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【#幸福麵 精燉肉醬 台南南區】
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🍽 乾意麵 ɴᴛ40
🍽 醬拌飯 ɴᴛ25
🍽 大腸皮湯 ɴᴛ45
🍽 紅油抄手 ɴᴛ50
🍽 精燉肉醬禮盒10入 ɴᴛ450
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店家資訊|
🚩 店名:幸福麵-精燉肉醬
📮 地址:702台南市南區文南路310號
⏰ 時間:11:00–14:00,17:00–21:00
☎️ 電話:06-2637589
🔗 粉專: 幸福麵-精燉肉醬
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💬 梅森挖到寶藏了啦!為甚麼不開在我家隔壁~~~~
這家位於南區文南路上的『幸福麵』是由一家人一起經營非常溫馨可愛的小麵店!梅森一到店面就看到老闆與兒子非常認真煮麵接待的表情,就可以感受到他們對待每一位客戶都是非常的用心的,而且感覺跟客人的互動也非常的好,是可以感到到溫暖的麵店,聽說他們家的精燉肉醬很厲害,接下來就跟著梅森一起前往位於南區的『幸福麵』吧!
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🍝 乾意麵|乾意麵是許多人來幸福麵都很喜歡吃的,麵條吃起來有彈性不軟爛,重點是加入他們的特製肉醬淋上去後,整個風味大大提升,這肉醬和傳統的肉燥吃起來味道不太一樣,瘦肉的比例比較高,但吃起來也是非常的柔軟且濕潤,香氣也很棒!這一鍋肉醬足夠吃好幾碗飯了!
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🍝 醬拌飯|精燉肉醬的另一種美味的吃法!就是淋在熱呼呼的白飯上,那白飯吸滿醬汁的滋味真的很迷人,聽說有小朋友每次來都只要吃醬拌飯,鹹香鹹香的味道不論是大人小孩都會非常喜歡!
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🍝 大腸皮湯|大腸皮湯!是不是很特別~~這是梅森第一次吃到的料理,Q彈的大腸用魚漿包裹,一口咬下大腸的特有香味以及魚漿的鮮甜融合在一起,湯頭加入了許多的薑絲喝起來也暖暖的捏!
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🍝 紅油抄手|紅油抄手是梅森非常喜歡的料理,幸福麵的紅油抄手吃起來就很特別,而且分量也很大耶!這辣味吃起來蠻溫順的,淋上精燉肉醬的的抄手吃起來的味覺層次感更豐富,喜歡吃紅油抄手的人也可以試試看唷!
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🍝 精燉肉醬|幸福麵的精燉肉醬是他們家的精髓,也是許多人喜歡他們家的原因!可以說是超強秘方~~為了讓大家能夠帶回家食用,他們出了非常方面的肉醬包,而且包裝非常的精美,還附提袋,送禮自用都非常適合。不論是學生族或是上班家庭都非常的方便,只要裝一杯熱水放進去就可以了拌飯拌麵吃了,一包的份量也很多,絕對可以讓各位吃的很滿足
食用方法:將肉醬包放入熱水中浸泡數分鐘,即可食用!
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✏梅森客棧|#客家話教學
① 麵 - 麵mienˋ
② 爸爸 - 阿爸a+ ba+
③ 傳統 - 傳統chonˇ tung^
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🇹🇼 Facebook:梅森Maysun
📷 Instagram:https://instagram.com/maysun_boy
💌 合作信箱:maysun0520@gmail.com
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【安東燉雞】白飯保證秒殺!居家簡單燉好料! 「有沒有一鍋到底又下飯的料理?」 「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁!」 今天介紹給大家一道來自韓國的料理, 照著步驟做,讓你的雞腿美滋滋也超美味! 在家不用出國也能輕鬆出好料! - ⛱簡單哥小前置:若添加粉絲的話,需泡水約30分鐘 🌈簡單哥小撇步🌈 🚩湯底還...
經燉肉醬 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【安東燉雞】白飯保證秒殺!居家簡單燉好料!
