不要回家
昨天興致勃勃地赴約去打兩周前半夜上網搶到的第二劑疫苗的約. 這次打算混打, 第一劑打的是AZ, 這次想改打Pfizer. 問遍朋友圈, 沒人像我一樣混打兩種的. 網路上的資訊各說各話, 我得到的結論是: 不管甚麼牌子, 這場疫苗施打全人類都是白老鼠.
好興奮~ 朋友們等著看我會不會有江湖盛傳的冷顫, 發燒, 渾身痠痛無力等副作用. 我是既期待又怕受傷害, 擔心胃口又被打大了…
因為太興奮了, 還提早15分鐘到接種疫苗中心, 老百姓也想看看有無傳說中的美女藥劑師或是猛男消防隊. 拿出健保卡後, 乖乖排隊玩手機.
不久, 一個大著肚子的醫師出來(唉…)問: 你是打第二劑?
我: 是的.
懷孕醫師: 甚麼時候打的? 打哪一款?
我: 4/21. AZ.
懷孕醫師: 那你不能打喔, 要間隔12周才可以.
啥米? 我每天認真看電視, 看網路新聞, 真假消息都看耶, 怎麼從沒聽說混打不同疫苗要間隔12周?
我當場做出崩潰狀, 企圖博取同情, 一把鼻涕一把眼淚(可惜被口罩遮住了, 氣!): 好不容易半夜上網搶到這個約, 我又貪生怕死, 雖然不是有慢性病的高危險群, 然而天生體質嬌弱, 最近又胃口不好(本來想做出林黛玉狀… 後來想想, 算了, 她應該不認識林妹妹)
懷孕醫師: 沒關係啦, 現在馬上幫你再訂一個… 嗯… 最快要7/14才能打. 可是那天國慶放假, 7/15! 怎麼樣? 這是最快的了.
林黛玉只好含淚接受…
為了安慰自己, 晚上去怒喫日本主廚的路邊餐廳, 感謝日本(見圖片)
早上起床看到令人振奮的消息: 美國送來75萬劑疫苗. #Love from America!
這才是真朋友啊~
而且是以當初台灣致贈口罩的回報心情為理由(堵住對岸的戰狗們的狗嘴), 美國代表戴的口罩刻意印上Love From America呼應當初台灣捐贈的口罩上的Love From Taiwan. 這個梗真是太有心了, 非常令人感動啊!
除此之外, 刻意安排軍機飛來, 明顯的大字體US AIR FORCE停在台灣, 而且, 而且, 選在6月6日諾曼地登陸紀念日這一天, 讓美國空軍正式降落台灣…
你可以說這都是巧合, 是台灣人自嗨的過度解讀, 是精神勝利法… 隨便啦, 寒冬送暖, 此時此刻, 即使是精神勝利都是一種慰藉, 何況疫苗救援是真真實實的雪中送炭.
看到政府呼籲大家不要回鄉過端午, 是的, 這個關鍵時候盡量減少不必要的移動和接觸. 去年年底歐美國家就是因為感恩節, 聖誕節等家庭團聚的節日造成第三波疫情爆發.
忍一時, 才有海闊天空的機會.
用電話視訊關切父母, 讓他們理解狀況.
現在共同的敵人不是政府, 是病毒. 不要再給社會添亂了(我也很想集資給花籃豬的家人送花籃啊!)
每個人照顧好自己與家人, 不要讓端午變清明.
圖文不符: 照片是巴黎14區的小餐廳Aux Plumes, 這是7道Tapas+甜點的38歐元套餐, 喫到讓人想求主廚提高價格... 工多又好喫, 你怎麼賺錢啊?
#LoveFromAmerica
#感謝美國的神救援
#感謝所有的醫護人員
#不要回家過端午啦
#有必要為了感謝美國吃麥當勞嗎可以改吃FiveGuys啊
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過141萬的網紅滴妹,也在其Youtube影片中提到,真的感謝這次寄禮物給我的朋友們,玩得好開心,是2020最後的歡笑淚水夾雜企劃! 記得要訂閱我喔 ▶ http://bit.ly/subcrown 也要開啟小鈴鐺喔! 其他滴妹影片: 【整理房間系列】 第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds 第二彈阿滴的過年禮...
