今晚十點的陽光海岸♫ ♪⚘2021.09.24.
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一開始照往常在陽光海岸的音樂與實錄海聲之中分享著近日的濱海生活~
昨天的滿潮·小浪·日正當中·海泳的極致饗宴 ༺༒ 想像自己是一朵玫瑰
大口喝水 大啖陽光與空氣……
(只要穿好長袖泳衣,備好帳篷,絕對不用擔心灼傷😊)
游完後一陣滿足,不自覺地創意浮現…期待2022薇劇場將有海洋與植物帶給我的靈感創作
𓂂𓏲✿𓂃 *·. 𓂂𓏲 ࿐ ♪♫♩♬ ੨ ·͙̥‧‧̩̥·൯ⅈсⅇ ⅆ੨ƴ˚
接下來分享兩張美麗的音樂作品與一本植物繪本回憶書~
1. #馬友友 Yo-Yo Ma (大提琴)
凱瑟琳‧史托特Kathryn Stott (鋼琴)
#Songs_of_comfort_and_Hope
🦚 十九座葛萊美獎的肯定,疫情肆虐之下最療癒的錄音。
收錄廿首雋永經典
https://smet.lnk.to/JtwpGGHi
2020年全新錄音《大地之歌》,在克服諸多艱難險阻的考驗之後,終於如期問世。選曲橫跨古今中外全球五大洲,收錄來自華裔音樂家吳彤創作的《遠山》、《檐頭雨》;最膾炙人口的愛爾蘭民謠《丹尼男孩》、《夏日最後玫瑰》;南美智利「民謠之母」比奧萊塔‧帕拉的《感謝生命》、象徵美好希望的美國電影歌曲經典《彩虹的彼端》。
其中一首最為打動我的,是 #拉赫曼尼諾夫-美好的地方 (Zdes’ khorosho)
https://youtu.be/bcBcXV3lmKs
當我看了作品故事才知道為何是我的最愛!原來這是根據一首描繪夕陽景色的詩譜寫的作品,對於365天都熱愛看夕陽的我而言,如遇知音每每沈醉……
透過音樂,自然和過去與未來、和世界、和自然萬物有了連結。不管身在哪裡,正在經歷什麼樣的情緒,一起閉上眼睛,讓音樂帶你去想去的美好地方。
🌹
2.入圍即肯定傳藝金曲獎最佳跨界專輯與最佳編曲
純粹探戈樂團:「#逆時針3分鐘」。
純粹探戈樂團 Orquesta Siempre Tango
以手風琴(Alvin程希智)、鋼琴(Kate程憶嵐)、大提琴(Annie張道文)為主要編制,呈現出豐富又具強烈情感張力的旋律。
成軍10年的他們,除了各自遠赴國外深造,不設限的態度也讓音樂發展非常多元。
「逆時針三分鐘」代表著探戈文化中不可或缺的要素:「舞會」以及「思念」。在探戈舞會裡,人們以逆時針方向在黑白相間的舞池中行進,在每首短短三分鐘的曲子裡,品嘗著思念與愛慕。本張專輯以逆時針象徵時光倒流。而專輯裡,以創作或改作收錄了9首耳熟能詳的台灣老歌,並融入各式曲風,如古典、爵士、拉丁、流行、電音….
除了三位團員參與錄音,還有優秀的音樂家好友們跨刀:
金曲歌王謝銘祐在 “欲行佗位去” 這首歌中留下蕩氣迴腸的口白與戲劇張力的嘶喊…
台灣探戈歌后 彭靖惠為專輯演唱 “白牡丹之戀” 以及 “思慕的人”,絕美的情感詮釋….
活躍爵士流行樂界人氣歌手薛詒丹(阿丹)為專輯演唱 “月夜愁”,清新婉約…
跨界小提琴家蘇子茵 為 “綠島夜未央”、”鑼聲若響” 增添了澎派張力…
全能的 Toshi Fujii 藤井俊充,為 “綠島夜未央”、”痞子戀歌”、”月夜愁”、”鑼聲若響” 擔綱打擊與電貝斯,創意與技巧超級絶倫…
探戈低音大提琴家陳美君為專輯錄製 “白牡丹之戀” 與 ”思慕的人”,強大的生命力令人讚嘆...
編曲家 陳歆儒為 “欲行佗位去”的原編曲補上精彩的電音特效,神奇的餘音繞樑….
