學生時期不明白為什麼有人喜歡租全空的房子,覺得要買傢俱好麻煩又好貴。留下來生活之後,開始細細品嚐日常的細節,才發現,居住空間是一天中花最多時間的地方,若要讓生活成為喜歡的樣子,必須從我們朝夕相處的家開始照顧。
不論是整理、打掃、佈置,還有挑選令你怦然心動的物品缺一不可。第一次,我搬進一間空屋,我的購物清單從衣服鞋子變成了各種家電、傢俱(難道這就是長大?)
餐桌區我選了 AmourWood 的圓周綠餐桌與餐椅,以北美梣木實木製作,細緻的圓角設計襯托出家的溫柔,天然木紋更添上一份源於大自然的祝福,這是我第二次選擇 AmourWood 的傢俱,25年經驗的台灣品牌,在我第一眼親手摸觸實品時,感受到製作的用心及木材天然的芬芳,讓我深深著迷,我想這就是手工木製傢俱的魅力吧!
義大利有一句諺語說’”A tavola non s'invecchia. ” 「只要待在餐桌旁,人永遠不會老去。」我想餐桌就是有這樣的魔力,一起吃飯是一件很浪漫的事,特別是晚餐:結束一天的忙碌,倚靠著舒適的餐桌椅,在暖黃的燈光下分享一天過得如何?聊聊彼此的快樂和煩惱,是最奢侈的幸福。
人與人的親近不是靠相處的時間來奠定,而是相處的質量;因此,吃飯不滑手機,只專注此刻,用心感受食物,是我在用餐時的堅持。與掛在牆上的世界地圖相伴,我們在這個角落閱讀、工作、聊天、玩耍、用餐,用不同的方式去旅行。用心挑選及專注對待每一樣自己的生活物件,圍繞在喜歡的人事物中,我很高興我成長了,挑了自己真心喜歡、耐用、完整售後服務的圓周綠餐桌與餐椅,每一天簡單的生活,都是富足。
#愛沐家居
#圓周綠餐桌
Amour Wood 愛沐家居
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最喜歡可以慢慢吃 、聽著音樂 ㄧ家人悠閒隨意聊的週末早餐~
★熱壓鹹鹹甜甜三明治盤:
鹹~會牽絲的mozzarella cheese火腿玉米三明治
甜~檸檬奶油醬香蕉三明治
★酪梨、火腿、清爽黃檸檬橄欖油醋沙拉盤
★水果盤
★不能少的咖啡
#喜歡ㄧ早起床花花綠綠餐桌
#清爽不油膩早餐準備起來輕鬆又快速健康多一點
#週末早餐ㄧ家三口的隨意聊比餐桌上的食物更重要
綠餐桌 在 半醉的旅人廚房 Facebook 的精選貼文
復活節餐桌
北北東風吹了二天,七十公里速度的風不知道帶來什麼,整天頭昏昏,過敏就是這樣嗎?
頭腦不清的我,明明是去買菜的,也買起復活節小物。呵呵,大錢沒有,花小錢倒是很順手。看著小公雞,小花花,心情大好,什麼流鼻水過敏就暫時忘了。(也就是為什麼女人們常常說自己體力不好,逛起街都很持久。)
去院子收集了些樹枝,綁綁一束,也就有了復活節花束的樣子。沒葉子的樹枝代表著春天剛發芽的狀態,掛上小花和公雞,再派兔子Timothy 到門口當復活節代表,他自備了胡蘿蔔,餓不到的。
我姐說: 這兔子好眼熟。
對啊,對啊。
紐約客說Timothy出現時間,可以追溯到他的第一台白色Toyota (1980年代),當時女朋友或是他阿嬤買給他的。男人對車子何年何月買的印象深刻,女朋友或是阿嬤給的禮物卻記不清。這樣的記性,我們就不要太記較了。
復活節就是花花綠綠,餐桌也跟著換上春裝。其實也沒什麼太厲害的技巧,不過就是買個有質感的餐紙,一把皺瓣鬱金香,最棒的是終於到了陽光充足的季節了!! 三月底太陽快七點才下山喔。
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21:40【寶寶說明】民進黨執政後,兩岸仇恨對立加深了!
48:04 感謝超級留言
49:52【進入主題】死800多人!柯嗆就是跟陳時中有關!
1:04:38 感謝超級留言part2
1:11:00【進入主題】柯P轟民進黨腐敗!不乾淨!國民黨餐桌禮儀還比較好!
