邊緣人難得又聚餐了,五月中與阿仁師預訂野生鱸鰻三吃,遇到三級警戒被迫臨時取消,這次率先來補償他,美福晴山同時期的師傅,肉割烹、鮨處律、和蒔,阿仁笑說自己是混最差的,其實在我心目中,今年不論新上榜了哪些一星餐廳,和蒔才是我心目中理當應得的,我嘛自然沒說服力,當天包場與會的成員排除我之外,各個都是身經千戰、摘N顆星的饕客,吃得盡皆點頭如搗蒜,人均3,600+10%。
ok~很久沒用這麼浮誇的開場了,雖然鱸鰻是主角,但整頓都堪稱用心、沒有過場,前幾道海鮮魚生,備長炭直接炙燒的飽滿炭香、油質富足不膩,可細細品味這用鹽、與氣味繚繞。
地膚子馬糞海膽,以微苦襯托出甜,比較特別的是黑礦鹽,有如硫磺與皮蛋的風味,搭上蔬菜特別彰顯層次與清甜感,QQ的里芋也好吃,阿仁說這鹽搭肉較不適合。
鱸鰻第一吃碳烤最後再刷醬,膠質、彈性,就是一種直覺的美味,
二吃用小農自製麻油(非常香)炒鱸鰻,最後再撒上一些辣椒,調味溫和但並不"平",中間夾一道柿種米果打碎做的炸火龍果花、鱈場蟹腳,之前吃過的版本是炸蝦,碎米果不吸油,除了鱈場蟹多汁且甜,妙的是竟使用豬排醬做搭配?本覺得詭異,實際上卻只取其酸、不搶戲,挺好的。
之前曾聽阿仁提過,A4日和更適合做烤牛排(實際上更難進貨),油花足且不過膩,燒烤功力就不用提了,搭松露鹽,可惜當天沒有燈籠果,但無花果品質也極佳。
一位朋友當月不吃牛,換成伊比利上蓋,食量較小分給大家,屬預期中好吃,阿仁給她提供了一鍋櫻花蝦鮭魚卵釜飯,我們嘗了一些,可形容的就是"融合"吧!
牛舌根釜飯+鵪鶉溫泉蛋+牛肉肉燥(滷製了幾年,也算老滷了),也非常好吃,好友許老師夠瘋~吃了五碗,我們聯想起那次元味料理的飯桶事件...😂
最後是第三吃涮涮鍋,因為曾吃過、較無驚喜,但其實吃原味的方式就很好了,魚骨熬的湯頭也挺濃。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69768752
同時也有346部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅ramen running,也在其Youtube影片中提到,【白暖簾屈指の銘店で頂く豚トロチャーシューメン】新たな景色を身読する【ラーメンショップ金田亭】さんに訪問 #167 良かったらチャンネル登録宜しくお願いします https://www.youtube.com/channel/UC-hHRzw_TnWpcX2dO5zr4Ng Twitter 始めま...
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美福晴山 在 俏媽咪放肆 Facebook 的精選貼文
我們今天又來逛美福超市了,美福超市的肉品,品質很不錯;我們今天來買了龍蝦;突然看到餐廳的甜點蛋糕,蠻誘人的~
我們兩個人,點了蛋糕檸檬塔,重乳酪起司,兩杯加價的卡布奇諾,一份中式烤麩和豆皮小菜,不到300元耶,CP值超高,是真的!蛋糕美味,用餐環境很舒適,當天服務我們的服務人員「尤俊傑」,非常專業又熱心,推薦大家逛街逛累了,可以來這邊享用一個美麗的下午茶!(還有中式烤麩耶,超級好吃的)😋😋😋
#美福食集 #美福超市 #台北下午茶 #台北下午茶推薦
👍👍👍我也推薦位於大直美福飯店的 #美福晴山日本料理,料理美味,環境很高雅,很適合宴請貴賓好友的好地方喔!
