關於 組合 牛肉 批發 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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【布布爸好康分享-新品超好吃美國牛肉正式登場】
四種優質美國牛可以隨意組合，買兩件就可以享有第二件五折~
限時兩週，售完為止
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很多客人一直問布布爸：為什麼上線一個月都還沒有看到牛肉？
答案是因為越了解牛肉，就發現越多供應上的細節．
譬如說是否有每批牛肉的檢驗報告，分裝的環境，肉品鮮度與冷凍設備．
因此走訪了四間供應商，彙整出各自廠商提出的注意重點，
才最終敲定了這家美國牛肉的供應廠商。

布布蔬果園所販售的牛肉都全部採用真空包裝，
可以避免在冷凍後，肉品變柴變乾的狀況，
布布爸依照不同需求客人挑選出四塊布布爸評價最高的牛排，
分別是：
1.骰子牛肉：
　只要下鍋煎好上桌立刻可以享用！
　適合家中有孩子or長輩，讓你三分鐘出好菜

2.牛五花：
　煎/烤/煮火鍋怎麼弄都好吃！是運用範圍最廣的牛肉

3.巨無霸比臉加脖子大牛排：
　家中有要慶祝活動時，把這塊牛排端上桌馬上就又慶祝的氣氛！
　厚薄適中，不用擔心會煎好後會有不熟的狀況發生～

4.板腱牛排：
　喜歡不油與嚼勁的你最好的首選～

慶祝新品上市，布布爸推出第二件5折的優惠，
以這個等級的牛肉推出如此的優惠價格，
希望更多人能嘗到這幾塊好吃的美國牛肉！

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在疫情的衝擊下，超市與傳統市場購買蔬果都是極不安全的場所，
但為了家中兩個孩子的營養均衡，布布爸還是很煎熬的固定去買新鮮蔬果，
雖然曾經嘗試網購，但宅配時間慢，且單次購買大量根本吃不完。
因此布布爸把布布童鞋十間門市改造成蔬果配送門市，
配合蔬果專家，一週三配，
從大台北果菜批發市場把最新鮮的蔬果配到所有爸媽手上。

若覺得布布蔬果園的蔬菜品質好又便宜，
也歡迎大家分享給親朋好友，
布布蔬果園會努力幫大家提供新鮮豐富又便宜的蔬果！

歡迎加入：
1.布布蔬果園粉絲團：https://www.facebook.com/bu2fruit
2.下方大台北各區LINE討論群組，獲得最新訊息！

「布布蔬果園X鈞媽副食品-蘆洲x三重店」！請點選以下連結加入社群！
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「布布蔬果園X鈞媽副食品-北投x石牌店」！請點選以下連結加入社群！
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「布布蔬果園-板橋新埔店」！請點選以下連結加入社群！
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🥩#如果說牛排大餐是一種小確幸慰撫🥩🥩
🇺🇸#那麼丁骨牛排就是一種雙重慰撫🇺🇸🇺🇸
今晚7:30頂級美國紅標PRIME之夜
IBP大廠PR紅標極品丁骨牛排
紅標PR➕安格斯雙認證肋眼牛排
#拼鮮只賣好品質不好品質的廠商再有利潤一律拒絕
注意⚠️你買的任何品牌牛肉在拼鮮一定有美國原裝等級收縮包膜保證保障👍👍👍
⭐️拼鮮廣告標原則⭐️不瘋狂當場關播⭐️

🥩丁骨牛排🥩
不像多數牛排是一大塊一個滋味吃到底，丁骨牛排「丁」字的這一邊是擁有豐富油脂與咬勁的「紐約客」，另一邊則是幾乎不會運動到的精瘦腰內肉「菲力」，是一頭牛全身最嫩的部位
丁骨就是男子漢與美女的組合，一邊金城武、一邊林志玲，一邊豪情一邊嫩。
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
#還有更難得一見市價一公斤3000元IBP大廠通過美國安格斯認證PRIME老饕肋眼牛排出現了❤️
#唯有拼鮮堅持品質透明販售才能讓你安心信任
頂級老饕肋眼比菲力更加軟嫩又香甜多汁🤤🤤
市面上完全看不到，網路上也搜尋不到
少之又少的美國牛肉TOP等級🌞🌞🌞
可以說是美國牛的天皇了🏆
真正稀少頂級PRIME等級，還是PRIME裡更稀少通過CAB卓越認證的包膜，不吃光看就舒服😍😍
#雙認證
-Prime美國極佳級，僅佔全美牛隻總產量的2-3%，相當珍貴。
星級食材-頂級餐廳御用，無論是品質、美味程度皆是廣受老饕青睞。

