不自覺就徘徊在這些店家好多年
就是一個吃溫補溫補的概念
彰化縣市的羊肉爐~分享:
https://ikiwi.tw/lamb-stove-changhua/
快來挑一家自己愛的
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過526的網紅阿官KUAN,也在其Youtube影片中提到,#隔離 #減肥 #瘦身 This is my second time quarantine in Taiwan. I used this diet routine to lose weights. Also I shared how did I stay productive. Hopefull...
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羊肉爐做法 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的精選貼文
今晚稀有50斤帶皮山羊上線嘍!!!
50斤山羊,油質豐富、肉質細緻!
是做羊肉爐的最佳食材!
晚上冷冷好想吃羊肉爐啊!!
羊肉爐做法(燉煮時間約為2小時↑喔)
1、準備蔥,薑,蒜(隨意放,不用在意量,主要去腥用),放入水中,把水煮滾
2、水滾後,放入羊肉塊,煮到表面變色,就可以撈起備用
3、鍋裡放一匙油,爆香薑片,薑片要爆到香氣出來,並金黃上色的程度
4、放入燙過的羊肉塊一起拌炒,炒出香氣
5、再放入去皮大蒜拌炒,拌炒均勻後,加入1匙糖拌炒,讓羊肉可以上色更漂亮
6、加入半罐米酒,醬油100cc,跟可以蓋過食材的水量,燉煮3小時!紅燒的部份就完成
7、再來準備中藥湯底(大頭家自製附贈滷包)
8、把中藥材放入約2000cc的水中,再加入剩下的半罐米酒,煮滾
9、悶煮30分鐘,中藥湯底完成
10、紅燒湯底跟中藥湯底,比例1:1,取出放入鍋中,並把羊肉放入,可放入番茄,大白菜,洋蔥來熬煮,這樣再煮一小時!
11、熬煮的時間,就可以準備火鍋料囉,隨自己喜好放入餡料,暖暖一鍋~美味上桌
羊肉爐做法 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的最佳貼文
冬天就是要吃羊肉爐,新鮮羊肉煮更美味。國產羊、有產銷履歷、完全無腥味,羊肉宰殺立即真空冷凍包裝。(有羊肉爐做法)
羊行訂購連結 https://reurl.cc/W1m6Z
現在想煮羊肉爐或是囤積除夕煮都可先下單先到貨,免得年底宅配來不及送貨。
文章內附上詳細食譜【清燉羊肉爐】、【沙茶炒羊肉】、【煎羊菲力】、【紅燒羊腳蹄】
羊行鮮羊肉-產銷履歷-國產羊肉新鮮無腥味-清燉羊肉爐-煎羊菲力-沙茶羊肉
https://www.amanda326.com/archives/25004
#羊行羊肉 #羊肉爐 #羊菲力 #國產羊肉 #清燉羊肉
羊肉爐做法 在 阿官KUAN Youtube 的最佳解答
#隔離 #減肥 #瘦身
This is my second time quarantine in Taiwan.
I used this diet routine to lose weights.
Also I shared how did I stay productive.
Hopefully can help everyone.
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自從去年九月底回歐洲四個月
一開始健身房有開到後來健身房關閉
到聖誕節回立陶宛狂吃
以我的食量真的沒辦法不去健身房運動
每天開始吃垃圾食物
身體也越來越胖
拍照+照鏡子的次數也越來越少
我也完全不想po限時動態
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這次回台灣靠著隔離
我有14天的時間可以改造自己
之後才有機會見家人朋友
當然要趕快抓緊時間減肥啦
飲食⬇️
我的減肥方法是都盡量吃原型食物
一天兩餐
因為時差都下午才起床吃所謂的早餐
早餐通常是水煮蛋、煎蛋+地瓜+無糖豆漿或無糖優酪乳
晚上八點多開始自己煮火鍋
在隔離期間煮過酸菜白肉鍋、羊肉爐、泡菜鍋、番茄鍋
期間只叫過一次外食,吃了大腸臭臭鍋XD回台灣還是忍不住嘛!
