關於 紙皮箱價錢 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【業務超市優點VS缺點全分析! 有機會中伏? 便宜原因你要知! Donki/AEON哪間好？】聽說業務超市/Super在香港大埔開了分店，5月1日試業，5月7日正式開幕。作為在日本生活的人妻來說，這家業務Super確實是主婦恩物，在日本留學時也是靠它來生存，連一包烏冬也只是10幾日圓（港幣1-2元?!）。

但等等！有人以為來自日本就是售賣日本產品，其實不是啊！這家店一直都不是以日本產做賣點，而是便宜，大家請勿搞錯。根據我在日本生活時購物的經驗來說，優點缺點如下：（與香港情況會有出入）

✅優點：
1. 低價！想慳錢的話絕對是天堂
2. 冷藏食品款式多，而且味道品質多屬正常
3. 雖然叫「業務」，但並不只經營食肆的人才去，一般人都可以簡單入手！
4. 調味料/醬汁包勁多，方便喜歡速食的朋友

❌缺點：
1. 一些食材只有大容量包裝，不時一盒就有1kg或以上，對於人數較少的家庭/獨居來說可能份量太多。
2. 通常都不是出名的食物品牌，不注重包裝，而且原產國各有不同，大眾可能會對品質/味道有擔憂
3. 雖然也有售賣蔬菜水果，但普遍新鮮食材較少
4. 有時會買到中伏商品，運氣很重要。例如看似很優惠的肉，但實際上有很多肥膏，又例如油炸食品的外層非常厚
5. 不能使用信用卡儲分，只收現金（日本部份店舖的情況）

❓業務Super可以賣得如此便宜的原因是：
1. 大量入貨，減低成本
2. 不經由中介公司，由海外工場直接輸入
3. 產品中有不少自家生產的食品，如布甸、芝士蛋糕，會以較為奇特的包裝，如牛奶盒、豆腐盒包裝，這是因為善用了生產牛奶/豆腐的機器，減省成本。
4. 店舖內沒甚麼多餘的裝潢，產品陳列時多時直接放在紙皮箱內售賣。
5. 商品包裝也較為簡單
6. 以超便宜價格作為強而有力的優勢，減低宣傳的需要

🆚前幾天我也到了業務超市買了幾包乾冬菇及木耳，都只是HK$20一包左右，超級抵買。現時，在香港有Donki / AEON，連業務超市也有之後，有機會互相爭客嗎？我認為一定程度會有，但三者定位有點不同：

1. Donki：價錢整體較AEON便宜，但也不一定，通常我也會事先格價。但貨品通常放得非常密集，通道較窄，難以尋找，難以移動。

2. AEON：價格上比較貴，但店舖比較大而舒服，有考慮到顧客的購物體驗。個人意見食物質素較好，即使是自家製品牌Top Value，也比Donki的情熱價格品牌質素較好一點。

3. 業務超市：有點像Donki，較多海外直接入口貨品，假如不在乎食物品質/味道/品牌的話，只在乎價錢的話，確實是平民恩物。
（在香港的話可能情況有點不同？歡迎各位提供意見）

👫以我和旦那這種2人家庭來說，我們最常光顧的話會是DONKI，無論價錢/份量也是剛好，經濟實惠而且有用。

>> 歡迎各位主婦也一起來討論！ <<
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*本文以我於日本生活的感受為基礎，有機會與香港情況有出入，敬請留意。
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業務超市 香港分店
地址：大埔廣福道105號
營業時間：9am-9pm
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#不是廣告文
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<<尋找替死鬼>>

(前幾日開始，facebook嘅update就開始有啲怪怪哋嘅現象，經常出現cannot connect 嘅畫面，到connect咗，又會 refresh唔到comment同埋like。唔想作出過多嘅揣測，立法之前，想講咩就盡量講，期望冇追塑期，可以喺呢個小小嘅空窗期，最後發吓聲，講吓真心說話。)

呢個weekend再次睇咗幾十集蠟筆小新，平衡吓咁低氣壓嘅環境同氣氛。雖然之前睇蠟筆小新恐怖系列驚咗一輪，但人總係犯賤嘅，又再次 click咗入去。今日同大家分享恐怖系列嘅其中一集 -- <<謎團重重的隊伍>>

故事講述小新約咗三個朋友，風間阿呆同埋正男出街，行行吓，見到條街有一條奇怪嘅 人龍，好多人排緊隊，好奇心驅使之下，佢哋就行埋去。出名咸濕嘅蠟筆小新，見到隊尾四個靚女姐姐，就同幾個姐姐開始搭訕。其中兩個姐姐就喺度講：小朋友我有啲急事 ,可唔可以幫我排住隊先，我哋好快返嚟。好色嘅蠟筆小新二話不說，唔理風間嘅勸諫，就即刻應承咗靚女姐姐，幫佢哋排住隊先。

呢四個姐姐露出詭秘嘅笑容，小新年同三個朋友就replace咗呢四個姐姐嘅位置。呢四個姐姐就頭也不回，急急腳咁離開咗。排喺蠟筆小新前面有個阿叔，見班靚女離開咗，就擰轉頭同蠟筆小新佢哋講：真係慘啦，年紀咁細，就遭遇咁不幸嘅事 …...