1:14:02【寶寶看法】柯P真的背骨嗎?民進黨變質了嗎?
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麻婆豆腐
美味關鍵:絞肉煸香 辣豆瓣醬炒出紅油
材料
豆腐 3盒 fofu 3box
絞肉 300公克 minced pork 300g
辣豆瓣醬 120公克 chili bean sauce 120g
蒜末 15公克 garlic 15g
薑末 10公克 ginger 10g
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 200ml water 200ml
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
花椒粉 2茶匙 ground Sichuan pepper 2tsp.
蔥花 30公克 scallion 30g
作法
1. 豆腐切丁狀備用。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入絞肉煸炒至乾香。
3. 加入辣豆瓣醬炒出紅油。(炒出紅油風味更濃郁)
4. 加入薑末、蒜末、米酒、水、醬油與糖煮滾。
5. 倒入豆腐丁輕輕推拌,蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
6. 以太白粉水勾芡,再加入花椒粉與蔥花。(加點花椒粉才夠麻唷)
鮮蚵絲瓜
美味關鍵:絲瓜不加水燜 鮮味更濃郁
材料
絲瓜 1000公克 loofah 1000g
鮮蚵 500公克 oyster 500g
薑末 15公克 ginger 15g
蔥白 30公克 scallion 30g
蔥綠 20公克 scallion 20g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 white pepper powder 1tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thicken sauces 2tbsp.
作法
1. 絲瓜用刀刮去表皮。(皮用刮的不要削,維持絲瓜清脆口感)
2. 絲瓜去頭尾後切滾刀塊備用。
3. 熱鍋,倒入1大匙油,放入薑末與蔥白炒香。
4. 放入絲瓜炒勻,加入米酒後蓋上鍋蓋,燜煮約5分鐘。
5. 加入鹽、白胡椒粉、鮮蚵,再蓋上鍋蓋燜煮3分鐘。
6. 以太白粉水勾點芡,加蔥綠即可。
豆干炒肉絲
美味關鍵:豆干要煸過 更焦香夠味
材料
A
豆干 500公克 extra firm tofu 500g
肉絲 300公克 shred pork 300g
辣椒絲 40公克 chili 40g
蒜末 30公克 garlic 30g
蔥段 80公克 scallion 80g
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
B
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
C
醬油 4大匙 soy sauce 4tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 100ml water 100ml
作法
1. 豆干切細絲。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入豆干絲煸至焦香。
3. 加入以材料B抓醃過的肉絲炒散且變白。
4. 加入蒜末、辣椒絲炒香,再加材料C炒勻後燒煮約5分鐘至略收汁。
5. 加入蔥段與香油拌勻即可。
番茄炒蛋
美味關鍵:番茄+番茄醬 雙重滋味更香濃
材料
番茄 500公克 tomato 500g
雞蛋 600公克 egg 600g
蔥粒 20公克 scallion 20g
番茄醬 50公克 ketchup 50g
水 50ml water 50ml
作法
1. 番茄去頭尾,切成小塊備用。
2. 熱鍋,倒入1大匙油,放入蔥粒炒香。
3. 加入番茄炒至略軟,加入番茄醬炒勻,加入水燒煮2分鐘。
4. 將番茄移至一旁,加入打散的蛋液炒散成半凝固狀。
5. 再混合炒勻即可。
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豆豉鮮蚵
材料
鮮蚵 600公克 oyster 600g
豆豉 40公克 fermented black bean 40g
嫩豆腐 1盒 silken tofu 1box
蔥 100公克 scallion 100g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒末 20公克 chili 20g
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
水 100ml water 100ml
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉水 2大匙 thick soy sauce 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.
作法
1. 豆豉沖洗去多餘鹽分。(不要用浸泡的,鮮味不流失)
2. 蔥白、蔥綠分別切成蔥粒。
3. 嫩豆腐切丁。
4. 鮮蚵輕輕拌洗乾淨。
5. 將鮮蚵放入沸水中汆燙30秒,撈起瀝乾。(水滾下鍋燙30秒就OK!這樣鮮蚵不過老且炒後不易出水)
6. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入薑末、蒜末、蔥白與辣椒末炒勻,再放入豆豉炒香。
7. 加入水、醬油膏與白胡椒粉煮勻。
8. 加入鮮蚵、嫩豆腐、米酒燒煮一下,加入蔥綠煮滾。
9. 以太白粉水勾芡,再加入香油提味即可。
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