前幾天看到大戶屋的優惠訊息,
外帶自取便當送大戶屋300元折價券
+養生紅豆湯
默默把它加入我的口袋名單中…
要使用大戶屋的app,購買、結帳,才能獲得優惠
app點完餐結完帳,
雞肉黑醋便當 (240元),
送300元折價券 + 養生紅豆湯
(300元折價券規則:點兩份套餐可折300元,期限到9/30)
顯示取餐時間
前一天問過漢神的店員最後點餐時間19:00
到漢神地下室拿便當,
看漢神的網站說也有一樓戶外取餐服務
沒有特別詢問…
從我進去拿到走出來,只碰到一個客人
其他都是店員或是漢神工作人員
袋子要額外購買,
大戶屋的便當盒超級大
差不多14吋筆電的大小,印象中
吃過這麼多間,最美麗的餐盒
粉紅色櫻花插畫,中間鑲著大戶屋的圖像
質感非常好
整齊乾淨,湯汁沒有濺出來,
主菜的黑醋醬僅裹著食材,跟內用淋在上面不一樣
每樣菜都在各自的格子裡,飯也分開裝
跟台灣的飯盒設計不太一樣,
他是主菜最靠近人,飯在右上方
主菜一大格,黑醋雞肉
好好吃,酸酸甜甜,還有醋特有的辛香
青椒、茄子斜切,炸過的青菜仍然翠綠
油亮亮,
茄子蓬鬆,肉飽滿,不會垮垮的
青椒軟硬適中,過油後少了一股菜腥味
馬鈴薯、紅蘿蔔滾刀做一口大小
炸馬鈴薯好好吃,鬆鬆軟軟
熱呼呼,入口後,在嘴巴裡綿綿的口感,
從喉嚨尤然而升起幸福的感覺
紅蘿蔔,討厭紅蘿蔔
為了不用丟廚餘硬把它吃完 = =
外帶的壞處…垃圾跟廚餘要自己處理
炸雞,外層裹粉有一點點厚,約乒乓球大小
雞肉軟嫩,有彈性。
炸雞肉香,配酸甜的黑醋醬,爽口、過癮
不過吃到後面有一點油膩感
雖然是現點現做,但是拿到餐點提回家
已經過了一段時間,美味也跟內用有差
還是餐點做完後,馬上吃最好吃
白飯粒粒分明,今天的水氣稍微少了一些
還是好吃的飯,撒上芝麻、放一顆日本梅子
氣氛非常好,
梅子是日本醃製的手法,超級酸又有點鹹
醃到極致的感覺,果肉已經沒什麼彈性,
咬下去,即化成梅泥
配菜吃起來跟內用一樣空虛
這種感覺也沒有改變 XDDD”
少少的油菜用柴魚汁燙過,拌一塊豆皮
常見的日式家常料理
醃白蘿蔔薄片,爽口,冰涼涼的
稍微緩解,炸雞吃多的油膩感
醋溜粉絲,可有可無
是不難吃啦…一般粉絲的口感少了一點黏性
和醋、糖、昆布水、黃瓜絲拌再一起。
附味增湯,湯只有七分滿
不知道是不是怕溢出來
順口、好喝,味增的味道濃郁且細緻
裡面沒什麼料,記得內用湯可以續?
紅豆湯也不錯
紅豆煮開後, 像是自然油脂,新鮮的香氣
喝起來不會很甜,
濃稠稠的,一邊喝、一邊吃裡面的料
除了紅豆外,還有幾種分辨不出來的穀物
細細的、慢慢嚼碎,散發出穀類的辛香
一開始是詢問店員,他說消費後,七月才會發送
這點真的很奇怪…
很少優惠券等將近一個月才發送
不過300元加上送紅豆湯,勾起來我的興趣
等到付完錢吃完,認真研究起這個折價券說明…
1. 限大戶屋店內使用,大戶屋店內點兩份套餐或是蓋飯可折抵300元
2. 使用期限:2021/09/30止
九月確定能夠內用嗎? 要是9月不能內用怎麼辦?
