大家知道,這段居家的時間我最常做的事情?還有出門旅遊最喜歡跟客人分享的主題?來看看今天的故事吧!😁
Day 4:
猜到了嗎?就是跟飲食有關的事!我不只喜歡吃吃喝喝,我也喜歡跟吃吃喝喝有關的書跟事物!😆😆
記得7歲或是更小就會照著食譜做;學生時期很喜歡看各種料理節目,像是日本的料理東西軍或介紹跟吃有關係的;長大一點朋友一說,才發現,我也很喜歡看菜單,幾乎到餐廳咖啡廳,都會認真的把人家的菜單看一遍🤣
家人知道我對飲食的熱情,於是妹妹去上海出差的時候,看到這本書,就買回來送給我了!❤️❤️❤️
其實我還有很多跟飲食有關的書籍,但是這本的翻譯跟排版,閱讀起來非常流暢,我真的很喜歡!
大家不覺得很有趣嗎?日本作家寫的書,大陸的譯者,然後妹妹從上海帶回來,這本書誕生的過程,就已經是個旅程了!
我覺得,旅行有太多面向,每個人喜歡或想要的都不同。常常我會想:我自己要什麼?客人會想要什麼?還有分享什麼可以平易近人,打動人心?想來想去,就是吃喝!
因為人生一輩子都需要吃吃喝喝,太多跟吃有關的名言了:
“民以食為天。“
“食飯皇帝大。(台語:Tsia̍h-pn̄g hông-tè tuā.)“
“Hay que comer para vivir, no vivir para comer.(西班牙語:為吃而活,不是為了活而吃。)“
不用到滿漢全席,米其林高檔餐廳的吃法,人不用特別學,一定都會想辦法吃喝。所以,每次在旅途中,最喜歡跟大家分享的就是當地的吃吃喝喝。😊
吃吃喝喝聽起來簡單,不過實在包羅萬象。講到飲食,就可以講到生物/自然環境/氣候,還有人文歷史,但又不會很生硬。就像書中寫道:
“古羅馬社會,喜歡大蒜的罪犯可以享受優厚的待遇,因為他們認為大蒜有淨化的作用。“(所以吸血鬼怕大蒜是這樣來?😂)
植物和香料透過大航海時期,還有陸上絲路開始在世界流通。
講到義大利料理,一定少不了蕃茄,但大家能想像16世紀以前的義大利是沒有蕃茄的嗎?
還有咖啡,茶,酒的歷史,其實聽這些東西不會覺得很難,也不會覺得跟生活很遠。
如果跟我一樣喜歡飲食的朋友,最後推薦給大家兩個好東西!
*喜歡看影片的,Netflix上面有一個影集(只有4集,很短!)好好看的!叫做 #saltfatacidheatnetflix
*如果喜歡用聽的,也是目前我最喜歡的podcast,叫做 #吃史 !也是不會很長,聲音效果都聽起來很舒服,內容有趣不會很難!
去看起來跟聽起來吧!然後等我明天的故事!😉😉😉
#跟著貝卡去旅行 #跟著回憶去旅行 #跟著書本去旅行 #旅遊日記 #旅行教會我的事 #味的世界史 #飲食旅遊 #travelwithbook #foodlover #foodjourney #comidaybebida #eattolivenotlivetoeat #foodanddrink #travelandlearn #traveldiaries
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,如果你曾去過羅馬,一定知道義大利首都是一座有如迷宮般的城市博物館,如果沒有一位熟門熟路的導遊領路,實在難以駕馭。 羅馬出生和長大的義大利超模Mariacarla Boscono,她曾擔任無數時尚雜誌的封面人物,為Chanel,Valentino和Versace等品牌走秀。在紐約度過了15年,最近搬...