小新聽到呢個阿叔講啲咁恐怖嘅嘢，即時問阿叔究竟呢條隊係排緊啲乜嘢？阿叔就話：你哋最好就唔知好過知喇。小新見嗰四個姐姐冇返轉頭，就想即刻離開。阿叔就同佢哋講：嗰四個姐姐係唔會返轉頭，你哋亦都唔會離開到，呢條隊係只要你一開始排，就唔會離開到，唯一離開嘅方法，就係你要搵替死鬼代替你排，頭先嗰四個姐姐就係搵你哋四個小朋友做替死鬼。小新佢哋即刻面色一沉，努力咁嘗試離開條隊，但發覺點樣走，都好似被一股力量吸向前面咁。佢哋眺望個隊頭，發現有一間神秘詭異嘅屋，每次呢間屋開門都會有一個人行入去，閂返門之後，入咗去嘅人就冇再出返嚟。故事結尾係點？有時間嘅可以去睇一睇。當然蠟筆小新作為一個卡通人物主角，佢有無限復活嘅power, 係唔會死㗎。但呢一集卡通片嘅嗰種氛圍，齋睇都標冷汗。

睇完呢集蠟筆小新，覺得小新不幸上當排隊，好似香港嘅一個現象，就係香港買樓嘅現象。最近好多人話樓市回暖，再度熾熱，細價樓又再次超額入票。有一班人就好似蠟筆小新同佢嘅朋友一樣，冇睇清楚條隊排緊乜就排隊。

喺香港地買樓係乜嘢嘅概念呢？同呢個故事係不謀而合，香港地買樓就係一個尋找替死鬼嘅概念。你加入咗呢個隊伍，一開始做咗傻仔，用一個四五百萬嘅價錢，買咗一個比車位大小小嘅單位，然後你就一直等，等一個比你更不幸嘅人，做你嘅替死鬼。用高過四五百萬嘅價錢，付出比你更沉重嘅代價去接貨。

喺呢個咁唔穩定嘅局勢，喺疫情唔知幾時完嘅時刻，好多人都仲急住咁買樓，買一啲比劏房更細嘅劏房，好似買緊一個紙皮盒，裝住自己咁。可能大家都唔係好想出街，唔係好想面對呢個世界，所以好想買一個紙皮箱 封住自己，眼不見為乾淨啦。

1.
這周羅比跟爸爸去員工旅遊，
我因為先前有別的計畫，所以人在越南。

跟兒子先生分開的感覺很奇妙，
一下子會覺得孤單，
一下子又感覺奇怪我的肩頭怎麼這麼鬆啊。

覺得孤單的時候就看看手機裡的照片，
才發現我的手機裡只要是家庭照，
都有一定程度的荒謬，
我突然感覺，
老天賜給我一個金牛座的總裁當作兒子，
可能是為了改善此家庭的不合理，
變得更有善良風俗一點吧。

#挑了幾張照片可以跟各位同樂一下

2.
其實我們最近忙到不行，
到底為什麼這麼忙，
原因跟所有靈性書籍或是導師講的都一樣，
就是不管人生發生什麼事情，都是自己找的喔!!!!

首先，我已經不確定這是不是首先，
兩三個月前，
我們在一個衝動之下賣掉了房子，
一開始我很猶豫，
但非常想要一個新的開始，
所以我們就賣了。

我跟彼得的計畫是租房子，
不要背房貸，
順便體驗一下租屋的人生。

但是，每天忙來忙去，
居然，我們夫妻兩人居然記錯了交屋的日期，
當房仲說，記得下星期交屋喔，
我跟彼得真的是瞪大眼睛對看無語。

匆匆忙忙在幾天內搬家，
把東西都搬到一個暫借的地方，
清潔了房子，交了屋，
新的租屋還沒著落，
我們只好搬去一間公寓式酒店先住著了。
(細心的網友可能有發現照片裡我們最近一直在一個不是我家的地方，因為那真的不是我家啊)

這件事實在很荒謬也很丟臉，
不過我還是決定講出來，
以後如果任何人遭遇了奇怪覺得很沒面子的事情，
就可以想想，沒關係啦，
彼得葉揚把房子賣了結果找不到新家，
居然拖著行李流浪在大台北地區呢。

#叫我勵志作家

3.
我都跟別人說，
賣掉這個房子是因為一個愛情故事。

買我們房子的是一對老先生老太太，
他們幾十年前就在國外打拼，
偶而會回台灣探親。

老先生說:
"每次回來我們都住酒店，
上一次，我看太太這樣一直打包，
覺得這些年，她跟著我，
實在讓她太辛苦了。

現在孩子都大了，
我也希望她在台北的時候，
有自己的家，朋友，跟生活。

她看了你們的房子，真的很喜歡，
如果可以的話，
這是我們出的價錢，
請賣給我們，
我想要趕快決定，因為後天就是她的生日......"

我沒有開玩笑，
聽到這段話，我真的被打動了，
整個過程中太太什麼話都沒有說，
只坐在一旁抿著嘴，
但是，這是愛情故事啊!!!

