Mia現在沒有門牙本來不願意拍照
媽媽鼓勵她說媽媽想要把這個成長過程記錄下來
沒有門牙的Mia笑起來好可愛呀 🥰
一早起來就燉煮了綠豆蒜
把綠豆仁熬煮到軟軟綿綿
加入適量冰糖 清雅淡甜
放上嫩口的仙草凍真是好吃
Mia看到她最愛的仙草凍就眉開眼笑
搭配富含鐵質營養的有機蕁麻葉茶
看孩子吃的開心健康為母更有成就感
繼續防疫宅在家
把懷念小吃自製到自家餐桌
而且外面還吃不到純天然仙草凍+綠豆蒜呢!
#特級仙草 仙草凍 做法:https://coookies.pixnet.net/blog/post/35783440
《本草綱目拾遺》記載,仙草能「療飢澤顏」,而且能治療中暑、火氣大、皮膚發炎、牙痛等熱性體質引起的不適症狀。其含有豐富的碳水化合物、礦物質和少量蛋白質、脂肪,有解毒涼血、降火解熱之功效,可以祛肺熱、排毒素,同時還能美容養顏。仙草中含有黃酮類物質,這種成分能夠抑制癌細胞繁殖生長,還具有降血壓的功效
#純淨寒天粉
寒天粉是使用天然純淨的海藻提取而成,是動物性吉利丁最好的素食取代品,而且無異味這點就比吉利丁好,吉利丁通常是用豬皮製作,我個人不敢吃豬皮,所以我以前用吉利丁粉都會有心理障礙,純淨海藻製作的寒天粉無異味很適合製作果醬、果凍、布丁、冰淇淋。
最重要的是含有豐富的膳食纖維,低卡路里能夠減緩胃中食物送至腸道的速度,因此腸道吸收糖分更加耗時,能讓血糖上升速度減緩,且有降低膽固醇預防動脈硬化的好處。
小朋友若不喜歡吃蔬菜纖維質攝取不夠,更適合吃寒天粉製作的果凍來攝取膳食纖維
#有機蕁麻葉 茶色深沉代表含有豐富的鐵質
適合過敏體質的養生茶 蕁麻葉中所含的「槲皮素」(Quercetin)可以減少身體產生的組織胺,進而預防過敏反應、緩解過敏症狀,自古以來便是用來治療花粉症和其它過敏症狀的傳統療法,有助於改善鼻塞、流鼻水等鼻過敏症狀。且根據美國「自然療法」學院機構所做的蕁麻實驗,證實了蕁麻對於鼻過敏的確有緩解效果,也可以幫助止癢、解決皮膚腫脹、乾燥的問題,蕁麻葉是少數適合孕婦的茶飲,其豐富的鐵質還能對抗貧血及疲勞,並維持肝臟及女性荷爾蒙系統運作。懷孕女性也能使用蕁麻葉預防出血並強化胎兒健康,同時刺激母乳分泌。蕁麻葉還能夠減少經前症候群症狀、促進雌激素分泌以減緩更年期症狀,是生活中必備的養生茶飲
#純正冰糖
純正冰糖呈現琥珀色 未經過脫色加工處理,相對白色冰糖來說,營養更豐富。冰糖性甘、平。歸脾、肺經。具有補中益氣,和胃潤肺、止咳化痰、和養陰止汗的功效。《本草綱目》認為冰糖最為滋補,適合添加入燉補甜湯等料理中
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,7道甘藍菜創意食譜,征服你的心和胃!— 甘藍菜食譜除了典型的甘藍菜捲外,還可以加入更多的創意。下面的7道甘藍菜食譜,甚至可以說服最後一個還在懷疑的人。我們 “烤” 了一道甘藍菜蛋糕、在甘藍菜裡裝滿了絞肉、將千層麵和皺葉甘藍變成一道美味,及用尖頭高麗菜做出可口的焗烤等。這些甘藍菜和高麗菜料理,都是寒冷...