文章:
https://monicaleecat.pixnet.net/blog/post/329303323-
美福晴山 在 俏媽咪放肆 Facebook 的最佳解答
好大的生鮮干貝,好大的明蝦,精緻美味的餐點.....~餐點擺盤都像甜點般的可口療癒啊!!
我們邀請我家老爺的日本朋友兼同事來晴山用餐~
他在台期間10多年,旅遊跑遍台灣北中南,還給我看他google地圖上滿滿整個台灣打卡標記,真的比我還台耶!
前天來美福大飯店的~晴山日本料理吃鐵板套餐,替他餞行......我又吃到一頓了(😋😋😋餐點真的很不錯哦!精緻又美味~)
👍👍把拔~我下次還要跟哦!哈哈🤣🤣🤣
#美福 #晴山日本料理 #雙人鐵板燒 #大直美食 #鐵板燒推薦
美福晴山 在 ramen running Youtube 的精選貼文
【白暖簾屈指の銘店で頂く豚トロチャーシューメン】新たな景色を身読する【ラーメンショップ金田亭】さんに訪問 #167
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⬇︎ラーメンショップ金田亭さん情報⬇︎
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【立川マシマシ太田店】さんに訪問 #166
https://youtu.be/C5W1D16obu4
このビジュアル...このテイストは...【ラーメンショップ...?】ネギとろチャーシューメン【ラーメン丸子屋】さんに訪問 #165
https://youtu.be/e21siaOt4Go
【青島食堂さんの裏側に迫る】普段は取材NGとなる製造工程‼︎ 初公開となるリアルドキュメントが今公開させる #164
https://youtu.be/hDPzG2jVRFw
【長岡生姜醤油ラーメンの聖地】関 武司 社長の特別な御厚意【青島食堂宮内駅前店】さんに訪問 #163
https://youtu.be/eUjwCI2ZcvY
【美しい鶏油の泉】【獣感溢れる重厚なスープ】は人々を快楽へと...導く...【まこと家】さんに訪問 #162
https://youtu.be/P7mFsrb0rvA
ラーメンショップ発祥の地【GOOD MORNING ラーメンショップ】さんに訪問 #161
https://youtu.be/W182w44ICU8
家系総本山吉村家直系【はじめ家】さんに訪問【北陸の虎】の貫禄 #160
https://youtu.be/Jkh6RTkvARY
【衝撃の非乳化】有坂 勇気 店主の圧倒的なセンス【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【後編】#159
https://youtu.be/yNR_3eHyOYg
美味すぎる衝撃の二郎系に昇天【煮干しの魔術師】有坂 勇気 店主の表現【ブタハトモダチニボシハシンユウ】さんに訪問【前編】 #158
https://youtu.be/1t4CK2ysqc4
ラーメンショップの秘密に迫る【後編】【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #157
https://youtu.be/hKsnD7qflP8
ラーメンショップの秘密に迫る【ラーメンショップ足利50号店】さんに訪問 #156
https://youtu.be/-z_dxqpuT1A
【揺るぎない富士丸の屋号】鈴木 利啓 店主の豊富な経験と腕から作り出せれる一杯に【三途の川を見た】【ラーメン富士丸 東浦和店】さんに訪問 #155
https://youtu.be/_HXW5ouT0q8
【シェフが表現される二郎とは】【びすとろ屋】さんに訪問 #154
https://youtu.be/9Fnkv5R-O2A
【汁なしのすゝめ】唯一無二の麺で頂く汁なし【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #153
https://youtu.be/B90ybgrkxEw
【ラーメンショップ長岡東バイパス店】さんに訪問 #152
https://youtu.be/Ey703jR3kzo
【後編】新潟の愛【上越家】さんに訪問 #151
https://youtu.be/E0hMY3446V4
【前編】【全国に8店舗しか存在しない家系総本山吉村家直系店主の風格】【吉村実会長の血脈流れる生命から生み出される一杯】【舞台で美しく舞う 石平 哲也 店主は愛に満ち溢れていた】【上越家】さんに訪問 #150
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【ラーメンショップの激戦区】三県境に位置する銘店【ラーメンショップ境店】さんに訪問 #149
https://youtu.be/vJLOz0anNsA
https://youtu.be/CA-JdtUp57g
【おっちゃんの哲学】【大黒屋】さんに訪問 #148
https://youtu.be/o7G0RMPRNRA
【やきとり一筋35年】沢山の常連さんからおっちゃんと慕われる街のやきとり職人【石黒 義章 氏】#147
https://youtu.be/Po6ErU4tao4
【居酒屋に製麺機】どんぶりはラーメンショップ 居酒屋で頂く素晴らしい一杯【おいで家 寅次郎】さんに訪問 #146
https://youtu.be/e-DdeW-NLhA
