「每一杯奶茶都經嚴格把關,絕不添加鴉片。」
像這樣印在餐廳牆上的趣味標語,就是成就 Dishoom 成功的設計細節。英國的印度名餐廳 Dishoom 去年重新翻修了柯芬園 Covent Garden 創始店,適逢開幕10 週年及疫情暫歇,在這個時候重新整頓起家店,再適合不過。雖然賣印度菜,Dishoom 卻是以相當有趣的飲食歷史為靈感創立的,最初是受到 60 年代孟買的伊朗式咖啡館所啟發。這樣的伊朗式咖啡館曾經風靡孟買,由當地的波斯人族群所開立,全盛時期高達 300 多家,如今剩不到十分之一,Dishoom 的兩位創始人便將這樣富有老孟買風情的小餐館重現於倫敦鬧區,就此打響名號。
開頭的那一句標語,便是來自於 19 世紀的一個傳聞,據說伊朗咖啡館的老闆會將鴉片摻入茶裡,好讓顧客上癮。Dishoom 如今在全英國開了 8 家分店,每一間都在裝潢、風格和菜單各有特色,既有孟買的伊朗式老咖啡館情懷,也融入了英國特質,更呈現道地美味的印度佳餚。
Dishoom 是我當年抵達英國第一週吃的第一間餐廳,去的正好是 Covent Garden,這次很開心為書取材的關係跟他們談到合作,能夠坐在光線充足的窗邊盡情拍照,當然除了以往我經常點的菜,也經他們推薦嘗試了一下新菜色。
Dishoom Chicken Tikka: 雖然是老掉牙的菜色了,而且看起來其貌不揚,但一吃下去絕對是味蕾大噴發,雞腿肉烤得恰到好處,肉質極鮮美,可能再多個幾秒就會過熟的那種剛剛好粉嫩熟度,酸辣鹹香的醃料全都浸入了肉質,非常過癮!
Chole Puri: 印度街邊小吃炸脆餅,配上鷹嘴豆咖哩和粗麵粉製成的甜布丁 Halwa,很有趣的口感衝擊。
Mutton pepper fry: 羊肉料理是我來印度餐廳必點的菜色,這天剛好他們家的烤羊排賣完了,於是點了這個又辣又香的羊肉咖哩。
House Black Daal: 我來到英國後發現的新大陸,以前我從沒想到扁豆 lentil 燉煮出來的咖哩這麼香濃醇厚,純素就很好吃,這也是我們家常常煮的咖哩之一,參考的也是 Dishoom 他們家出的食譜書。來到餐廳,當然也要點上這一道招牌菜,餐廳版本燉煮了超過 24 小時。
Chicken Ruby: 雞肉紅咖哩,也是很老掉牙的菜色,但我每次必點,紅亮紅亮的顏色看起來就讓人很有食慾,配飯配 naan 都一口接一口。
Dishoom 對我來說就是請客吃飯的安全牌,每一次有對印度菜比較不熟的朋友來玩,我一定先帶他們去 Dishoom,熟悉了確定喜歡了之後,再帶去其他有趣的南亞系餐館或家庭餐廳,雖然他們家名氣已經十分響亮,對於久久才造訪一次倫敦的朋友來說,我還是很推薦。Shoreditch 和 King’s Cross 分店的氣氛也很好,每一家都很有獨自的特色。
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Instagram: https://www.instagram.com/london.nanzhi
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過1,710的網紅凱特愛跟瘋,也在其Youtube影片中提到,年輕時很常跟朋友在「出一張嘴」聚餐 是青春的回憶,有人跟我一樣嗎?🤣 朋友看我影片覺得我用餐很不正常 推薦我可以買它們的真空包,說料理起來很簡單 我就訂了幾包吃吃看,真的省時省力 所以上週我終於比較正常的有吃午餐跟晚餐~ 而且比我自己胡弄好吃很多😆😆😆 雖然每餐還是有些失敗小插曲,但整體還是好好吃喔...
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((每月固定補貨?卡馬龍ft. 小季 秋季補貨團))
我這有好多煮婦敲碗敲生鮮敲慘👉🏻
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#我超愛吃的蛋蛋魚限量
#羊排鴨胸生蠔波士頓龍蝦
#這次沒買下次不一定有喔
#小包鮭魚卵回歸
#有蟹有秋刀魚有青魚甘魚
#這次雞類還有三節翅跟全雞
⚠️部分原物料因為價格上漲關係,有些品項價格稍有調整,跟大家說明一下喔!
我不多說喔!卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷 上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架(賣生機食品的店家,我很熱愛逛有機店那類的)
所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材!
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的 對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心 價格我覺得非常合理團購整個是划算!
👍🏻必買:美洲白晶蝦:鮮!大!肉質Q不會粉粉爛爛的,蝦膏鮮甜到不行,外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔!
👍🏻必買:美洲白晶蝦仁:主婦的最愛!好料理去好腸泥波好殼,尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買:海鱸魚菲力:第一次買整個驚艷!超嫩膠質豐富,我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚,這家鱸魚我大推!很讚
👍🏻必買:北海道生食級干貝:好吃鮮甜!價格很可愛,不是真的超大顆但也是生食級的
👍🏻必買:野生特級軟絲:狠鮮!很好吃!我兒子愛到不行所以跟佩姬團買,一吃真的覺得很新鮮!也很大!價格超可以
👍🏻必買:A5和牛漢堡肉:不多說,超讚!有人說要買10包
早餐必備,很少買漢堡肉 這個很可以
👍🏻必買:鮪魚腹排:好料理 乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買:西班牙頂級松阪豬:好吃!一包兩大片,比外面很多松阪豬好吃價位又超合理,團購起來是便宜欸!