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美國聖誕節甜點 在 Facebook 的最佳貼文
[#甜點新聞 / News] Ritz Paris 甜點主廚 François Perret 開設專屬甜點店
Ritz Paris Le Comptoir / The Ritz Paris’ renowned pastry chef François Perret opens new pastry destination Ritz Paris Le Comptoir
歷經幾乎一整年的封鎖,巴黎的餐飲界正準備恢復活力,而過去一年在疫情中逆勢求生的甜點界,同樣有些令人興奮的新消息。6 月 7 日,巴黎麗池酒店(Ritz Paris)甜點主廚 François Perret 將在酒店後方的靜巷內,揭幕他籌備許久的甜點店 Ritz Paris Le Comptoir,這也是繼莫里斯酒店(Le Meurice)後,另一家巴黎宮殿級酒店(palace)開設獨立甜點店。其他宮殿級酒店如巴黎東方文華(Mandarin Oriental Paris)、克里庸酒店(Hôtel de Crillon)等也有供外賣的甜點舖,但皆設在酒店內,並未獨立開設店家。
François Perret 主廚是巴黎最知名、也最有才華的甜點主廚之一,同時也是 2019 年世界最佳甜點主廚(由 Les Grandes Tables du Monde 頒發)。他自 2016 麗池酒店整修完畢重新開幕以來,就帶領麗池酒店的甜點廚房。他的知名甜點如 #瑪德蓮法式慕斯蛋糕(Entremets madeleine)、#大理石慕斯蛋糕(Entremets cake marbré)、#梨籠(Poire en cage)、#蜂蜜(Le miel)等,都是膾炙人心的作品。自2019 年聖誕節在凡登廣場(Place de Vendôme)設立 pop-up 甜點店大受歡迎後,2020 年年中開始,他便以「Le Comptoir」之名在夏季及節慶時期持續開設 pop-up 甜點店,但這次不再是臨時櫃台,而是貨真價實的實體店面。而且據說麗池酒店已經在尋找第二個店面的合適位置,將來計畫將此品牌拓展至國際。
📌 #外帶為主_因應消費習慣重新設計商品
外帶、外賣在過去一整年中,成為全球餐飲業的新常規,雖然在巴黎,甜點店本來就以外賣為主,但畢竟麗池是高級酒店,開設專門提供外賣的店面,仍然引起許多人好奇是否與疫情相關。但 François Perret 主廚否認,他說自己自從 2019 年參與 Netflix 的影集「The Chef in Truck」拍攝、在美國洛杉磯以餐車形式巡迴一圈後,便開始了解街頭小吃文化、並為以手進食的魅力所吸引,他認為「用手拿著食物直接進食,能夠與食物產生更直接的連結」。
他為 Le Comptoir 設計的產品,自然也和在酒店內的不同。為了更適合外帶,甜點的呈現方式做了不少創新的改變,例如將原本法國人早餐不可少的 #巧克力麵包(pain au chocolat)從圓潤的形狀改為細長條形、而且減少酥皮掉屑,不僅適合邊走邊吃、即使坐在電腦前面一邊吃早餐一邊喝咖啡,也不用擔心清理。而這靈感來自於過去一年中,因為酒店停業,他花了大把時間構思新店面,早上拿著巧克力麵包和咖啡,就直接坐在電腦前面開工的親身體驗。店內的千層派以及鹹食三明治等,也都是同樣的形式。
他並推出對法國人來說非常新奇的「#甜點飲料」(boissons pâtisseries / cake shakes),將自己的代表作如瑪德蓮、大理石蛋糕、焦糖小船(Barquette caramel)等製作成飲料形式,結合慕斯、奶餡、醬汁與脆片等,可以用喝的方式品嚐甜點。他也將原本大型的瑪德蓮法式慕斯蛋糕尺寸縮小、從慕斯蛋糕改為一般的瑪德蓮蛋糕體,並加上不同顏色的巧克力淋面,方便攜帶、運送,還能在常溫下保持五天。
📌 #明星甜點主廚持續引領潮流
Ritz Paris Le Comptoir 和 Le Meurice 酒店以 Cédric Grolet 主廚為名的甜點店一樣,都是以甜點主廚本人及其作品為主要賣點。Ritz Paris Le Comptoir 不僅貫徹 François Perret 主廚的想法,其主視覺更以漫畫筆觸繪製了主廚本人的形象,再加上麗池酒店的創辦人 César Ritz 與和他搭檔,奠定現代廚房編制、發明第一個「à la carte menu」(由客人自己選擇前菜、主菜、甜點的菜單)的名廚 Auguste Escoffier 作為主要宣傳之一,顯然對 François Perret 主廚極為看重。
📌 #精緻餐飲平民化的風潮
