🍪紅蘿蔔豆渣磨牙棒🍪
(此款磨牙棒兩顆牙的寶寶也啃的動喔)
昨天自製了無糖豆漿,剩下很多豆渣,為了有效利用,稍微更改了先前紅蘿蔔餅乾的做法,做出這款涮嘴又健康的磨牙棒餅乾,口感不會硬到難以啃動,所以牙齒少的寶寶也咬的動喔!
🔵材料
1.熟的胡蘿蔔泥或胡蘿蔔碎塊30g
2.低筋麵粉80g
3.橄欖油10g
4.豆漿剩下的豆渣30g
🔵做法
1.將原本溼答答的豆渣放烤盤用烤箱150度烤乾去除水份=順便預熱烤箱。(我烤了約15分鐘,記得別烤到燒焦喔。)
2.把麵粉過篩後加入橄欖油還有紅蘿蔔和已烤乾的豆渣全部攪拌均勻成團。
3.麵團成為不黏手的光滑麵團後包上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
4.麵團取出桿平弄成自己要的厚度跟模樣就可放烤箱烤了。(170度烤約20分鐘,翻面在烤15分鐘)。
✔豆渣盡量弄到乾爽,若微濕也沒關係,只是在揉麵團的時候要視麵團狀況增加低筋麵粉的份量喔。
✔如果要更脆硬,餅乾要吃時可以在回烤喔!
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