【我家就是深夜食堂-20分鐘秒進居酒屋】
天氣越來越冷了,晚上送小孩上床睡覺後就是大白的覓食時間(棕熊的冬眠時間明明就該睡覺不是嗎?😅😅😅)流程通常是先把紅酒備好,然後⋯⋯
開冰箱、開廚櫃、找吃的!🤦🏻♀️🤦🏻♀️
我常常看著大白的這些動作然後心想⋯⋯
我是晚餐煮太少嗎幹嘛每天晚上都在找吃的啦!🤣🤣🤣
最近入手的 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 的氣炸烤箱,只要用很短的時間就能處理好一道菜,很快就能餵飽覓食中的棕熊,以免被吃掉的是自己(喂),真的好棒棒~~
先來看看食譜!
📌炙烤兩款豬肉蔬菜捲📌
👉食材:豬里肌片1盒、水果甜椒2個、櫛瓜1/4條、洋蔥1/4顆、鴻喜菇1/4包、日式照燒醬1包
👉作法:
1. 將水果甜椒去蒂頭並且去除瓣膜及籽,切成細絲;洋蔥去皮後切絲;櫛瓜切絲;鴻喜菇去除菇腳後手剝成絲。
2. 將豬里肌肉片取出兩片,放在砧板上,並放上適量的蔬菜絲,撒上少許的鹽之後捲起(先將後方肉片包裹住蔬菜,再將左右的肉片往內摺後捲起)。
3. 取出烤箱的氣炸籃並且放上烘焙紙後,放上捲好的豬肉捲,並且塗上適量的日式照燒醬。盤中可放少許小番茄一起烤,可增加食用時的酸度及美感。
4. 放入氣炸烤箱並調整成「炙烤」功能,以180度烤15-20分鐘至表面上色後即可取出。
5. 裝盤時放上生菜,並擺上豬肉蔬菜捲,撒上少許芝麻,擺上小番茄後即可。
🪄TIPS:肉捲中因為加入未熟的蔬菜,所以可以先以較低溫180度烘烤,較不會因為導熱快速而讓豬肉卷外部熟成但裡面沒熟,但焗烤的話就能直接以高溫炙烤,更快享用美味!
我最喜歡這台氣炸烤箱的地方就是它很快!
也因為它導熱超快,這個 #炙烤 功能就成了煮婦們的好幫手了,不管是便當菜或是宵夜菜都能快速出餐喔!
早餐做焗烤料理、便當帶個烤松阪肉、晚餐做個烤魚、宵夜來個炙烤肉卷,都很快速方便~這道炙烤肉卷光是外觀就很有居酒屋感了啊~~
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美膳雅氣炸烤箱烤魚 在 菲比的小廚房 Facebook 的最佳貼文
#姐只負責開箱使用文
#內文多(因爲要寫很仔細)
#圖多(因為不能馬虎呀)
#會有手殘料理食譜請期待
#每天都要來晃晃呦
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將將將將~
熱烈歡迎👏
超有份量!
超大容量!
最新款的
#美膳雅17公升多功能氣炸烤箱
華麗出場💗❤️
#誠實菲比開箱文
#美膳雅17L多功能氣炸烤箱TOA-60TW
(好壞我都會寫呦)
1.整台內外都是不鏽鋼,所以它沒有什麼異味,只有香味(那是我的體香⋯哈哈哈😛)
(不是啦⋯是烤食物會有的香味)
2.中間的透明視窗,還有小燈,可以一清二楚,老花眼也不用擔心暗某某🤣
3.旋鈕式設計,比較不容易故障。
4.它有七大功能,我整理了一下,要認真看嘿,我會抽考😀(老師很嚴格🐷)
✅保溫
✅炙燒(烤魚、烤肉)
✅強風炙燒(烤pizza,適合表面金黃)
✅烘焙(蛋糕、瑪芬,溫和溫度)
✅強風烘焙(焗烤、烤歐包最適合)
✅氣炸(可以開鹹酥雞攤、賣東山鴨頭)
✅烤土司(可以調烤色,是不是很威)
隨自己喜好,
轉來轉去,
使用時很方便。
5.上下都有加熱管,搭配上方的強力風扇,升溫、均溫效果非常不錯。
6.所有配件都是304不鏽鋼
7.運轉聲音非常安靜,像個小媳婦一樣,不敢亂吵🤣
8.復古時尚造型,非常百搭好清洗
9.它容量超大,可以讓妳吃很飽😃
10.拉開門,它會自動斷電,安全設計👍🏻
11.取代烤吐司🍞機、烤箱⋯一機多用❤️
。
。
。
🉐️它的缺點也要說一下呦:
1.蠻安靜的,會忘了它的存在
(把燈開下去就好了)
2.它的大容量會讓人吃很多😭😭
(自己愛吃還牽拖,煮婦就貪心呀🐷)
3.炸籃比較大,所以取出時要用隔熱手套🧤,比較安全嘿,除非妳有金剛不壞之身的鐵砂掌。
4.它比一般氣炸鍋尺寸大一點喔
(這不是廢話嗎?這樣容量才大呀😛)
。
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✅🐷蜜汁叉燒食譜
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✅培根🥓起司可樂餅
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1.魚片放置容器中,依序倒入米酒、鹽、大蒜粉、西班牙紅椒粉以及黑胡椒,攪拌均勻,醃漬半小時。 2.麵包粉與帕瑪森起士攪拌均勻。 3.魚片醃漬好,沾蛋液接著沾麵包粉,噴油 ... ... <看更多>
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在這裡依武媽幫大家彙整出6台ptt/mobile01超人氣的氣炸烤箱推薦,並將美膳雅、聲 ... 較多:可以烤全雞、烤魚、烤鴨、果乾、披薩、蛋糕等,可以360度讓食物均勻受熱。 ... <看更多>
美膳雅氣炸烤箱烤魚 在 請問大家用氣炸鍋或烤箱烤魚的溫度- 看板cookclub 的推薦與評價
我很愛吃整尾烤魚(馬頭魚、金線魚之類的)
自己在家弄味道重,通常都是在餐廳吃
現在比較少外食,所以想自己在家烤
有的器具是飛利浦氣炸鍋、日立水波爐
用過氣炸鍋參考網路食譜
200度10分,之後再看魚的狀況加時間
180度12分,之後再200度3分-2分加減
2種烤法都會熟,但如果追求魚皮脆脆,肉就會明顯過熟
烤前有在魚表面上抹油,
沒有預先調味(因為得分給貓咪吃不然會被貓拳連打XD)
好希望也能烤出類似餐廳的外酥內嫩的魚
故想請教有成功烤魚的經驗分享
器具、溫度、時間
曾經心動想買烤魚機,不過真的沒地方放了哈哈
我知道水波爐內建有烤魚模式,但是要用專門的燒烤盤,可是我的配件外層塗裝有刮痕所以
沒有再使用,型號久遠(10年以上了吧)也沒有備品可以買
所以主要就是想知道
氣炸鍋 & 烤箱熱風烘烤功能的烤魚方法
期待大家的分享,謝謝
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