣服抱他身上都會有一片痕跡。吸入的羽屑過多會影響鳥寶健康，所以每隔一段時間我還是會幫他稍微沖水清潔一下。

他喜歡吃煮熟的紅蘿蔔、小黃瓜跟玉米，最愛的水果是蘋果🍎🍎🍎討厭會黏嘴巴的香蕉🍌🍌🍌每天都要喝溫開水，睡覺前如果想喝ㄋㄟㄋㄟ（其實是滋養丸粉），會自己拿著碗過來找馬麻。

最愛的玩具是ㄋㄟㄋㄟ湯匙跟鈴鐺球，只要給他一根湯匙就能自得其樂；一般的鈴鐺球很快就會被拆開，所以現在他的是狗狗用大鈴鐺球，常常自己在籠子裡摔著玩，似乎很喜歡那種聲音～

聽到有興趣的音樂他會跳舞，但喜好跟鳥奴差太多， 愛節奏感強烈的樂曲。他自己跳還不夠，有時候會希望鳥奴一起來，致力於增加鳥奴運動量，所以偶爾家裡會出現一人一鳥上下左右移動的詭異畫面。

心情好的時候可以任馬麻搓揉，躺躺抱抱翻肚肚都OK，今年喜歡上趴著睡覺和模仿家門開關的聲音，常常嚇到人類，但Hero在一起的日子每天都很快樂🥰🥰🥰

#鸚鵡 #灰鸚鵡 #鳥事多hero #parrot #africangrey #鳥事多鳥寶小檔案2021

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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

飲食男女 By 飲食男女

2020-12-24 12:15:10 有 13,398 人看過 有 342 人喜歡
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越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到不得了，一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已，娘親不曉得有多高興。

我和阿媽煮餸的最大分歧，是對食材的要求，阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡，我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉，都必須夠肥，海鮮一樣要，肥，即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條，巨型大龍蝦大花蟹，真正大場面，講起都流口水。我呢，最憎食雞皮肥豬肉，小時候不識時務，揀飲擇食嫌三嫌四，我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了，勇於表態了，不過我阿媽意見接受，態度照舊，我有我投訴，佢有佢照買照煮。即使唔夠肥，阿媽自會加多些油搭夠，你話我死唔死？

不過我永遠都有兩個選擇，一係食一係唔食。但是我們一家最注重的，就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統，不是習慣！既然是傳統，我就不能不就範，幾肥幾油幾唔鍾意食都好，都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。

所以一見到這個肉丸蟹粉，終於冇油唔肥仲要咁好味，以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可，一看嚇一跳，那個肉丸，之所以又滑又香，因為是真正半肥瘦，有一半是肥豬肉！再加上配的是廣東河粉，又係油，在我的強烈要求下，阿媽嫌我煩，改用了台灣米粉，還有金邊粉。

今次為大家示範的，是我的改良版，因為拆蟹肉太麻煩，我改為把花蟹斬件，味道一樣好，賣相一樣靚，方便大家跟住做，我係唔係好貼心細心呢？不過豬肉丸要好食，肥豬肉不能少，即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉，肉丸煮出來鞋熠熠，才知道當日阿媽的堅持，是有道理的。

另一個強烈推介，就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉，我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存，第二天吃依然軟滑，有機會大家一定要買來試試。除了放湯，天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露，加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃，滋味無窮！

湯底：
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個

所有材料洗乾淨，雞腳、豬腳先汆水，加入5公升水煮兩小時，取出材料保留湯水，加入魚露、鹽調味

材料：
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙（用暖水溶解）
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量

所有材料加入豬肉中拌勻，最後加油，放入冰箱4小時以上

花蟹2隻（洗乾淨蟹身中間開半）
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔（金不換） 少許
芽菜 適量

做法：
1.煲滾湯頭，取出豬肉結成肉丸狀，加入湯中煮熟，然後放入花蟹煮10分鐘，視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底，加入芽菜，淋上熱湯，放上肉丸、蟹，加青檸、辣椒、九層塔伴食。

Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup

Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.

Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.

Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some

Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.