我看向彼得，點點頭，
彼得也露出很感動的表情，
接著我聽到彼得用很感性的口氣說:
希望，以後我們到了跟你們一樣的年紀，
我太太也可以買房子給我當生日禮物.....

#然後我就醒過來了

4.
因為買方喜歡我們的房子跟本來的裝潢，
先生也希望太太不要太辛苦去煩惱房子的事，
所以在賣的時候，
我把大部分的家具跟配飾都留給他們了。

冰箱上還有一張羅比嬰兒時期的貼紙拔不下來，
也留在那裏。

我們只帶走一台除濕機(彼得愛那台除濕機勝過我)，
一個單人椅(那是幾年前彼得送我的生日禮物)，
一台電視，跟羅比的美味小廚房。

我還記得房仲來點交的時候，
我跟羅比說:
媽媽要把所有的東西留給那個伯伯跟阿姨喔，

羅比緊張地趴在自己的電動車上，
大叫說:我的AUDI!!!!

等到房仲向總裁再三保證他的灶跟他的車都沒事，
他就不是很在乎地走掉了。

5.
離開自己的家，感覺還是有點捨不得。

尤其是我們的皮箱裡，
只有一些衣服，幾雙襪子，
幾罐保養品跟一把羅比在夜市買的寶劍，
感覺真的是蠻苦澀的。

離家的前幾天，我跟彼得都胖了，
因為我們一直狂吃廚房裡的東西，
零食塞了滿嘴都是，
各種維他命也吞到尿尿的顏色都變了。

我把要捐的衣服，通通再穿一次，
也造成了一天換三套的窘境。

還有搬家前那幾天，
我防曬防得超全面的，
因為我想趕快把防曬乳用完，
乳液也一直一直塗，變成一個24小時香噴噴的婦人。

夜裡被總裁評論說:
媽媽你怎麼這麼油......

6.
總而言之，
很快很快的，就要有個新的開始了。

等羅比彼得跟我，
下周結束旅行，
分別從沖繩跟越南回到台灣，
我們就要搬到一個新的家去。

新的家是一個空屋，
油漆剛剛刷好，新的房東人也很好，
未來到底會怎麼樣，我們也不知道。

但一個家裡面，有彼得跟羅比，
沒有桌子跟冰箱，應該還是可以的吧。

下一次，我們可以更進步，
我要記得把交屋的日期，
刺青在彼得臉上才好。

#第一張照片是彼得從沖繩傳回來的茶花女羅比
#後面是一些在那個家的回憶

00:00 開始
00:20 影片幫你格價
00:27 影片產品價錢會因為時間而調節
00:39 家興超級市場外觀
00:50 家興超級市場分店資料
01:23 印尼姐姐知道邊度買平嘢
01:25 為什麼家興超級市場可以賣到這麼平的原因
01:30 有關家興超級市場老闆的背景
02:10 烚蛋容易剝殼
02:33 第一必買
02:40 如何煲桑寄生蓮子桂圓蛋茶
02:50 如何烚蛋, 不會令雪櫃攞出來的蛋爆裂
03:14 烚蛋時, 醋的功用
03:25 示範烚蛋容易剝殼
03:55 桑寄生蓮子桂圓蛋茶, 煲出嚟是什麼樣子的
04:16 蛋黃如何護髮
04:37 店舖其他湯水糖水的選擇
04:50 第二必買，罐頭
05:28 煮好味滑蛋牛治秘訣
05:57 第三必買，飲品
06:21 正確飲果醋方法
07:11 如何沖冰凍好喝香港奶茶
07:37 艾草蚊香
08:16 艾草其他功用
08:30 第四必買
09:04 煲杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:20 試味、品嚐杏汁豬金腿燉豬肺湯
09:49 第五必買, 零食
10:23 第六必買, 麵食
11:12 第七必買, 調味料
12:19 第八必買, 日用品
12:50 花露水其他用途
13:13 第九必買，糧油百貨
13:18 薯片如何做麵包糠
13:56 第十必買
14:08 家興超市入口
14:31 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #屯門 #荃灣 #葵涌 #筲箕灣 #石蔭 #紅磡 #分店
#家興 #家興超級市場 #家興超市 #家興食品批發