👍🏻必買:午仔魚一夜干:通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮,但這個午仔魚非常可以!直接乾煎(幫你三清了)
無需調味就超美味!而且鹹度剛好不會太鹹,午仔魚是我們家最愛的魚之一,肉質細嫩,油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚:簡單好料理,而且很營養喔!
👍🏻鮭魚菲力:上次我開團做幾有跟一波,吃了覺得品質很優欸!所以這次又吃一次double check
完全可以買,我都拿來烤,嫩嫩嫩
這次比較特別的地方是
🥳柳葉魚(限量販售):
超好吃的!我個人超愛吃柳葉魚,本來中秋檔期過了就不販售了,特地拜託廠商讓我做限量販售
🥳日本特級青魽魚:
這也是新品!上次開團還沒有呢!喜歡在家吃居酒屋必備的青魽魚下巴,這次趕緊買起來
🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排:
真的無敵嫩到爆炸!怕羊肉有腥羶味的絕對要試試,我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃(不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻)
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸:我明天才要煎,但聽說超厲害的,我愛吃鴨胸但沒料理過,明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪:這次加入了日本的生蠔,讓大家中秋考好烤滿,考試都100分!(咦?)
🥳各種燒烤片:平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷!我要買起來
順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排
想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬
目前這團剛開,賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬
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#COSTCO #好市多 #生鮮蔬菜水果
👍你推薦必買的生鮮蔬菜水果有哪些呢?👍
雞肉:#去骨雞腿肉 很方便
豬肉:#台灣豬腹協排切塊 最常買
牛肉:#美國無骨牛小排 不錯吃
羊肉:#澳洲法式小羊排 方便烤
海鮮:#冷凍熟帆立貝 姐姐推薦的
其他:#三星蔥抓餅 回購N次
更多生鮮冷藏推薦:請見留言處👇👇👇
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羊排推薦 在 凱特愛跟瘋 Youtube 的精選貼文
年輕時很常跟朋友在「出一張嘴」聚餐
是青春的回憶,有人跟我一樣嗎?🤣
朋友看我影片覺得我用餐很不正常
推薦我可以買它們的真空包,說料理起來很簡單
我就訂了幾包吃吃看,真的省時省力
所以上週我終於比較正常的有吃午餐跟晚餐~
而且比我自己胡弄好吃很多😆😆😆
雖然每餐還是有些失敗小插曲,但整體還是好好吃喔~
本周每餐都好幸福💕
如果在家很想吃燒烤,真的可以放幾包在家裡
超適合朋友來家裡玩的時候就拿出來氣炸一下👍
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羊排推薦 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳貼文
因為週末要去拍輕婚紗,
這次特別決定要拍一組自己喜歡的自然風格,
所以還特別選了花,花的部分還是跟喜歡的“沐藤花室”訂購的!
大家喜歡的話可以去關注,現在還有週花的選擇 ♥
這週也跟凱西一起去了員林玩耍,
覺得跟好朋友在一起的時間真的過得很快,
而凱西也是我出社會後才認識的朋友,
有時候覺得,出社會後認識的朋友,
意外的會更珍惜一些,因為更為難得啊 :)
00:00 Intro
00:26 我買的隨身香水 @twogirlskorea代購
00:34 無印良品精油蒸氣機
► https://www.muji.com/tw/products/cmdty/detail/4549337765511
01:26 Thai J #台中餐廳
02:14 開箱 #露營用品 #露營廚具
► https://shopee.tw/jamiwang04010401
04:55 宵夜 #羊排
05:29 與凱西的日常 #員林旅遊 #員林美食
05:47 #丰富食堂
06:48 #allincafe #員林咖啡廳
07:37 @pazzo 買的露營小物 超喜歡(是限量發售,已經沒了)
08:20 拍攝手機器材影片
► https://bit.ly/3vWlQYG
09:10 採買#露營食材
09:22 去拿花 #台中花店 #沐藤花室
09:55 先準備一些食材 #露營
11:09 #台中西屯美食 #德州牛排
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‧ 商業合作(Business only) g3_sai@outlook.com
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‧ 影片相機 Canon M50
‧ 剪輯軟件 Final Cut Pro X
‧ 頻道音樂 https://www.epidemicsound.com/music/featured/
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羊排推薦 在 飛炫葡萄媽旅遊頻道 Youtube 的最佳解答
澎湖福朋喜來登星光BBQ 一個人880 到底吃了什麼?
https://youtu.be/077nBTqIc4k
來澎湖的晚上就是要吃海鮮BBQ
不用住在喜來登也可以訂一餐星光港灣BBQ
澎湖在地食材,澎湖鮮蚵專人一直剝給你吃!!
好吃的鐵板牛排,羊排,魚排,一直瘋狂奉上
超好吃的紹興燒酒蝦,整鍋整鍋上
澎湖鐵板小管吃到你吃不完
重點生啤酒,可樂那,飲料隨便你喝
現場還有樂團演唱,超HIGH氣氛,很適合來澎湖的晚上跟朋友一起聚餐
▪◾▪◾▪◾▪◾▪◾▪
澎湖福朋喜來登星光港灣BBQ
開烤日期:2021/4/16-2021/10/9
每週一、三、五、六 18:30-20:30
一般收費:成人NT$880,7-12歲以下兒童半價,6歲以下兒童免費
國際樂團演奏時間 19:00-19:45
*以上價格需加收一成服務費,價格依現場公告為主
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訂位專線:(06)9271005
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