綠 餐桌 低卡 料理 在 Facebook 的精選貼文
營養早餐之五行黑木耳燕麥粥&香蕉核桃黑木耳燕麥粥
#媽媽味早餐餐桌
#燕麥黑木耳粥
#小學生營養早餐吃起來
昨天直播示範的黑木耳燕麥粥,是一個很好的基底粥,可鹹可甜,就看你家中有什麼食材可以選擇
喜歡喝粥的人,拿燕麥來取代是很好的選擇
雖燕麥不算是低GI的食材,但是它的GI質遠比白米糙米胚芽米還低,而且豐富的膳食纖維讓你有飽足感,也能延緩飯後血糖的升高,只要你控制好吃的量(像我就抓一碗用20g來煮),再用部分黑木耳露來增添口感跟濃稠度,在澱粉類中,算是碳水相對低也算是好碳水的來源。
影片示範了一鹹一甜
如果是211餐盤,鹹粥我就會走簡單路線,可能只加鹽巴胡椒香菜/蔥花調味
影片中的鹹粥走的是五行食材系列,我還用了滴雞精來增加蛋白質的攝取量,有時小孩不想直接喝雞精的時候,就用這招讓他喝下想給他補充的營養,很適合在小孩熬夜準備考試時弄給他吃(我同學的小孩就會點雞湯麵當他的段考早餐)
紅:紅蘿蔔
黃:玉米
白:高麗菜
黑:黑木耳
綠:香菜蔥花
甜款的是隔夜冷泡燕麥,可前一晚做起來,準備早餐又更省事。
喜歡早餐系列影片的朋友
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會不定期上新營養好吃又簡單做的早餐料理影片
工商時間:
讓你吃營養又吃低卡的滴雞精、黑木耳露
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綠 餐桌 低卡 料理 在 Facebook 的最佳解答
🤔豆包料理直播影片居然不見了
#煙燻滷味拼盤 #酸菜炒豆腸 #鮮蔬豆包卷
(沒關係!我們再來一次👋 )🥰喜歡的好友再分享起來!!
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#蕾可心得分享:
小時候就特別愛吃豆類製品,因為喜歡黃豆特有的濃郁香味,以往餐桌只要有豆類製品,沒有肉也可以!
例如媽媽常為了我炒芹菜豆包,還有吃火鍋一定要下腐竹油皮,甚至,到日本還特地帶老公去吃京都到「湯葉」料理,去買甜甜圈,我也獨鍾有黃豆香的波提。
家裡小孩的飲食習慣和我比較相近,只要看到桌上有這些料理啊~青蛙哥哥舉起筷子,一定先進攻這幾樣!
為了讓豆類製品料理更有變化,我找了些食譜,研究其他像是油皮,角螺,不只可以煮火鍋,而且依照不同的製品入菜,可以增添不同的口感與風味喔!
其中酸菜炒豆腸、涼拌白干絲、炸豆包捲是家人最喜歡的!原本無肉不歡的老公吃了幾次,也慢慢的喜歡上素菜料理。「我以為吃素在飲食上只有青菜或豆類製品會很無趣,但沒想到豆包製品做菜還蠻好吃的。」
加上我們家中在拜觀音菩薩時,也要供素菜~使用好品質的豆包製品,更能全家安心吃!
富源成是西螺老牌的黃豆製品品牌,之前在美食團購時,看到許多媽媽們訂購,說他們的豆包製品超好吃!
加上產品皆為真空包裝的方式,所以即使像油皮角螺等這類容易因保存不易而產生油味的產品,也都不用擔心,可以放心挑選。
選擇健康,無添加防腐劑的非基改豆包製品,讓我們吃好吃也要吃得安心❤️
#直播的料理方式放在留言裏唷 #大家一起做起來
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#團購品項介紹
🔅冷凍系列保存:12個月
1️⃣ 煙燻百頁豆腐/煙燻豆包(🏼膚色包裝):
醇厚的煙燻香味,搭配濃厚豆香,百吃不膩也不會死鹹,最佳下酒菜與看電影電視良伴。
2️⃣ 白干絲 (藏青色包裝):
廣受歡迎的涼拌小菜,柔滑Q彈,豆香滿溢!小朋友喜歡,也是營養又低卡的美味佳餚。
3️⃣ 豆腸/豆包 (綠色包裝):
豐富蛋白質,無論吃素或是喜歡豆製料理的朋友,可以發揮創意,做出多變料理!營養美味!
4️⃣ 炸豆腸/炸豆包 (黃色包裝):
兼具炸過口感與軟嫩內心~無論做滷味或是煮火鍋,耐煮又好吃!絕對不可少!
🔅常溫系列保存:6個月
1️⃣油皮/角螺:這不用說了!吃火鍋還有麻辣燙,少了這兩樣就太無趣!喜歡咀嚼口感,又要好吃沒有油味👍 這個讚
🔅常溫系列保存:8個月
1️⃣腐竹:配時蔬清炒或是入料理,增添Q彈口感,增加菜色豐富感!