食譜： https://bit.ly/33tkl7s

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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文

Veganfuufu By Veganfuufu

2020-12-23 21:24:55 有 1,962 人看過 有 120 人喜歡
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3道適合跟朋友家人一起做的蔬食聖誕食譜，一次放送給你們！
一起烤南瓜、做豆腐豬排真的很好玩！
分享給想一起做飯的朋友一起玩✨
不能出國就一起做飯吧～！

0:00 開場 Opening
0:14 烤南瓜湯 Butternut squash soup
2:46 球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
3:29 麥氏炸朱排 Tofu katsu
4:58 歡樂用餐時間 Dinner time
6:14 日本超市買菜 Japan supermarket

你最想嘗試哪道料理？

歡迎加入我們的社群，看更多日本蔬食和麥可上菜小短片♥
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Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu

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蔬食食譜 Vegan Recipes:

♥烤南瓜湯 Butternut Squash Soup

- 材料 INGREDIENTS
南瓜1顆 Squash/ pumpkin
蒜頭3大顆 Garlic
高湯1包 Broth
大蔥 2段 Green Onion
紅蘿蔔 半根 Carrots
洋蔥 半顆 Onion
香菇 5-6朵 Mushroom
椰奶 1小瓶 Cocona milk

不吃五辛：可以把五辛拿掉，改加一點薑和多一點紅椒，再依個人口味調整！

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
黑胡椒 Black pepper
迷迭香 Rosemary
橄欖油 Olive Oil
肉豆蔻 Nutmeg ground （可略）
白胡椒 White pepper
料理酒 Japanese Sake

-器材 TOOL
烤箱 Oven
攪拌機/調理機 Blender

♥球芽甘藍（小甘藍菜） Brussels sprouts
- 材料 INGREDIENTS
小甘藍 Brussels sprouts
小紅蘿蔔 Radish
蒜頭 Garlic （不吃五辛可略）

- 調味料 SEASONING
橄欖油 Olive Oil
鹽巴 Salt
小辣椒 Chili
蒜粉 Garlic powder
白酒 White wine
甜菜糖 Beet sugar
楓糖 Maple syrup

♥麥氏炸朱排 Tofu Katsu
- 材料 INGREDIENTS
豆腐 Tofu
麵粉 Flour
玉米澱粉 Corn starch
日式麵包粉 Panko

- 調味料 SEASONING
鹽巴 Salt
辣椒粉 Chili Powder
黑胡椒 Black pepper
白胡椒 White pepper
蒜粉 Garlic powder （可略）
橄欖油 Olive Oil

- 沾醬 SAUCE （可自由發揮）
素美乃滋+生洋蔥＋橄欖油＋芥末 Mayonnaise＋onion＋olive oil＋wasabi
素牛排醬 Tonkatsu sauce
黃芥末醬 Yellow mustard

✦炸朱排記得先把豆腐凍一晚上，或者找台灣一整塊的凍豆腐拿回來解凍壓水份節省時間哦！

✦壓豆腐的時候要用面積大的重物壓，不然豆腐可能會碎掉，要小心🤣

謝謝收看！好期待你們一起做聖誕蔬食料理！
Thank you and Merry Christmas❤️

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Veganfuufu

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Hello, we are Jen and Mike, Taiwanese couple living in Tokyo. We hope to share our vegan life in Japan including vegan restaurant, travel and recipes. Hope to bring you some inspiration ✨ #Vegan Japan #Vegan Recipes
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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最讚貼文

EAT AT HOME 食・家 By EAT AT HOME 食・家

2020-12-05 21:30:13 有 3,573 人看過 有 239 人喜歡
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#Play Korean Food #Hansik #KoreaFood #Play_Hansik #김장 #gimjang #cookwithkimchi #Play_Korean_Food #cooking asmr korean #korean cooking #korean food

(Please switch on youtube subtitle function for English subtitle)
.
00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜（김장） 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜（津菜）和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料，找一天或以上和家人一起做泡菜。
．
現在一年四季也能吃到泡菜，但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃，十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
．
在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜，而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外，還非常重視經驗，就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素，憑自己的經驗在做泡菜時作出調整，這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」，她們大都擁有數十年做泡菜的經驗，看她們做泡菜的功架，就算是廚師也不是能輕易做到。
．
在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜，但不能到韓國的話，亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料，回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃，但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
.
上星期到宮中料理的同學家裏做年糕，同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜，亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長，泡菜味道越複雜和豐富。
．
在韓國的餐廳吃泡菜湯時，通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷，然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
．
泡菜湯主要的味道來自泡菜，為了在湯裏加一點鮮味，有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃，有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上，做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話，可到尖沙咀金巴利街找找看。

