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#繪本分享 #大城市與小小美食家 #文末贈書
今天要來介紹一套超可愛-大人陪讀都會興奮到想尖叫的美食系列寶寶書!! 三本主題分別是台北、東京、香港的美食,同時也是 #形狀、#顏色、#數數 的認知學習硬頁書唷! 適合0~3歲的寶寶,用眼睛觀賞美食的同時還能學習知識。
親子共讀版: https://0rz.tw/2qKvH
❤️💙💛💚🧡 #台北(Teipei) ❤️💙💛💚🧡
書本第一頁會先來到台北夜市,可以看到不少台北的知名建築物唷! 書本運用簡單的形狀與色彩,畫出各種台北美食的特色,Q版的食物造型真的超可愛~還可以同時學形狀。
例如珍奶的珍珠是"球形🟤"的~"圓形🟠"的胡椒餅~"三角形🔺"的蔥油餅,讚讚! 還有"圓錐形"的刨冰~淋上牛奶和仙草,看起來好好吃啊! 可愛的"正方形🟨"方塊鳳梨酥,剛好中秋節家裡有鳳梨酥可以來比對看看~"三角錐形"的粽子油亮亮還有包蛋黃香菇和豬肉,也太美味了!
還有各種形狀的食物例如蔥油餅、割包、臭豆腐、蛋餅...等等美食,令人讀著讀著忍不住就肚子餓了的繪本。最後一頁有各種形狀的食物,放進鴛鴦火鍋一起煮,好熱鬧呀。
❤️💙💛💚🧡 #東京(Tokyo) ❤️💙💛💚🧡
第二本來看日本東京吧! 書中有鳥居與富士山、電車...你認得多少個名勝景點呢? 這本主要是透過日式料理來學顏色概念唷!
粉紅色的🍓大福外皮Q軟,還包著填填的紅豆餡,看到都想吃吃看了呢! 咖啡色的鰻魚飯看起來好好吃啊~~黃色的是玉子燒,英文叫做Tamagoyaki,感覺是直接音譯日文而來的! 到日本怎能忘了吃綠色抹茶冰淇淋、蛋糕捲呢? 美味的甜點畫的實在太Q太可愛了。
❤️💙💛💚🧡 #香港(Hong Kong) ❤️💙💛💚🧡
最後來看香港~ 小小美食家這次來到香港,會品嘗到哪些港式點心美食呢? 原來這本是認識數字與數數的書! 會數1~10的數量唷~
第一個是一碗豆腐花,大大的數字搭配圖案更容易理解數量概念了。2個菠蘿包熱又香,還夾著冰奶油,光想像就令人流口水了~3碗煲仔飯~4杯奶茶加淡奶~雞蛋仔也是台灣夜市常見的美食,看了覺得好懷念好想吃唷!! 牛腩麵裡面和筷子上總共有幾塊牛腩? 數數看吧!
最後一頁是彭湃的10種港式點心大合照,真的令人讀著讀著就餓了啦!!
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這套青林國際出版的大城市與小小美食家帶孩子與父母一起來去亞洲城市-台北/東京/香港,邊吃邊學顏色形狀和數量概念,有韻律的雙語文字和QR code音檔能培養文化和語言力,真的是超有趣的一套硬頁書繪本!
最吸引人的是裡面的Q版美食,增加孩子對各國美食的認識,看了會食指大動,空腹閱讀請小心XD
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【美食資訊】
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00:31 清腸好組合 五種乾果香谷脆片$159 100%鮮乳原味優格$99
02:10 甜包全系列 家樂福奶黃包/麥香芝麻包/芋泥包$45
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07:08 煎鍋系列 家樂福青蔥餡餅/紅豆餡餅$86 熟鍋貼$85
09:32 炸物點心 進口冷凍馬鈴薯球$119
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紅豆餡 點心 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最佳解答
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紅豆餡 點心 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【豆沙鍋餅,簡單自製麵糊、內餡比例公開】
「豆沙鍋餅」是不少人到中式餐館一定都會點的一道點心
今天阿慶就來跟大家分享如何在家
輕鬆簡單製作出這道「豆沙鍋餅」🥰
從製作麵糊的「黃金比例」到紅豆「內餡的調配」
超詳細的告訴大家!✨✨✨
另外也不用擔心煎出來的餅皮太過油膩👌
只要利用少少的油,也能煎出一樣美味的鍋餅唷
快學起來在家裡試試吧🙋♀️
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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◆需要的食材✍
材料:
✅高筋麵粉 0.5杯
✅低筋麵粉 1.5杯
✅蜜紅豆 1.5杯
✅雞蛋 2顆
✅無鹽奶油 4大匙
✅玉米粉 3大匙
✅牛奶 1.5杯
✅熟白芝麻粉 1.5大匙
✅熟白芝麻 適量
調味料:
✅砂糖 1.5大匙
✅鹽 少許
✅油 0.5大匙+0.5小匙
✅花生粉 適量
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.低、高筋麵粉過篩,加入玉米粉、鹽、砂糖、蛋、牛奶、奶油、白芝麻粉拌勻,冷藏靜置一個晚上
2.將蜜紅豆搗成泥狀,加入鹽、奶油,準備塑膠袋塑形成適當大小內餡
3.熱鍋沾油開小火倒入麵糊,加入紅豆餡,刷上蛋黃液、白芝麻,起鍋前加點油即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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紅豆餡 點心 在 [點心] 紅豆餡- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
材料:
1) 紅豆1斤(600g)
2) 糖200g
3) 奶油100g
4) 鹽3g
做法:
1) 紅豆洗淨泡水一晚
瀝乾後冷凍3小時
2) 加水淹過紅豆,用中火煮滾
滾後加冷水再煮開再加冷水再煮開
3)瀝乾水份再重新加冷水淹過紅豆
4) 放入電鍋,外鍋3杯水
5) 紅豆撈出,過篩壓成泥
6) 放入鍋中,中小火炒乾水份
(需不停翻攪)
7) 稍微成型加入奶油,糖,鹽,再炒乾
(稍微成型是鍋鏟滑過看得到鍋底)
8) 炒到成糰即可,不用炒太乾
P.S. 雖然紅豆篩過
但我紅豆皮依然加在裡面
糖有點少,嗜甜者可以多加點
我不知道炒乾要到什麼程度
所以找到紅豆泥冒泡會濺出來就關火
成品有3斤(1800g)
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