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這週除了忙開這期的牛羊肉團購，還忙著跟廚具商作估價詢問，我老舊的廚房終於可以改變一下了，YA🤘

今天用羊肉片來作點好吃的
#羊肉手卷
#球芽甘藍

材料
日和肉舖小羔羊羊肉片120克
壽司用海苔片2片
雞蛋1顆
生菜適量
除了週
調味料
鹽巴適量
是拉差醬適量

醃料
沙茶醬一茶匙
醬油一茶匙
米酒一茶匙
白胡椒粉適量

作法
1.生菜洗凈，雞蛋加鹽打散，煎成薄蛋皮備用
2.羊肉片加進醃料醃約15分
3.熱鍋不用放油，羊肉片放入鍋中炒熟
4.海苔片切半，依序放進生菜，蛋皮及羊肉片擠點辣醬捲起即可

海苔片邊捲現吃才能保持口感喔

#日和肉舖團購第二團
#限時牛羊肉優惠團購
4/24-4/29截止收單

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結團後就會依匯款順序出貨，只要在家等肉上門！
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#曼蒂媽的減醣減脂餐
#三段式減醣料理一盤搞定

店名：現煮食麻辣鴛鴦火鍋
電話：02 2951-8158
地址：新北市板橋區館前西路13號(北捷府中站1號出口走路5分鐘)
營業時間：am11:30 - am00:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%8F%BE%E7%85%AE%E9%A3%9F%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E9%B4%9B%E9%B4%A6%E7%81%AB%E9%8D%8B-103328481828964/
關於：
星期一至星期四 午餐 500/人、豪華饗宴 750元/人
平日晚餐和假日整天 600元/人、豪華饗宴 800元/人 ※以上都不收服務費 9種火鍋湯底、肉肉、海鮮、蔬菜、各式冰品、多種飲品、蛋糕甜點，通通任你吃
現煮食麻辣鍋 新鮮優質的食材任君選擇
肉品：美國PRIME板腱牛、後腰牛五花、美國PRIME雪花牛、上等豬五花、梅花豬、本土雞肉捲、櫻桃鴨、紐西蘭小羊肉
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海鮮：手掌大天使紅蝦、大白蝦、藍鑽蝦、大干貝、蛤蠣、東港鮮蚵、鯛魚、鱸魚、北海扇貝、深海小花枝、澎湖小卷、貴妃鮑魚、大魷魚、手作花枝漿、魚皮。
（店內用餐限時2小時、恕無刷卡服務）
#Meck大叔#現煮食麻辣鴛鴦火鍋#麻辣鴛鴦火鍋吃到飽

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1/蒜蓉沾醬(沾白切肉)

材料：
醬油膏150g thick soy sauce
醬油20g soy sauce
細砂糖30g sugar
蒜仁60g garlic
辣椒段10g chili
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
涼開水50ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

2/五味醬(沾花枝)

材料：
番茄醬80g ketchup
醬油膏80g thick soy sauce
醬油30g soy sauce
烏醋60g black rice vinegar
細砂糖60g sugar
香油30g sesame oil
蒜仁60g garlic
辣椒段20g chili
蔥段20g scallion
香菜15g coriander
涼開水30ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

3/腐乳醬(羊肉爐沾醬)

辣豆腐乳120g fermented bean curd
辣豆瓣醬40g chili bean sauce
腐乳汁少許 fermented bean curd sauce
蒜仁15g garlic
蔥段15g scallion
薑片20g ginger
細砂糖15g sugar
米酒15g cooking rice wine
涼開水40ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

4/味噌甜辣醬(沾雞卷、蝦捲)

細味噌60g miso
辣椒醬50g chili sauce
番茄醬40g ketchup 1tbsp.
醬油20g soy sauce 2tbsp.
細砂糖20g sugar 3tbsp.
蔥段15g scallion
香菜5g coriander
水100ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。

5/胡麻醬(火鍋沾醬)

材料：
芝麻醬80g sesame paste
醬油50g soy sauce
細砂糖30g sugar
蔥段20g scallion
蒜仁30g garlic
辣椒段20g chili
涼開水100ml cooled boiled water
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。


6/韓風柚子醬(沾白斬雞)

材料：
韓式柚子醬100g Korean honey citron jam
醬油膏100g thick soy sauce
醬油40g soy sauce
香油10g sesame oil
洋蔥80g onion
蔥段15g scallion
作法：
將所有材料放入調理機中，攪拌均勻即可。裝罐冷藏保存，可放一星期。



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【北海道】單板滑雪初體驗!仆到腦震盪|來堆雪人吧|札榥美食 成吉思汗烤羊肉|EP4|Jessica Chu

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Facebook粉專: Jessica Chu-西卡的旅遊生活小紀錄-
Instagram: Travelssica
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2020/01/05-2020/01/10
HK Airline $4489
07:55 HKG-----13:55 CTS
18:55 CTS------23:55 HKG
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札幌三井花園酒店
6 Chome-18-3 Kita 5 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0005日本


小樽宏樂園  $5300
5 Chome-18-2 Shinko, Otaru, Hokkaido 047-0152日本
https://www.otaru-kourakuen.com/tw/index.html
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行程✨
早上主要是在旅館吃早餐，玩雪，浸溫泉
大概11點出發到朝里川溫泉滑雪場


從宏樂園到滑雪場大約5分鐘車程(Taxi)
旅館門口也有巴士


**可以問問前台拿滑雪場的優惠卷**


這次買了空手套餐
10000yen包括了午餐，滑雪服裝一整套，單板/雙板滑雪
就是說很建議大家真的花點時間金錢去上個滑雪班
要不然就像我仆到很累
這天影片拍得那麼差就是因為我有一下往前仆
額頭撞上雪地當下超級暈還超想嘔 嘴也留了點血
午餐也吃不下


最後留到下午就離開回札榥了~~
晚餐
達摩成吉思汗烤羊肉
實際位置忘了 但在google map也能找到很多分店
整個menu都是烤羊肉 不吃羊的要注意一下
但羊酥味道不太重可以放心


宵夜再用拉麵空的味噌拉麵作結尾
#北海道
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傳送門
【北海道 EP1】札榥酒店推介|一粒庵 味噌拉麵|札榥電視塔夜景|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=F8fut6MTinA&t=393s


【北海道】北海道神宮參拜|御朱印帳入坑成功|超好吃百年老店壽喜燒-三光舍|EP2|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=UGDzZ8blEzE&t=5s


【北海道】價值5千蚊的溫泉旅館?!|私人風呂|冬日小樽運河|堆滿瀉的魚生飯|三角市場|EP3|Jessica Chu
https://www.youtube.com/watch?v=9LDY2kvQkJI&t=470s


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Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/cKoTJl4srrM