天氣轉涼，正式踏入冬季，有興趣亦可買點泡菜或者在家自製，然後做這個泡菜湯呢。

2-3人份
.
材料
．
陳年泡菜（或普通泡菜）300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
．
豬肩肉調味料
．
蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
．
泡菜湯調味
．
韓式蝦醬一湯匙
．
做法
．
豬肩肉切成小塊，加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊，京葱切碎，辣椒切粒，豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏，加一茶匙油，開中火，加入豬肩肉略炒。
放入泡菜，與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙，加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結：https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒，煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。

韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
．
材料
．
雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條（約40克）
京葱1/8條，切碎
．
做法
．
將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏，放油一茶匙，倒入一半份量蛋液，待蛋液有八成凝固時，捲起蛋皮，將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊，再倒入另一半份蛋液，捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
．
#계란말이 #Hansik #Hansik Video Contest #Play Hansik #With Corona

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紅蘿蔔白蘿蔔不能一起煮 在 [問題] 紅白蘿蔔不能一起煮嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價


作者diverse101 (莫忘初心 腦弱)
看板cookclub
標題[問題] 紅白蘿蔔不能一起煮嗎?
時間Thu Feb 18 22:03:49 2016



我聽我媽說的。我問他從何得知，她說:她從網路上看來的，好像是內含的營養成分

會彼此產生化學作用，產生對身體不好的物質???


紅白蘿蔔真的不能同煮嗎?

是真的嗎


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.143.234
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1455804232.A.004.html
※ 編輯: diverse101 (36.234.143.234), 02/18/2016 22:04:18
→ Junchoon: 沒這回事 02/18 22:07
感謝解惑

→ busters0: 日本的豚汁表示 02/18 22:12
→ mepe1018: 常看牛肉麵裡有紅白蘿蔔啊 02/18 22:15
恩恩


※ 編輯: diverse101 (36.234.143.234), 02/18/2016 22:21:58
推 yeh0216: 過年都吃紅白蘿蔔排骨湯吃了5請放心0年以上的家庭表示 02/18 22:23
→ yeh0216: 過年都吃紅白蘿蔔排骨湯吃了50年以上的家庭表示請放心 02/18 22:23
→ diverse101: 感謝唷 02/18 22:23
推 yumeconeco: 之前查過相關的資訊(熱衷於破壞娘親的想像力)，好像是 02/18 22:26
→ yumeconeco: 說紅蘿蔔中的酶容易破壞白蘿蔔的維他命c，不管這是不 02/18 22:27
→ yumeconeco: 是真的，你白蘿蔔只要煮過，維他命早就被破壞光了， 02/18 22:27
→ yumeconeco: 根本沒有任何影響，放心煮吧！ 02/18 22:28
→ forfly: 這說法蠻好笑的，紅蘿蔔裡面也有含維生素c ，會破壞的話 02/18 22:28
→ forfly: 是自己破壞自己嗎? 別搞笑了XD 02/18 22:28
→ yumeconeco: 網路流言就是要騙那些不知道怎麼查證的長輩，反而造成 02/18 22:30
→ yumeconeco: 其他人困擾啊...orz 我娘至今還是深信雞有打抗生素、 02/18 22:30
→ yumeconeco: 牛奶喝多了會致癌、微波爐微波東西會致癌...(扶額 02/18 22:31