#美國安格斯CAB認證
檢定安格斯牛排的單位為Certified Angus Beef，簡稱C A B，也唯有經此認證的純種安格斯牛（CAB），才是頂級保證，很多商店家會以安格斯牛為主打，然而等級才是重點，品質得超出水準的優質牛肉，才有資格被蓋上CAB標誌。
#頂級部位
被稱為老饕牛排的高檔部位，即是來自於肋眼的精華區域。油花均勻而肉質鮮嫩，是肋眼部位備受歡迎的原因之一。
#直播台唯一通過考驗成為全台知名上市連鎖餐飲集團海鮮合作供應商
#拼鮮水產品質價格不怕比較歡迎購買
#拼鮮水產最強悍新手海鮮直播買賣批發供應商

厚福街雖然只是一條約百多步的短街，但從街頭至街尾還有食廈內，卻聚集了六七十間餐廳。不止數量多，種類更是非常齊全，往前看有正宗日本拉麵，走上食廈會找到日本燒肉及日本串燒居酒屋，轉角有抵食日本石燒牛扒店，還有東南亞船麵平民丼飯川式麻辣燙台灣珍珠奶茶等等，全港也找不到別處有這種多元化組合。

這次為大家挑選厚福街必食7間餐廳，豐儉由人，應有盡有，再奄尖的食客，都找到心水選擇。

麺処一家
電話：2360 1212
地址：尖沙咀厚福街11號地下
營業時間：星期一至六12nn-2:30pm，6pm-9pm；星期日休息
詳情： http://bit.ly/2SMYLs5

厚福街有兩間日本拉麵店，麺処一家就在2月加入戰團，選擇少，只有三款拉麵，湯底清一色只提供豬骨魚介配搭，三款拉麵分別只是配料，一款有豬腩肉叉燒，一款有慢煮豬肩肉叉燒，以及包括了以上兩款叉燒的店長推薦。餐廳甚至不提供餃子，很有日劇中那種開業多年的拉麵專門店風格。


雖然是本地薑，但出品好，老闆兼大廚Tim，名副其實是拉麵癡：「我會看日本食評網Tabelog，專看評分高的日本拉麵店，然後不斷排隊去試。」為了吃到好的日本拉麵，排長龍、坐火車等都是等閒事，終極目標，就是開一間自己的拉麵店。

到最後，Tim在東京一家食評網評分達3.8，只可坐6人的蚊型拉麵店中，嘗到驚為天人的美味拉麵，師傅願意手把手教他煮湯煮麵等技巧，讓Tim回港創業。而Tim用了三個月學懂基本技巧，自己再花了一年時間，微調湯底配料組合，最後在2月開店，自己任大廚煮麵。

在麺処一家嘗到的拉麵，並非近年日本及香港流行的雞白湯，而是豬骨魚介風格，豬骨採用新鮮豬骨，魚介味道就來自Tim挑選的不同海鮮，而非主流拉麵店用的魚介粉，因為他希望海鮮味道會更清新。


呷一口湯底，清潤中帶點魚香鮮甜，跟傳統的豬骨湯比較，並非啖啖濃郁漿口的風格，偏向輕巧，即使在潮濕炎熱的春夏季吃一碗，腸胃也不會有負擔濃重的感覺。兩款叉燒中，較欣賞慢煮豬肩肉，軟滑帶肉香。幼身拉麵是本地日本人經營的拉麵廠出品，爽滑又有掛湯能力。愛吃辣的，可以要求侍應多加唐辛子醬，由Tim自家製作，用辣椒、花椒等製造，倒進拉麵後，變得更加惹味。

野郎stone
地址：尖沙咀厚福街7A地下E鋪
電話：5114 2429
營業時間：星期一至日12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2EPskAZ

厚福街轉往金巴利街的角落，有一間近年流行的親民牛扒店野郎stone，以自助形式點餐，客人自行在石板上煎牛扒，最平$78已有交易。餐廳老闆在燒肉界做了十數年，對牛肉各部分相當熟悉。他在日本旅遊期間看到自助牛扒店，靈機一動，便回港照辦煮碗。

運作簡單，先在店外的自動售賣機器下單付費，然後在店內等待店員把牛扒奉上。師傅會在廚房把牛扒煎至一成熟，再放上熱石板，由客人自行把牛肉烹調到合心意的生熟程度。

共六個部位──肩胛肉眼、牛面肉、骨付牛小排、西冷、牛肋間隔膜、牛柳。勝在各部位都有三個重量（200g、300g、400g）可選，照顧到大細胃王的需要。最便宜$78有交易。最美味是骨付牛小排，7成熟最佳，肉質柔軟而且有較多油花。牛肋間隔膜亦是心水，雖然較韌，但由於該部位近內臟，肉味頗濃。