火鍋的配料都沒有加工食品,一堆青菜、肉、菇類等等
最後幾天有忍不住加了寬粉條,想說澱粉多少也要吃
而且我都吃超飽,沒有讓自己餓到
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運動⬇️
運動的話我是幾乎每天都會做居家運動或是拉筋
沒有特別運動菜單
就是上YouTube 找影片
下半身都是自己練這樣
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睡眠⬇️
時差完全調不妥
但是一定要讓自己睡夠6-8個小時
不然睡不到這個時間
就真的什麼都不想做了
睡多才能讓自己代謝變好
這點非常重要
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體重變化⬇️
每天都有量體重,看看身體的變化如何
剛好第14天的隔離度過了某個停滯體重
是我這次回台灣最瘦的時候了
總共14天瘦了4公斤
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我當然知道快速減肥是不好的
減得越快復胖越快
但回想起來自己也胖超快的XD
最重要的是維持
總之我相信之後可以上健身房、戶外運動等等
每天熱量消耗絕對會比現在多很多
希望這篇可以幫助到隔離或是想要兩週快速瘦身的人
切記熱量要吃夠唷!還有不要瘦到了自己想要的體重就開始狂吃
陷入不斷惡性循環,加油各位!
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疫情回國攻略
https://youtu.be/QWb6fGtWtVk
蘭嶼兩天一夜自潛
https://youtu.be/JMvARqrOnqE
荷蘭最新Outlet開箱
https://youtu.be/lCj8N4fK_Y8
人生第一次的比基尼高空彈跳
https://youtu.be/Ujh1FMtL3_M
荷蘭必吃的六道美食
https://youtu.be/zVlm-nxZsUo
你不知道的國家,他卻在乎你
https://youtu.be/Hkv83rPs6_U
阿官在台灣:
全台北最難爬的山|The hardest mountain to climb in Taipei
https://youtu.be/xjLl5ejjZg4
疫情期間如何買機票
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歐洲返台實錄
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居家檢疫關懷包開箱
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一秒從波蘭到斯洛伐克的雪中健行
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全歐洲最大最新最刺激的室內水上樂園在波蘭?
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全世界最大的室內水上樂園在德國?
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和阿官一起當歐洲農婦:
Drawing Easter Eggs|歐洲人都如何畫蛋(eng)
https://youtu.be/0XCx9JLEwPk
和阿官一起健身減肥:
減脂減肥|我的減肥歷程|健身重訓|如何有效減重?靠這四大點!?
https://www.youtube.com/watch?v=pL7lFIt2O_0&t=91s
Low Calorie Macaron|低卡食譜|製作低糖馬卡龍
https://youtu.be/gisiqVyw4oI
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和阿官一起玩台灣:
Drinking Marathon in Taiwan 在家鄉酒精路跑
https://youtu.be/r3Lz3jxDETs
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越南攻略:
去越南前你必須知道的五件事
https://youtu.be/xdBvQM7zkKc
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歐洲知多少:
關於荷蘭六件你不知道的事
https://youtu.be/B_jUvgjB4As
更多旅遊Vlog:
比利時
比利時布魯塞爾半日遊|寄放行李|必喝啤酒|必吃美食
https://youtu.be/TyfcgK31aaI
馬爾他
一起來去馬爾他Blue Grotto藍洞Mdina姆迪納貓村一日遊!
https://youtu.be/9f0OFOh8_uM
一起來去馬爾他valletta瓦萊塔一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=FnA9dN9Efa8&t=198s
一起來去馬爾他Comino島一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=OwAZyl3od9o&t=37s
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泰國
華欣租車這麼便宜?
https://www.youtube.com/watch?v=tK1i4189Tx0&t=12s
在泰國騎車很可怕?
https://www.youtube.com/watch?v=arSbvKH2Td8&t=250s
在泰國當大象志工
https://www.youtube.com/watch?v=7hzIexywOYo&t=51s
在泰國一個人亂晃危險嗎?
https://www.youtube.com/watch?v=2iFs2SUXC8w&t=66s
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西班牙、葡萄牙:
跟我一起遊巴塞隆納!
https://www.youtube.com/watch?v=2pWS9ZsISZc&t=39s
跟著我一日走完里斯本重要景點!
https://www.youtube.com/watch?v=wiVTR0taAxc&t=3s
跟著我一起來去辛特拉一日遊!
