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今天晚上吃乾咖哩土鍋飯
乾咖哩其實是障眼法，因為我得到一堆農戶贈送的秋葵，要把它們煮掉。並且這些秋葵已經很熟了，再放有當牙刷的潛力 🤪 事不宜遲。
於是慢慢用鑄鐵鍋炒了洋蔥、大蒜、加入秋葵、豬牛絞肉、咖哩粉、番茄醬，用各種手邊喜歡醬料調味，燉煮後完美地掩藏了秋葵圈圈！黏液也融合在濃厚醬汁裡完全沒問題！
放在飯上加一顆蛋黃，是日式吃法！
推薦給想騙小孩吃蔬菜的大人們～～
上個月做好冷凍起來的鷹嘴豆絞肉咖哩，今天熱來吃還是很好吃！
鷹嘴豆其實不用打成泥，有炒足時間，並讓他冰上一晚，就能吃到綿密口感，跟絞肉呈現不同層次！這類型乾咖哩，我喜歡煮辣一點，這樣吃起來更帶勁！
疫情給我的最大禮物，就是學會做咖哩了吧！
#南瓜咖哩多拿滋
#南瓜麵包粽
#簡稱南粽
肉粽我好膩了，只好做麵包粽，配茶很剛好。
祝福大家難中、難中、很難中。
端午節平安健康~
麵包體就高粉、南瓜泥、鷄蛋、酵母、少許糖和奶油。
💓基發ㄧ倍大後，排氣整圓，桿扁後包餡、抹粉、沾蛋、沾麵包粉。
內餡是洋蔥、絞肉、咖哩粉、糖、鹽、蠔油、水、胡椒粉、紅蔥醬、玉米粉。
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各位咖哩控舉起雙手跟著我一起歡呼吧！
(by 花漾隨便編)
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店家資訊：
伊藤久右衛門｜台北市中山區中山北路一段132號
來吃咖哩｜台北市松山區光復北路11巷89號
盈 豚骨カレー咖哩飯專門｜台北市大安區市民大道四段138-3號
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◆食譜↓
介紹茄汁醬跟奶醬融合的義大利麵！
吃一道就可以享受番茄的清爽蔬菜香味
跟鮮奶油的濃郁風味！
希望大家在廚房放鬆&享受快樂料理的時間～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
蝦仁奶味茄汁醬通心粉/エビとトマトクリームのショートパスタ
[1人份]
Prego原味義大利麵醬—300g
Prego通心粉—120g
蝦子 Prawns—5片
干貝 Scallops—5個
洋蔥 Onion—1/8個
雪白菇 White shimeji—50g
花椰菜 Broccoli—5粒
鮮奶油 Whipping cream—100cc
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black Pepper—適量
起司粉 Parmesan cheese—適量
絞肉咖哩風味蔬菜燴飯：https://youtu.be/jdTj9mGtf9c
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
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●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#Prego
#通心粉
#義大利麵醬
介紹兩個國家料理合在一起做
咖哩口味的燴飯！
很熱沒有什麼食慾的話，
吃這種咖哩&茄汁口味的料理。
稍微刺激味蕾吃多一點的蔬菜喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
絞肉咖哩風味蔬菜燴飯/キーマカレー風ラタトゥイユライス
[2人份]
Prego三種起司義大利麵醬—約250g
豬絞肉 Ground pork—120g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
紅&黃甜椒 Red&Yellow bell peppers—各1/2個
綠節瓜 Zucchini—1/2支
咖哩粉 Curry powder—2大匙
紅糖 Brown sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—少許
水 Water—適量
奶油 Butter—1小匙
白飯 Steamed rice—2碗
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＊瓦斯爐：日本岩谷Iwatani-slim
＊鍋具：BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
＊BGM：PremiumBeat-Studio Le Bus
＊BGM：PremiumBeat-Joe Sacco
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