可加錢配套餐，薯蓉、意粉、湯及沙律都可無限添加，水準不錯，沙律菜葉新鮮，花生醬汁微酸開胃。

地方淺窄，僅12個座位，不過可能店鋪不太起眼，食客不算多，暫時未見人龍出現。

定食Doraya
地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓
電話：2366 8072
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2VE16CU

厚福街盡處的H8是一座落成多年的食廈，人氣最強的，就是主打吞拿魚定食的Doraya。吞拿魚本是高級食材，但十多年前，由日本人主理的Doraya以不用$100的吞拿魚定食殺出血路，人氣至今不衰，逢星期五六都全場爆滿。

日籍老闆本身經營吞拿魚批發，供應本地約五六成的日本餐廳，能以較相宜的價錢售賣吞拿魚。價錢貼地，卻沒將貨就價。店子採用產自地中海的養殖藍鰭吞拿魚，定食的款式約十多款，做法五花八門，由魚蓉、魚扒、鐵板到韓式泡菜的口味都有。以分量及價錢來說，性價比高，水準穩定。

梵日本燒鳥
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710 8686
營業時間：星期一至六5:30pm-12mn，星期日休息
詳情： http://bit.ly/2UlUhWi

厚福街的H8高層，還有1間地道日本串燒店，名為梵日本燒鳥。女老闆和廚師都是日本人，各自負責清酒及串燒兩部分。

清酒大部分從日本直接入口，店內更有專人解說清酒口味及配搭，款式亦獨特，是串燒店少有的新意。串燒亦出色，三十多款部位，九成食材如雞、豬等都是日本貨，雖然電爐但烤得火候精準，肉汁飽滿，鹽燒汁燒都做得惹味而不過火。
環境出色，沒想過尖沙咀厚福街竟會有銀座風的西化裝潢，全店大半都是高身吧位，有些看着廚師串燒，有些看着尖沙咀夜景，景色璀璨，更能欣賞維港煙花。客人多是斯文打扮的情侶，氣氛幽靜。

燒肉之牛太．本陣
地址：尖沙咀厚福街8號H8大廈21樓
電話：2368 7270
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2M67kIg

在H8內，還有一間美味的日本燒肉店，就是開業近10年的燒肉の牛太．本陣，這店走高級路線，只供應散叫及廚師發辦。

燒肉の牛太．本陣的總公司，是日本和牛供應商但馬屋集團，自供自給，所以和牛質素不但好，選擇部位亦多。製作考究，所有牛肉待有柯打才醃製，確保吃出原汁原味。燒爐亦罕見，特別由日本訂回來，火力平均，和牛入口時，特別多汁。

值得一讚的是服務細心，主動幫客人燒肉，手勢也專業。最重要是價錢不貴，每人不用$400，坐得又舒服，恍如去了日本一樣。

羅勇泰國粉麵
地址：尖沙咀厚福街7號地下
電話：2203 4288
營業時間：星期一至日11:30am-12mn
詳情： http://bit.ly/2uikjyz

厚福街除了日本菜，也找到不少美味的東南亞菜式或香港風味。街尾就有這間羅勇泰國粉麵。主打泰國船河，湯底是泰籍總廚Charlie的家傳秘方，用超過15種材料熬煮滷水汁，再加上15斤豬骨熬3日，味道非常濃郁。

口味地道，因總廚Charlie本來就是羅勇人，從小就在婆婆身邊，在水上市場過日子，天天吃船河，水準自然好。用地道泰國河粉，較粗身，容易吸收湯汁，入口更鹹香。配料還有泰國魚蛋、牛丸等，都從泰國運來，個子小巧，但味道特別濃。

第三代肥仔小食店
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大厦G1地鋪
電話：6255 3872
營業時間：星期一至日1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2QIqkOh

另一間厚福街的平民美食，就是位於街中段的第三代肥仔小食店，只提供外賣，賣滷水魷魚、生腸之類。

雖是開業只有數年的新店，但家學淵博，因為肥仔小食店由旺角「肥姐小食店」的兒子余啟康所開。他根據母親獨門秘製秘方炮製滷味，主打生腸、大墨魚、火雞腎等。貨源款式甚至價錢，都跟母親的旺角店相若。至於味道則較旺角度遜色一點，質地保持爽脆，唯味道較淡，但這店毋須排長龍，也有吸引之處。

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