https://www.youtube.com/watch?v=1-8YrPkiJX4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_xGHcgdN5yg/hqdefault.jpg)
羊肉爐做法 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最佳解答
羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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羊肉爐做法 在 SEVEN Youtube 的最佳貼文
秋冬食補就是要吃紅蟳薑母鴨!與『國民女友森森』以及『怪友群們』一起挑戰米酒+30瓶吃到醉的紅蟳薑母鴨!超ㄎㄧㄤ!SEVEN老師覺得最好吃的薑母鴨就是老主顧紅薑母鴨!地址:台北市中山區民權東路二段67號
★國民女友 森森 IG:mor_wu
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#美食 #薑母鴨 #秋冬食補 #紅蟳薑母鴨 #ㄎㄧㄤ #gopro #吃播
00:00 到達薑母鴨
00:14 餐點內容
01:50 米酒噴發
02:40 整鍋起火
02:51 森森醉了
03:00 挑戰米酒喝湯法
04:23 結算米酒
05:02 兩週後再度挑戰
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羊肉爐做法 在 【柯老大廚藝教室】台灣羊肉爐四部曲... - Hotel Kuva Chateau ... 的推薦與評價
做法 : 1、羊骨頭與橘子皮一起入鍋汆燙10分鐘、再取去、漂洗乾淨、瀝乾水份備用。 ... <看更多>
羊肉爐做法 在 [食譜] 紅燒藥燉羊肉爐、油蔥麵線- 看板cookclub 的推薦與評價
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臺灣四度,我們這兒差不多,只多了個零下。天氣冷就想吃鍋,又難得在Indy的華人超市
找到帶皮的羊肉大感興奮,抵擋不住家鄉味的思念,立刻來鍋羊肉爐!
羊肉爐材料:
帶皮羊肉 一磅
(後來發現不夠吃,應該多買一點)
帶骨髓的豬大骨 三磅
(如果有羊骨髓當然更好)
老薑片
米酒、麻油、醬油、豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬、糖
各種菇類、蔬菜,你喜歡的火鍋料
中藥包:
除了羊肉,那間超市的中藥貨品也挺齊全,冬天是需要進補一下的
八角 兩顆、黃耆 一小把、甘草 一小把、黨參 五六片、枸杞 兩大匙、紅棗 三四
顆、黑胡椒粒 一小匙
做法:
豬骨頭用冷水沖洗過,放入一鍋冷水中,開小火
慢煮約一到兩個小時之後,會冒出這些髒髒的浮沫,把水倒掉重新裝一鍋冷水
(這個步驟就叫做"跑活水",可以去除美國臭豬肉的腥氣。在臺灣若你覺得豬肉味太重,
也可以用這招試試)
洗乾淨的冷水把羊肉塊也丟下去,這次開中大火煮沸
燙過之後把水倒掉,羊肉和豬大骨放旁邊備用
在等待的時候,把蔬菜們切一切
(羊肉爐搭配各種菇類真是超讚!)
還有白菜、紅白蘿蔔、日本茼蒿
另外拿一個深鍋,開中小火,到點麻油,把老薑片下鍋,用中小火把薑片乾煸出香氣
把羊肉和大骨下鍋翻炒一下,沾染麻油香氣
半杯米酒、辣椒醬、豆瓣醬、一匙醬油、一小匙糖,轉大火快炒
確認肉和骨頭都有沾上醬汁的味道,熄火
拿一個深的湯鍋,把白菜鋪底(會冒出湯汁),放蘿蔔、杏鮑菇等可以久煮的蔬菜
把炒過的羊肉大骨倒入湯鍋裡
剛剛炒過羊肉的鍋子用點冷水沖一沖,也倒入大湯鍋裡
(味道都在這裡不要浪費)
加滿水,放入中藥包,水煮滾之後轉小火,慢燉一個小時
燉到底下白菜已經變軟沉下去,中途再加點蔬菜(鮮香菇、高麗菜)之類
開鍋,紅燒肉味和中藥香氣參雜在一起,香~~噴噴~~
試喝一小碗湯,濃郁醇厚的肉香帶著淡淡的甜味,調味十足但不過頭,好好喝啊這個!
吃羊肉爐,麵線不可少。
油蔥麵線材料:
麵線 一把
豬油蔥、蒜泥、新鮮蔥花
醬油、白胡椒粉
做法:
滾一鍋水,把麵線下鍋,用筷子隨時翻滾一下
把調味料都裝在大盤子裡,用一點煮麵線的熱水稍微融化豬油蔥,比較好拌勻
煮好的麵線立刻與醬汁拌勻,用熱度讓油蔥完全融化,飄出迷人的香氣
腐乳沾醬:
辣豆腐乳三塊(最好包含醬汁)、砂糖一小匙、冷水兩三大匙,攪拌均勻
外皮Q彈,久燉之後一咬就斷但仍有黏稠嚼感,充滿膠原蛋白(摸臉),羊肉軟嫩,各種蔬
菜在湯裡浮沉,吃得整顆頭都快要埋進湯碗裡,搭配香氣十足的油蔥麵線,大為滿足。
當然別忘豬大骨,插根吸管,用力吸起骨髓,再喝口熱湯,挖阿真過癮!
在美國鄉下能夠吃到這樣一桌,今晚作夢也會笑啊~~~(摸肚)
老公又開了瓶紅酒真不懂事,哪有人吃羊肉爐配這個?老闆,來兩手台啤!
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