過去數年中,巴黎的精緻餐飲逐漸讓位給更年輕、平民化的餐飲形式;加上疫情的打擊,觀光客銷聲匿跡,迫使許多高級飯店重新思考定位及經營策略,前陣子 Hôtel Plaza Athénée 與 Ducasse Paris 集團結束逾 20 年的合作關係,也可看作其中一個案例。本次麗池酒店開設甜點店,也是延續類似的思考。不僅能夠接觸到更多一般消費者,甚至產品本身也貼合本地顧客(而非觀光客)的生活習慣(如上面提到的巧克力麵包)。在接下來的數年內,無論在哪個國家,更加在地、平民化的餐飲模式,顯然都將成為顯學。
Ritz Paris Le Comptoir
38 Rue Cambon, 75001 Paris
營業時間:週一至週六,8:00 至 19:00
2021年 6 月 7 日開幕
🔖 延伸閱讀:
巴黎麗池酒店下午茶:https://tinyurl.com/25rvv2rt
2020 年國王派與 François Perret 主廚的 pop-up 甜點店:https://tinyurl.com/2v67jxfy
與世界級大師同行,François Perret 主廚的甜點食譜書 Instants Sucrés 《巴黎麗思飯店的甜點時刻》(大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)):https://tinyurl.com/79uhvkj4
Fraçois Perret 主廚 Instagram 帳戶:https://www.instagram.com/francoisperret/
Ritz Paris Le Comptoir Instagram 帳戶:https://tinyurl.com/3zwhwab7
#yingspastryguide #yingc #paris #françoisperret #ritzparis #外帶甜點
美國聖誕節甜點 在 Facebook 的精選貼文
#太太的深夜談心時間 🇺🇸原來這就是美國夢🇺🇸 深夜長文好久不見啦❤️👋🏻 ((板凳爆米花🍿️請自備))⚠️長文慎入⚠️
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這兩天太太的哭點很低,很容易走心❤️😭 一不小心就會感動到淚牛滿面😂
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前幾天,有朋友問我分享移民美國的故事,於是我就找了之前自己在Podcast曾經一集節目的分享給朋友。剛好自己一邊收納家裡也懷舊的重新聽了一次自己的節目。
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結果聽著聽著,我就在Pantry雜物間裡面拿著電鑽和螺絲爆哭😭 因為想起了五年前的自己和丁先生竟然是住在一個改建的小車庫裡🥺 而如今卻被上帝大大祝福,住在一個這麼棒的大房子和宛如渡假村一樣的美麗社區裡😭😭😭 我何德何能?!上帝怎麼會對我這麼好😭😭😭
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睡前,我翻了這半年默默寫下的 #德州買房恩典點滴 一系列日記。看著過去半年的文字和照片,又是一陣鼻酸🥺 當中除了兩夫妻的努力、親人的力挺外,一路上的經歷,簡直是開掛到週遭的親友都嘖嘖稱奇的地步。如果不用「有如神助」來解釋這段經歷,我也真不知道自己和丁先生怎麼會幸運成這個樣子😭心中滿是感恩♾️
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最近,我總是說我 #心想事成到不可思議 ,結果,昨天教完課後,發現門口怎麼有一大堆包裹?!我沒買這麼多東西啊?! 一打開,發現是美國知名家電大廠商 Aroma Housewares 寄給我6大箱的驚喜🤩
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一邊開心的拆箱,拆著拆著,就忍不住又爆哭了!
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第一箱是一台麵包機。原來上帝還記得我在加州時有一台壞掉了,修不好又捨不得買新的,內心一直很遺憾。結果⋯結果⋯現在拿到2台這麼美的😍 丁先生在旁邊偷拍我,笑著說:「妳跟聖誕節拆禮物的小孩好像喔!」
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第二箱,是一個大型智能真空儲藏罐!😍 一定是上帝知道我最近都在找收納食品的容器!怎麼會這麼神奇!