義大利羅馬餐廳推薦 在 Facebook 的最讚貼文
我知道很多人在這週
甚至這整個月
都決定不再吃義大利麵和披薩
哈哈哈哈
但水瓶座代表的我
怎麼每次想法都跟別人不太一樣🤔
我是決定要怒吃披薩🍕
畢竟英國最好吃的食物之一
就莫過於是義大利餐了
這次造訪了地獄主廚
Gordon Ramsay新開的披薩店
這家店最特別的地方
就是他們只提供4種口味的披薩
而且完全不用選要吃什麼
烤好之後就會整盤端到身旁拿給你
什麼都能吃得到
你就是可以一直吃一直吃
吃到撐吃到飽
一個人只要£15(約台幣600)
以英國的外食消費來説實在很划算
我只能説英國的披薩永遠都是這麼好吃
餅皮烤得很脆不會太厚
就像我在義大利吃得一樣
我最喜歡這家的披薩是茄子青醬很特別
非常的推薦👍
然而英國人和義大利人
實在都很懂得怎麼惹對方
英國人説要吃滿滿都是英式豆子的披薩
(這個連我都會生氣的完全不能接受🤣)
義大利人就更過份了
只用了短短的一句話就讓英國人氣死
就是這句“Football is coming to Rome”
(足球要回到羅馬了 差個字意義完全不同)
畢竟足球是英國人發明的
都等55年了
就是希望這次”Football要coming Home”
平平安安回到家鄉才對
然而義大利人不只口頭這樣嗆
我在回家的路途還看見牆面寫著
55年後足球回羅馬了
還到處都畫了義大利的國旗
導致打掃工作人員立刻正在銷毀中😂
雖然事與願違的最後沒回到家
但往好處想想
今年的英國案例可以少一些
應該是少很多才對
不然這整年都勢必要在狂歡中度過了
或許這就是命中註定的天意
雖然足球沒平安回家
但人平安還是最重要
我願意再等個20年😊
✅對了 這次去的餐廳是在火車鐵軌下
在英國很多的商店/辦公室
電影院/餐廳/酒吧/市集和健身房等等
都是開在鐵軌下的拱門
完全展現空間的發揮利用
畢竟火車是英國人發明的
所以英國的火車系統和路線都非常完善
到處都能遇見鐵軌的足跡
火車經過的地方對很多人來説都很怕吵
但在英國的鐵軌拱門
卻是意外商機的出現
在這特別分享英國的生活
謝謝你們陪著我漫步英倫🎉
義大利羅馬餐廳推薦 在 Facebook 的最讚貼文
道地的義大利陽光滋味,居家必備 Solo Pasta 防疫存糧包:古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵、經典羅馬阿瑪翠絲義大利麵、簡配版自由式青醬義大利特飛麵......,最近又多了威尼斯墨魚細麵。
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義大利麵每組都是六人份,醬料包精準地分成1+1+2+2(人份)四包真空包。超級適合小家庭的煮飯模式,解決了有時候兩個人一起吃,有時候又只剩一個人開飯的困惱。
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比起即時餐盒,在家料理更可以自己掌控溫度與口感,只要照著說明書,再怎麼手矬也有店裡92.75%的還原度。
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食譜裡細心提醒大家煮麵要從容要優雅,最難的地方只有燒開水。「 從容地 」在說明書出現五次,「 優雅地 」出現兩次,義大利慢活精神在台灣完美重現。
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以為古典波隆那肉醬麵應該變不出什麼把戲,應該就是大鍋子才弄得出來的美味。沒想到一吃就是在家裡做不出來的調味,就算下了多少洋蔥多少紅酒我都變不出來的義大利風景,隨附的雞肝慕絲更是意外地為肉醬麵增加風韻苦味超級搭,明明外面吃的雞肝多少都有點腥味啊~
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刻意找了義大利奇昂地紅酒 Folonari Chianti 2018 來搭,拍謝真的老梗,但是真的也太搭肉醬麵。很可愛的紅色莓果,漂亮的酸度,但後段又不無聊的加上微微煙草與丁香氣息。估狗一下原來 小資男女的紅酒筆記本 Little wine better life 也有四顆星推薦 https://reurl.cc/MAM7jk
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推薦 Solo Pasta 包含了許多私心。我家小寶跟著我在這裡從小吃到大,相信以後她也會帶著男朋友來,這裡已經成為回憶裡不可或缺的背景。
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好幾次吃太飽、醉太倒、出大糗,少數幾個讓我為非作歹的地方。喜歡主廚王嘉平 J-Ping 的幽默與謙虛,還有對料理極大的熱情付出。端上桌的永遠是好吃、有趣、又充滿誠心的食物。為了獲得最新鮮的豬血,凌晨就到殺豬場,等待血落地前的那一刻接住。既復古又新潮,我沒辦法說老派,因為主廚一直走得太前面。
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美國最具創新力的餐飲大亨 Danny Merer 在《 全心待客 》這樣寫道:
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「 當顧客在言談之間,把一家餐廳當做是自家的餐廳,則共同擁有感於焉而生。他們會迫不及待地想告訴親朋好友,不止是美食經驗,還有受到尊重和關愛的感覺。這種歸屬感帶來信賴感和被接納、被肯定感,必然會使顧客再度上門。 」
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你們心裡也有這樣一間值得放入全家人回憶背景的餐廳嗎?或許就在你家附近,記得支持他們,就像愛你的家人。
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➤ 你也是小當家的懶人料理包也推薦: 樓上見、 BeApe - 法國傳統餐酒館
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橡木桶洋酒網路門市
未成年請勿飲酒_喝酒不開車
義大利羅馬餐廳推薦 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
如果你曾去過羅馬,一定知道義大利首都是一座有如迷宮般的城市博物館,如果沒有一位熟門熟路的導遊領路,實在難以駕馭。
羅馬出生和長大的義大利超模Mariacarla Boscono,她曾擔任無數時尚雜誌的封面人物,為Chanel,Valentino和Versace等品牌走秀。在紐約度過了15年,最近搬回羅馬這座城市。
這次,VOGUE請她分享只有羅馬人才知道的隱藏景點,還有一些沒人有知道怎麼走的秘密通道。Mariacarla Boscono「作為羅馬人,我感到非常幸運。我們擁有這些特定的東西和共鳴。你知道我們有點不同。」她說:「羅馬是世界上最美麗的城市。」
【羅馬景點】
Pincian 蘋丘花園
賓西亞丘陵雕像
Settimio Al Pellegrino 餐廳
Campo de'Fiori 花市
Passetto Del Biscione
Via della Poesia 詩歌交換中心
羅馬競技場
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因爲🧔🏻ㄧ大粒先生工作的關係,必須要來中義的一個小城鎮(Pietrasanta)出差2個禮拜, 他這個 “黏妻王” 肯定是要帶著我ㄧ起啦!
