到歐洲印象深刻的文化衝擊之一,就是朋友帶我去一間咖啡廳點了一杯濃縮,站著速速喝完就走人。
.
有別於以往在台灣覺得點咖啡,總是要坐一會兒的「儀式感」,原來在歐洲未必是這麼一回事。這次受Nespresso之邀,來到位在台北東區的特約義大利站立式咖啡吧,又有種重返歐陸的親切感。
.
在首席咖啡品牌大使Ximena的介紹之下,得以好好品嚐兩個最新款的咖啡膠囊,分別是「義式經典 世紀風華」與「義式經典 千禧盛宴」。過去對這類關於咖啡的技術細節實在陌生,但如果先有了完整的「前導說明」,似乎也更好入戲/入口。在Ximena解釋之下,才知「世紀風華」除了調和衣索比亞、巴西阿拉比卡豆之外,也使用較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆製造,有著義式傳統辛香與堅果香調,口味濃烈。
.
Ximena說這個味道是要重返1940年代的柴火烘烤,我對義大利咖啡不熟,但對電影還略知一二,至少知道當時的義大利電影特色,那正好是《不設防城市 Rome, Open City》(1945)與《單車失竊記 Bicycle Thieves》(1948)等新現實主義電影轟動國際影壇的時期。
.
當時無論是戰前還是戰後,義大利經濟尚處低潮,據說底層百姓根本沒有咖啡可以品嚐。Ximena接著說,這剛好能與「世紀風華」這款咖啡的背景產生對照,反映出了時代之下義大利人的不屈不撓,也預示了1950年代末期義大利經濟的起飛。以電影代言之,那就是歌舞昇平的義大利、《生活的甜蜜 La Dolce Vita》(1960)的時代。
.
一同共享這段咖啡時光的Heaven Raven也問到了我後續的義大利電影變遷,剛好又能與第二款「千禧盛宴」產生呼應。Ximena說現代飲客更重視果香調與層次變化,因此這款咖啡是使用來自巴西、哥倫比亞與印度的咖啡豆,以短時間的深焙方式處理,使得風味更圓潤飽滿。如果以電影作喻,會不會風情萬種的《絕美之城 The Great Beauty》(2013)?
.
此外,Nespresso還特別以義大利各地人文風情與各城市的烘焙技藝為題,以七大城市為靈感,推出「義式致敬咖啡系列」包括義式經典義大利芮斯崔朵、熱那亞莉梵朵、羅馬、巴勒摩卡薩、佛羅倫斯阿佩奇歐,威尼斯與拿坡里。咖啡各有鮮明個性,風格獨到,就跟義大利各區俯拾皆為藝術般,讓人想一探究竟。
.
一杯經典義式咖啡搭配一部義大利電影,想必是極致享受。
Nespresso #跨世代義式咖啡巡禮 #義式經典世紀風華 #義式經典千禧盛宴
同時也有452部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅2分之一強,也在其Youtube影片中提到,最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl 來賓:黃小柔、趙正平、夏語心 外國型男:夢多、韋佳德、賈斯汀、陸碩彥、愷杰、麥爾坎、王翰雷 電視首播:20150921 台...