【全港最平 】家興食品超市、 家居用品，深水埗│屯門 │荃灣│葵涌 │筲箕灣 │石蔭│紅磡分店

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

最近我拍了一集平過淘寶的深水埗電子特賣城，

心得網友喜愛，之前一集我又介紹好平多分店的寶達食品公司，

發掘那裏平購是我的樂趣，能夠分享給網友是我的榮幸

影片會幫你格價, 告訴你出面賣幾錢, 影片展示這裏賣幾錢

當然因不同時段，各超市都可能會有價錢調整

我是說這一剎那，大家的價錢比較，日後如果價錢有變，

與本人無關 , 只作參考

今日我會介紹全香港最平的家興超級市場，

如果你們知道那裏有更便宜

請留言話給我，而且它的分店遍佈港九新界

我去這間是深水埗地鐵A2出口麥當勞樓上，

其他分店有屯門、荃灣、葵涌 、筲箕灣 、石蔭和紅磡

地址結連我會放在留言置頂，你們喜歡就去望一望啦

其他類似的店鋪，我曾經拍過，都會放在留言置頂給大家

我在此購買的食物，回家煮給大家睇

分享一些廚房冷知識， 看完這一集影片後

大家又可以慳到錢了，我發覺去到買便宜東西的地方

都會有印尼姐姐的蹤影，她們真的有眼光，物品賣得那麼便宜，

除了因為薄利多銷，另外亦都因這裏冇包裝、冇宣傳,

購物車都是用紙皮箱取代

只收現金，當中分店很多都是自己物業，不用捱貴租

盡量減低個營運成本，看傳媒報道，老板是良心僱主，

經營停車場起家，寧願少賺，令到更多基層市民受惠

我都很欣賞他的作風，不講花巧、 做實在嘅事，

由於家興賣得太平，所以得罪不少同行,

有些分店非自己物業，要租別人埸地,

最終因為業主怕得罪大型超市大商家, 不肯跟他們續租

我覺得這類良心商人在香港不多, 而且經過今次逆境

大家都該積穀防饑, 知道那裹買平物是非常重要

看完影片, 記得幫我分享到whatsapp Facebook，等多些人受惠

亦希望這間店舖可以開支散葉，你們看完影片

留個表情符號以示支持，片尾一定不會少得你們最喜愛

的是咁的環節啦， Are u ready?

第一必買，這裏有多款好棧的湯包和糖水，

我買了這個桑寄生蓮子桂圓蛋茶,

出面賣$38, 300g, 入面已經有雞蛋、紅棗、龍眼、

桑寄生 、蓮子 ，雖然入面已經有一隻蛋，

但我想跟大家分享一下，怎樣由雪櫃拿出來冰凍的生蛋，

在烚蛋時不會爆裂，秘訣就是將隻蛋放落清水，

清水要蓋過隻蛋，未煲之前， 要放一羹鹽、

和一小匙羹白醋，鹽和醋都會令到蛋在滾的過程中，

蛋白質會盡快凝結，就不會那麼容易爆裂流蛋出來

醋另外一個功用，就是令蛋熟之後，容易剝殼

處理好之後，就拿去煲六至七分鐘

你見不見到，隻蛋烚到好滾都冇爆呀，

隻蛋滾熟之後，立刻用匙羹拿出，把蛋放入冰水，

閒置一至兩分鐘，你見到嗎？真的好容易就剝殼呀，

這個糖水有行氣活血、強壯筋骨、降血壓、潤髮、

潤膚之效用，配合營養豐富的蓮子，更有補脾止瀉，

清心養神的作用。然後那煲這包糖水，

分量不是太多，但足夠我一個人飲

四分鐘什麼也滾透啦， 顏色都幾靚呵，

等我咬一啖給大家看 ，非常入味呀

你看顏色幾靚， 對於治療經痛或補血，

非常適合女性飲用，再看我自己新鮮烚那隻蛋啦，

你看個蛋黃多美，只是七成熟，不會過老，非常滋潤呀，

蛋是非常有益，人人皆知，大家如果在洗完頭之後

將蛋黃搽在濕了的頭髮上面三分鐘左右, 當護髮素用，

再用清水洗掉,洗完之後，頭髮會變得滑順好多

當然是用凍水來沖洗蛋黃啦，不要像我以前中學同學咁

用熱水來沖啲蛋黃，咪隙曬喺啲頭髮度囉，死蠢

店舖裏面亦都有其他的選擇，好像15年陳皮百合紅豆沙

杏汁桃膠雪燕西米露、蘆薈雪耳燉雪梨、滋陰養神

男女老少都適合，以上大部分的糖水出面都賣$38

第二必買，罐頭，好像這個魚家香豆豉鯪魚罐頭，

我鍾意用它來炒油麥菜、或炒蛋，

樂天韓國午餐肉，出面賣$28， 用來煮個番茄午餐肉蛋炒飯

超級容易煮，返工帶飯最啱；

天龍牌意大利黑松露火腿豬肉 340G

出面買$22.9, 開罐後雖然味道不濃, 但煎香後,

食一啖就有濃濃黑松露味道；長城牌鹹牛肉340g,

出面賣$24.9，通常茶餐廳的蛋牛治都是用這個鹹牛肉，

但有少少秘訣的，要滑蛋牛治好味，

一定要事先煎香牛肉，之後才落蛋，

如果你想再食得豐富啲，可以將鮮奶加入個蛋裏面，

攪勻先至加落煎好些牛肉, 更加香滑；

壽桃牌 - 蠔皇鮑魚兩隻裝,140g, 出面賣$39，

這裏買五罐$100，這個超級容易，最簡單是煮全蛋麵，

加生菜，放一隻鮑魚，正嗎？

第三必買，飲品 ，利賓納出面賣$34.9，

水動樂 電解質補充飲品 1.2L，出面賣$14.5

寶礦力水特出面賣$8.9, 便利店就更貴啦

Jack Daniel Whiskey Cola, 出面賣$17.9, 這些一定要夠凍

否則不可口；一斤果醋，多種口味，出面賣$68.5,

正確的飲法如下:

1.剛開始飲醋，可從少量開始飲起，

同時必須用凍開水稀釋，由一日飲1~2次，

慢慢增加，當身體適應後，飲用者宜一天不多過3杯為限。

2.如果你是初初開始飲醋，建議你選一些性質溫和，

帶點水果香嘅果醋。3.沖調果醋的比例應為1 : 5，

即一份醋，加五分之四的水

4.稀釋果醋切忌用熱水沖調或使用保暖器皿盛載。

5.想達至最佳效果，飲用果醋宜在飯後進行，它可促進腸道蠕動，

幫助消化，排清體內毒素同廢物。

大和豆漿，出面賣$7.2, 道地芒果玉露，出面賣$5.9

我就買了這個大排檔奶茶， 出面賣$18.9

亦有咖啡和鴛鴦， 我鍾意將包奶茶粉，倒出來

用少量熱水整溶它，然後放些冰落另一個杯內

再將溶了的奶茶倒落杯冰，先加半杯水, 搖勻

跟住再加另外一些凍水落去，溶得好均勻，

在家沖一杯來飲，燒住這個艾草蚊香

艾草蚊香可以驅蟲、鎮定神經

我多數一邊看書、或ipad，一邊焚香，耐心自在，

這個香爐，買一百元三盒艾草蚊香送的，味道好清香
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家樂牌香港廚師金裝雞粉，這個好像貴過出面喎，

那你們就不用買了，1000克重 ，

通常我不會一次過買大盒的 ，除非是餐廳用

一次過買這麼大盒放在廚房，如果防潮工作沒做好，

好容易會用到一半凝固就變固體，太浪費了

鳳球嘜泰式甜辣醬，這個汁用來煮鳳爪，像去了泰國

(อร่อย)好味道 ；大和鹵水汁，這支勁呀，

連阿蘇做鹵水鴨腎都是用它

鳳球嘜鮑魚汁，這個可以當蠔油用法，

但比蠔油更加鮮味，黑胡椒汁，最好用來醃雞翼、

豬扒，超級好味，第八必買，日用品， 樂而雅安睡倍護

纖巧夜用30cm 8片裝，出面賣$12.9,

這個好像wi-fi的data一樣，視乎個人用戶流量

最慘你夜晚瞓覺冇得好似熄wi-fi那樣，一定要揀適合自己

否則第二朝起身，你張床會變埃及紅海，摩西都救不到你

護舒寶甜睡瞬潔32CM 12片孖裝，這個較穩陣，

洗頭水、護髮素、洗手液、牙膏，全部都平過出面

還有這個久違了的花露水， 除了用來沖涼之外

其實花露水可以在洗衫時，放一殼落去洗衣機

使出來的衫有陣陣清香，別人行過你身邊，

令到你自信心大增，擔保你入?，冇人會問你拿秘方，

如果你是新訂閱網友，想知道發生咩事，

就要看回我前一兩集片尾是咁的環節啦

第九必買， 糧油雜貨 ，這裏有麵包糠賣 ，

但我跟大家分享一下，只要你將食淨的薯片溝落麵粉

就可以當平時炸物用6勺麵包糠一樣，又可慳錢，不用買

這裏有些好平的高級煮食油, 清淡橄欖米糠油

米糠油是由糙米的糠皮提煉成的油脂，

是世界公認的營養極為豐富，

抗氧化力最強的植物油之一，耐高溫、不易產生毒素，

非常適合煎炒油炸，是與橄欖油相媲美的高級健康植物油。

意大利保得無米糠油1L, 出面賣$54.9, 直接撈沙律都可以

第十必買，金象牌 - 頂上茉莉香米 8公斤，出面賣$109.9

你是應否拿架手推車來呢，但網上好多人投訴這裏通道窄

你們所見，它們入口就是深水埗地鐵A2出口左邊麥當勞上面

門口就是7-11和麥當勞中間上兩層,

記得經過中間那層拿個盒仔去購物呀

這裏沒購物手推車㗎, 當然店舖裏面還有好多好東西,

一次過講不完哦，你們記得幫我用whatsapp facebook分享出去

留表情符號，跟朋友開心share ，又來到是咁的環節,
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https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join

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限聚令和晚市禁堂食令實施逾一個月，市民大眾不想煮飯，就只能叫外賣，即使你居住在食肆林立的區域，應該都已經吃厭附近那堆餐廳了吧？何況一班住在飲食沙漠的人？叫他們情何以堪？最近各區正上演一場「叫鴨大賽」，不要心邪，説的是片皮鴨。沙田著名黃店富東閣，近日被各區狠狠懲罰，片皮鴨大賣，師傅片到手軟。Facebook上各大社區的群組皆以「叫鴨」為樂，你那區叫100隻嗎？我就大你100隻，叫夠200隻，務求將鴨吃清光。叫鴨的源起，是一班住在馬灣這個「荒島」的街坊，因為區內食肆少得可憐，就發起跨區團購外賣，幾乎每日都由有心街坊義務幫忙組織外賣，其中一日就在富東閣買了60隻片皮鴨，消息一出，即觸發各區團購潮。