【 Pietrasanta 】 位於托斯卡尼(Toscana)盧卡省(Lucca)北部海岸的一個小鎮,
之前有介紹過 Pietrasanta在15世紀變得越來越重要,因為這裡離主要以開採大理石而聞名的Carrara很近,米開朗基羅也是第一位認出當地石頭之美的雕塑家。
鎮上的主要教堂-聖馬丁學院教堂,就完全是用大理石建造的,而這裡和大多數的托斯卡尼地區一樣,長期以來一直受到藝術家的贊助。 所以這裡到處都是藝術家們的展覽室。還有許多超有質感的傢飾小店 ~
聖馬丁學院教堂(Collegiate Church of St. Martin)是該鎮的主要教堂建造於13世紀,它有ㄧ個著名的大理石玫瑰花是由Riccomanno Riccomanni 在14世紀設計後加上去的~旁邊的鐘樓有36米高,也是用大理石板覆蓋建造,由建築師Donato Benti在16世紀初完成。
在主要廣場的另ㄧ端有一座羅馬風格舊教堂Sant'Agostino ,它是羅馬天主教的前教堂,這座教堂的建造是由14世紀的奧古斯丁教堂委託建造的。 現在因過於老舊而被拿來用作各種文化活動與藝術展覽中心 。
其實不要小看這座小城鎮,這裡是義大利人們和許多歐美許都多人士到托斯卡尼大區渡假時的ㄧ個熱點,因爲這裡有潔靜的海灘,也非常靠近之前介紹過的「名人渡假聖地-Forte dei Marmi」,所以通常人們會路過這個寧靜又充滿藝文的小城鎮稍作停留ㄧ下之後再去海灘或再往南走~ 因為這裡是一個停靠點所以這裡的店家基本都會說英文~
🔸 上次介紹的「名人們渡假勝地-Forte dei Marmi」 🎥 https://youtu.be/bENWcVjcVuo
我們在靠近這裡的Querceta(座火車1站3分鐘)住了2個禮拜,而我們住的那裡真的是人煙稀少(但卻出了披薩大師,下次來介紹一下),所以我們常常座著火車就到Pietrasanta 覓食, 有ㄧ間餐廳是🧔🏻的同事推薦的,叫做 41( Quarantuno),我們ㄧ吃真的驚爲天人! 除了料多實在以外,重點是便宜 CP值超高, 這邊也介紹給大家~
🔸41( Quarantuno)🔸
✔︎地址:Via Stagio Stagi, 41, 55045 Pietrasanta LU
✔︎營業時間:每天 12.00 PM ~ 11.00 PM
✔︎訂位電話 : +39 0584 70328
有機會到托斯卡尼旅遊,可以到這個藝文小鎮逛ㄧ逛喔!
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#文藝復興搖籃-佛羅倫斯 ,是我在義大利除了卡布里島外最喜歡的城市,但我來兩次都 ☂️下 雨 ☔️! 雖然如此還是喜歡~~ 因為這裡多了一種神祕的氣息與藝文的氣質,好像走到每個地方背後的故事都讓人駐足想了解更多,最重要的還有走到哪都有"神雕般"的猛男"雕像",真的說"神雕"也不為過,因為各個都出自當代大師之手。
這次來佛羅倫斯雖然一早就遇上☔️大雨(還冷到不行🥶)但好在中午就出了太陽(不然真的差點就連滾帶爬的回家了),因為這樣極端的天氣還讓我們在屋頂酒吧(下面會介紹詳細地址)看到彩虹🌈,也拍到絕美的"耶穌光"也是蠻幸運的!
