【奇蹟之樹 -- 辣木葉,怎麼吃?】
朋友們,你有聽過辣木嗎?
圓圓夫妻庭園門前種了一棵辣木樹,小小的青綠色細葉,拿來擺盤插花或食用都很討人歡喜。日常隨手抓一把辣木葉洗淨,加入香蕉及豆漿優格攪拌打果汁,可作營養早餐,更是夏天消暑飲料。辣木樹的根、樹皮、葉子和種子都具有藥用價值。今天先來聊一下辣木葉吧!🌱
辣木葉含豐富的營養成分,維生素E分別是螺旋藻和黃豆的70倍和40倍,含鈣量是牛奶的4倍以上。在台灣被稱作「21世紀人體保鏢」👍🏻
辣木葉是純天然綠色食品,含有豐富的蛋白、鈣、鐵及維生素C和鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B,可增強人體免疫力。它可以取代多種中複合維生素、鈣片、魚肝油等。特別對高血壓、高血脂、糖尿病、痛風等都有幫助。辣木葉能淨化血液,幫助血液循環。
辣木葉能為孕婦和嬰兒補給大量的鐵質、蛋白質、銅、硫和維他命B。它是一種高鈣植物,含鈣量是牛奶的4倍以上,食用辣木葉能預防骨質疏鬆。但是,由於辣木本身含有植物鹼,高血壓、糖尿病患者及孕婦,需由醫生指示酌量食用。
圓圓夫妻日常泡茶或煮花草茶接待朋友時候,也會隨手抓一把辣木葉加入其中,增添茶香和食療效果。辣木嫩葉味道有點像菠菜,可用作炒菜或熬湯🍹🥗
辣木樹苗可在園藝店有售,只需每天澆水,種植不費工夫。朋友們,不妨在庭園或窗枱栽種一棵供觀賞或食用的辣木樹吧!
參考書目:
1. 雪莉.普羅巴.阮將.沙卡 。<<天然藥物治百病 --辣木>> 頁197-204。台北:阿南達瑪迦出版社。1911。
2. 辣木29個功效,一顆辣木「防百病」
https://kknews.cc/zh-tw/health/5m2azx6.html
3. 辣木葉的功效與作用
https://jiankangcaoyao.com/2019/12/04/benefits-and-efficiacy-of-horse-radish-tree-leaves/
4. 揭秘辣木葉的真實功效和食用方法
https://kknews.cc/health/38oymj3.html
#圓圓夫妻瑜伽生活
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維他命c鈣片 在 土土藥師totofunmacy Youtube 的精選貼文
#沙鹿 #孕婦 #新寶納多
懷孕期間正確的營養補給是必須的,除正餐定時外,很多媽媽都會想要搭配使用營養補給品幫助自己與寶寶攝取更好的的養份,但媽媽在不同孕期時,甚至準備懷孕期間,營養補給的重點皆有所差異。
📌準備懷孕
定時、定量、均衡飲食即可。
一般綜合維他命
抗氧化維生素C、維生素E 。
📌懷孕初期(1~3個月)
可補充優質蛋白質,如豆、魚、瘦肉、蛋、奶製品等;另外可開始補充葉酸。
一般綜合維他命
葉酸可幫助寶寶神經的發展。
📌懷孕中期 (4~6個月)
胎兒開始增量吸收,所以飲食攝取量必須稍微增加,尤其纖維素、含鈣高的豆類DHA,對於可以幫助寶寶腦神經的發育生長相當關鍵。
鈣片
膳食纖維,避免便秘而堆積毒素
深海魚類、藻類、亞麻仁油等
孕婦專用綜合維生素,裏頭的抗氧化維生素、葉酸較一般高出許多。
📌懷孕後期(7~出生)
蛋白質是發展器官相當重要元素,且最好兼顧植物性蛋白與動物性蛋白質。分娩到泌乳時都會大量流失鐵質。
含鐵維生素B群+葉酸產品
建議停用魚油,以避免生產時出血異常。
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