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綠 餐桌 低卡 料理 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
7道甘藍菜創意食譜,征服你的心和胃!— 甘藍菜食譜除了典型的甘藍菜捲外,還可以加入更多的創意。下面的7道甘藍菜食譜,甚至可以說服最後一個還在懷疑的人。我們 “烤” 了一道甘藍菜蛋糕、在甘藍菜裡裝滿了絞肉、將千層麵和皺葉甘藍變成一道美味,及用尖頭高麗菜做出可口的焗烤等。這些甘藍菜和高麗菜料理,都是寒冷季節的理想選擇,可以從內到外幫你加溫。甘藍菜完完全全是一種令人感到舒適溫暖的菜!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/7-cabbage-recipes/
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1. 皺葉甘藍蛋糕
蛋糕模具和皺葉甘藍有什麼共同之處?答案是:什麼都沒有!但這裡要示範如何用皺葉甘藍、牛絞肉和蔬菜製作一個美味的「鹹蛋糕」。皺葉甘藍蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-cake/
2. 牛肉高麗菜球
高麗菜會怎麼煮?通常是將其切碎,炒一炒。但,你否見過一整顆高麗菜,裡面塞滿了牛絞肉,並搭配由根類蔬菜和紅酒製成的美味醬汁嗎?先生們,女士們,請準備好享受一道獨一無二的佳餚!快來看這道牛肉高麗菜球要怎麼做吧!https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage/
3. 皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵
皺葉甘藍是個富含維他命和低卡路里的蔬菜。網路上有成千上萬關於皺葉甘藍的食譜。因此這邊也要準備一個皺葉甘藍的食譜,搭配起司、牛絞肉和貝夏美醬。皺葉甘藍絞肉和馬鈴薯千層麵詳細食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/lasagne-with-savoy/
4. 尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥
尖尖的高麗菜可能是最有趣的高麗菜。大多數的高麗菜食譜都是配菜,但這次有口福要將它變成主菜的焦點。在這個食譜裡,我們將高麗菜葉取下,填滿牛絞肉,然後將其捲成圓錐形。接著,將這個牛肉餡卷心菜直接黏在奶油馬鈴薯泥裡,上面放上一層黑胡椒燉肉。口水直流!尖頭高麗牛肉菜捲佐馬鈴薯泥食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-cabbage-roll-casserole/
5. 用皺葉甘藍把絞肉包起來,再把它綁得像南瓜一樣
皺葉甘藍是一種營養價值完全被低估的蔬菜,很少有人會將它擺上桌。但其實我們可以用多種不同的方式,將它呈現在餐桌上。以下的食譜利用創造性作出皺葉甘藍包絞肉。我們在皺葉甘藍中包著滿滿的絞肉、蔬菜和香料,並用線把它綁起來烤,上桌時看起來就像一顆綠色的大南瓜。皺葉甘藍南瓜食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-savoy-cabbage/
6. 義式高麗菜香腸蛋餅
Frittata是義大利蛋餅的名字。主要成分是雞蛋,其它食材可以用不同的變化:各種蔬菜、肉和魚。這是料理冰箱剩菜的完美食譜。今天要示範的義式蛋餅主要由高麗菜和香腸組成,並配以洋蔥圈和橄欖,這不僅可口,還具有一定的風味。義式高麗菜香腸蛋餅詳細作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/cabbage-sausage-frittata/
7. 焗烤馬鈴薯蘋果
你有沒有在一道菜中同時品嚐到水果、蔬菜和肉?聽起來是不是很吸引人。這道菜不僅味道棒,它分層的方式看起來也賞眼。焗烤馬鈴薯蘋果食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/potato-apple-savoy-casserole/
看完這7道食譜後,很多人也變成了甘藍菜迷了吧!它的可塑性真的很高又美味,最重要的是料理起來超級簡單。無論是皺葉甘藍,還是高麗菜,都可以輕鬆變成桌上佳餚。
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綠 餐桌 低卡 料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答
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魷魚螺肉蒜是冬天餐桌上經常出現的一道暖胃湯品,有次開直播時
把這道湯端上桌,有很多朋友說他們家也常喝,更多朋友一頭霧水
這是什麼湯呀!
聽說它是台灣道地的酒家菜,小菜家小時候常喝,難道是阿爸到"
黑美人"喝過這道湯 =.= N呢喂,把魷魚和香菇放入鍋中仔細爆,
香到沒有王法時就成功一半了!依照影片的做法,你一定能成功複
製這道溫柔鄉的醒酒菜! ^ ^ 食材也很容易準備唷!
魷魚1隻(泡水2H後撕去薄膜)
螺肉罐頭1罐 (南海SP肉多)(南海18湯多) (雙龍牌肉大塊)
香菇 少許
豬胛心肉 300克( 小排骨、五花肉都可以)
竹筍 小1支 (沙拉筍、麻竹筍、綠竹筍、冬筍都可以)
蒜苗 大2支 (越多越香甜)
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■輔助器材:Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket
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綠 餐桌 低卡 料理 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳解答
抹茶豆腐蛋糕,作法非常簡單,
依序將材料加入拌勻後烤香,綿密可口、抹茶清香,
而且利用嫩豆腐來製作糕點,口感更加細緻清爽!
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