#莎朗午餐
😎符碌地食到好西—雲壽司🍣
事源琴日自己一個人係銅鑼灣搵野食
本身想食立食壽司但要等位😩
後尾見到總統戲院附近嘅一間壽司店
哦?原來係食開omakase?
見到除左有Omakase 都有丼飯
有少少趕時間所叫左個$188嘅北海丼🇯🇵
間鋪係非常少位,全部bar枱位
記得係唔超過15個
但竟然同時有三個師傅serve 緊👨🏻🍳🧑🏻🍳👨🏻🍳
仲兩個侍應
無論上菜又好埋單又好都非常之快
好有日本小店嘅親民感覺
呢個魚生飯入面件件都厚切
三文魚、三文魚子、拖羅、海膽、油甘魚、赤背、牡丹蝦
油甘魚我平時一定會加芥辣
因為通常魚背位係有少少腥
但呢度就算我唔加都唔會覺得腥👍🏻👍🏻
赤背非常爽口、食得出係好新鮮
海膽入口甘香、鮮甜
吞拿魚食最好食嘅!雖然食得好突核
但我都有影,佢唔係入口即溶咁簡單
果陣魚香係難忘嘅…佢上面嘅油花非常均勻
有少少似我係黑潮市場食果種味
好耐冇食過咁正嘅拖羅😭
連D三文魚子都係粒粒
(咬爆嗰下仲係我個口度噴汁出嚟添🤫)
飯嘅溫度同口感都非常適中👍🏻
之後聽到隔離枱兩母子話👂🏻
呢間係佢地親戚食完又食非常推介
佢地都覺得好好食
咁嘅質素查下咩來頭先…
原來呢間係人氣omakase 店😳
「由前🌟米芝蓮推薦餐廳嘅壽司師傅班底開設….🌟本店兩度獲米芝蓮推薦……」
有時真係冇得唔讚下自己係幾有食神
總會符碌地食到好野🤣🤣
下次有機會再試下omakase 😊
值得回訪👍🏻👍🏻👍🏻
📍雲壽司 (銅鑼灣)
銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,餃掂 餃子專門店 無味精燉湯 手工餃子 蜜餞雞翼 至尊松茸豬肉餃子 香煎軟心粟米芝士餃子 重慶鮮肉雲吞 雪梨水 肉餡飽滿鮮味 無味精湯味美 芝心脆餃濃芝心 文字版介紹 https://www.mrlamsan.com/2019/07/273.html 餃子專門店越開越多 今次走到銅鑼灣搵食 近總統...
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假日Brunch煮意…蒜蓉牛油炸雞翼
之前入貨用特價$10換來了一pack法國無激素雞翼,決定簡單用上豉油豆粉糖鹽先醃雞翼入底味,再蘸上蛋漿拍上生粉麵粉炸脆,及後以蒜蓉牛油快炒上汁,自家用料夠份量果然是不同,入口外脆內多汁,蒜香和牛油香滿滿(賣花讚花香😅😂),極盡邪惡!算是復刻了當年總統戲院附近馳名越南餐館(年青時常去,已經忘記了名字)的8成水準吧?!😜😅
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總統戲院 在 Facebook 的最讚貼文
台灣不可能有總統,但香港可以有元朗總統、總統戲院、總統套房⋯⋯
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文字版介紹
https://www.mrlamsan.com/2019/07/273.html
餃子專門店越開越多
今次走到銅鑼灣搵食
近總統戲院附近有一間手工餃子專門店 睇戲之前就入去食個晚餐先
2個人,試了一款湯餃,一款煎餃,一款水煮餃
一款小吃,2支飲品
估唔到d阿姐手工又幾好,隻隻都好飽滿足料
落單後稍等10-15分鐘
先吃個免費既泡醃蘿蔔
脆爽帶少少酸辣,好開胃
有2款獨家辣椒醬
食辣既朋友一定要試試,相當精彩,提味一流
自家煲製既山渣雪梨水
解膩清毒
重慶鮮肉雲吞
有唔同辣度,小辣得個樣,幾乎唔辣
$38,12隻,主要係食餃皮,幾乎無肉餡
個辣湯調得幾好,夠香味
皮夠嫩,肉餡少了一點,雖然叫小雲吞,實在太少
幾乎只像吃餃子皮
但味道係唔錯既
至尊松茸豬肉餃配狀丸湯
灼餃子$72 8隻連湯
滿滿肉餡,餃皮包裹著飽滿既肉餡
咬開細味得到淡淡松茸香氣
再配一口無味精既補湯
十分滿足的感覺,完全不油膩,好鮮味
雞翼浸煮得非常入味
稍為甜了一點,但味道非常出色
浸煮至一咬就肉皮骨分離,食起來好方便
狀元九鼎湯 無味精湯
滋潤補氣養顏
再來一客煎芝士餃子
等20分鐘,我也願意等~
煎得2面香脆可口,咬開芝士餡爆發出來~
一定要襯熱食~
芝士加粟米,吃起來有粟米既甜,芝士既香
值得再三回味
餃掂手工餃子雲吞專門店
地址:銅鑼灣景隆街19號地舖
#餃子專門店
#餃掂
#銅鑼灣美食
銅鑼灣景隆街19號地舖
G/F, 19 Cannon Street, Causeway Bay
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24/7Talk Episode 36 ‘9BLOWS’
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地點︰銅鑼灣謝斐道535號G01 & 101舖(總統戲院)
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