太讚了 謝謝你嘿
※ 編輯: diverse101 (36.234.143.234), 02/18/2016 22:37:27
推 walkwall: 對阿 我也記得小時吃的蘿蔔排骨湯紅白都有... 02/18 22:43
→ Decill: 我妹也是相信電鍋用自來水會有氟冒出來 整天講整天念 02/19 00:24
→ Decill: 氯 02/19 00:25
→ zxc9411: 很多網路流傳不能搭配會產生毒素的 02/19 00:29
→ zxc9411: 要吃到那個"量" 人通常先飽死了 02/19 00:29
推 elflily: 看過雞蛋加鹽巴會產生毒素的謠言最令人發笑 02/19 01:10
推 mswinnie: 這種網路謠言，就是Buzzard最常發，還提供賴跟臉書轉發. 02/19 01:35
→ mswinnie: ...... 02/19 01:35
推 t11223342002: 我婆婆也是常常都不知道去哪裡聽來一些奇怪的知識， 02/19 08:11
→ t11223342002: 電鍋外鍋不能用生水她也講過好幾次，有一次我就回她 02/19 08:11
→ t11223342002: :那煮飯內鍋妳不是都用生水嗎？ 02/19 08:11
推 fourcats: 可是我內外鍋都用過濾淨水，因為食物會接收外鍋蒸氣 02/19 09:27
推 jm1572871021: 問了一下母親大人，她說應該是因為紅蘿蔔比較慢熟 02/19 09:37
→ jm1572871021: 所以才會這樣有這種說法。不過我們家都用壓力鍋所以 02/19 09:37
→ jm1572871021: 沒差 02/19 09:37
→ forfly: 外郭會產生蒸氣，那內鍋的水加熱就不會變成蒸氣嗎 02/19 17:41
→ fourcats: 當然會，所以都用過濾淨水。內鍋用自來水是不必在乎外鍋 02/19 18:20
推 t11223342002: 可是電鍋在煮的時候都會有蒸氣跑出來啊，而且電鍋蓋 02/19 19:34
→ t11223342002: 也有洞，假如家中本來就是用自來水沒有特別的過濾設 02/19 19:34
→ t11223342002: 施，那在茶壺燒水，跟在電鍋煮東西的氯殘留量根本就 02/19 19:34
→ t11223342002: 差不多 02/19 19:34
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→ fourcats: 我不是在乎殘氯，只是不喜歡自來水氣味，煮食都用過濾水 02/19 20:59
→ fourcats: 然後覺得外鍋的水蒸氣會進到內鍋，所以也用過濾水 02/19 21:01
→ mykenmay: 我外鍋不放生水是因為較沒水垢,純粹懶得清外鍋水垢而已. 02/19 22:31
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歡迎加入小兔小安社群一起分享﹞ ... 宜蘭景點市區：市區搭配三星或冬山一起玩，必訪的斑比山丘也是熱門旅遊 ... 來這裡免費賞馬，還能買紅蘿蔔餵馬，.

#63. 沾美西餐廳｜藏在大廈B1最老西餐廳！爐烤牛排、羊排都超讚 ...

不能 從仁愛路直接右轉，進去後有穿著制服代客泊車，直接給100元小費停車，鑰匙交給泊車先生就能去吃飯，蛋黃 ... 裡面有新鮮小黃瓜、紅蘿蔔絲和鮮蝦。

#64. 味噌湯作法食譜：只要三步驟煮出完美的味噌湯

大家都愛喝味噌湯，可是煮味噌湯，就跟泡菜鍋一樣明明感覺很簡單，但為什麼自己在家煮 ... 如果想喝鮭魚味噌湯，就把切塊的鮭魚在這時候加進來一起煮.

#65. 用香草守護毛小孩 蘇菁菁的寵物無毒生活指南 - 第 8 頁 - Google 圖書結果

Recipe 8 材料新鮮牛蒡 70g 白蘿蔔 100g 紅蘿蔔 70g 豬軟骨/帶筋的豬腱肉 150g 薑 1 小片茴香籽少許(約 1/8 茶匙)昆布 ... 常有人說紅白蘿蔔不能一起煮,其實要看情況。

#66. 別讓身體不開心: 潘懷宗博士把關，讓你吃得最安心的一本食材大全，聰明挑食健康煮，絕不踩食安地雷。

但是,蘿蔔中的芥子油及蘿蔔硫素,煮熟後就不存在了,所以如果想要吃到這些營養素,建議可以將白蘿蔔磨泥生吃,搭配食物一起食用。{網路小迷思:紅、白蘿蔔不能一起吃? } ...

#67. 食療本草的奧妙智慧 - 第 141 頁 - Google 圖書結果

〖忌食】蘿蔔與蛇肉不能同食。生蘿蔔與人參藥性相克,不可同食。蘿蔔宜與烤魚、烤肉同食,可以分解毒素。紅蘿蔔和白蘿蔔不能放在一起煮食。 LIN 蘿蔔不宜與橘子同吃。

#68. 2023 白蘿蔔豆腐湯 - cookieee.online

白蘿蔔 和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。 三、白蘿蔔梨水. ... 經典3 道蘿蔔乾料理菜脯蛋、雞湯美味變化8款紅蘿蔔湯水. 節瓜粟米紅蘿蔔 ...