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迫不及待打開第三箱,結果是一個我搬家時淘汰的用壞的深炒鍋,當時想著搬家後再新買吧!一直遲遲還沒買,結果⋯結果⋯上帝又偷聽到我的小心願了❤️🥺
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於是⋯⋯箱子還沒開完,我就忍不住眼淚💧 感動到跟小孩子一樣,坐在地上爆哭😭😭🥺 嘴裡說著:「為什麼上帝和大家都對我這麼好?!嗚嗚嗚嗚~~」(丁先生則是在旁邊笑到肚子痛然後一邊拍照)
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今天下午和丁先生去逛了一下Bath&Body Shop,挑了一下我們喜愛的香味的洗手液。我一邊挑一邊跟丁先生說:「其實我很喜歡這些芳香蠟燭和洗手液,我非常喜歡把家裡佈置妝點美美的,營造溫暖浪漫的氛圍。但我以前是真的捨不得買這些洗手液,雖然一罐也不過$5,但對以前的我們來說真的是不必要的開銷。所以我過往都是買Costco那種一大罐可以用2年的,自己補充到塑膠瓶裡。今天可以挑這麼多我愛的洗手液回家我真的好開心❤️」
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我還記得2年前,我去了一個美麗的女主人家作客,當時在用心佈置房子的女主人家中的廁所裡,看見了她用來搭配聖誕節的聖誕香味洗手液。洗完後,還用力聞了一下自己雙手上的香味,心中滿是羨慕,好希望有一天我也可以這樣妝點我的家,讓客人們能在我家開心的洗手。
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在美國的這五年,除了努力經營婚姻、努力工作外,我花了很多時間委身在信仰和禱告生活。於是,慢慢地,找到了自己在這塊土地上立足的位置。也發現原來,曾經羨慕的「別人家廁所的那罐洗手液」我也能放在我家的廁所了。
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許多人或許認為「美國夢」是移民們來到美國後可以享受「不需要工作也能有好的社會福利」?我以前也曾經誤會過,但現在我懂了,「美國夢」是一種「手心向下Hands down🙌🏻,而不是手心向上Hands Up🤲🏻的生活」! 不是你能夠從社會或別人手中拿取什麼,而是你能夠有能力為社會和別人付出什麼。努力工作、尊重他人💪🏻 把手中的工作盡力地去做到卓越,各行各業都能夠在這片土地上發光發熱💛
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昨天,我和丁先生一起帶著我烤的比利時格子鬆餅🧇去隔壁鄰居家按門鈴☺️ 我們夫妻都認真覺得,「愛」是需要經營的,不僅是家庭,鄰舍也是,需要大方地表達我們的「愛」❤️ 隔壁2戶鄰居都是白人年輕夫妻,看到我們打招呼也都很友善,期待以後可以常常送甜點去按門鈴😆(我常常做完後煩惱沒人吃,所以非常樂意拿去送鄰居哈哈哈哈)
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#困境只是暫時的不是永遠的 所以千萬不要放棄努力!送給一起努力在追求美好生活的哈尼們!
#有興趣聽美國打拼史的人可以在底下留言點Podcast連結收聽
今晚腦袋快轉不動了,文章寫得不是很順😂😂😂 就到這邊囉~我去昏倒了!古奶~~👋🏻👋🏻
美國聖誕節甜點 在 滴妹 Youtube 的最讚貼文
真的感謝這次寄禮物給我的朋友們,玩得好開心,是2020最後的歡笑淚水夾雜企劃!
記得要訂閱我喔 ▶ http://bit.ly/subcrown 也要開啟小鈴鐺喔!
其他滴妹影片:
【整理房間系列】
第一彈阿滴的生日驚喜:https://youtu.be/BbxpW31fGds
第二彈阿滴的過年禮物:https://youtu.be/9CA9nh-dmTk
第三彈阿滴的看不下去:https://youtu.be/IXcphdQ1t8E
【特別合作企劃】
YouTuber 靈魂交換:https://youtu.be/IgJVP0GriQQ
YouTuber 懷舊星期四照片猜謎:https://youtu.be/nfcL3c1eGd4
【兄妹系列】
史上最不顧形象的快問快「打」! 拼個你死我活!:https://youtu.be/SNWho76Sr-8
史上第一次拍影片拍到哭!? 快問快打特別篇! feat. 滴爸 https://youtu.be/W6tONMb0Xd0
哥哥被整!? 把阿滴改造成韓國暖男歐巴!: https://youtu.be/1rs56GNVGbc
帥氣爆表?! 把阿滴改造成韓國古裝劇的王世子殿下!: https://youtu.be/Yz5FPBQpFLE
【旅遊/VLOG】
這輩子吃過最好吃的烤肉!? 韓國頂級五層肉體驗!: https://youtu.be/BHUVfFdI9UA
韓國明洞必吃的排隊美食烤土司! 到底有多好吃?: https://youtu.be/F4Kff3qi2LY
吃到想哭! 體驗有點恐怖的韓國街頭食物!: https://youtu.be/Tnse_Bgp-5g
你對滴妹的第一印象是什麼?! 讓我來問問YouTube好友們!: https://youtu.be/ekaTNepd7ao
免費住首爾超美飯店! YouTube居然為我準備了這個禮物!?: https://youtu.be/m_7aZZaZ4bM
雜誌棚拍日! 見證素顏變身女神的過程?!: https://youtu.be/2lj1Bj-Ttc4
與奈良鹿的初次邂逅! 都是一群貪吃的小淘氣們!: https://youtu.be/vtexH3hFaoI