博客來 https://www.books.com.tw/products/0020219960
誠品線上 https://www.eslite.com/product/1003292712681942710004
🌞
🌿🌿🌿
3. 「#有植物的美好日常」
以前去海邊的焦點總在光與海天之間
自從朋友送了我八棵玫瑰樹🌹
每天早上開始澆花...薄肥勤施…剪枝除蟲…展開與玫瑰的心情對話…
某天早餐後去海泳,突然想帶這本「有植物的美好日常」出門,直觉它會給我一些靈感;
果不其然,在小風浪裡游了好幾趟,擁抱海洋,感受湛藍色的滋養之外,回想著花兒與綠葉互相支持生長的關係,也像與這片海洋共生榮景的各類生物植樹及林立的店家....
以前會在店外看Menu或搜尋網評,這天突然想選一間植物妝點最美的店家吃午餐~
因為種花心得啟發,如果能耐心培育植物,應該作食物的能量與味道不會太差⋯結果真有符合預期,凱撒沙拉🥗濃淡合宜,湯也順口,而且巧的是好友賢伉儷竟然也從台北過來..走了進來…原來她也是植物的愛好者~🌿🌿👋👋💕
随著作者的繪本图文,似乎我也享受了一段悠閑又寧靜恣意的午后時光….
༒༻ ℒ☕ѵℯ 🍂
❀゚🌹 ࿐*・゜゚・。🍃 ♪♫♩♬
𓂂𓏲✿𓂃 *·. 𓂂𓏲 ࿐ ੨ ·͙̥‧‧̩̥·൯ⅈсⅇ ⅆ੨ƴ˚
陽光海岸♫ ♪ ☀️ ⚘ 2021.09.24.
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅SmashRegz,也在其Youtube影片中提到,這首只是一個很棒的開始 真的很很很很很很很很很很棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒棒喔 (・ω・)b -------------------------------------------- 張伍 IG https://reurl.cc/xDNoV4 張伍 FB https://reurl.cc/Zn4EL6...
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Sinasera 24 - 台東長濱
根據米其林三星餐廳的定義,「 餐點卓越,為了它來場旅行也心甘情願」,這趟我們開了5個多小時的路程翻山越嶺最大的重點就為了一家餐廳,滿心期待主廚楊柏偉的料理,Sinasera 24已經是我們的米其林三星了,因為一家餐廳認識台灣的一個地方-#長濱鄉,位於台東最北處在過去就是花蓮了,一個面向太平洋背靠著金剛山的小鄉鎮,白天已經看不到什麼人了,入夜後的長濱更是安靜的只剩大海的聲音,很難相信這裡有一家法式料理可以讓熱愛美食的饕客不遠千里來到這個沒有台鐵停靠的鎮上,副作用則是會愛上這個地方。
自己覺得 Sinasera 24跟其它法式餐廳或是星級餐廳很不一樣的地方就是地理環境,劣勢也是優勢,地處偏遠不便可以克服,可是得天獨厚的大自然條件則是無法複製,白天在餐廳用餐可以直接面向著舒展開來的太平洋,晚上剛好遇上滿月時又天氣好的時候可以看到月光海的美景,襯著美景也呼應的盤中的料理。
這次我們預定的是山與海套餐,搭配著5杯的wine pairing ,從進餐廳到入座的服務都很到位,卻不會拘謹,當天的菜單會在桌上用素描的圖卡呈現,一共有十張圖卡,經由服務人員跟客人問答聊天之間的互動,一邊介紹著餐廳以及當天的食材,我覺得這個巧思很棒,等當天餐點跟食材都介紹完了,對長濱周遭地理位置跟環境都更有了解,心裡對料理也有個期待感跟想像。
用餐的當天是8/29晚餐時段,服務人員說現在的節氣進入到 #處暑 是秋天的第二個節氣,而餐廳Sinasera 24的24就是一年24節氣的意思,Sinasera則為阿美族語「大地」之意,這也是為什麼無菜單的原因,因為主廚會根據不同的季節、節氣更換食材。而當天的搭餐酒因為食材以海鮮為主,所以侍酒師以不同特色的香檳、白酒做搭配,最後到當晚的主餐血鴿的時候才會搭配紅酒。
