【飯BAR MINI老闆說:我們有一個夢,一個想將中菜發揚光大的夢,一個讓中菜可以成為年輕人聚餐首選的夢!】
昨晚東森電視『進擊的台灣』節目中介紹的兩家好店,專訪飯BAR MINI (忠孝店)老闆之一的Dennis ,13歲就為了幫父親減輕經濟負擔,到四平街的紫琳蒸餃打工,餃子店老闆不因他的年紀小就欺他,反而當成自己弟弟般的悉心教導,當年的點點滴滴,影響了Dennis的築夢踏實人生,每一步出發都要紮紮實實。
吃東西,就像穿鞋一樣!
鞋子好不好穿?只有自己最知道;食物好不好吃?只有進了自己的嘴才算數!
這樣兩家有情有義的店家(喔,不,其實飯BAR MINI已有三家店,所以嚴格說起來是四家店)都值得您親自造訪,感受一下真心誠意的好滋味。
紫琳蒸餃大王 (全台北唯一的正宗紫琳蒸餃)
地址:台北市中山區南京東路二段115巷3弄2-2號
電話:(02)2506-9794
交通:捷運松江南京站 7 號出口 步行2分鐘
工讀生的報恩分享文:https://bit.ly/2sE1vIu
飯BAR 內湖旗艦店
地址:台北市內湖區內湖路1段360巷2號
電話:(02)2799-5199
分享文:https://bit.ly/2x5j0Ta
飯BAR MINI
地址:台北市大安區忠孝東路四段104號2樓之1
電話:(02)2776-5188
分享文:https://bit.ly/2su5yIe
飯BAR Station 微風信義店
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
電話:(02)2729-9697
分享文:https://bit.ly/2xH1U2I
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紫琳蒸餃大王 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最佳貼文
我相信你一定聽過貓的報恩、狗的報恩,今天龜毛麗要分享的是工讀生的報恩!
一段維繫20年的師徒之情,一段低調的反哺,讓我親眼見證到二個高尚情操。
在台北擁有超高人氣的飯BAR餐廳老闆Dennis,邀我去幫紫琳寫文,他說自小就喜歡食物的他,13歲就到紫琳打工(聽到有人跟我一樣,小小年紀就要為自己的荷包打拼,我的腦海裡自動拼湊出一段Dennis的苦兒奮鬥史,幸好他不像我命運多舛,只是單純喜歡食物而已。)
Dennis說紫琳的老闆除了教他工作上的事外,教會更多為人處世的道理,這些當然都是日後開飯BAR的最重要養份。
於是當紫琳老闆逐漸垂垂老矣…而一般的消費者只追逐新開店,再也看不見老店的努力時,Dennis覺得自己有必要跳出來,讓大家知道這麼一家用心堅持老味道的蒸餃店,好吃到連幼稚園的孩子都能辨別出它的與眾不同。
小年夜,請一起來認識這家現擀現包、有溫度、有愛、有真心的紫琳蒸餃!
紫琳蒸餃大王
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紫琳蒸餃大王 在 KUNI 藐視王法的世界 Facebook 的精選貼文
蒸餃插播文先出爐^^
GR2日誌---紫琳蒸餃大王首訪:無肉勝過有肉!
http://kuni.pixnet.net/blog/post/461311919
久聞頂好商圈紫琳蒸餃名號之響亮,但不知為何,饕友說要吃就要到四平街那家才夠味。
依舊選下午時段前去,此時店內客人零星,只見老闆獨坐一桌正在為餃包餡...
ps.今天雖然冷,但起碼乾冷,開心多了^^
紫琳蒸餃大王 在 頂好紫琳蒸餃館 - Facebook 的推薦與評價
頂好紫琳蒸餃館來自手工的多汁餡多的蒸餃,美味彈舌的牛肉麵, 皮厚餡Q的大餅捲牛肉,頂好紫琳蒸餃館擁有許多北方麵館裡有的好味道。 台北市大安區忠孝東路四段97號, ... ... <看更多>
紫琳蒸餃大王 在 紫琳蒸餃大王平民吃吃食記 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
哈囉大家好我是羊羊(〃'▽'〃) ~,最近試了鼎鼎大名的,東區紫琳蒸餃大王來寫個心得,現在武漢肺炎人潮都去排口罩,我偏來這吃飯馬上就有位爽~鮮肉 ... ... <看更多>
紫琳蒸餃大王 在 [食記]台北的紫琳蒸餃大王:平實美味的蒸餃- 精華區Food 的推薦與評價
餐廳名稱:紫琳蒸餃
消費時間:2012年/12月
地址:台北市中山區南京東路二段115巷3弄2號
電話:02-25069794
圖文版:https://superp.pixnet.net/blog/post/37578096
很久以前就聽過東區頂好名店城樓下的紫琳蒸餃大王,不過一直沒有機會去吃,因為以前
去那邊都是吃美景川味。
前陣子因故時常在捷運南京松江站附近出沒,發現四平街商圈內竟然也有間紫琳,就決定
來這邊吃吃看。
店內裝潢就是一般的小吃店。生意頗佳,每次來都至少有8成滿。
菜單上的價格頗為平實,基本上都是麵食類。
鮮肉蒸餃$70(皮Q韌而且有彈性。內餡香而有汁。是個非常棒的蒸餃,而且才$70,相當
的划算。難怪生意會那麼好,大推!)
香菇炸醬麵$60(炸醬香濃,不過味道稍微有點重。雖然有一些黃瓜絲來解膩,但還是稍
微不夠。麵條頗有勁,跟炸醬吃起來很搭配。算是碗好吃的炸醬麵,推!)
山東大餛飩$50(餛飩餡頗為細緻可口,也算很不錯,推!)
牛肉拌麵$100(雖然用的是我喜歡的腱子,但這個肉就有點乾硬,而且頗鹹。雖然麵條也
是很不錯,但一起吃起來就比較普通)
花素蒸餃$70(也是皮很Q,內餡是韭菜,粉絲,蛋皮,以及一些豆干,吃起來清爽可口。
果然來這邊就是專注於餃子類的準沒錯,大推!)
整體來說,紫琳蒸餃大王是間很不錯的小店。食物的水準頗高,價格又平實,份量也不小
氣。如果想吃便宜又好吃的餃類食物,來這邊應該是不會失望的。
紫琳蒸餃大王
台北市中山區南京東路二段115巷3弄2號
02-25069794
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