#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了!大口咬下去滿滿的番茄味,鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚!
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人,雖然菜名叫做辣炒,但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低,然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶~吃起來是有嚼勁的那種!
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的,吃起來很清爽不會太鹹,蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡~
但是義大利麵吃起來有點硬,沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲(補差價$35)
氣泡感蠻淡的,不會有刺鼻的感覺,整體喝起來不會太甜,還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣,整個融合在花椰菜裡,一上菜就覺得好香啊!本來還想說會不會很重口味,結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬!
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃!酸度很足但如果不敢吃酸的人,可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼(補差價$40)
布朗尼是熱的,和冰淇淋融合在一起,形成一個完美的組合,口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道,抹太多會覺得有點油,但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的!可以吃到切塊的乳酪,整體酸酸甜甜的,加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/morepasta
官 網:http://www.morepasta.com.tw
店 址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話:04-2463-3953
營業時間:11:00-21:30
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過998的網紅源源,也在其Youtube影片中提到,父親節晚餐大公開--在Bellini Cafe 究竟點了哪四道菜? 你的訂閱 按讚和留言是對我最大的支持 每週會至少更新一次 記得訂閱開啟小鈴鐺的全部通知才不會漏掉影片 今年的父親節帶家人來Bellini Cafe 享受義大利料理的美味 單點了四道菜 1.前菜 凱薩沙拉 2:今日主廚推薦濃湯(...
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★不用刀子的料理★
✅【7-11小資族減脂餐|沙拉義大利涼麵,不到500卡】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
義大利麵---1人份
7-11沙拉盒---1盒
凱薩沙拉醬---1包
鮪魚罐頭---1/2罐
嫩豆腐---1/3盒
●調味料
醬油---1茶匙
芝麻末---2茶匙
☆作法步驟☆
[1]
將豆腐用廚房紙巾包起,拿重物壓一下直到瀝出水分。
[2]
白芝麻磨成末。
[3]
將白芝麻末、醬油、凱薩醬混合。
[4]
接著加入生菜沙拉、鮪魚罐頭(油須瀝乾)、豆腐然後拌勻混合。
[5]
起一鍋1公升的滾水,並放入1大匙的鹽巴。
水滾了以後,按照義大利麵包裝上的時間煮熟。
(水與鹽巴為100:0.5~1)
[6]
最後將煮好的義大利麵加入拌勻就完成。
[7]
大量的生菜與豆腐,加上低GI的義大利麵,美味的輕食餐點就完成了!
★小撇步
口味重一點的話可以再多加一包凱薩醬,滋味更濃厚喔。
✅【蒜香胡椒煎雞腿肉】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
小雞腿---450g
蒜泥---3瓣
黑胡椒粉---1大匙
醬油---1大匙
白酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料揉捏混合,浸漬10分鐘。
[2]
接著將平底鍋熱油,下雞肉兩面煎出焦色後。
[3]
蓋上蓋子小火加熱到中心有熟。
[4]
確認一下肉中心有熟即可起鍋享用。
★小撇步
換成雞翅或是雞胸肉也很好吃,沒有平底鍋也很推薦用烤箱做。
✅【焗烤熱燻鮭魚通心粉】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
熱燻鮭魚---180g
通心粉(彎管麵)---180g
無鹽奶油butter---30g
洋蔥---100g
鴻禧菇---50g
舞菇---80g
牛奶---200cc
低筋麵粉---2茶匙
披薩起司---適量
☆作法步驟☆
[1]
起一鍋1000ml的水加入10%鹽巴,按照包裝時間將通心粉煮熟。
平底鍋加入奶油熱鍋,中火將洋蔥炒透明。
[2]
接著下舞菇及鴻禧菇翻炒,撒點鹽巴做調味。
[3]
食材炒熟後,熄火撒進低筋麵粉,在鍋中拌勻。
[4]
接著加入牛奶,開中火加熱。
[5]
熱燻鮭魚撥成好入口大小,煮好的通心粉瀝乾,倒入平底鍋全材料混合拌勻。
[6]
最後放入耐熱烤盤中,上面撒上披薩起司。
[7]
烤箱預熱好後,將容器放入加熱到起司表面有金黃焦色即可上桌。
[8]
撒點羅勒粉就可開享用了!