到官網留言,好心人跟我分享說
官網已經公布外帶也可以了,還好QQ
活動:110/6/1~110/6/30止,
外帶自取便當送大戶屋300元折價券+免費養生紅豆湯圓
以享聚卡APP訂購大戶屋便當外帶自取,
隨餐即贈送一份養生紅豆湯圓~
訂單每滿240元(含以上)並完成結帳、取貨,
就可獲得一張「兩份定食折300元」APP折價券!!
「兩份定食折300元」APP折價券將統一於7/5 發送至APP會員帳號
以上是活動訊息~🥲
餐廳名稱:大戶屋高雄漢神店
地 址:801高雄市前金區成功一路266之1號B3樓
電 話:07 215 4377
營業時間:上午11:00 – 下午8:00
價位範圍:240 up
鄰近捷運:中央公園站
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353774617
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買【義大利 Giaretti】雙廚多功能微電腦電子鍋(GT-RCT08) 按這裡→https://lihi1.com/B2bXE 詳細食譜內容→https://bit.ly/3dgMTWZ 紅豆湯+湯圓 材料 A 紅豆(泡水4小時) 1量杯 red beans 1cup 水 6量杯 w...
紅豆湯 濃 稠 在 Facebook 的精選貼文
「IH琺瑯鑄鐵電子鍋/蜜紅豆」
我家小孩不愛吃紅豆本人,煮紅豆湯會剩下很多紅豆。之前逛咖樂迪發現日本的蜜紅豆包裝上會寫可以加水煮成紅豆湯,或當作內餡使用。
這不是很方便嗎?
把蜜紅豆一次煮起來,分裝成小份量冷凍。每次只用一小包!
最後收乾時用了「中火」會稍微有噴濺,但是鍋子整體來說比我之前用鑄鐵鍋煮紅豆湯要乾淨許多。
特地使用雪白內鍋,也特地留下收乾湯汁時留下的紅豆痕跡不認真清洗乾淨。
之後照平常使用拿來煮白飯兩次、煮湯一次、鍋底的痕跡就自己慢慢消失嘍(之後再分享照片)!
介意痕跡又不想費心刷洗內鍋?所以在IH雙內鍋組合時幫大家搭配了不同顏色的內鍋啊!這種時候用黑內鍋來煮就眼不見為淨啦。
✏️材料:
美濃紅豆250g
水 100ml(最後煮紅豆時)
二砂糖 100g
黑糖 130g
鹽 少許
(川燙跟煮紅豆的水,不在材料內)
✏️步驟:
1/在IH鑄鐵電子鍋放入紅豆和淹過紅豆的水量(份量外),蓋上鍋蓋用中火加熱約五分鐘、沸騰後(鍋蓋口會有蒸氣冒出)繼續燜煮一分鐘。將紅豆水份瀝掉。
2/將瀝乾水份的紅豆再加入淹過紅豆的水,再次蓋上蓋子煮滾再次瀝乾。含步驟(一)總共做「三次」。
3/在IH鑄鐵電子鍋裡放入完成步驟(1)(2)的紅豆、及1000ml的水(份量外),蓋上鍋蓋用「弱火」加熱60分鐘、或紅豆可以用手指捏碎的程度。
4/倒掉鍋內的水(這裡倒掉的湯汁、我倒出來後另外加糖跟鮮奶,我們三個就把它喝掉了!就是沒有紅豆的紅豆牛奶啊,超好喝)。
加入100ml的水、二砂糖及黑糖。蓋上蓋子用「弱火」加熱10分鐘。
5/打開在紅豆中加一點鹽,蓋上蓋子以中火再燉煮10分鐘,接著打開蓋子改「弱火」煮至喜歡的濃稠度(收乾水分)(我用了中火會稍微噴濺)。
✏️因為主要想當內餡使用,儘量把水份收乾。會需要一點時間。
6/蜜紅豆完成後取出放在平盤上鋪平,再表面上蓋上保鮮膜、壓平擠出空氣。減少水蒸氣殘留,冷卻後再分裝密封冷凍。
8/蜜紅豆可以用的來做鯛魚燒、麵包或蛋糕、湯圓、鬆餅內餡。也可以直接加水煮成紅豆湯、做剉冰料、甜點裝飾、加鮮奶打成紅豆沙牛奶、用途很多也沒有煮一大鍋喝不完的煩惱了。
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Vermicular 二團開跑嘍!