義大利人 在 Facebook 的最佳解答
我愛咖啡。原因很簡單,聞到咖啡的香氣,我的思緒彷彿就能回到義大利一點點。
還住在義大利時,只要有親友來訪,我帶他們做的第一件事,從來都不是去看米蘭大教堂,而是在鄰近他們居所的地方找一間道地的咖啡廳。義大利的傳統咖啡廳,幾乎都有一個大理石吧台,我會邀請來訪的親友一起進去站在吧台邊,看他們仔細的磨豆、壓平、放進咖啡機,然後伴隨著絕世香氣,看著略帶透明的咖啡色液體流進小小的espresso杯中。
「濃縮咖啡會不會很苦、很難喝啊?」總有些人會這麼問。
『你就喝喝看,不好喝再說。』我也總這麼回答著。
接著,我會偷偷的用眼角餘光,觀察他們的反應,先是驚嚇,再來是訝異,接著是喜悅,然後他們總跟我說:「我可以再來一杯。」
『沒有問題,』我笑著說,『你有一輩子的時間喝咖啡啊。』
過去的每一年我總會因為工作回義大利兩次以上,每次降落Linate或Malpensa機場時,我總要先衝去Bar:「Un Caffe, per favore.」當香醇的濃縮咖啡滑過舌尖、喉嚨,才一解我的相思之愁。然而,許久沒喝到純粹的義式咖啡的我,近三年的時間,都是靠Nespresso在撐著。在家時,我總是站著喝完我的Nespresso濃縮咖啡,想像著Barista用簡短的幾分鐘與我站著閒聊,說說天氣真好,說說我真美。
那天下午與首席咖啡品牌大使Ximena在「Nespresso 跨世代義式咖啡巡禮 特約義大利站立式咖啡吧」 品嚐咖啡時,讓我有了一點回到義大利的既視感,我們就這麼站著聊天,聽她講著所有與咖啡相關的事。Nespresso的各種膠囊中,我最喜歡的就是Ispirazione Italiana義式致敬經典系列,他以北義到南義經典重要城市作為主題,是精心體察義大利各地人文風情與咖啡風味,汲取各區域獨有的咖啡烘焙工藝後所推出的匠心獨具之作。
我們特別品嚐了最新的Ispirazione Italiana限定版:「ISPIRAZIONE NOVECENTO 義式經典 世紀風華」與「ISPIRAZIONE MILLENIO 義式經典 千禧盛宴 」,兩款膠囊的包裝都以大理石紋為主,白色的「千禧盛宴」帶有些許果香調,使用分離烘焙方式,將來自印度的咖啡豆採以短時間的深度烘焙,而其他產地的咖啡則同時以較短時間且較為低溫的深焙方式處理,口味溫潤圓滑,雖然濃烈卻依舊輕盈,有著2000年代風格的現代感。
黑色的「世紀風華」也是採分離烘焙方式處理,但用100%日曬豆中調和了歷經短時間深度烘焙阿拉比卡豆,與較長時間中度烘焙的羅巴斯塔豆,除了有獨特的義式傳統辛香,還有濃濃的堅果香調,是我喜歡的重口味,淡淡的煙燻味也展現1940年代柴火烘烤的煙燻深焙技藝。
以前我一天會喝五杯濃縮咖啡不誇張,有事也喝,沒事也喝,儘管晚餐結束時已經11點左右,我還是會點一個Affogato來作結—一球香草或牛奶口味的Gelato上,澆上一杯濃縮咖啡的甜點,若說義大利人的一整天是由咖啡堆砌而成的,一點也不為過。
我想像著米蘭市區輕軌叮叮噹噹的聲音、鄰居大聲嚷嚷的日常、藍到發紫的天空...一回神,我們依舊在台北,站著、聊著咖啡。
儘管沒有總是刮破高跟鞋的石板路,沒有路人惱人的問候,沒有冷冽的乾燥空氣,也沒有萬事皆有可能的魔法感,但我有一抹來自義大利的咖啡香氣在手裡。
甚好、甚好。
https://bit.ly/3igu49x
@nespresso.tw
#跨世代義式咖啡巡禮
#義式經典世紀風華
#義式經典千禧盛宴
義大利人 在 銷空耶宅在義大利~ Facebook 的最佳解答
這幾天長頸鹿媽媽一直去找裁縫 我想她是為了這週末甜美表妹小孩的受洗訂製了新衣
她昨天問我選好衣服了沒 我說安啦 我準備了一件非常寬鬆的衣服😎 她說她沒有足夠寬鬆的衣服 這一週已經送好幾件衣服去給裁縫改寬 繼續說她最近胖的明顯肚子都變好大超可恥 然後她就把衣服掀起來要跟我分享啊!😱
也太大方了! 雖然我肚子也大到像懷孕但我絕對不會掀起來給別人看的 😅
照片是跟內容不太相關的義大利古董車FIAT 500 這種古董車(生產年間:1957–1975 不是現在出的復刻版)在義大利路上能見度還頗高 照片這台是500L. 是當時的"加大款"喔!😮 感覺後座塞兩個小朋友就滿了 以前的義大利人哪有那麼瘦啊 XDDD
當時應該大塊頭阿木跟車子照才對 才能顯示出車子的小巧 XDD
義大利人 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓:黃小柔、趙正平、夏語心
外國型男:夢多、韋佳德、賈斯汀、陸碩彥、愷杰、麥爾坎、王翰雷
電視首播:20150921
台灣人到底有多不愛睡覺,讓外國型男直呼受不了?!夏語心和室友半夜練瑜珈,照片PO網看得小梁哥心癢癢?!愷杰剛來台灣時遇到朋友太熱情,竟能帶他連玩三天三夜?!夢多覺得台灣人太愛吃宵夜,就算減肥也被逼著陪吃,讓他好火大?!韋佳德認為台灣人愛夜間活動有道理,但深夜狂LINE讓他受不了?!趙哥在俄羅斯人生地不熟,晚上沒地方可玩、還差點被警察抓?!各國型男在台灣,會因為晚睡造成什麼樣的困擾?熬夜工作、通宵玩樂的後遺症發作時,又會發生哪些爆笑糗事呢?!