★小撇步
只要是麵粉都OK,這次我用的是低筋麵粉。 菇類也可換成你自己喜歡的洋菇皆可。
✅【蛋鬆肉末二色丼飯】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蛋---3-4顆
米酒---1茶匙
水---1大匙
鰹魚粉---2茶匙
白醋---1茶匙
●肉末
絞肉---230g
醬油---3大匙
砂糖---3大匙
味醂---2大匙
米酒---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
蛋白與蛋黃充分地打勻。
*用打蛋器可以更簡單的打勻。請注意蛋黃跟蛋白一定要混合,沒有分離做出來才會漂亮。
[2]
平底鍋中加入沙拉油,蛋倒入鍋中,筷子一次4支拿著,一邊加熱一邊攪拌。
[3]
蛋炒的鬆鬆以後,熄火取出。
[4]
鍋子洗淨擦乾,再倒入沙拉油熱鍋,將肉末中絞肉以外的肉末調味料加入鍋中煮沸。
[5]
接著加入絞肉,同樣炒到鬆鬆的即可起鍋。
[6]
盛飯後,上面鋪上蛋鬆及肉末分成兩邊就完成。
★小撇步
很適合作為冷便當的菜色。
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默爾
吃美食找 |@bo_han_foodie |
台中必吃的義式餐廳首選更是約會好地點
(餐前麵包可以續呦~😍
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#青春永駐莓魔女NT$165
#英式鮮奶茶NT$120
#佛倫提那披薩NT$318
#清炒白酒蛤蠣義大利麵NT$308
#水牛城辣雞翅NT$175
#煎烤鮭魚菲力NT$480
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今天就來介紹台中質感義式料理,默爾 pasta pizza,開立於北屯的默爾現在JMall美食商場也吃的到,兩間店的風格都是走歐洲的木質街頭風格,整體的氛圍真的非常的棒!
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來說說餐點的部分!
【餐食】
佛倫提那披薩NT$318
清炒白酒蛤蠣義大利麵NT$308
水牛城辣雞翅NT$175
煎烤鮭魚菲力NT$480
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【飲品】
青春永駐莓魔女NT$165
英式鮮奶茶NT$120
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整體來說都不錯!覺得很好吃非常必點的是他們家的 #佛倫提那披薩,覺得餅皮厚薄剛好調味好吃,而且是上面的培根肉給的非常實在!
#清炒白酒蛤蠣義大利麵的麵條煮的剛好,值得稱讚的是蛤蠣非常多而且肉大粒有新鮮!超級推!飲品的部分和友人一致推薦他們家的鮮奶茶必喝~
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【店家資訊】 店名:默爾
〔北屯店〕
地址:台中市北屯區安順四街2號
電話:04-22490411
營業時間:平日11:30-14:30;17:30~22:00;假日11:30-22:00
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〔JMALL〕
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電話:04-24633953
營業時間:平日11:00~21:30;假日11:00~22:00
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義大利白酒推薦 在 源源 Youtube 的最佳貼文
父親節晚餐大公開--在Bellini Cafe 究竟點了哪四道菜?
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今年的父親節帶家人來Bellini Cafe 享受義大利料理的美味
單點了四道菜
1.前菜 凱薩沙拉
2:今日主廚推薦濃湯(海鮮濃湯)
3:帕瑪火腿皮薩
4:白酒蛤蠣義大利麵
如果大家以後有機會來Bellini Cafe不妨可以來品嚐看看
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義大利白酒推薦 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
入冬就是要吃海鮮!濃郁又甘美的海鮮燉飯,Umami 爆表的組合來了!
看別人煮飯都很簡單,自己做都失敗嗎?
