💁🏻♀️ 天氣慢慢開始變熱，許多好朋友們開始吃起草來⋯（咳）⋯是生菜沙拉保持身材啦！
你喜歡吃生菜沙拉嗎？是不是看到泛紅的切面也會食慾下降呢？（咦⋯🤔這招用來阻止高漲的食慾好像也不錯🤣）
我身邊有許多好姐妹很喜歡自己在家弄生菜沙拉🥗，吃不完的沙拉冰存，下一餐拿出食用看見斷面泛紅，相當困擾🥺
💁🏻♀️今天料理女王來跟大家分享美生菜保存小秘訣
Q：先了解一下美生菜為什麼會泛紅呢？
A：因為生菜中的鐵元素氧化，雖然看起來不美觀，但是無毒，只要掐掉變色的部分就可以食用哦！
Q：怎麼避免美生菜泛紅呢？
- 用手撕：可降低刀子切面造成的刀傷而泛紅。
- 隔絕空氣：可用密封夾鏈袋將空氣擠出，並於下一餐盡快食用。
- 浸泡檸檬水：有時候不小心失手弄太多生菜吃不完，可以把美生菜放在容器內，加入淹過生菜量的過濾水以及少量的檸檬汁，這樣可以存放約三天保持鮮度哦！（記得食用前要瀝乾水份唷！）
祝福每個視減重為終身志業的我們，今年夏天革命成功💪🏻（剛剛才吃完蛋糕的我遠目⋯🤣）
🔜 我是一個愛吃愛寫文章的護理師，投入餐飲產業至今約14年的時間，著迷於美食、鍾情於料理，對於食材有異常執著的熱情與理念🤗
💁🏻♀️我是料理女王，一個在餐飲路上築夢的女子
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美生菜保存 在 [問題] Costco蔬菜的保存？ - 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
賣場名稱：Costco
賣場分店：新莊
商品名稱：蔬菜
問題描述：
大約二三個禮拜一次會去Costco採買生活用品和食物，
除了一些熟食外，現在有一個很困擾我的點就是買蔬菜...
Costco的蔬菜份量都非常大
尤其是蘿蔓，每次買回來我都用報紙分批包好，
一個禮拜還好，但第二個禮拜過後就會開始變爛，屢試不爽，
導致我現在對於在Costco買蔬菜有點障礙=”=
一大包裡面六根羅曼，真的是銷不完阿
Costco買蔬菜的確很便宜又新鮮，但買回來一下吃不完 冰在冰箱壞掉
我真的覺得很無奈～
不知道有沒有版友可以提供好方法啊ＱＱ
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