【ラーメンショップで家系を垣間見る喜び】その一杯は雪残る山中にあった【ラーメンショップ月夜野バイパス店】さんに訪問 #145
https://youtu.be/FrSVfP2ViBs
【心のオアシス】辛味も最高【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #144
https://youtu.be/7NZsOAG7WRc
【マスター 坂本 哲男 店主の想い】心のオアシス【ラーメンショップ北川辺店】さんに訪問 #143
https://youtu.be/7nFWm1OVGjM
【他のラーメンショップとは一線を置く深い丼】【ラーメンショップ卒島店】さんに訪問 #142
https://youtu.be/NZQiUKvJNWQ
【小林渓人店主から生まれる独創的美しい表現】【鶏白湯泡ramenたまき】さんに訪問 #141
https://youtu.be/4FBeU9Dahlc
【10周年を迎えられた井上敏昭 店主】本当におめでとうございます【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #140
https://youtu.be/dCsQH7jzgXc
【女性店主の作られる一杯は重厚なコクと優しさに満ち溢れていた】【ラーメンショップ正久】羽生インター店さんに訪問 #139
https://youtu.be/U4puYPczepg
素晴らしい技術とセンスで表現される創作料理【不動の町中華】【かし亀】さんに訪問 https://youtu.be/8Ru8DBDjKyA #138
【番外編】カツ丼の銘店【栄寿亭】さんに訪問 https://youtu.be/uWj7rYU7xdI #137
【ラーメンショップ122号騎西店】さんに訪問 #136
https://youtu.be/3ayelD-8wQk
【男気らーめんアカギ】さんに訪問 【店主 山本将樹 氏の想い】【ラーメン屋になるということ】【後編】#135 https://youtu.be/QTFQrm8s7ws
【男気の貴公子 山本将樹 店主】【概念が変わる一杯】待ち望んだリニューアルオープン【男気らーめんアカギ】さんに訪問 【前編】 #134
https://youtu.be/I_3d8owLhxc
【番外編】不思議なノスタルジック空間【ニューアルプス】さんに訪問 #133
https://youtu.be/437rn-aSbi8
【福島に竹井あり】白河ラーメンの名を全国に広めた銘店【とら食堂】さんに訪問 #132
https://youtu.be/hpk-fTzTMBE
日本三大ラーメン【喜多方ラーメンの老舗銘店】【坂内食堂】さんに訪問 #131 https://youtu.be/h4R03SNScdI
御歳81歳 日本一最高齢店主?は女性だった!! 暖簾も看板も出ていない 幻の銘店【風来軒】さんに訪問 #130
https://youtu.be/xUSu60mWbqY
タンメンの原点に帰依!! 繁華街の憩いの場【前橋飯店】さんに訪問 #129
https://youtu.be/Mt0Bw3aXZo0
【土用の丑の日に頂くうなぎ!! 】 うなぎの銘店 【鰻 茂田】さんに訪問 #128
https://youtu.be/ARsDtlH9mSI
【独学の優しい一杯!! ラーメン赤沼】さんに訪問 #127
https://youtu.be/QWBNpdn6Mgo
【甘味あるカエシの主張!! ラーメン伝次平】さんに訪問 #126
https://youtu.be/JQqmJ-Hzs4M
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter Two】 完結編 #125
https://youtu.be/4H1leezLDq8
【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter One】 #124
https://youtu.be/WbzEEGl--IQ
【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter Two】スープ編 #123
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【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter One】製麺編 #122
https://youtu.be/pP2KwvWqN7Q
【究極のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】二郎の向こう側 #121
https://youtu.be/nj1neOikCwA
【芸術の非乳化】角田店主の愛の結晶!! 渾身の一杯【つの旨】さん #120
https://youtu.be/iw5TwKSqqpE
【吉村家 Cooking】RR nonfiction 後編 #119
https://youtu.be/2xGKf4g1ifA
【家系総本山吉村家のどんぶりが届く!!】前編 #118 https://youtu.be/WyFn3IBp0MM
【天才と呼ばれる井上店主】抜群のカリスマ性から生まれる脅威の中毒性を誇る唯一無二の一杯【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #117
