關於 總編輯李承宇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 故事開瓶器#1-1 │ 破解米其林的餐酒搭配- 《料理.台灣》總 ...

Listen to this episode from 喝吧！葡萄酒on Spotify. 這集我們邀請了開台以來的首位來賓，征服米其林的男人－《料理.台灣》總編輯李承宇。 該怎麼「對付」這位溫文 ...

#12. Home | 飲食文學課

課程日期：108年12月18日(三) 課程時間：上午11:00~下午14:30 (12:00~13:00 安排於紀州庵風格茶館用餐) 主講人：知名作家凌煙與談人：《料理‧台灣》雜誌總編輯李承宇 ...

#13. 神髓，台灣甜點師們的自我追尋．料理‧生活百科/烹調料理食譜

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」——洪愛珠（作家） 「Ying則以她的精采之筆，熱情 ...

#14. 美食餐廳、及民宿飯店住宿訂房資訊

評審團有張克勤師傅、吳俊宏師傅、李哲松師傅、朱建宇師傅、王聰明師傅、陳冠宇師傅、彭建治師傅、李承宇總編輯、部落客踢小米所組成。

#15. 鼎泰豐、欣葉、夜上海可望摘星- 生活

台灣」雜誌總編李承宇表示，台灣餐廳若想摘星，可能要專攻一星或二星，若想獲得三星殊榮，恐怕得在料理創意發想或服務再花點心思。

#16. 食憶的家傳菜譜| 誠品線上

李承宇 （《料理‧台灣》雜誌總編輯） 看到熟悉的家常菜、下飯菜，看到爺爺奶奶主廚的得意、滿足及最重要的－有被需要的成就感。這種快樂的感動，不是一般餐廳能做到的。

#17. 飲食文化/札記

加州品味：洋家媳婦美食總編的食尚記事. 作者：聶崇彬. 9折優惠價$378 ... 料理.台灣no.46〈2019.07~08月〉. 作者：李承宇. 95折優惠價$143 ...

#18. 故事開瓶器#1-2 │ Fine Dining餐廳的秘密- 《料理.台灣》總 ...

《喝吧！葡萄酒》開台的首位來賓，邀請到餐飲界重量級KOL—《料理.台灣》總編輯李承宇CY。延續上集的對話，這集揭露更多餐飲界秘密，包括高檔餐廳時常 ...

#19. 名廚小聚：比摘星更重要的事

這次名廚小聚邀請《料理・台灣》雜誌總編輯李承宇，以餐飲媒體的角度分享他的在地觀察。 米其林的緊箍咒. 米其林星星無疑是餐廳的絕佳宣傳，但隨之而 ...

#20. 一定要有湯啊！毛奇╳ 陳耀訓╳ Nobu Lee 談餐飲在地化

第二場對談「餐飲在地化意義的重新思考」由《料理・台灣》總編輯李承宇擔任主持人，邀請飲食文學作家、名廚Mingchu 資深編輯毛奇， ...

#21. 目錄大綱內容

推薦序： 尷尬世代的不尷尬料理──《料理‧台灣》雜誌總編輯李承宇 料理魔法師的第一本書！──型男大主廚吳秉承 每個菜系都學得很勤、很精──國寶級辦桌總舖師 ...

#22. 聯合開Pod【你給我記者】

主持人：李承宇來賓：聯合報副總編輯林新輝、聯合報政治中心組長程平 . 推薦閱讀小 ...

#23. 回顧米其林主廚的修煉之路：單單的熱忱不夠，還要有無限的 ...

責任編輯：NOM 團隊. 曾經被認為是沒前途才會從事的餐飲業，近年受到越 ... 右圖中間為料理台灣總編李承宇. 一上台就以氣勢開場的Alain，不帶任何含糊 ...

#24. 道地的奧義料理．台灣

2021-05-01 - 總編輯／李承宇. 不約而同，這期雜誌的兩位專欄作者都談到了傳統、道地、正宗。在【美食評論關鍵詞】，飲食作家高琹雯以〈傳統究竟有 ...

#25. CO VERST OR Y

主任李承宇說道，「只要告訴我們想找的內容， ... 他與團隊持續解構、重新編輯，將原先附著於頁 ... 計、藝術、時尚、美食等領域，Spencer 從編輯.

#26. 法式甜點裡的台灣— ying c. 一匙甜點舀巴黎

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 葉怡蘭（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人） 韓良憶（飲食旅遊作家） ——專文推薦（以上推薦人以姓名筆劃 ...

#27. 臺北市東園國小少棒隊

[編輯] 棒球隊家長後援會 ... 增聘1位助理教練，以減輕總教練賴敏男的負荷。2. ... 賴敏男: 球員：劉奕辰、衛書珉、張盛昕、李承宇、陳証偉、林敬倫、鄭文哲、李伯琥、 ...