「有沒有一鍋到底又下飯的料理?」
「燉雞原來也可以這麼嫩又多汁!」
今天介紹給大家一道來自韓國的料理,
照著步驟做,讓你的雞腿美滋滋也超美味!
在家不用出國也能輕鬆出好料!
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⛱簡單哥小前置:若添加粉絲的話,需泡水約30分鐘
🌈簡單哥小撇步🌈
🚩湯底還可以做什麼❓料理的過程中可以加入粉絲,讓粉絲吸附醬汁,味道會更豐富,也能利用剩餘的醬汁加水煮滾,成為美味的火鍋湯底喔!
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉帶骨雞腿 6支
👉蔥 25克
👉辣椒 20克
👉蒜頭 20克
👉薑 15克
👉蠔油 3大匙
👉醬油 2大匙
👉糖 2大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉香油 1大匙
👉乾辣椒 6克
👉洋蔥 180克
👉洋芋 3顆
👉水 1000毫升
🔽🔽自由添加🔽🔽
👉韓式辣醬 45克
👉粉絲 1球
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①雞腿皮面朝下先煎,將兩面都煎至金黃色瀝油備用
②加剛瀝的油,加入薑、蔥、蒜頭炒至香氣出來
③下洋蔥、乾辣椒拌炒後下馬鈴薯
④下雞肉、醬油、韓式辣椒醬、蠔油
⑤下糖、鹽巴、胡椒拌炒至上色後加入水待水滾
⑥稍微撈起浮渣後滾水狀態轉中小火煨煮15分鐘
⑦關火浸泡約10分鐘
⑧水滾狀態加入粉絲、香油煮約3分鐘
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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經燉肉醬 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳貼文
清燉牛腩湯 蘿蔔燉的超級透 肉嫩湯甜 比排骨湯還要好喝
所需材料:牛腩約600公克,白蘿蔔約500公克,玉米2條(約400公克),蔥1根,
薑片40公克,白胡椒粒 1茶匙,花椒粒 1茶匙,八角 1顆,米酒 2大匙,鹽 適量 .
PS.花椒粒/八角~全聯都有賣 , 白胡椒粒~中藥行,MOMO,家樂福 都有賣.
今天的影片是與鍋寶合作影片.
雖然是合作影片,但柚媽已經使用一段時間了,覺得快鍋真的很適合炎熱的夏天,也很節省瓦斯.適合燉湯,滷肉這些需要較長時間的料理唷.
賣場連結:https://bit.ly/2RGy21l
感謝您觀賞今天的影片唷💕
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#特濃的咖哩肉醬! 便當、中式、西式通通可以搭!😉
我兒子超愛咖哩肉醬,每次帶到學校去都會被同學吃光!🤣
我除了咖哩塊以外,我還會加入咖哩粉,這樣味道會特別香
大家真的可以試試看喔!保證煮出來大家會忍不住稱讚你哈☺️
那其實煮得過程只是稍微多一個鍋子要料理咖哩泥,其他還好
只是會熱得滿身汗!
不過值得!因為拌麵、拌飯、當熱狗堡、刈包都可以用它喔!
✅食材:
01.洋蔥 400 克
02.蘋果 200 克
03.絞肉 800 克
04.咖哩塊一塊
05.咖哩粉50克
✅作法:
▶洋蔥先爆香炒至香氣出來後倒入絞肉
▶絞肉拌炒至白時加入蘋果塊一起拌炒
▶加入適量水大約 300 CC 後蓋鍋蓋燜著
▶使用另一個鍋子熱油,加入咖哩粉爆香(呈現在炸的感覺)
▶之後香氣起來,將咖哩塊倒入小火慢慢燉煮
▶煮咖哩塊過程可以適量加入水防止過乾
▶待咖哩煮成泥狀後即可完成此部分
▶將咖哩醬倒入已經炒熟後的絞肉中拌勻就差不多了
▶咖哩醬冷的時候可能會有些稠狀,要吃在適時加熱即可 顯示較少內容
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