https://youtu.be/m03R1zzvHso
碓氷峠の関所跡【関所食堂】さんに訪問 #116 https://youtu.be/64u29y-PGaw
【ラーメン二郎 新潟店】さんに訪問 #115
https://youtu.be/nPYlE0Rf7DQ
#ラーメン#ラーメンランニング#金田亭#ラーメンショップ#ラーショ#ラーメンショップ金田亭#埼玉県#埼玉ラーメン#幸手市#幸手ラーメン#大食い#白暖簾#北関東系譜#北関東#ミツワフードセンター#家系#家系ラーメン#ラーメンランニング#孤独のグルメ#食の芸術#芸術#ミッキースタイル#ramen #ramenrunning #ramenart#art
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美福晴山 在 レトロワグラースch. Youtube 的最讚貼文
旭岳には散策コース、登山コースがあり、登山ルートに行かれる際は登山仕様の格好で充分支度されてからお登りください
全国に34箇所ある日本の国立公園を柴咲コウの企画・プロデュースにてエモーショナルに世界中の人々にシェアしていくプロジェクト「Sharing Trip」。
第九弾は「大雪山国立公園」
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
〜〜公園説明〜〜
この動画で紹介するのは主に以下3スポット。
1.層雲峡エリア
・銀河・流星の滝
細く繊細な白糸のように優美な姿で流れ落ちる「銀河の滝」、太い1本の滝となって力強く流れ落ちる「流星の滝」。日本の滝百選にも入っている名瀑
・大函
柱状節理の巨大な岩壁が屏風のように規格正しく並ぶ壮大な景観が目の前に広がり、記念撮影や休憩スポットとして人気があります。
層雲峡で最も素晴らしい峡谷美と言われている所が、大函・小函です。
・層雲峡ロープウェイ
軽装で大雪山登山を楽しみたいなら、このロープウェイがおすすめ。
ゴンドラとリフトを乗り継ぎ標高1984mある黒岳の7合目まで行けます。
2.旭岳
旭岳(あさひだけ)は、北海道のほぼ中央に位置し2,000m級の山々が連なる大雪山の主峰であり、北海道の最高峰です。麓の山麓駅から標高約1,600mの姿見駅まで旭岳ロープウェイで結ばれ、姿見駅周辺はなだらかな散策コースが広がり、たくさんの高山植物や野生動物の生活の場となっています。6月の山開きから10月初旬の紅葉期にハイシーズンを迎え、多くの登山者が訪れます。紅葉が終わると長い冬が訪れ、極上のパウダースノーを楽しむ事ができます。
3.天人峡エリア
・七福岩
大雪山国立公園の南東山麓、忠別岳から流れ出る忠別川の上流にあるのが、100年以上の歴史をもつ天人峡です。約3万年前に起きた巨大噴火の影響が元となり、その後長い年月をかけて形成された柱状節理が天人峡のシンボルになっています。
・羽衣の滝
羽衣の滝は旭川市の南東部にある東川町の名瀑。滝の落差は270mで、北海道最大の落差を誇り、7段に分かれて水が流れ落ちます。1991年に日本の滝百選の1つに選ばれました。以前は夫婦滝と呼ばれていましたが、1918年に著名歌人の大町桂月氏により羽衣の滝と名付けられました。
参考文献:
環境省_大雪山国立公園(https://www.env.go.jp/park/daisetsu/index.html)
層雲峡観光協会(https://sounkyo.net/)
旭岳ビジターセンター(https://www.asahidake-vc-2291.jp/)
北海道東川町観光協会(http://www.welcome-higashikawa.jp/)
GOOD!HOKKAIDO!(https://good-hokkaido.info/)
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■企画・プロデュース:柴咲コウ(環境特別広報大使)
■音楽:無形スピリット
■製作:Les Trois Graces https://lestroisgraces.jp?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=ytc69_0210922
■環境省ホームページ: https://www.env.go.jp/park/
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レトロワグラースへのお問い合わせはこちら:https://lestroisgraces.jp/contact?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=ytcc69_0210922
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
□Les Trois Graces
CORPORATE SITE:https://lestroisgraces.jp?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=ytcd69_0210922
インスタグラム:https://bit.ly/3qP6Hai
□柴咲コウ メンバーシップ「KO CLASS」
WEB SITE:https://koclass.jp/about?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=ytks69_0210922