餐點不一一介紹,挑幾款我印象深刻的菜色跟酒,整體來說Sinasera 24的料理是讓我印象深刻的,因為有不曾在其它餐廳吃到的口感跟味道,出餐的視覺也不過於華麗,知其所以而為之。
第一支酒是 Frederic Savart 的香檳,帶點花香、烘焙香氣又有點奶油點心的味道,酒體適中,酸度爽快利落,氣跑感舒服,香檳永遠是讓人心情愉悅感到快樂的第一支酒,配上第一道胭脂蝦為主體的開胃菜一起入口,爽脆的口感跟香檳一起讓味蕾甦醒。
第二道菜是我跟已婚夫都最感驚喜的一道餐酒搭配,芋泥生蠔搭配一支紐西蘭的2019 Kunoh Wines Narcissus白酒,吃一口生蠔再喝一口白酒,整個生蠔的輪廓又被清楚地勾勒出來,像是碰的一聲,出現在你眼前,味覺是非常非常清晰的,非常有趣的感受。
再來是拇指酪梨搭配搭配煙燻鰹魚再點綴上香菜苗,酪梨綿密口感滑順,配著帶著鮮味煙燻過後的鰹魚,這道味道很搭,是想像得到的風味。
接著一道湯品,以東部獨有的麵包果做成的羅宋湯也有很特色,麵包果的果肉柔軟帶點甜味,大量蔬菜的自然甜味也很清爽舒服,很適合扮演整套餐點的中間過場。再來是比較少見的屏東白鰻,表皮口感薄而酥脆,肉質鮮甜,完全跟印象中大多以重口味料理的鰻魚不一樣,不用過多的調味就可以吃到鰻魚的美味。配上 Saint Aubin premier cru 2016 ,帶有白花、橙花的優雅香氣,還帶有一點肉桂的香氣,也是屬於酸度俐落的酒款。
接著還有我們都好喜歡的小捲燉飯,以及玉米為主要風味的餐點,再來進到主餐血鴿,「 血鴿是法國傳統菜餚,處理的方式讓血留在體內維持肉質鮮嫩度,使用血鴿腿跟胸的部位,以直火方式碳烤至五分熟。跟乳鴿搭配的是比較罕見的組合——西瓜。使用花蓮大西瓜,取其果肉,打成果汁後濃縮、加入調味香料,包裹在血鴿腿上。另外,將西瓜翠衣(西瓜介於綠色果皮和紅色果肉間的白肉)進行發酵,並淋上薰衣草橄欖油,增添尾韻回味的花香。」
這道主餐已婚夫說比牛肉還嫩而且鮮甜,搭配上西瓜製成的醬汁,濃縮的甜味還有薰衣草橄欖油,可以平衡比較狂野濃郁的肉味。這道主餐侍酒師特別前來詢問我們平常喝紅酒的習慣,幫我們各別搭了兩款不同的紅酒,一款是德國的 Marto Wines Al Dente 2018 馬丁‧堅石酒莊噔特淡紅酒 ,另一款是西班牙La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2012 ,一款搭起餐來是會讓口腔的味道清爽舒服,一款則是讓餐點在口中透過酒液更加融合濃郁,各有不一樣的表現。這道主菜我反而喜歡濃郁的酒體讓料理跟酒是融合的感覺。
再來甜點的表現一樣很精彩,可以選擇配上手沖的咖啡或茶,讓整套山與海的套餐在每一口都精緻小巧卻濃郁的點心裡畫下句點。
在Sinasera 24用餐下來很舒服,不管是上餐的節奏、服務人員的表現,可以感受到熱忱與專業卻不會有距離感。重點還是回到主廚的料理,是會讓人想在不同時節再回訪的美味與用心。另外非常推薦大家,如果有喝酒一定要搭配wine pairing來享用餐點,會讓整套餐的體驗更有意思也更多想像的空間。
謝謝台灣這片土地的物產豐饒 。
謝謝有才華的主廚跟餐飲從業人員還有在地的小農與職人,每次繞了一大圈最後都回到這句話,可以享受如交響樂般的美食饗宴真的是人生很幸福的事。
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。簡易回答關於斷食的幾個問題。
最近斷食很紅,沒想到我歪打正著也跟上風潮。也因為有了這個新習慣,在臉書或ig,甚至私底下都有朋友問我,這邊簡單整理我的斷食方法。
1. 我是平常168斷食,一週一次到兩次較長時間斷食,通常是42小時,但如果遇到會議跟工作,就會彈性縮短到36-40不等,但一定會超過36小時。
2. 這段時間我只喝水,偶爾會喝一點檸檬水或驅濕茶(無咖啡因的中藥草茶),因為除非家人想吹,我平常是不開冷氣的,所以會找一些舒爽的飲料喝。身體比較疲憊時,我會早上吃一匙魚油(不是膠囊,是我在iherb買的挪威魚油,綠色瓶子),我對咖啡因敏感,所以不喝咖啡跟茶。