位於沙田的富東閣，其馳名的片皮鴨近日被全港各區街坊爭相搶購。
位於沙田的富東閣，其馳名的片皮鴨近日被全港各區街坊爭相搶購。
青衣地形分散，主要分南北兩面，住青衣山上一帶的居民，可謂冇啖好食，動輒都要下山到青衣城，或坐車出荃灣。區內大型商場只得青衣城，但偏偏是連鎖店的集中地，想吃黃店，就只能跨區。80後的Stephen是住在青衣20年的地膽，本身從事婚嫁用品租賃的他，在疫情下生意足足少了8成，冇工開就決定諗些新搞作。眼見所住的社區是飲食沙漠，而且和自己相近立場的食肆更是寥寥可數，加上現時大部份人在家工作，日日只能吃樓下的外賣，實在有點淒涼，就想到聯同揸貨van的朋友Davies，試試到一橋之隔的美食天堂──荃灣，幫街坊買外賣，他聯絡了區內10間黃店餐廳，拿取餐單再分享給街坊，每日落單後，由二人親自到餐廳提取，再返回青衣不同屋苑派發，服務街坊。

他嘗試在青衣街坊Facebook群組發帖徵詢大家意向，人人舉腳贊成，外賣團就這樣誕生。由8月初開始試營運，Stephen只跟收餐牌價錢，不收運費，結果反應熱烈，街坊每次交收均準時到指定地點提取外賣，更有人私訊表示想幫忙，甚至自願給予貼士當幫補兩位有心人。試運了兩星期，有餐廳覺得團購有助生意額，開始願意拆少少帳給他們當補貼車資，彼此建立了一個互信關係。

眼見團購始祖區域馬灣早前曾在富東閣團購六十多隻片皮鴨，反映熱烈，Stephen決定「跟機」，在社交群組發帖個多小時，已收到50張訂單，到最後共收到120張訂單，遠遠超出預期，連酒樓一方也被嚇窒 ，Stephen更無懼被走數，先墊支兩萬元作訂金，「青衣街坊質素好好，絕對信得過。」記者跟他們一同見證這個「叫鴨團」，120隻鴨足足要十多個紙皮箱才能載滿，酒樓經理表示，是首次接到這個數量的片皮鴨訂單，師傅要取消休假，晨早7點就上班開OT密密片鴨，未來數星期很多日子的訂單已爆滿，在疫情下，算是奇蹟。

今次團購一叫有十個取貨點，個個街坊都極守時，準時到地點等候，又自發相隔1.5米社交距離，有街坊指，原來以前青衣都有酒樓供應片皮鴨，但疫情關係已經關門大吉，如今可以在家吃到跨區小店的味道，絕對是喜訊。由提貨、派貨，足足花了近3小時才完成，Stephen和拍檔Davies，以及趁着放假來幫忙的女友Jones，個個都做到大汗叠細汗。完成這個叫鴨創舉後，Stephen說：「我們成功話畀其他區聽，跨街外賣係可行，希望可影響其他區做這件事，壯大黃色經濟圈。」的確，荃灣、元朗、將軍澳、筲箕灣、大埔、黃大仙等多個地區都爭相開辦「叫鴨團」，成為近日熱話。

Stephen又指，很多街坊已叫他試舉辦日用品、生果、凍肉及海鮮團購，他最希望日後有街坊可幫忙多組織一個車隊，每晚服務不同居民，堅持做下去，「如果其他區都這樣做，相信每區街坊鄰里關係慢慢有新模式形成，共同做好一件事，貢獻社區，令社區更團結。」

記者：黃子配

攝影：鄧欣

編輯：鄒仲安
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蟬唱不斷，斥訴着深水埗鬧市的翳悶；蟲鳴不止，嗟嘆怎麼仍未爬離車水馬龍的大埔道。
颼颼啾啾，忽而一陣涼意撫慰一身風塵汗雨。冷風源自右邊的小店。然而，小店並非如風般清新，只見門外攤放着鋪了薄薄塵土的杯碟﹑電插座﹑行李箱等各種風馬牛不相干的雜貨。舉目掃視，店內擺設密密麻麻，未來得及看清貨物，雙目就被上方一道赤熱刺中，瞇眼一瞥，原來是暉光灑落在殘紅的招牌上，招致反光，勉強睜開眼睛，「聯盈公司夜冷」數隻燦黃大字映入眼簾。
啊，原來是夜冷店。

往事一如輕煙
涼風又至之時，一名目測年約五十男人亦步至門外，身穿棗紅恤衫的他，與紅招牌相當搭調。只見他叼着一根香煙，點燃起煙草。縷縷輕煙揚起，收起老煙槍的淡然，他漾出一抹頗傻氣的笑容，介紹着自己是店主，人稱小明。呼出一口煙，他口沫滔滔地介紹着這間與他相好四十載的店子。
「夜冷」一詞，其實從葡萄牙文「Leilao」繙譯過來，後來傳到廈門、汕頭有所變異，輾轉傳到廣州，方才開始叫「夜冷」。小明搔了搔頭：「我唔識英文，總之我哋叫拍賣行做『冷行』，拍到嘢就叫『出冷』。」夜冷店嘛，當然是賣舊貨，真正的夜冷貨，正是由拍賣得來，而非私人買賣。每逢有店鋪﹑公司倒閉或住家欠租遭收樓，該址的物品一律由法庭執達吏查封，或者經會計師樓﹑清盤人﹑破產管理處處理。譬如說某月一號封鋪；七號就會通知夜冷老闆前來看貨估價，假貨、破貨一律不打價；八號早上十一時到拍賣行舉手拍賣，價高者得。投得者分配到數天時間到店裏把認為有用的貨物搬走，再安置於夜冷店裏出售。