平常都是拍片教大家料理,這次直接拉到與 HAPPY GO 合作的烹飪教室,我要證明這食譜真心簡單,廚房新手也能一次就成功!
#HAPPYGO
#HAPPY GO Pay 點金雙Pay 方便加倍
#行動支付
#百貨週年慶 #放大你的無現生活
#年底兌點 #快樂多一點
#不能出國購也能HAPPYGO
更多資訊
https://www.facebook.com/happygocard/videos/1173606406366601/
義式海味鮮蝦燉飯
食材,2-3人份
特級橄欖油 少許
海鮮高湯 50ml
蝦子 10 尾,切丁,殼留著熬湯
透抽 ½ 尾,切丁
蛤蜊 8 顆,吐沙
洋蔥 ½ 顆,切小丁
小番茄 10顆,對切
義大利米 Carnaroli 150g
白酒 100ml,不甜、平價的
鹽 少許
胡椒 少許
帕瑪森起司 15g
奶油 1小匙,室溫放軟
巴西里 1小把,切碎(可省略或用蔥取代)
作法
1. 製作簡易海鮮高湯,下油熱鍋,用中大火把蝦殼炒香,加水煮滾。保持微滾燉煮 30 分鐘,並將表面浮沫撈掉。濾出高湯備用。
2. 高湯煮滾,將蛤蜊放進去燙熟後取出。
3. 取一燉鍋,下油加熱後,用大火將透抽、蝦子炒上色後取出,不用煮熟。
4. 放入小番茄,炒到稍微上色、變軟後取出。
5. 同鍋放入洋蔥,轉中小火慢慢把洋蔥炒到變成半透明、軟化。
6. 義大利米不要洗,直接入鍋用中火拌炒,炒到米都變燙,約需 1-2 分鐘。
7. 倒入白酒拌炒,然後分次慢慢將海鮮高湯加入,同時持續攪拌。
8. 等到米心接近全熟,還保留一點口感的時候,加入鹽巴、胡椒調味。
9. 熄火,把海鮮放回去,加入起司和奶油,蓋鍋燜 1-2 分鐘。
10. 開蓋攪拌一下,撒上巴西里和剩餘的起司,香草裝飾後趁熱享用。
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0:00 開始
1:38 採購重點
4:30 高湯
6:38 燉飯
10:47 開動
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道:https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
義大利白酒推薦 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【蒜味鮮蝦義大利麵】在家也能輕鬆吃到餐廳美味!
義大利麵『還在糾結要吃紅醬還是白醬嗎?』
不用糾結了!
簡單哥今天教你用清炒的方式,
做出蒜香味濃、鮮甜入味的【蒜味鮮蝦義大利麵】
讓你在家也能簡單擁有儀式感,
做給自己和家人吃也是一大享受!
✨蝦殼除了丟掉還能拿來做什麼嗎?
『答案就在影片中!快點開看吧!💕』
(今日份量:1人份)
『蒜味鮮蝦義大利麵』需要準備的材料
👉鮮蝦 7隻
👉義大利麵 140克
👉蒜 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 5克
👉鹽巴 0.2小匙
👉糖 0.2小匙
👉黑胡椒粒 0.2小匙
👉奶油 20克
👉小番茄 85克
👉橄欖油 2小匙
👉白酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍝開始簡單製作🍝
①滾水加鹽後,加入義大利麵煮6-8分鐘後撈起
②加入橄欖油拌均勻
③熱油鍋後將蝦子煎至焦香後撈起瀝油備用
④熱油鍋炒香蝦殼、加水煮滾後將蝦殼瀝出
⑤炒香蒜頭、番茄,加入白酒、高湯、義大利麵
⑥加入鹽巴、黑胡椒、糖、蝦子煮製縮汁
⑦加入辣椒、奶油稍微翻炒後加入九層塔拌勻即可完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
#蒜味鮮蝦義大利麵
#義大利麵
#蒜味
#簡單料理
#居家料理
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