#28. 江浙菜菜單在Youtube上受歡迎的影片介紹|2022年11月

#廚師的斜槓人生#江浙菜廚師開計程車#餐酒館主廚也是鼓手#料理台灣雜誌總編輯李承宇#介紹九月號封面故事#從菜單設計引導客人多點菜#從菜單照片勾引客人流 ...

#29. Alisa Liu - 3.2聯合晚報編輯部

平台化，如財經平台：從聯晩、經濟未來可能到聯合報. 編輯中心. 唯一的晚報：獨特性、獨家品牌. 政治組. 採訪中心. 同仁向心力強. 張宗智. 20:00. 總編輯經驗分享.

#30. 台灣BIOS飲食交流年會四大亮點曝光世界咖啡冠軍Simple ...

台灣》總編輯李承宇擔綱主持，帶領講者及觀眾進行更深入的對談。 焦點三：再現傳統風味，品牌的傳承與創新. 阿霞飯店負責人兼主廚吳健豪分享老字號台 ...

#31. 2020 BIOS 年會【富饒・島味】

主持人｜李承宇（《料理．台灣》總編輯） ◇ 與談講者. 毛奇｜當外來飲食文化成為台灣的日常風景; 李信男Nobu Lee｜Fine Dining 的台味風潮與在地化意義 ...

#32. 餐桌競賽要講武德？蛋炒飯和拿坡里披薩(pizza)是同量級？

特別來賓：料理台灣總編輯李承宇-飲食國際化只有fine dinning做得到? -12碗歌的妾身情境可以成為台菜比賽主題? -台灣目前的餐飲比賽過度注重創意卻少 ...

#33. Revivre 主廚黃淳彥：用台味DNA 詮釋經典法餐 - MINGCHU 名厨

並請蕭希辰選擇3 款葡萄酒來襯托食物，打造完整的法式料理體驗。 名廚MINGCHU 也邀請《料理・台灣》總編輯李承宇、Eatpire 風格美食指南共同創辦人何星瑩 ...

#34. 臺灣戒嚴時期政治案件之補償與平反

李美華、李明寰、李承宇等譯，Earl Babbie著，2004，《社會科學研究方法》，臺北：時 ... 倪子修(總編輯)，2003，《戒嚴時期政治案件專題研討會論文暨口述歷史紀錄》， ...

#35. 活動報導

教保人員部分，臺北市南海實驗幼兒園教師李承宇獲得研究績優類獎項，服務幼教逾四十 ... 要在公園裡辦小書展，向路人介紹圖書；也要實際面對各書籍的編輯，進行問答。

#36. 質男主廚，跳動味蕾料理餐：不藏私特調醬汁、破表美味

台灣》雜誌總編輯──李承宇型男大主廚──吳秉承國寶級辦桌總舖師──林明燦（阿燦師） 台灣廚神──施建發（阿發師） 古錐師──郭主義米其林与玥樓 ...

#37. 美食關鍵詞EP57【美食家是誰4】Liz 高琹雯

Liz 在先前的節目中也分別訪談過料理台灣總編李承宇、飲食生活作家葉怡蘭和食材專家徐仲，探討美食家與美食評論的內涵。這集節目她將從美食家、美食評論家、美食作家三 ...

#38. Part-Time Faculty - 餐飲管理學系/餐飲產業創新碩士班

台北晶華酒店行政總主廚. 法國巴黎市銀塔餐廳. 米其林美食指南三星級 ... 李承宇 李承宇. 財團人中華飲食文化基金會-主任 《料理‧台灣》雜誌-總編輯.

#39. 卡斯特麥子網路科技股份有限公司

卡斯特麥子網路科技股份有限公司,統編:52651658,公司所在地:臺北市大安區忠孝東路4段142號11樓之7,代表人姓名:李承宇,董監事:李承宇,蔡宗沛,郭賓,戴暐倫,設立日期:106 ...

#40. 藝文有影Fun輕鬆 - 趨勢影音

第79集訪問心靈工坊總編輯徐嘉俊. 從忠實讀者到新任總編輯. 00:29:35 ... 第19集空靈歌手葉穎＆手碟玩家李承宇. 音樂路上的巧遇. 00:06:52.

#41. 街遊計畫／大誌雜誌教街友掙錢掙尊嚴

聯合報／記者李承宇、陳怡臻（2014年6月12日）台北捷運站出口、桃園、新竹、 ... 四年前大誌雜誌總編輯李取中將「大誌」引進台灣，希望以社會企業形態 ...

#42. 老毛捧魯迅紅雅舍淪為垃圾場

2009/05/03 【聯合報╱記者汪莉絹、劉雲龍、陳智華、湯雅雯、李承宇、 ... 文訊總編輯封德屏表示，解嚴前在政治的壓抑下，五四人物淡出台灣人的記憶 ...

