在台灣，能一直喝到珍珠奶茶是好幸福的事
在家裡，能還原一杯道地Q彈的珍珠奶茶是夢想清單
#但囍番做到了💪💪💪 #採用最好的食材 #給全家最棒的珍珠
#除了珍珠局長還幫你們嚴選了珍福宇宙即時奶茶原片茶超頂級
疫情前，我們全家常常為了一杯珍珠鮮奶大老遠跑到林口囍番的店
只為入手孩子最愛的珍珠鮮奶❤️現在盡量減少跨縣市
疫情期間，囍番為大家推出了居家珍珠分享包系列
結果疫情後，真的是足不出戶，
好想隨時就能來一杯珍珠奶茶唷～
任不住跟囍番說 "我好想念你們的珍珠唷⋯⋯"
囍番的珍珠，每天都是老闆透早起床用真心誠意慢慢熬煮出來的
這次首次公開熬煮秘方㊙️
讓大家乖乖窩在家也可以享受囍番珍珠👍👍👍👍
內附珍珠和糖，依照步驟跟著做，煮好出即可！
囍番家的珍珠真的好Q好彈，然後自己在家我們也可以很安心的煮完自己加鮮奶，不用擔心可能會有其他咖啡因在裡面👍👍在家裡和孩子分享這麼棒的台灣滋味阿❤️❤️❤️❤️
😋加入鮮奶變成珍珠鮮奶
😋加入奶茶變珍珠奶茶
😋還可搭配豆花/奶酪⋯⋯⋯
😋也可以放在鬆餅/冰淇淋⋯⋯
#另外除了為孩子打造珍珠鮮奶 #局長也要幫大人們謀福利啊!
還找到了這家 #用原片茶葉 煮出的奶茶
局長最愛的兩款 #鐵觀音 和 #金伯爵🧋 一起帶給你們!!
🫖鐵觀音奶茶
鐵觀音茶葉香氣獨特，原片茶葉經長時間焙製，高貴純和的熟果香、熟火味，淬煉出濃而醇厚，碳澀中帶甘潤的底蘊。無添加人工香料的鐵觀音，#迷人濃郁的琥珀色茶湯，入口回甘、香氣馥郁持久，不僅沖泡便利，更可快速釋放茶品風味！
🧉金伯爵奶茶
傳自貴族的配方，淬煉 #天然佛手柑富含橙橘的特殊風味，繁瑣烘培技術融入大葉種紅茶，讓茶葉更富層次口感，有著淡淡怡人的芳香。典藏皇家優雅格調的金伯爵奶茶，以 #高品質紅茶為基茶，加入奶調製而成，其獨特的芬芳口味融合濃醇的香氣，如絲綢般的細緻口感令人愛不釋口❤️
孩子喝珍珠鮮奶，大人喝鐵觀音珍奶，
齁~疫情間還能感受這夏日滋味真的好幸福❤️❤️
#和孩子一起來手做一杯珍珠鮮奶
#有興趣想要開團通知請留言+1吧
給全家最棒的珍珠 在 [抱怨] 全家珍珠奶茶- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先說在前頭.......
我本人其實就是全家便利商店的店員，不是顧客。
想抱怨的，與其說是這個產品本身，不如說是公司制定出來的流程...
早先前看通報出現該新產品的訊息時，我們自己心中也無限好奇。
消息一放出，看網路上網友們的反應，大多是"貴死了"、"才不會去當冤大頭"...之類
的，我們就知道，這新品要大賣了...因為網友們都是口嫌體正直的嘛(誤)
依據經驗，新產品推出只要有造成話題，無論話題方向是正面來還是負面，絕對是一
個"好的開始"←真的，屢試不爽！
紅茶粉和珍珠進貨時，我們店員們都超好奇，還研究一番。
以前做過飲料店，深知煮珍珠的麻煩，這樣冷凍微波的珍珠真是讓人大開眼界。還有
紅茶粉真的超香！而且還是甜的～所以也不用問客人要不要加糖了...因為糖已經固定了
一開賣，剛做第一杯，我們就發現災難降臨了！
公司給的SOP流程，實際操作後簡直讓人噴淚。
首先是微波珍珠。
公司給的流程>剪開袋口>放近為波爐內按2>取出
但是第一步我們就遇到障礙了，因為有些珍珠是充滿整袋，四邊找不到地方下刀...
總不能剪中間吧？
將凍得硬梆梆的珍珠擠一擠後終於下刀、放進微波爐，打開....
啊啊啊!!!解凍的珍珠流出了湯汁，整個爐內都黏答答啊!!
後來我們店內決定先把珍珠立起來放在紙杯內一起放進去微波。
接下來，我們又發現一個問題。
冰的紅茶拿鐵本身是滿杯的，如果照SOP流程先放冰塊+珍珠再煮紅茶拿鐵...
絕對會溢出來(掩面)
所以我們現在採取的做法是冰塊先放一半+珍珠+紅茶拿鐵，最後再補冰塊到滿杯。
這樣造成冰箱內常出現幾袋只剩一點點的冰塊(因為忙起來就很順的直接抽新的冰塊起
來用)。不過這都還好，我最哀怨的，是那個珍珠........
很燙！很黏！
從微波爐內取出後，珍珠本身非常燙手。只抓著包裝的話還沒什麼，問題是珍珠要放
進飲料杯內時，太黏了....不是用倒的就下得去的程度......
我們只能一臉囧樣地用手下去推擠....必定碰到珍珠...每做一杯就要被燙一次(淚)
紅茶粉也是問題！
紅茶粉非常細。相比之前的巧克力粉，紅茶粉簡直是粉塵了！
第一次補紅茶粉的是我同事。他毫無戒心一下把紅茶粉倒近咖啡機內，瞬間...
