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估算飲食中每日 #蛋白質 份量時，只需要計算 #豆魚蛋肉類、#奶類 和 #堅果 蛋白質份量卻忽略其他食物的蛋白質份量嗎？
一碗飯(4份)，大約有6公克蛋白質，
換算為4份麵食，則可能含有超過10公克的蛋白質！
我們吃的食物，並非只有 豆魚蛋肉類、奶類 和 堅果 含有蛋白質，#全穀雜糧類食物也含有蛋白質，雖然所含的蛋白質比例較低，品質也不好，但是其中的蛋白質含量也不能被忽略啊！
藉由食物滿足身體的蛋白質需求時，一般會建議高生理價蛋白質佔總蛋白質份量的1/2-2/3，而不是全部都由高生理價蛋白質來提供。
這篇文章[註1]的食物估算方式，忽略了全穀雜糧類 食物的蛋白質份量，在均衡飲食的狀況下，會誤導閱讀者的總蛋白質攝取量偏高！
#缺乏基礎營養學實務訓練的醫師會讓你進入營養誤區
真心建議
#飲食問題要詢問營養師
[註1] 照護線上
《蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）》
https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html
估算飲食中每日 #蛋白質 份量時，只需要計算 #豆魚蛋肉類、#奶類 和 #堅果 蛋白質份量卻忽略其他食物的蛋白質份量嗎？
一碗飯(4份)，大約有6公克蛋白質，
換算為4份麵食，則可能含有超過10公克的蛋白質！
我們吃的食物，並非只有 豆魚蛋肉類、奶類 和 堅果 含有蛋白質，#全穀雜糧類食物也含有蛋白質，雖然所含的蛋白質比例較低，品質也不好，但是其中的蛋白質含量也不能被忽略啊！
藉由食物滿足身體的蛋白質需求時，一般會建議高生理價蛋白質佔總蛋白質份量的1/2-2/3，而不是全部都由高生理價蛋白質來提供。
這篇文章[註1]的食物估算方式，忽略了全穀雜糧類 食物的蛋白質份量，在均衡飲食的狀況下，會誤導閱讀者的總蛋白質攝取量偏高！
#缺乏基礎營養學實務訓練的醫師會讓你進入營養誤區
真心建議
#飲食問題要詢問營養師
[註1] 照護線上
《蛋白質這樣吃！這樣算！一次圖表攻略（懶人包）》
https://www.careonline.com.tw/2019/07/protein.html