今天要介紹的就是我們的"神雕猛男們",最多聚集的地方就是領主廣場,在領主廣場一角有一棟很大的建築物附帶著鐘樓就是"舊宮"-市政廳,在舊宮前最有名的猛男就是我們大名鼎鼎的"大衛像"{復刻版,原作目前置放於義大利佛羅倫斯美術學院}
【大衛像(David)】是文藝復興時代 #米開朗基羅 的傑作,由白色大理石於1504年雕成,這尊雕像被認為是西方美術史上最值得誇耀的男性人體雕像之一,為創造出「靜中有動」的感覺。米開朗基羅有意放大了人物的頭部和兩個胳膊,在觀眾的視角中顯得更挺拔有力,充滿了巨人感。大衛體格雄偉健美,神態勇敢堅強,身體、臉部和肌肉緊張而飽滿,表面上看是對古希臘藝術的「復興」,實質上表示著人們已從黑暗的中世紀桎梏中解脫出來,是文藝復興人文主義思想的具體體現。
另外在旁邊的"#傭兵涼廊(Loggia dei Lanzi)"就是大群猛男雕像聚集地啦~在這傭兵涼廊下有著幾座最為出名的雕像{復刻品}
【珀爾修斯青銅像 (Perseo)】是著名的藝術家"#本韋努托切利尼"花費了十年時間於西元1554年所完成的作品,表現著希臘神話英雄Perseo斬殺了蛇髮女妖梅杜莎後,耀武揚威地高舉被斬的首級。Perseo的比例勻稱、肌肉發達,臉部壓抑著情感。鮮血從美杜莎的頭部和頸部湧出。非常具有戲劇張力。原作收藏在巴傑羅美術館,此處是複製品。
【強擄薩賓婦女(Ratto delle sabine)】是藝術家 #詹波隆那 的作品,他想要創作一部「蛇形圖」-從各個方向都在做向上蛇形螺旋運動。這是歐洲雕塑史上第一次表現超過一個人物,卻沒有優勢角度。它可以從各個方向同樣地欣賞的作品。
【赫剌克勒斯與半人馬涅索斯戰鬥】 也是 #詹波隆納 於1599年雕塑的作品,呈現出彎曲的身體軀幹並表現出強烈的力與美。
還有另外幾座神話猛男雕像要敘述他們的故事也真的太長,改天補寫成文章再慢慢跟大家介紹(OMG,這種文藝介紹文章到底要欠幾篇?😑)
另外有一個最重要的景點【#聖母百花聖殿】這座世界第四大的教堂是遊客來到佛羅倫斯的必遊景點之一,1296年動工、1436年完工,採用哥德式風格設計建造。以顏色深淺不同的粉紅、白、綠色大理石砌成,營造出溫柔浪漫的感覺,最值得讚賞的就是主教堂作的圓頂,其實這麼大的圓頂,以當時的技術根本無法完成,因此才會拖延了一百多年,直到1463年 #布魯內列斯基 大師得自羅馬萬神殿的靈感啓發才突破完成,以完美八邊形比例的橘色大圓頂稱霸佛羅倫斯。這項偉大的工程連米開朗基羅大師都自嘆不如的說:「我可以建一個比它大的圓頂,卻不可能比它的美。」
在雨中看完了這些景點也快中午,雨終於是給我停了🤬~在地的朋友說有一間屋頂酒吧能俯瞰佛羅倫斯的美景,於是我們就跟著這個(巷子裡的人)一起上去喝一杯餐前酒,這是一家在 Hotel Continentale Firenze頂樓的酒吧,可以看到周邊包括聖母百花聖殿與整個阿諾河的景色,真的非常美~~而且因為雨剛停所以還讓我們碰上彩虹超級幸運!!
午餐也是(巷子裡的人)推薦了我們一家在聖母百花聖殿附近的小餐廳,看起來很不起眼但客人絡繹不絕,因為東西真的很好吃~老闆人又超級親切(會說英文),真的非常推薦大家喔!
🔸屋頂酒吧 La Terrazza Rooftop Bar 🔸
✔︎地址:Hotel Continentale - Vicolo dell'Oro, 6 - Florence
✔︎營業時間:每天 1.00 PM ~ 9.00 PM
✔︎ 酒吧網址:https://www.lungarnocollection.com/la-terrazza-lounge-bar
✔︎訂位用Whatsapp : +39 342 1234710
(巷子裡的人)推薦的餐廳
🔸Trattoria Katti🔸
✔︎地址:Via Faenza, 31r, 50123 Firenze
✔︎營業時間:每天 12.00 PM ~ 10.30 PM
✔︎訂位網址:http://www.trattoriakattifirenze.com/?l=en&act=prenota
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