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花蓮食農旅遊
♦昨天再下花蓮到當地有名的連鎖羅伯咖啡店，正在猶豫要不要買它的會員卡來打折，結果，遇到好人說要借我卡，然後她說你好面熟喔！居然巧遇粉絲啊！真是開心還謝謝借我卡打折😁。它們家的麵包講究天然要現點現烤，可以點來吃喔！
♦喜歡花蓮無毒天然的環境，台灣少數沒有工業工廠污染的地方。去看花蓮百花蜜的採蜂人家，老闆娘吃蜂王乳要50歲但看起來真的年輕又貌美，不好意思忘記拍老闆娘照片，只拍了自己拿蜂超緊張的照。
♦二去赤科山看金針花，和朋友狂拍做網美，隨便拍都是風景明信片，大推景點👍👍👍
♦沒住瑞穗的天合飯店但饗宴它的下午茶，感受一下莊園精緻的品味設計。
♦很喜歡花蓮的無毒農產品，和農友的熱情，每次來都還是看不完體驗不完啊！
♥推薦大家下次來花蓮玩喔！
#德國耶誕麵包stollen
#Clara_Schumann作曲家鋼琴家200周年冥誕紀念杯
#耶誕香料酒杯
#耶誕市集點燈
就這樣又過了一年.....
我和我的兒女是在快六年前的耶誕節前夕24日移居到德國的. 當時因為兒子已經是小四. 如果沒有在德國小學插一腳就可能對於五年級開始的中學生活有影響. 於是我們只好這樣有點匆促地來到德國. 記得那一次我有問老爺可不可以去逛耶誕市集. 老爺說當然好~
然後我們去了兩個地方... 發現耶誕市集24日早就都沒了!!!! 當年的法蘭克福市區24日早上清晨的耶誕市集我還有看到很多關起來的小攤.....
我記得還有聽過有人計畫24日來德國過耶誕結果下場有點淒涼的故事.... 其實大家都像我們過年在家了. 商店也會關起來. 有可能你必須吃幾天自己帶的泡麵( 如果有帶的話XD 因為這裡沒有便利商店啊啊啊 有可能可以買到吃的地方是加油站
在這裡這麼久了. 年年參與耶誕市集以後對於這樣的有市集的日子覺得非常有感觸. 因為這是一個你平常看不到的, 德國人會歡笑的時刻... 德國人說實在非常嚴肅. 但有了香料熱紅酒的催化. 到處都有笑聲. 整個市集有種說不出來的味道. 非常非常地讓人感到溫暖...
每年的攤位大致都相同. 在地人會有一些喜愛的熱食老攤位. 不是他們不喜歡吃熱食. 而是晚餐熱食對他們來說算是很慎重奢侈的一件事....
我也問過我同事關於香料酒的攤位..... 但是他們對於香料紅酒這件事其實沒甚麼看法XD 我這個酒鬼當然對這件事很熱衷. 大概有幾攤是我喜歡的. 因為香氣及香料還有甜度的問題.... 那天跟同事聊我覺得他們的眼睛有睜大~~~
每年耶誕市集都會有訂做當年的主題杯.除非是非常老的店家會有自己訂做的主題杯. 零散賣的就是耶誕市集統一做的杯子通常都會有兩三種選擇. 你到這裡來花5.5歐左右可以買一杯香料紅酒. 如果不想要杯子... 退回去就會還你3歐押金.
今年的主題有一個很美的為了紀念明年兩百周年冥誕的克拉拉舒曼所做的杯子. 她是著名的浪漫主義音樂代表作曲家羅伯特舒曼的太太. 兩位音樂家在萊比錫這個音樂城市留下不少足跡. 有興趣的可以看一下克拉拉的德文網站.
有一件事我覺得很有意思. 關於德國人的倒酒藝術. 在每個這種外面商店的酒杯及啤酒杯都會有條線. 他們一定會倒酒到這一條線. 然後就可以清楚你大概喝了多少的酒. 如果你買的啤酒消泡以後沒有到這條線是可以投訴的...
前天我知道耶誕市集當天開幕下課就衝了~ 結果我一點都不知道原來還有點燈. 一般來說開幕不都是早上嗎?
事實不然. 是晚上( 我是到了才知道的) . 這之前所有的攤位都是關的. 點燈後突然有種: 哇~~耶誕節就這樣到了的感動... 但真的也開始有點想家....
想吃吃看我公公的, 非常香的stollen嗎? 這裡有我2013年寫的食譜. 其實有點想重寫. 但我捨不得當時的感覺. 只有換了比較美的主照.
我知道很多人比較難拿到橙皮或檸檬皮蜜餞. 你可以橙皮用也是2013年寫的這篇文糖量來操作. 我今年的Stollen就是有放一點自己做的橙丁. 味道會很不同. 檸檬丁其實比較難拿到. 因為它是用比較厚皮的檸檬做成的. 但因為這個食譜有新鮮檸檬皮加持. 所以你也可以改放自己喜歡的果乾. Naumburg去年開始公布了一個屬於Naumburg的Stollen規定. 裡面就是指明要用櫻桃乾及使用斯佩爾特粉來做.