#老外 #晚上 #夜生活 #做運動 #不睡覺 #吃宵夜 #晚睡 #熬夜 #通宵 #夜店 #工作 #玩樂 #熱情 #夜晚 #晚間生活
★訂閱【2分之一強】Youtube►►https://www.youtube.com/channel/UCrRJRIIH_ku2rd8Ne6nR4cQ?sub_confirmation=1
★YouTube限定獨家【2分之一強網路版】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3aklCPyt4y5uGioPwPZvU7m7
★羅時豐搭檔嗆辣小禎【今晚開讚吧】!►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLemzfJrxLjZr7zH8FLgezozIKnvqHsLL0
★打工換宿遊台灣【請問 今晚住誰家】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLSbc11qZgT1-EsK2A-Zxbzk9jlPsvQujN
★女性必看寶典【媽媽好神之俗女家務事】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLf4Dzm4zX_nVns1du43OHmjP4XBxU15FL
★健康醫療知識【醫師好辣】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLL4ugceG1iyeMfbLvWecAs3re_dOBHR9f
★和曾國城一起動動腦【全民星攻略】►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLktxyvtfjgOO3q9B8C2dkcad5m0Z89pQD
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sf6ae6fZsBg/hqdefault.jpg)
義大利人 在 妞新聞 Youtube 的精選貼文
這次不NG小姐要挑戰用 #吐司丁 跟 #雞蛋 做披薩🍕
而且還是會讓義大利人森七七的 #超台味蚵仔煎披薩
齁 超台又超好吃~完全Try出披薩的新高度 (✪ω✪)
牽絲的起司與蚵仔煎的完美融合(๑´ڡ`๑)
真的會忍不住一塊接一塊啊!
快點跟著我們做看看吧!👩🍳🧑🍳
#披薩餅皮也能自己做
#蚵仔煎披薩有誰要來挑戰看看
【Follow妞新聞】
☞Instagram►►http://bit.ly/2gVcESW
☞Line@►►http://bit.ly/2eZ7kgR
☞Facebook►►http://bit.ly/2wjHJBM
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tZjZIqNIZrY/hqdefault.jpg)
義大利人 在 八多妖 BaDuoYao Youtube 的最佳貼文
#千葉火鍋 #雞佛比薩 #必勝客 #冬陰功蝦餅比薩
雞佛比薩VS冬陰菇比薩!義大利人會不開心的口味開箱!feat.千葉火鍋、必勝客
------------------------------------------------------------------------------
這次口味令人傻眼,義大利人表示不開心
吃完只好來場驚天動地的對決了
我們快破5000了,感謝大家的支持
歡迎留言跟我們說想聊些什麼,會置入在後面的遊戲裡
八多妖繼續努力~
異業合作歡迎來信
jump@mgmodel.com.tw
------------------------------------------------------------------------------
其他地方尋找八多妖社群
Facebook: https://m.facebook.com/Baduoyao.yt/
Instagram:https://www.instagram.com/baduoyao.tw/
Tiktok: https://vt.tiktok.com/yq4kLa/
[維多]
FB: https://www.facebook.com/victoria0627/
IG:https://www.instagram.com/djvictoriatw/
[八君]
FB:https://www.facebook.com/bajuncrazyda...
IG:https://www.instagram.com/mercy_zhou_
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xwnJwPhiq7w/hqdefault.jpg)
義大利人 在 Italiani a Taiwan 義大利人在台灣 的推薦與評價
Italiani a Taiwan 義大利人在台灣有3115 位成員。 Per tutte quelle persone Italiane o Taiwanesi che hanno a che fare con Taiwan e l'Italia. ... <看更多>