這是一家老夜冷，由小明父親開辦，莫問年月，只記得小學畢業，十二、三歲就於店裏幫忙，後來爸爸年紀漸老退休，由他正式接手。回想起二十來歲那個年代，沒有一百都有幾十人做夜冷，因為賺錢多，買一百元的貨賺一百元﹑甚至幾百元。例如投得店鋪後，他們會四處貼上大字報，着街坊到現場拍賣。原因是當時執法沒那麼嚴謹，他們就利用法律漏洞，省下高昂的搬運費。只是，時移世易，現時實在的只可搬，不能賣，加上搬運費幾倍增，目前買一百元貨物，只賺到十五元。數數手指，由他父親那年代經營至今的夜冷店，不出兩間。而今天真正的夜冷店，也只餘數間而已。現時有很多大大小小的夜冷店，都只是掛羊頭，賣狗肉，他調侃：「好多自稱夜冷店，但其實喺內地買新貨返嚟賣，同日本城有乜分別？」
不知何時，煙已快燒盡，他吸一口，又言：「呢一行，愈嚟愈式微。」說起往事，他臉上帶點蒼涼。呼出白煙，開始理解他何故抽煙，輕輕的，如舊事。現實，又豈能如煙。


心細一如渺塵
丟掉殘煙，小明率先步進店內。繞視一周，小店呈長方形，前作買賣，後為辦公，確實是老派。貨架上的夜冷貨林林總總，最接近門口的，是衣物胸圍，排放得井然有序；刀叉碗碟﹑罐頭汽水則放在箱子裏分好類。來到中間的貨架，則放滿了花瓶﹑木製家具﹑電器﹑擺設，較昂貴的已用膠紙封好，天花上掛了數台正在轉動的電風扇。店之深處，則於高處擺放着各類名酒﹑海味藥材；金銀珠寶如珠寶店般用玻璃飾櫃放好，附近都有員工看守。這裏啊，似乎說得出的，都能找得到。對小明而言，做夜冷店最考功夫，就是第七日看貨估價的程序：「乜都靠經驗，我十幾歲做起，冇乜瞞得過我雙眼。」何止眼，要耳﹑口﹑鼻多管齊下。

第一，眼見。例如他看雪櫃，雪櫃型號他一看就大概知道價錢，值錢又新淨的才打價；鋼具，要看是不鏽鋼還是不鏽鐵，價錢相差幾倍，對他而言，九成用肉眼可分辨是鋼是鐵。他回想起自己早些年買過一間藥房，竟然把鮑魚放在門口，他冷笑：「直覺話我知，假嘅，鮑魚要放後面玻璃樽嘛，呢啲唔打價！」看習慣了，經驗令他雙目銳利。
第二，鼻嗅。有些木具，他會用嗅覺，如花梨木有花梨木的香味；酸枝又有它的味道，外表再像真也騙不了他。
第三，手觸。可以的話，要用手去摸東西，例如花瓶，並不是看到花瓶底，寫着「乾隆製造」就一定值錢。一摸下去，他就感覺到花紋是畫出來還是印上去：「睇吓花紋係咪粗身，如果滑嘟嘟，多數電腦印。」。
第四，耳聞。如近期聽到哪裏有店鋪倒閉，大多數傳媒都會公佈，所以要常看報紙，如果不聽不聞，哪有競投的機會？
最重要是心澄。倘若心裏不在乎，不用心細想，則甚麼都不成。小明倏地胸膛一挺，坦言自己除了勤力兩字外，再沒有甚麼有膽去認叻，不論大與小的生意，他都一定去看，因為這是他的工作及責任。對於自己的弱點，他亦不畏懼：「而家規定拆一間酒樓都需要牌，我雖然唔識英文，但足足上咗三個月堂，我小學畢業咋，但呢個IVE證書嚟㗎！睇吓自己有冇心做啫。」收起指着證書的指頭之際，他瞄一瞄手錶，將近十時。