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✅團購時間:
04/20-04/27 pm23:59
(對組合顏色有疑問的朋友請私訊我)
❤️贈品會在鍋具送達,且過鑑賞期確定無退換貨時才會寄出,請詳閱各方案的出貨時間。
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此團為預購商品,預計出貨時間 05/03。前50名下單,會多送一包美濃紅豆哦!
紅豆湯 濃 稠 在 高敏敏 營養師 Facebook 的最佳解答
冷冷的時候❄️來碗暖呼呼的甜湯
是多麽幸福的事🥰
👩🏻⚕️奉上12款熱門甜湯 熱量排行榜
1.綜合燒仙草(429 Kcal)
2.花生甜湯(427 Kcal)
3.綜合豆花(420 Kcal)
4.小湯圓紅豆湯(405 Kcal)
5.芝麻糊(403 Kcal)
6.紅豆/綠豆湯(345 Kcal)
7.杏仁茶(315 Kcal)
8.薑汁甜豆花 無加料(300 Kcal)
9.芋頭椰汁西米露(262 Kcal)
10.楊枝甘露(254 Kcal)
11.燒仙草 無加料(150 Kcal)
12.冰糖銀耳紅棗(90 Kcal)
⚠️以上甜湯均以一碗約350ml計算
看來小小一碗甜湯的熱量也不容小覷呢🤔
⚠️糖份+醣份高:
因為甜湯除了會增加很多精緻糖的攝取之外有些也會利用澱粉下去勾芡製造出濃稠的口感⋯
⚠️油脂高:
其他像是芝麻糊、杏仁糊就是油脂含量比較高的甜湯,熱量自然而然也會高!
⭕️蔬菜是萬年不敗好夥伴:
有沒有發現銀耳湯的熱量最低因為白木耳是蔬菜呀!🥬
飲食除了注意熱量、食物的組成部分才更是重點
學會拆解你吃下的食物種類才能吃得更健康👍🏻
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紅豆湯 濃 稠 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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紅豆湯+湯圓
材料
A
紅豆(泡水4小時) 1量杯 red beans 1cup
水 6量杯 water 6cup
二砂糖 2大匙 light brown sugar 2tbsp.
B
水 800ml water 800ml
小湯圓 適量 tangyuan q.s.
芋圓 適量 taro balls q.s.
作法
1. 在其中一鍋中放入紅豆、材料A的水,蓋上鍋蓋設定煲湯功能煮約1小時10分鐘。
2. 待完成後打開加入糖拌勻,紅豆湯完成。
3. 再另一鍋倒入材料B的水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮至水滾沸。
4. 打開放入湯圓、芋圓,再煮至湯圓與芋圓浮起來。
5. 取紅豆湯加入湯圓、芋圓即可。
咖哩雞+白飯
材料
A
白米 3杯 rice 3cup
水 3杯 water 3cup
B
雞肉 350公克 chicken 350g
馬鈴薯 150公克 potato 150g
紅蘿蔔 60公克 carrot 60g
洋蔥 50公克 onion 50g
咖哩塊 4小塊 curry cube 4pcs
水 450ml water 450ml
作法
1. 在其中一鍋中放入材料A,蓋上鍋蓋設定米飯功能煮30分鐘。
2. 另一鍋倒入2茶匙油,加入洋蔥、雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯與水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 燉煮時間約20分鐘後,打開鍋蓋放入咖哩塊,拌煮至溶化,再煮至咖哩濃稠,咖哩即完成。
4. 將煮好的飯盛碗,淋上咖哩即可。
牛肉鍋+煮麵條+蒸鮮菇
材料
A
牛肉鍋湯包 1包 beef soup 1pack
B
麵條 140公克 noodles 140g
水 800ml water 800ml
C
鴻喜菇 1/2包 bunashimeji 1/2pack
雪白菇 1/2包 white bunashimeji 1/2pack
辣椒 1/2條 chili 1/2pcs
作法
1. 其中一鍋放入水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能煮水。
2. 再另一鍋中放入牛鍋湯包,再放上蒸盤放入材料C,蓋上鍋蓋設定燜煮功能15分鐘。
3. 帶水滾後,放入麵條,不加蓋煮約3分鐘,取出瀝乾盛盤。
4. 將蒸鮮菇取出,牛肉湯淋在麵條中即成牛肉麵。
韓式部隊鍋+麻辣燙
材料
A
麻辣鍋底 1包 spicy hotpot stock 1pack
高麗菜 100公克 cabbage 100g
綜合火鍋料 120公克 hotpot pack 120g
火鍋肉片 適量 beef slices q.s.