#69. 2023 白蘿蔔豆腐湯 - esesx.online

白蘿蔔 和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。 三、白蘿蔔梨水. ... 經典3 道蘿蔔乾料理菜脯蛋、雞湯美味變化8款紅蘿蔔湯水. 節瓜粟米紅蘿蔔 ...

#70. 2023 白蘿蔔豆腐湯 - fodvideo.online

Ionic 白蘿蔔豆腐湯白蘿蔔豆腐湯宝格丽香港官网豆腐切成細絲烹飪步驟： 1 就是「蘿蔔排骨 ... 白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

#71. 肉羹作法2023

放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅 ... 攪打肉漿或魚漿，過程相對來說簡單一些，一起在家做這道有著滿滿古早味的國民美食1.

#72. 山藥排骨湯食譜2023

排骨1盒（全聯買） • 山藥1條• 白蘿蔔1根• 胡蘿蔔1根• 洋蔥1顆• 薑少許（約5-10 ... 煮湯時，每個人都喜歡用排骨這種食材，和排骨一起煮出來的東西也有很多，像玉米、 ...

#73. 肉羹作法2023

放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉（可有可無）、 ...

#74. 2023 豬軟骨湯- hussss4.online

Tiss家裡平常超愛喝湯的，我們家不能一日沒有湯，最常煮的就是雞湯、排骨湯，通常我 ... 食譜： 豬軟骨1磅或隨自己按份量白蘿蔔1條紅蘿蔔1條乾蔥頭6粒薑蔥適量柱候醬2 ...

#75. 2023 南瓜不能跟什麼食物一起吃飯 - kuaetui.online

有時候很多人會一起煮。 ... 南瓜的食用禁忌有6種食物千萬不能和南瓜一起吃，大家快來看看吧！ ... 芹菜、菠菜、白蘿蔔、番茄、大蒜到底該怎麼吃？什麼…

#76. 2023 咖哩牛腩做法阿基师 - onebe.online

English recipe follows 咖哩牛腩：材料：牛坑腩1斤薯仔2個紅蘿蔔1個椰漿1包咖哩 ... 牛肉血水比較多，所以需要煮3分鐘，把肉中的血汙煮出來，整個過程不能蓋鍋蓋。3。

#77. 2023 豬軟骨湯- xvideosi.online

Tiss家裡平常超愛喝湯的，我們家不能一日沒有湯，最常煮的就是雞湯、排骨湯，通常我 ... 食譜： 豬軟骨1磅或隨自己按份量白蘿蔔1條紅蘿蔔1條乾蔥頭6粒薑蔥適量柱候醬2 ...

#78. 五色雜瓜湯2023

用料是: 紅蘿蔔,白蘿蔔各1個,青瓜1條,黑木耳(或雲耳)2錢,粟米1條, ... 集齊所有番茄皮，放在小疏箕內，壓出汁液留用一次過把不同特性的瓜組合一起煲湯，清甜中還可嘗出 ...

#79. 雞湯食譜2023

Tiss家裡平常超愛喝湯的，我們家不能一日沒有湯，最常煮的就是雞湯、排骨湯，通常我會 ... 今次推介10款烏雞湯水食譜，包括烏雞螺頭湯、烏雞紅蘿蔔湯、杞子烏雞湯等。

#80. 牛腩筋牛肉麵做法2023

... ht 食材：美國牛肋條（牛腩）真空包、白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥、牛蕃茄、 ... 八角、桂皮、香叶，大火烧开后，再煮2分钟左右，然后把牛腩连水一起倒 ...

#81. 2023 壓力鍋食譜書海閣 - mandcihaber.online

香滷排骨白蘿蔔(電子壓力鍋) Ca Ca Cooking 一鍋到底的料理，超級美味下飯的哦。 ... 壓力鍋絕對不能空燒，一定要加水（高湯、酒品等液體食材）使用，因為壓力鍋的原理 ...