苦澀如水滿肚
陣陣的撻車聲震耳欲聾，數名壯丁包括小明把尼龍袋﹑紙箱﹑板車等架生放到車尾箱後，就爬入如火爐般的車廂內開車出發。小明邊扭着軚盤邊道：「我哋而家去一間豪宅，我早兩日投咗返嚟，而家就去執嘢啦。」或許夜冷佬真的一肚苦水，一路上，他連綿地分享逸事。
原來他最怕的事有三，第一是狗。經常到處去，以為香港沒有甚麼地方難得到小明，怎料，原來他還有一個死敵——「丈量約」。新界好些村屋沒有街名門號，只有「丈量約幾段」，這令小明頭痛非常：「對住呢三隻字我真係投降，搵親呢啲村屋，都總有隻狗走出嚟汪汪吠我，我而家真係好驚狗！」第二是蚤，做夜冷一行，經常會遇到一些髒得很的店鋪，尤其食肆。有一次，他要看一家倒閉了約半年的酒樓，剛好廚房爆水管，踏上地毯的一瞬，蚤子就跳到腳上，多到不行，但他仍硬着頭皮工作，直至估價完成。甫離開酒樓，小明就把褲子脫了，他猶有餘悸：「件衫都除埋，剩低條底褲，係咁撥蚤，公園啲阿婆以為我係儍㗎！」
回過神來，原來車子已停泊好，他抹一把汗，整理好衣衫，準備迎接他第三件最怕之事，就是眼前的保安。「做我哋呢一行，經常要求人，你又唔係租客，點解要將就你？」語畢，只見他霎眼間換上一臉燦笑，拿出身份證向保安問好，頻頻點頭。辦妥手續後，他又接着低喃：「嘈多兩嘈，電梯都鎖埋你，搬樓梯啦！所以千祈唔好嘈交，以和為貴。」只是，有時候自己不得罪人家，不見得運輸工人會收斂，當「磨心」的小明，確是有苦自己知。踏進電梯，「嘟嘟」的關門聲為其掩飾了一聲低嘆。

屢勝不如一敗
偌大的豪宅只餘拉膠紙的聲音迴盪着，經歷了約四至五小時的包裹及封箱，屋內只餘下三分一的物品，以及十數箱封妥的大紙皮箱。整件恤衫被汗水沾染着的小明，正在廚房察看雪櫃。看貨時已知雪櫃是高檔貨，但執屋當天還要試試它是否正常運作，畢竟運送一台雪櫃的開支不少。故一到埗要先插電，待收拾所有東西後，它仍然保持製冷，才可搬走。但見他一堂愁眉，就知道事情似乎不順利，他苦笑：「唔凍㗎！佢值成萬幾蚊，咁就冇咗啦。」
意志並沒有消沉太久，畢竟，於他而言只是小事一樁。走出客廳，小明拿起飾櫃裏幾座金牛﹑金豬，笑言這裏只有一座是真金，故根本沒有打價。對金的真偽，他可是特別敏感，因為他以前曾經錯估一座金觀音，虧損了一大筆錢；又曾經花數十萬買了一批黑膠唱片，結果全都不能播放。種種挫折令他沮喪，當時父親﹑兄長並沒有責難，一份內疚感更逼使他成長，造就了今天的一雙金睛火眼。把金器包好，小明示意搬運師傅先把東西搬上車。

拜金不如講心
通常貨物要分兩程車運送到店裏，小明目送第一車的貨物出發後，又乘電梯回到豪宅內。此時細心一看，屋內其實佈滿生活痕迹，一家四口的照片；主人房內，仍放滿了女主人用剩的護膚品；書房裏，盡是男主人的玩具珍藏；小孩房裏，一雙又一雙的小鞋，記錄了孩子的成長。如今，卻蒙上了薄薄的灰塵。有人不喜歡夜冷佬，大概是這緣故，說不上是「發死人財」，但卻踐踏着人家的倒楣。
小明吹吹盒子上的餘灰，一臉心安理得。「我爸爸走嘅時候，一班仔女陪住佢。我呢？活到五十歲，除咗探我爸爸之外，我冇進出過醫院。」他徐徐道出，眸子裏，映照着別人的全家福。舊物扔掉了，不代表對人家的尊重，也不代表能為對方帶來祝福；反倒，把他們於美好時光所擁有的東西保留下來，也算是留下了一點緣分、一絲情意。
小明算是百無禁忌，只有一個原則，就是賺錢沒有必要賺到盡。原來，有些貨品，他會原價出售，甚至店裏會有部分屬於新貨，如小鬧鐘，賣十元一個，還倒貼一顆電池；老花眼鏡亦然：「有啲老伯伯，幾乎每日唔見一副眼鏡，有個伯伯隔日就買一副，畢竟是深水埗舊區，當回贈街坊。」也不是一身銅臭，對他而言，有價值的東西不一定很昂貴，正如他為了喜愛的鑽石牌鐘，可以走三十層樓，逐個單位搜索；又如早年他拿了攪盤電話回店裏，僅售二百元。某東西總有某人喜歡，有歷史的東西，或許來得更有價值。

最後一個紙箱置於貨車廂內。小明抽抽衣襟，試圖撇乾汗珠。緩步踏至車前，一臉倦容的他打開車門，吐出一句：「我做到六十就唔會做，都唔會畀我下一代做。」畢竟，做夜冷這一行，倘若明天沒有店倒閉，也就沒飯開；縱使生意不絕，誰又欲見兒女捱苦？
車子於路上疾駛，赤日早去，夕陽已至。問他日退下來如何度日，他驀然一笑。
哈，還不是想念舊相好？

聯盈公司夜冷
地址：深水埗大埔道244號
電話：2778 6539
營業時間：不定

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