B
韓式泡菜 300公克 kimchi 300g
水 600公克 water 600g
豆腐 150公克 tofu 150g
鑫鑫腸 80公克 sausage 80g
金針菇 50公克 enokitake 50g
泡麵 1/2包 instant noodles 1/2pack
起司片 1片 cheese slices 1pcs
作法
1. 其中一鍋放入麻辣鍋底、高麗菜、綜合火鍋料,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
2. 另一鍋放入韓式泡菜、豆腐、金針菇、鑫鑫腸、泡麵與水,蓋上鍋蓋設定燉煮功能。
3. 待兩鍋都滾沸後,泡菜鍋底中放入起司片即成韓是部隊鍋。
4. 另一鍋放入肉片涮熟,即成麻辣燙。
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楊桃美食網
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紅豆湯 濃 稠 在 菓子君Argyi Youtube 的精選貼文
日本的善哉有很多種不同的作法,今天跟大家分享我覺得最簡單又好吃的版本。
另外,這種作法簡單的甜點基本上沒有太多修飾風味的空間,食材的品質往往決定了絕大部分的味道,所以要做的話建議買稍微好一點的豆子唷~
片尾盛裝的器皿購自IUSE台中店:https://www.facebook.com/IUSE2005
-材料-
紅豆湯:
水 1000ml
紅豆 200g
三溫糖 180~250g
本葛粉 15g
白玉糰子:
嫩豆腐 適量
白玉粉 與豆腐等重
・水量可視煮熟的情況調整,如果蒸發太多就再加一些熱水
・沒有三溫糖的話可以改用任意種類的糖,一邊加一邊試味道即可
-製作方法-
1、將紅豆挑除瑕疵豆後用清水洗淨。
2、鍋中加入蓋過紅豆五公分的水並煮到沸騰。
3、沸騰後將水過濾掉,並放入冷水中降溫並再次洗淨。
4、鍋中加入紅豆重量5~6倍的水,再次煮到沸騰。
5、將表面的泡沫去除後,轉小火煮到完全熟透(時間僅供參考,以熟度為準)。
6、紅豆完全煮熟後分次加入適量的糖與鹽。
7、將葛粉加水調開,加入鍋中拌至出現濃稠感後關火。
8、將豆腐與等量的白玉粉拌勻,搓成適當大小後放入沸水中煮熟。
9、將煮好的團子撈起,放入冷水中冷卻。
10、將白玉團子放入紅豆湯中即完成。
・豆腐也可以改成白玉粉重量90%的水,但口感會有差異。
・糖一定要分次慢慢加入(非常重要)
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Instagram:https://www.instagram.com/argyi_wagashi/
Facebook :https://www.facebook.com/chukuo.wagashi/
掬菓和菓子屋:https://www.argyiwagashi.com/
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攝影:Argy
製作:Argyi
後製:Argyi
音樂:At Home By L-Ray Music (https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/at-home)
To Dream of Better Days(https://www.premiumbeat.com/royalty-free-tracks/to-dream-of-better-days)
紅豆湯 濃 稠 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
夏天要到了,就是要來點冰冷沁透心扉的「冰糖紅豆薏仁湯」啦!
一個冰品家了薏仁與紅豆
消暑的時候還能同時防止水腫與補血
真是一舉三得!
但是要用甚麼步驟才可以讓湯品綿密呢?
趕快看肥大叔的教學做筆記吧!
🥬材料 (10人份)
🔸紅豆薏仁 適量
🔸白木耳 適量
🔸牛奶 500cc
🧂調味料
🔹冰糖 適量
🍳作法
1️⃣將冷凍的紅豆薏仁放到滾水中火20分鐘
2️⃣將白木耳放入,蓋鍋再滾10分鐘
3️⃣將3分之一食材和牛奶倒入果汁機,打到濃稠狀
4️⃣轉大火,將多餘殘渣撈出
5️⃣ 最後加入一些些冰糖,可關火起鍋
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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