#82. 花枝羹食譜2023

包括：簡易版花枝羹、花枝蝦漿羹湯、金針菇白蘿蔔花枝羹麵線羹、花枝丸蛋花麵線 ... 繼續閱讀預備食材20 分鐘食材花枝250g 洋蔥半顆黑木耳100g 紅蘿蔔150g 蒜三瓣辣椒 ...

#83. 彰化平價肉骨茶2023

有了這款湯包，你可以煮出清燉牛肉麵、清燉豬腱湯、肉骨茶、豬肉版本的牛肉湯食材：三久龍骨、洋蔥、白蘿蔔、紅蘿蔔、玉米、薑片、芹菜、蒜頭、清燉肉 ...

#84. 越南河粉湯頭2023

愛吃內臟的朋友們可以點海鮮河粉或是綜合米粉，如果不愛吃內臟或不能吃 ... 則是受到以牛頰、蹄髈、肩胛骨肉，番鴨或牛頸肉，加上紅蘿蔔、蕪菁、韭 ...

#85. 馬頭魚烤2023

燕麥餅乾 馬頭魚烤馬頭魚烤馬頭魚1條洋蔥1／3個紅蘿蔔少許塩1小匙義大利綜合香料1大匙橄欖油1大匙馬頭魚 ... 「愛在一起節目一起觀察單元」 於2018.3.21播出的馬頭魚。

#86. 肉燥飯英文2023

我煮肉燥習慣自己切不用絞肉，因為這樣口感更好，也維持傳統古早味，當然 ... 小黃瓜1 條(取代醬瓜罐頭，較健康) • 紅蘿蔔• 白蘿蔔• 老薑7,200秒(備料 ...

#87. 2023 可樂雞翼食譜

雞翼700克紅蘿蔔（切塊） 1/2條蔥（切段）1條薑5片蒜頭（拍扁）3粒 ... 待滾，移到煮鍋試試看味道，因為要讓雞翅煮入味需要時間煮透，此時味道不能太鹹5.

#88. 菜脯炒肉2023

再加入菜脯翻炒4、5下，加入醬油、糖、鹽、蒜末一起炒。. 最後再入青蔥、辣椒拌炒幾下即可。. 相關推薦： 古早好味道：蘿蔔乾自己做. 不用抽不用搶現在用更多阿基師 ...

#89. 寶寶奶油麵2023

寶寶麵推薦森林寶寶麵絕對是寶寶的最愛料理超輕鬆烹煮超方便森林麵食研發出六種口味的寶寶麵：紫薯、南瓜、紅蘿蔔、芝麻、蕃薯、蔬菜！

#90. 花旗參豬展湯2023

第5款羊扒紅蘿蔔淮山湯青紅蘿蔔木棉魚湯; 花旗參瘦肉湯栗子紅豆豬手湯海帶瑤柱煲 ... 切忌: 不能與綠豆、白蘿蔔同時間材料：豬展（豬後腱肉）半斤、黑木耳2兩、花旗參5 ...

#91. 2023 弘燒肉丼做法 - brbiye.online

9 在切好后把肉与肉的缝隙、左右侧边都抹上五香粉，肉皮不能抹五香粉否则烤的时候颜色就不好看了。 ... 燒肉丼飯步驟之三：紅蘿蔔切條，醃漬出水。

#92. 豐盛的早午餐烘焙全書: 從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合

就像是「白蘿蔔和紅蘿蔔不能一起吃」的例子,看看日本人傳統家常年菜「紅白なます」,看看那越南人在三明治裡夾著滿滿的蘿蔔泡菜,他們可一點都不介意流失營養的問題。

#93. 快樂太太寶典 - Google 圖書結果

白蘿蔔 不宜與橘子或紅蘿蔔等搭配同食在日常飲食中,白蘿蔔等十字花科蔬菜與橘子、梨、蘋果、葡萄等同食,會誘發甲狀腺腫。 ... 所以,不能將紅、白蘿蔔混在一起煮食。

#94. 吃吃喝喝享瘦秘笈－減肥套餐 - Google 圖書結果

四、直接消脂的減肥蔬菜:蘿蔔蘿蔔味辛、甘,入肺、脾二經。 ... 紅白蘿蔔勿混搭很多MM都喜歡用紅蘿蔔和白蘿蔔一起煮湯,但這種做法並不營養,白蘿蔔中的維生素C就會被 ...