#43. 傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味

李承宇 （《料理‧台灣》雜誌總編輯）、 李姝慧（新竹‧湖畔生活總經理）、 朱平（漣漪人文化基金會共同創辦人）、 姚舜（資深美食旅遊記者）、

#44. 法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓

李承宇 （《料理・台灣》前總編輯、飲食書寫者） 「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」——洪愛珠（作家） 「Ying則以她的精采之筆，熱情 ...

#45. 從全球暖化新聞之產製過程管窺科普傳播在台灣的 ...

聯合報高級記者、編務委. 員. 卓亞雄. 5/31/2010. 聯合報採訪中心記者. 李承宇. 5/21/2010. 自由時報生活新聞中心. 主任. 藍祖蔚. 5/21/2010. 中時媒體集團副總編輯.

#46. 你好我是李承宇

后来老师然后帮忙喊一下高三一班的李承宇，原来是他啊。李承宇名字跟他一样。 ... 不知道是哪里出了问题，后来我们总是争吵，我提了离婚。 ... 编辑于2021-10-27 06:35.

#47. 前人播种- 再见李承宇

道德三皇五帝，功名夏后商周；英雄五霸闹春秋，顷刻兴亡过手！青史几行名姓，北邙无数荒丘；前人播种后人收，说甚龙争虎斗！ 最后编辑于：2017-12-04 ...

#48. 旺中案走路工事件 - 反共维基

旺中與時報週刊副總編輯林朝鑫認為名譽受損，表明若查為惡意將進行訴訟。王丹、王小棣等文化界人士，與多個學校社團，皆聲援陳為廷。 壹傳媒所屬媒體，刊出數篇報導 ...

#49. 新冠肺炎鋪天蓋地的波折，比德雷克海峽的風浪猛烈好幾倍。

作者／費趙鳳宜口述／編輯部整理 ... 無論演化論有沒有完全解決起源的問題，科學總是比神話更可信。這裡我要對這樣的觀點提出批判。 作者／李承宇.

#50. 公考面试李承宇的微博

公考面试李承宇的微博主页、个人资料、相册。新浪微博，随时随地分享身边的 ... 1月26日13:39 来自iPhone客户端 已编辑 ... 2022-8-22 10:01 来自微博weibo.com 已编辑.

#51. 美食界聖經登台台北米其林指南明年問世- 生活內湖酒店按摩

「料理·台灣」雜誌總編李承宇表示，米其林公司在19世紀初是家輪胎廠商，為了鼓勵民眾多到各地品嘗美食、多消耗輪胎，因此才有米其林指南問世，除了 ...

#52. 【一場顏值沒這麼高的罷工】罷工有理：想博取民心

作者／李承宇Web only 2017-08-01 圖片來源：李承宇(C Y)FB個人專頁 ... 但總覺得，從去年的華航空服員罷工到昨天的長榮，看到的似乎都是機關算盡；能不能對於「非罷工 ...

#53. 讀饗時光EP50｜倪匡傳奇那些讓人腦洞大開的故事

主持人：李承宇來賓：皇冠文化總編輯許婷婷 . 推薦閱讀倪匡之死與香港的「五十年不變」 筆下小說風采與魔幻現實 https://bit.ly/3BjSh98

#54. 點菜單設計[XZ6L1Q]

... 尋找提供廚師的斜槓人生江浙菜廚師開計程車餐酒館主廚也是鼓手料理台灣雜誌總編輯李承宇介紹九月號封面故事從菜單設計引導客人多點菜從菜單照片勾引客人流口水.

#55. 點菜單設計{FYIBPH}

... 設計等商品廚師的斜槓人生江浙菜廚師開計程車餐酒館主廚也是鼓手料理台灣雜誌總編輯李承宇介紹九月號封面故事從菜單設計引導客人多點菜從菜單照片勾引客人流口水.

#56. 潮人物2017年10月、11月號vol.84+85 - 這群人、那些事

參與名單·《給我報報》創辦人馮光遠、《新活水》總編張鐵志、CNEX共同創辦人 ... 台灣》輯李承宇一一○一七年七月十一一日,這一群人,聚集在敦化南路的NSO 小酒館。

#57. 編輯檯上的小確幸 - Google 圖書結果

不久前,我在報端看到的一則短訊(《聯合報》記者李承宇/台北報導2010/11/30),「美國國史丹福研究中心」總裁兼執行長卡爾森博士(Dr. Curtis R. Carlson), ...

#58. 點菜單設計{N60G31}

廚師的斜槓人生江浙菜廚師開計程車餐酒館主廚也是鼓手料理台灣雜誌總編輯李承宇介紹 ... 款菜單設計任你搭線上立即編輯菜單線上下單印刷菜單卡超方便不用辛苦跑印刷廠.