真的只能用""紅塵滾滾"來形容了。紅茶塵紛飛，足足飛了近一分鐘。旁邊我看到都傻了
。紅茶塵飛揚的一分鐘內，我的同事一直保持同樣的姿勢沒動，我以為他只是在做效果，
想表示他很傻眼的樣子(我們平時沒事時就愛演XD)，結果他轉頭，紅著眼眶對我說
「偶的皮子底都是紅茶本(喉音)」→我的鼻子裡都是紅茶粉
真是......太銷魂了。
也因為紅茶粉如此細，咖啡機內部又有蒸氣，所以.....它常常結塊啊!!!!!!!
有一次我看咖啡機跑出的紅茶水顏色很淡、甚至到最後變成水了。
我看看上面的紅茶粉存量...嗯，很滿啊！所以當下不以為意。還自己腦補，或許因為
紅茶粉本身味道太濃，所以機器會在最後沖出一點開水調味嘛～(紅茶粉真的非常香)
直到做出幾杯後，發現...怎麼顏色愈來愈淡？
心中疑惑下用力打了打機器上裝紅茶粉的盒子
啊啊啊!!!結塊了!!!它結塊了啊!!!!!
所以我剛剛做出去幾杯"珍珠鮮奶"了嗎!!???(聽說這叫青蛙黑蛋奶(誤))
竟然沒有一個客人喝了有疑惑跑來換!!??難道其實挺好喝的？(咦)
我只好趕緊寫品保，告知各班人員......
注意一下紅茶粉是不是有結塊的現象..."OTZ免得發生如此蠢事。但是真的發現結塊了
也只能站上墊腳椅，用攪拌棒去慢慢敲碎它...然後再被嗆得一鼻子紅茶粉。
又因為外頭手搖杯飲料帶出的風氣，大家買珍奶的習慣都是...○糖○冰
冰塊還好...但是糖...真的不能調，因為紅茶粉本身好甜哪！
不過如果嫌不夠甜倒是可以補糖包就是了(這要求我還沒碰到過，倒是很多熟客告訴
我"這個夭壽甜啊"XD)
...總之，這次的新產品感覺真的很找店員的碴...
我的右手拇指已經燙出一個包了(T^T)
諸位客人!!55元珍奶其實也沒那麼貴!!裡面有店員的血淚啊!!ˋ(′_‵||)ˊ
我深深怨念，公司在通報上寫"簡易好操作的SOP流程"到底是哪來的說法？？？
強烈質疑!!公司高層根本沒親身被燙/嗆過...沒親身操作過( ‵□′)/
.....嗯？還是其實我們店做法有改進的空間？畢竟我們修改公司的SOP流程都是店長與
我們幾個員工自行研究出來的。
希望本板上有全家店員的同仁們能教教我怎樣不用被珍珠一直燙到手(T^T)
(不能用布隔熱。因為我就算拿個全新的擦拭布來隔熱，但因為珍珠很小包，客人可能會
對擦拭布是否碰到食用珍珠有衛生疑慮，用紙巾消耗量又好大...)
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◆ From: 118.171.136.93
先微波再剪嗎～？所以不會爆囉？
淚～
我都大嬸年齡了，同事還是18歲的高中少年...這不好吧!!
我弟都比他大(￣□￣")
該同事還是我一手帶上來的(是說我才上3個月的班就開始帶人是多麼...？)
不買...珍珠囤在那邊我們看了也很難過(其實是煩躁)啊!!
公司強迫我們販售，真的很血淚!
噗www第一次賣這東西，根本不知道紅茶粉會出包～
覺得很淡可以拿回門市要求重泡。不然店員傻傻還不會知道紅茶粉"硬"了
珍珠來的第一天，我們就催促店長趕快來實驗一下←猴急
結果出來就這麼慘不忍睹，我也沒注意有沒有新通報。所以不知道冰塊量更正的通報到底
是在我們實驗前還是後發下來的。
紅茶粉我就真的不清楚了。我從新人時期只看過巧克力粉(資歷僅半年)
話說，熱珍奶我只做出一杯，但沒有滿出來欸......
而且公司打電話來考試，還是要回答大杯吧？
沒關係，因為我也笑了，因為被嗆到的不是我(好壞)
噁心不至於，但就是很麻煩!!
蛤？是剪開後微波吧!!我記得是這樣啊!!
真的！麻煩或辛苦其實沒什麼！但是人多時，客人在旁邊眼巴巴/虎視眈眈地盯著妳，那
種壓力不是好受的。
碰到很nice的客人就會要我別緊張、慢慢來，小心燙到...揪甘心欸(>///<)
我也喜歡奶味重一點的(重點錯)
店長有沒有業績我不知道。
但工讀生肯定沒有的(淚點頭)
想起之前看到新聞，有家便利商店工讀生撿到客人錢包拾金不昧，甚至拒絕答謝，客人為
了回報，竟決定要購買500杯現煮咖啡請當地鄉親朋友喝。看到的時真的超哭笑不得，這
報答方式好到店長、好到鄉親，唯獨苦了工讀生啊XDDDDDDDD
店長覺得太貴。
工讀生舉著(燙傷的)大拇指說：物超所值啊!!客倌!!!
業績是店長的(淚)
對了，本人今日休假啊哈哈哈～～
想點檯（？）的鄉民朋友們，今日無緣啦～！
欲知本人更多全家便利商店血淚史...可至笨板一瞧(廣告(誤)
話說，除這裡之外能讓我PO全家經歷的地方竟然只有笨板....(掩面)
※ 編輯: lingsheep 來自: 118.171.136.93 (04/24 22:29)
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