3. 較長時間斷食復食那餐,我一定會喝一包滴雞精,而且那餐我會很明確吃下去的都是營養健康的,身體需要的。所以地瓜、雞蛋、番茄等等都常出現,今天是山藥(ig上面有食物可以看,帳號是:berrywaberry),平均42小時斷食體重都會至少降0.5、體脂肪0.3左右,所以通常這是讓我用來維持身體平衡的方法,我現在不太喜歡身體高低起伏太嚴重。
4. 較長時間斷食的時間看心情,通常是週日開始,因為週末有時候有活動,但一樣遇到重要工作會彈性調整,或者是像上週煮了素咖哩給老于,隔天身體比較沉,我就直接斷了,我把斷食當排毒整理身體用。
5. 較長時間斷食時,我只會做瑜珈,很多朋友說沒差,可以運動沒問題,但我傾向聽自己身體的聲音,不想就不想。拉拉筋安撫自己可以。168時我就會跳繩跟瑜珈,但一樣尊重身體的聲音,我今天不想一樣不跳,但我會瑜珈,除非我今天決定要放飛自我,跟上週末一樣,對,我給身體任性的空間,但不會太久,適度放鬆,正常規律,是我目前對待身體的方法。
6. 168有時間限制嗎?沒有,對我來說就是永遠吧,但偶爾有聚會會破例,不過最多不會破例超過三天(三天是極致,喝酒也是最多兩天而已)。我平常斷食時間是晚上九點到隔天下午一點,理想上是七點到十一點最好,可是有時想跟老于一起吃飯,所以就會彈性安排,這也是為何較長時間斷食有時也會彈性安排,晚上九點開始的42較長時間斷食吃飯時間會是下午三點,那時間我通常會有點忙,就會提早。
7. 身體上的改變我說過很多了,提升專注力、漸少身體發炎過敏,身體變乾淨,有什麼不對勁馬上就知道,但過敏也是馬上就發了,好處就是不用擦藥吃藥,通常兩三天自己也會退,跟喝酒變胖的體重一樣。
8. 這麼餓你怎麼能忍受,其實就是漸漸加強,一開始168,後來試過186、204,現在42小時也很無痛,也許我哪天心血來潮會加到48,我朋友說得很有趣,斷食會上癮,我覺得是,跟刺青有點像(哈)
斷食對我來說最痛苦的其實是之前的十日蔬果昔(綠拿鐵)輕斷食,當時在戒斷各類精緻澱粉真的超難受,但現在偶爾破戒已經沒啥問題(只是臉花而已啊啊啊啊啊)。
而且還曾經出現暈眩低血糖,曾經有天早上衝去吃一小口白飯回穩身體,但我覺得那就是一個整理跟進化,在那之前,沒有冷氣我會死,三更半夜一定餓。
只是,只要身體是健康的狀態,飢餓只是一種大腦的感覺,久了身體就會覺得還好,感受自己真正需要的,但這真的需要時間摸索。
還是那句話,不是流行就代表一定是對的,跟高腰褲和喇叭褲一樣,是看人穿的。
之前生酮和根治剛開始流行時,我也很熱衷,也喝了防彈,但對我來說那就是,可以嘗試但難以持久。所以找出自己可以持久的方式才是好的。
最後真的想斷食的話,推薦一本書《斷食全書》裡面有各種斷食的解答。
斷食對我來說是偏近瑜珈靜坐、靜心的行為,杜絕一些誘惑,是鍛鍊自己的好方法,但這不代表我不愛美食跟不喜歡酒了。
都愛。
可就像我喜歡看帥哥,但總不能跟每位帥哥都出去吧(他們也不要啊)。適當的年齡做適當的事情,我想這是我對身體的看法。而每個人的不一樣。
也許有些人會覺得我把身體逼太緊,但對我來說,維持穩定度我覺得是對我非常重要的事情,無論是精神上還是健康上,所以斷食就是很好的控制警戒線,跟記帳一樣。
以上。
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這首只是一個很棒的開始
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作曲:張伍
製作人 :張伍、SJIN
執行製作人 :張伍、SJIN
編曲 :SJIN
合聲 :張伍
intro & outro:M.A.T.H、捏捏、盧瑮莉、ZERO、呂士軒
中間串場口白:美麗本人(我們感謝他)
錄音 :呂士軒
混音 : M.A.T.H
母帶後期 : M.A.T.H
錄音/混音/母帶後期錄音室:基械貓錄音室