我曾在台灣看過像一般甜麵包的感覺的Stollen做法. #那個真的不是Stollen. 所以用"德式" 來稱是一點都不恰當的. 例如某間很有名的"德式"麵包連鎖店. 它們的麵包其實一點都不德式....
我覺得台灣有台灣自己的方式做成的麵包. 真的不用強調"X式" 來販賣. 但如果要稱" X式 " 就應該得做一點功課. 至少要給它吃一次真正的口感才能來變化.
Stollen是一個要放一周才會很入味. 可以吃一整個月的發酵甜點. 而且要能這樣切成0.5公分厚不鬆散的狀態才是成功. 他們是拿者撥開來配下午茶時間的咖啡吃的. 一個人頂多吃兩片. 跟台灣做的Stollen" 麵包" 可以吃個一顆是很不同的熱量....
橙片作法:
http://foodchainunme.blogspot.com/search?q=%E6%A9%99%E7%89%87
Stollen食譜:
http://foodchainunme.blogspot.com/search?q=Stollen
克拉拉舒曼網站:
https://clara19.leipzig.de/
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店名🐔早安公雞農場晨食 土城店
吃什麼/多少錢🐔
🍵抹茶豆漿$35（可無糖）
🐔牛仔雞腿排老麵$95+起司$5
🐔七桃人魚仔餅吐司$75
（免費✨加✨生✨菜✨）
🐔雞蛋洋芋花生鬆$35
🐔巧克力花生酥吐司$35
🐔芝心牛奶酥吐司$30
🐔薯餅蛋餅$35
🐔酥炸蘿蔔糕$35+荷包蛋$10
在哪裡🐔新北#土城 （#海山站 7分鐘
CP值🐔🐔🐔🐔
小農咖啡 老麵漢堡包 媲美五星級原料！！這價位值得每天來😍（北部唯一喔！
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🐔牛仔雞腿排老麵+起司
現炸juicy大雞腿媲美胖老爹！！（超酥脆和煎的差十萬里
老麵包被嫩蛋和起司濕潤後 有嚼勁又鬆軟😳😳（矛盾之愛啊～
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🐔七桃人魚仔餅吐司+起司
切達起司只要+$5不加對不起自己💁🏻♀️💁🏻♀️
魚排薯餅蛋片生菜淋上沙爹醬大口咬🤤🤤吃飽有力氣ㄎㄧˉ七桃💪🏻💪🏻
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🐔雞蛋洋芋花生鬆
🐔巧克力花生酥吐司
🐔芝心牛奶酥吐司
不意外的超 好 吃！！！蛋沙拉+肉鬆+花生簡直相見恨晚🤤🤤🤤（還有顆粒感！
甜吐司趁熱吃微甜解解饞剛好💕💕巧克力有oreo酥好好吃
🐔薯餅蛋餅
🐔酥炸蘿蔔糕+荷包蛋
蛋餅不算招牌但大份便宜又不油膩😚
蘿蔔糕比較像煎的綿密少油～每口都是羅伯斯先生😆😆
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🍵抹茶豆漿
抹茶控在意的他豆味超濃！！無糖滑順又健康💚💚💚
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服務超熱情 一早被活力喚醒早起不累不累٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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*店家資訊*
🚗：新北市土城區明德路二段106號
☎️：02 8261 6068（超歡迎外送✨
⏰：6:30-15:00
FB: 早安公雞農場晨食-土城店
（可用臉書私訊預定）
「我認為一場全球性的低迷即將到來...」
「這是最難得的一次機會，同時也是最危險的一次...」
「我在2008年之後賺到的錢，比我一輩子賺的還要多...」
►Special thanks to Patrick Bet-David for this wonderful interview.
https://www.youtube.com/user/patrickbetdavid
標題：為什麼經濟崩盤的時候，就是創富的最佳時機？► Robert Kiyosaki 羅伯特.清崎（中英字幕）
https://youtu.be/_M9kWywn2hE
講者是《富爸爸窮爸爸》的作者羅伯特.清崎。
他這次接受Patrick Bet-David的訪問，在節目中提到了這次的經濟危機，他所擔心的事，以及大家可以把握的機會。
這集訪談節目播出時間是在2020年1月31日，錄製時間是在新冠病毒爆發之前。
Speaker: Robert Kiyosaki 羅伯特.清崎
#智慧麵包 #富爸爸窮爸爸 #經濟危機
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所有影片為教育用途，希望讓更多人能夠受到啟發，學習和受益。
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- Wisdom Bread 智慧麵包
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Speaker: Robert Kiyosaki
Special thanks to Patrick Bet-David and Robert Kiyosaki for this interview.
► 原完整版影片：
How to Make Millions In the Next Market Crash
https://www.youtube.com/watch?v=iGh_zhbuJCA
剪輯/翻譯/字幕：Wisdom Bread 智慧麵包
Music & Footage used in this video licensed to Wisdom Bread
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當你想要放棄的時候... ►「我在車子裡生活了3年，身上只有25美元」- Steve Harvey 史蒂夫哈維
https://youtu.be/TJqEvNkmIjw
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