泰國人氣雪糕品牌Ize Coco @ize_coco_ice_cream 到港,以100%真生果製造,不但無麩質、無反式脂肪、無膽固醇,更不含奶類製品,連純素食者也能享用。雪糕一共有四款口味,包括芒果味、榴連味、椰子味及泰式奶茶味。四款味道都非常香濃順滑,椰子味雪糕內有一粒粒的椰子果肉,吃起來更有層次,椰味香濃中帶清香感又不會太甜,好好吃!另外大愛泰式奶茶味,邊吃邊覺得在喝一杯濃郁又柔滑的冰感泰式奶茶,茶香在口中散發,餘香非常持久,各位泰迷記得不要錯過了!😋🤤🇹🇭
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📍各大7-11
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同時也有13部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|交友app|記者真人實試素食dating app 成功識「草食男」 創辦人裸辭人工四萬變幾千:想解決素食者交友煩惱 「當天我決定吃素時,家人會覺得我是撞邪,你幹甚麼?發生甚麼事?因為自小以來長輩總是灌輸覺得吃肉才會健康。」「呷菜工程」創辦人Kenneth是純素食者(Vegan),6年前開始吃素後,...
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純素食者 在 康健雜誌 Facebook 的最讚貼文
【「植物性飲食」強化免疫系統、改變腸道菌 3個月內效果就看得見】
英國營養基金會稱,健康的植物性飲食與「降低心臟病、中風和2型糖尿病風險」、「降血壓、降膽固醇和保持健康體重」有關聯。
植物化學成分以及包括水果、蔬菜、穀物和豆類植物所產生的化合物,據信可以增加某些種類的有益腸道細菌,例如紅、橙、黃和綠色植物含有類胡羅蔔素,與增強免疫力有關。
植物性飲食還有什麼好處?素食者該如何保證完整的蛋白質攝取?一起來了解⬇️⬇️⬇️
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純素食者 在 Charlotte In White 林偉欣 Facebook 的精選貼文
一直也好喜歡抹茶+咖啡☕🍵,所以每次到訪Starbucks我都會叫這杯 #特濃咖啡燕麥奶抹茶 (少甜+少冰+燕麥奶——我最怕甜,又怕喝太多冰飲,所以少甜+少冰是我的夏日必叫combo🌞)。
Starbucks可以讓我定制自己鐘意嘅口味,像我一樣嘅Vegan純素食者(不喝牛奶),無論去到邊間分店,都可以輕鬆喝到植物奶咖啡!我覺得燕麥奶和咖啡最夾、最香濃,而除了Vegan或乳糖不耐症的朋友飲用外,選擇植物奶,其實也是更低碳和環保的選擇🌱
⭐🌱⭐
在9月8至21日,Starbucks推出免費升級燕麥奶/杏仁奶活動,令更多人可以享受到喜歡的植物奶!無論你是Vegan、乳糖不耐症還是純粹想更環保一點,也不妨可以在這段時間內去試試看,order一杯最「你」的飲品呢~
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純素食者 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|交友app|記者真人實試素食dating app 成功識「草食男」 創辦人裸辭人工四萬變幾千:想解決素食者交友煩惱
「當天我決定吃素時,家人會覺得我是撞邪,你幹甚麼?發生甚麼事?因為自小以來長輩總是灌輸覺得吃肉才會健康。」「呷菜工程」創辦人Kenneth是純素食者(Vegan),6年前開始吃素後,發現素食與生活密不可分,他更因吃素在去年裸辭,只為了不寫埋沒良心的程式:「打工寫程式,總是有機會違背理念,假如公司要我為吃肉的公司寫程式,作為素食者實在難以寫下去。」
2014年6月,Kenneth看過素食紀錄片後決定開始吃素,「數字和報告也很嚇人,全世界差不多50%糧食是餵飼畜牧業,而因為糧食問題,每幾秒有一個小朋友死去。我決定要吃素後,在幾天內已完全沒有吃蛋奶、沒有用皮製品。」那時他會不停說服別人吃素,可是漸漸發覺不是所有人也預備好,更會遭別人調侃,「其實不要緊的,當初自己也是一個肉食者,未到時機,也不用太強迫別人食素。」於是他以行動證明素食的好處,不但積極做運動,更參加全馬拉松、斯巴達障礙賽等挑戰自己,「我們阻止不了別人的看法,惟有以自身的行動告訴別人。起初對健康也有過擔憂,參加這些比賽,很大原因是想證明給家人和親戚看,吃素不會沒氣力。」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210426/GOAAKMFSZBBHBP36PEC5NJ2S5U/
影片:
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純素食者 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜: https://bit.ly/2MNnJWO
材料:
1.茄子1斤
2.豆瓣醬2湯匙(可選擇辣或不辣,亦可選用素食豆瓣醬)
3.薑切小粒1湯匙
4.蒜茸1湯匙(純素食者可以不用)
5.糖1-2茶匙(視乎豆瓣醬鹹度)
6.辣底1-2湯匙
7.陳醋1湯匙
8.紹興酒少許
9芫荽、葱適量
做法:
1.茄子洗乾淨,不用去皮切條,汆水瀝乾備用
2.燒紅鑊下油,先下薑粒炒香,加入蒜茸,再加入豆瓣醬炒香
3.放入茄子,灒酒,炒勻
4.加入陳醋、糖調味
5.放入熱砂鍋上桌,加葱花和芫荽
Ingredients:
Eggplant 1 Catty
Bean paste 2 tbsp (can be spicy or not spicy, or can use vegetarian chili bean sauce)
Ginger 1 tbsp, chopped into small pieces
Garlic 1 tbsp, minced (can be omitted for vegans)
Sugar 1-2 tsp (depends on the savouriness of the bean paste)
Spicy base 1-2 tbsp (Stir-fry shallots, garlic, and chili flakes)
Mature vinegar 1 tbsp
Shaoxing wine Some
Cilantro Some
Spring onions Some
Steps:
1. Clean eggplants, cut into long pieces with skin, briefly boil to remove impurities, drain to dry and set aside.
2. Heat frying pan with oil, stir-fry chopped ginger to release the aroma, then add garlic and bean paste to stir-fry.
3. Add eggplants and Shaoxing wine to stir-fry, mix well.
4. Add Mature vinegar and sugar to taste.
5. Transfer stir-fry to heated clay pot, add chopped spring onions and cilantro to finish.
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純素食者 在 果籽 Youtube 的最佳解答
聖誕佳節當然要食大餐,慣了大魚大肉,有沒有想過聖誕都可以食素?近年潮流興食素,有指攝取豐富膳食纖維可降低患心臟病、糖尿病等風險,同時可減少溫室氣體排放,保護生態環境。不過註冊營養師謝詠瑩表示,食素都要識得揀,如果掉入素食陷阱,隨時越食越不健康。
素肉營養質素參差要識揀
對於新手素食人士,在開始改變飲食習慣的過渡期,素肉是不錯的選擇。例如其中一款不可能漢堡,是用薯仔蛋白和大豆蛋白製成,內含19克蛋白質,可媲美3両牛肉,而且添加了鐵質和維他命B雜。不過註冊營養師謝詠瑩提醒,市面上的素肉營養質素參差,有些會添加色素、增味劑、味精,甚至會加入椰子油,令口感味道更佳,必須小心挑選。如果質素沒問題,她建議一星期可以吃三至四次素肉。
醬汁 油炸 高糖 水果易墮素食陷阱
很多人誤以為食素就等於健康、低卡路里、有助減肥,其實不然。雖然蔬果普遍熱量較低和高纖維,但關鍵是菜式所用的醬汁,例如茄汁比蛋黃醬相對健康,原來1湯匙的蛋黃醬有約100卡路里,2湯匙已經等於1碗飯。相比之下,芫荽和茄汁每湯匙只有約20卡路里,比蛋黃醬足足少了八成。加上坊間不少素食都以油炸方式烹調,或用多油去炒,油份高、熱量都高。尤其是番薯這類高澱粉質食物,如果經高溫油炸,會釋出致癌物丙烯醯胺,要少吃為妙。
此外,部份水果的果糖較高,例如香蕉、火龍果、芒果、菠蘿等,在挑選沙律或果汁時最好選擇含蔬果成份,例如super food⽻衣⽢藍,屬高鐵質低卡路里低糖,可製成飲品。惟人體從蔬菜攝取到的鐵質較肉類低,只有2-20%,因此進食蔬菜時,可同時進食高維他命C水果,如奇異果、橙、木瓜等,有助吸收蔬菜中的鐵質。
素食者最易缺乏鐵質、維他命B12 可飲豆奶補充蛋白質
鐵質是其中一種素食者容易缺乏的營養素,它能夠幫助身體造血,特別在寒冷的冬天,可以令身體更和暖。鐵質能從深綠色蔬菜中攝取,如菠菜、莧菜、木耳等。還有素食者要補充足夠的維他命B12,蛋奶素食人士可透過雞蛋、芝士、乳酪來吸收,純素食者可考慮添加了維他命B12的素肉,而市面上亦有添加維他命B12的豆奶和早餐穀物。
另外,一般素食菜式都含豐富膳食纖維,但蛋白質含量相對較少。尤其是植物性食物,很多時會缺乏一種或以上的必須胺基酸,必須胺基酸的作用是幫助身體修補細胞和增加肌肉,並維持免疫力。而黃豆則有齊所有必須胺基酸,營養師建議素食者多喝豆奶,以補充蛋白質。
全文:https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201225/DTV6OZ5CGNGEVF45XC4YNBJMR4/
影片:
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
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