貓咪萌到我都融化了! 貓頭鷹跟水豚君太療癒!: https://youtu.be/2Z3LJknmQPY
第一次體驗披上婚紗的感覺之閨蜜婚紗之旅: https://youtu.be/9cEqZVGfEh4
體驗日本頂級溫泉旅館! 晚餐也太豐盛了吧!: https://youtu.be/JUR8sHihxNQ
日本熱海尋找戀情: https://youtu.be/_-iDLapG-xY
冰島之我一定要看到極光: https://youtu.be/EULZAX_abhw
澳洲超近距離動物體驗: https://youtu.be/-C99YvISlSw
日本淺草寺體驗和服: https://youtu.be/r98Q0-wd-cQ
墨爾本圖書館教堂巡禮: https://youtu.be/8bl4O_hrAsg
【滴妹DIY】
認真下廚煮新加坡叻沙麵! 第一次開火料理的下場是如何呢?: https://youtu.be/VwosyX1Pt7g
第一次嘗試自己做麻糬! 成品真的可以吃嗎?: https://youtu.be/0GZ4jAFPMWI
滴妹式的DIY超甜泰式奶茶! 成品到底能不能喝呢?: https://youtu.be/HkEkCgMbHWw
崩潰的紙劇場DIY! 賭上對海賊王的愛!: https://youtu.be/KE-A7febEKw
第一次嘗試做甜點! 超可愛熊熊布朗尼究竟能成功嗎!?: https://youtu.be/efeLz4SWZGc
【生活開箱】
滴妹實測6家全糖珍奶! 最好喝的是? :https://youtu.be/QbOG7_vWFJE
素顏拍照都可以是女神!? 讓你照片美到不行的超強手機!: https://youtu.be/TJtG2lOysOk
轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
In 'n Out 美國最好吃漢堡在這裡!: https://youtu.be/rv13tcSnb6I
史上最多角落生物週邊的開箱!: https://youtu.be/IRH8YWRr3_A
超霸氣魯夫公仔! 日本抽中海賊王一番賞B賞!: https://youtu.be/mcOaNOq3x_E
日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!:https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
阿滴在日本挑戰超豪華壽司!:https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
用阿滴的臉解鎖滴妹的iPhone X?!:https://youtu.be/0TwTJXkRG1E
與Meg的甜點大富翁:https://youtu.be/lrYwdnnZvjE
滴妹挑戰二倍速鯉魚歌?!:https://youtu.be/RN-hekdpyOI
【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
Fight Together (海賊王): https://youtu.be/fNL7jounKP4
Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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美國聖誕節甜點 在 厭世甜點店 Youtube 的最讚貼文
究竟...這一屆的聖誕節早午餐PK賽鹿死誰手
讓我們繼續看下去....
主要食材列表
飲品:莓果麥片/燕麥奶 /綜合果昔冰磚(草莓/香茅)/甜梨汽水
甜點:香草醬/堅果牛奶巧克力片/瑞典薄餅/心型鬆餅/甜香酥塔
主食:
麋鹿造型麵/ 花椰菜綜合蔬菜/菜籽油/去殼明蝦/煙燻鮭魚/蕃茄蘿勒醬/美國肋眼/ 薯條/瑞典肉丸/蕃茄醬/肉丸奶醬/辣根醬/熱狗/蔬食熱狗
※本集節目由 IKEA 贊助播出
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#IKEA #瑞典食品超市
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美國聖誕節甜點 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
去IKEA還只逛家具部就落伍了!!
讓拿拿摳和阿拉斯 帶你逛IKEA的瑞典食品超市
一起做出全套的聖誕大餐~~
主要食材列表
飲品: 莓果麥片/燕麥奶 /綜合果昔冰磚(草莓/香茅)/甜梨汽水
甜點: 香草醬/堅果牛奶巧克力片/瑞典薄餅/心型鬆餅/甜香酥塔
主食:
麋鹿造型麵/ 花椰菜綜合蔬菜/菜籽油/去殼明蝦/煙燻鮭魚/蕃茄蘿勒醬/美國肋眼/ 薯條/瑞典肉丸/蕃茄醬/肉丸奶醬/辣根醬/熱狗/蔬食熱狗
※本集節目由 IKEA 贊助播出
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#IKEA #瑞典食品超市
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美國聖誕節甜點 在 美國聖誕節甜點在PTT/mobile01評價與討論 - 節慶資訊懶人包 的推薦與評價
在美國聖誕節吃什麼這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者Usami也提到昨天端午節才剛過(雖然粽子還有一堆還沒吃完)想起之前韓國說要把江陵端午祭申請聯合國非物質文化 ... ... <看更多>
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