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□MES VACANCES(ミ ヴァコンス)
Online Store:https://mesvacances.online?utm_source=youtube&utm_medium=youtube&utm_campaign=ytm69_0210922
□Online Store
SELECT SHOP:https://bit.ly/2TgdoWF
【レトロワチャンネル テーマソング】
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【柴咲コウ / KO SHIBASAKI】
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□Instagram
https://bit.ly/38qsn4i
□Twitter
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□Facebook
http://bit.ly/3t6neXi
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美福晴山 在 ramen running Youtube 的最讚貼文
【立川マシマシ太田店】さんに訪問 #166
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【独学の優しい一杯!! ラーメン赤沼】さんに訪問 #127
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【甘味あるカエシの主張!! ラーメン伝次平】さんに訪問 #126
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【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter Two】 完結編 #125
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【究極の家二郎】二郎の表現【Last Chapter One】 #124
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【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter Two】スープ編 #123
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【究極の家二郎】二郎の表現【Chapter One】製麺編 #122
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【究極のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ】二郎の向こう側 #121
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【芸術の非乳化】角田店主の愛の結晶!! 渾身の一杯【つの旨】さん #120
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【吉村家 Cooking】RR nonfiction 後編 #119
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【家系総本山吉村家のどんぶりが届く!!】前編 #118 https://youtu.be/WyFn3IBp0MM
【天才と呼ばれる井上店主】抜群のカリスマ性から生まれる脅威の中毒性を誇る唯一無二の一杯【自家製ラーメン大者】さんに訪問 #117
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碓氷峠の関所跡【関所食堂】さんに訪問 #116 https://youtu.be/64u29y-PGaw
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美福晴山 在 [食記] 台北美福晴山日式鐵板燒極黑和牛饗宴 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
每年我和姊姊生日,都會去吃個好料替彼此慶生。 去年嘗試了法式料理(Bellavita侯布雄和喜來登安東廳),今年換換口味來品嘗日式料理~ 上個月在美福幫 ... ... <看更多>
美福晴山 在 美福-晴山日本料理分享 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
一直都在關注美食版,這次換我來分享給大家了,第一次發文還請多包容,今天去的是美福大飯店的晴山日本料理,我跟我媽買的是套餐的餐券,一共八道, ... ... <看更多>
美福晴山 在 晴山日本料理haruyama-台北美福大飯店 - Facebook 的推薦與評價
位於台北美福大飯店三樓的晴山日本料理,以割烹為軸心,提供無固定菜單的料理,區分為桌席割烹、壽司割烹、炭火割烹及鐵板割烹四大料理主題。 中山區樂群二路55號3F, ... ... <看更多>