視覺設計:張伍
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intro
蝴蝶 蝴蝶 生得真美麗
頭戴金絲冠 身穿花花衣
你很愛唬爛 花言甜語
你很會跳舞 腰很帶勁
Hook
你真的很棒
噢 真的很棒 真的很棒 真的很棒
Verse01
你很棒 為了翹臀 每天都健身兩下
你很棒 鏡裡 肚皮 贅肉 那絕對假象
聽我說 素顏就是美 你天生上相
雖然大家都愛網路的preset臉或是像你姐妹那樣
別管酸民的尖銳靠杯 說什麼修片
你是頑皮的甜美寶貝 讓紅塵留戀
網紅的幾行斷句 都是句點 很有深度
一杯 句點 半糖 句點 奶茶 句點 珍珠
打個砲 像停電 卻誇緊喔 真的野
媽的寶 男女配 閨蜜起鬨 真登對
兄弟66 親親水水 BB優秀 依舊美美
誇到 笑到裂嘴 還說 沒有啦 謝謝
Hook
你真的很棒
噢 真的很棒 真的很棒 真的很棒
Verse02
別人說你真的很棒
閨蜜說你真的很辣
朋友說你真的很欻
砲友說你真的很大
整個很假 怎麼能相信
誰 這麼的想體驗
真的很搶手
跟著放屁整個響一遍
所以他說的很棒 其實覺得還好
嘴巴說著還好 其實感覺在鬧
像紅花配著綠葉 才能不斷襯托美
帶個笨拙的小弟 感覺自己像個爺
鼓勵代替責罵 比那髒字可怕
笑臉一貫的假 不曾留下疙瘩
只要心機夠大 什麼狗屎都放
實話只能偷嗆 維持表面優雅
不斷胡說 周圍的人 互相騙過
讚美不夠 加點熱忱 當成演說
跟著互捧 像在和聲 唬爛天后
看你不錯 我說真的 從未見過
下次再說 記得聯絡
Hook
你真的很棒
噢 真的很棒 真的很棒 真的
素還真口白 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的最佳解答
相由心生,你看我全身都是白的,怎麼會滿肚黑水呢?
主持人:素還真
嘉賓:劍子仙跡
口白:黃滙峰
素還真口白 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的最佳解答
陌生也沒關係,生有生,大道自有徵,死無死,何用百年算。
主持人:素還真
嘉賓:解鋒鏑
口白:黃滙峰
素還真口白 在 霹靂布袋戲素還真2口白+配樂- YouTube 的推薦與評價
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素還真口白 在 口白詩素還真清香白蓮 - YouTube 的推薦與評價
半神半聖亦半仙全儒全道是全賢腦中真書藏萬卷掌握文武半邊天 素還真 為知名台灣電視布袋戲影集「霹靂布袋戲」中,戲份最重的主角,他的「半神半聖亦半 ... ... <看更多>
素還真口白 在 看板Palmar_Drama - [霹靂]素還真的詩號口白 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
在素還真的電影前導預告再次聽到熟悉的口白
但總覺得哪裡走了味
就想找幾個最近素還真正劇中的詩號片段溫習一下
結果意外撈到以下這段
https://www.youtube.com/watch?v=SVpOz93NsOo
這是2003年的霹靂世紀新春音樂會
由當時的浮動地帶製作 在大安森林公園公演
(當時劇集約莫在九皇座附近)
當中有一段黃文擇吟誦口白的片段(小弟當時還在台下)
這才真的驚覺 雖說歲月催人老
但近18年的差異這麼赤裸裸的展露出來 仍是令人感慨
當年的黃大念個一頁書就這麼朝氣蓬勃地唸出來了
素還真的詩號自然是比現在高亮了不少
顯見當時的游刃有餘
然而歲月終是殺豬刀 作為戲迷心裡也早該接受
放這個片段只是一種懷念
這段黃文擇的介紹詞 也充分顯露其對布袋戲 對戲迷的熱誠
18年過去仍能持續在正劇獻聲 這份精神當真可貴可敬
期待明年的電影有個好成績了
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