JOYCE. 【狂賀】：＃小V鑄鐵平底鍋得到2021本年度紅點設計獎！
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★Vermicular 第三篇：必買必買必買的鑄鐵平底鍋
（炸炸炸愛，必買必買必買，很重要所以要說三次！！）
而且今天24公分胡桃木已經售罄後又再補貨，胎胎社團裡的一刀未剪真實影片大家看完全後，頭都跟我一起洗下去，＃老公也都願意掏出卡來買給老婆！這最優秀～ 老婆煮飯都是為了全家大小，有一咖這麼好的鍋子天天上戰場，這比名牌包更值得，老婆用了心情好，全家大小都有好日子過，奪～好～
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▌＃就讓胎胎來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧XD
其他篇如果你還在考慮（好我讓你考慮XD）但還是要提醒一下，前50名下單者，不管你下單平底鍋或IH鑄鐵鍋組合，都會再加贈一把超好用【＃好好握彈性矽膠鍋鏟】。這把我用了五年，真心優秀，而且可完全安心用在鑄鐵平底鍋或是任何鍋具上，就是讚！
先說，為什麼這次沒有IH＋平底，因為我覺得不需要，哈哈～ 因為要IH就直接買兩個內鍋了吧，因為一個內鍋真的不夠用（認真不夠），所以這次平底鍋我直接開給跟我一樣從去年肖想到今年，如果你還在猶豫，就讓我來當壓垮大家最後一根稻草的那個人吧阿哈哈哈哈哈哈XDDDD
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▌＃前兩週在社團就發過一大篇小Ｖ前言
這咖我從今年一月初用到現在，將近四個月的時間，真心愛爆！愛！到！爆！ 從跨年完後有追我IG的捧優應該就已經看過我不時會分享一些動態，通通都是這咖鑄鐵平底鍋，老實說：「＃現在能再讓我心動的平底鍋或任何鍋子已經趨近0，所以我還能在1111對它念念不忘，果然迴響確實讓我非常滿意！」
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先說，我沒有在追求什麼一個鍋子用幾十年不壞，但我也不喜歡用幾百塊幾個月就換一次，雖然目前我也才用四個月，但基本上你就是照說明書正常使用，這咖鍋子最少兩、三年絕對不會有問題（請不要用鋼刷刷他ＯＫ？！） 心得就直接下囉～
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★胎胎使用四個月心得
▌＃重量超輕
目前市面上只有 Vermicula r能做出這樣「輕薄、手握操控性強又不易沾鍋」的 ＃鑄鐵平底鍋。我一用完立刻跟窗口說：「我要買，幫我下單！」窗口直接回我：「＃果然會煮飯的人都說這咖超好用，你們真的很懂誒！」去年我在各大社群平台一直都被許多料理界認識或不認識的朋友洗到，所以1111才一直心癢，當時已準備下手，沒想到就收到窗口邀請試用，只能說，這是跳入火坑的第一步，愛到炸！
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▌薄度僅1.5mm、重量僅1.1kg，＃極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋
當時我一直還沒辦法決定的點在：「＃真的有這麼輕？」畢竟用過鐵鍋或鑄鐵鍋都還是會有點心驚，擔心廣告唬爛，但我完全沒想到這咖【鑄鐵平底鍋】的材質設計真的如此輕巧，完全解決鐵鍋的重量問題。加上日本職人一咖一咖親手打造出的細緻鍋子，「薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg」 ， 女生單手就可輕鬆拿起翻炒，在那邊晃啊晃也沒有問題（我保證！）。沒入這坑保證後悔，真的完全不需要再猶豫！
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▌＃不易沾鍋
先說，＃它是鑄鐵平底鍋不是不沾鍋，只要依照使用說明（加上看我的影片），了解每個食材入鍋的順序和 ＃確認可翻面的狀態，就能完全不沾。這咖平底鍋鍋使用全新研發技術的琺瑯，親油性極佳、不易沾黏，好比前兩週小Ｖ活動上大廚說的：「不適合煎蛋白質多的肉類，例如魚～」
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我個人是覺得沒有這回事XDDD 就是看你有沒有耐性煎。因為我從覺得會沾到現在可以保證不沾，親身驗證快四個月，保證你用我的方式煎魚，95.678％ 保證不沾黏魚皮XD 那剩下的那一點點就是你可能沒耐性，或是還沒抓到技巧XD
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▌＃這價格真沒有很貴啊啊啊啊（根本超值得）
從去年一上市到現在，我對這咖平底鍋在意的從頭到尾都不是價格（＃是重量如何＆＃到底有沒有這麼好用），坦白說這咖平底鍋的價格對我來說真的不貴。因為光是Remy不沾鍋我就換過鍋子（塗層受損就一定要換），但說實話我真的無法用ikea或是真的很便宜的平底鍋，先不說品質安不安心的問題，光是我之前買過一咖可愛湯鍋，真心覺得母湯（真心啦），當然我還是很愛ikea XDDD（真的愛啦～）
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無論再怎樣我還是會買個兩、三千塊的鍋子來用，但這咖平底鍋，你只要好好用，他完全沒有塗層掉的問題，就算你跟我一樣很懶的常常用小蘇打浸泡（我都一個多月才用一次XD），所以有時鍋子中間也是會有一點點黑色暫時膠著在上面，但完全不影響使用，更不影響料理食物完成的金黃酥脆，就是一個優秀、一個讚！
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▌＃買24好還是買26好？會噴油嗎？
先說，各有各的好，比較分析及影片社團昨天已發 >>> JC況味絮語選物室！ 我當初拿到試用是26公分，我用了沒幾次之後就跟窗口說我要拜託他們幫忙買，＃我選的是24cm深鍋，因為我就是愛這咖。如果追蹤我ＩＧ的捧優有發現的話，這咖我一直等到3月初才拿到，後來上了我家瓦斯爐後就再也沒下來。主要原因還是因為我喜歡有點深度的鍋子，炒青菜或是燉煮義大利麵或是煎肉的時候，我都覺得比較好用。（＃但26對於煎魚或是煎水餃的鏟子弧度來說是比較友善的）
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24面積稍微小一點點，有時候食材多一點的話會需要分一批半到兩批來料理，但對我來說不礙事。噴油這件事就是見仁見智，因為你用不沾鍋也是噴啊，只是鑄鐵鍋可能噴的大一咪咪，所以我會 ＃建議使用防噴油網或是鍋蓋。
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以上心得擷取部份放上（因為真的太多），＃以下其他更多心得請見胎胎社團（乾蝦）
▌不用開鍋也不用養鍋
▌煎肉外酥內軟鎖水多
▌青菜怎麼炒都清脆不爛
▌非常好清潔
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義大跨年心得 在 [心得] 高雄看得到跨年煙火的飯店- 看板travel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【好讀圖文版】 https://tinyurl.com/gupkqgx
時間又在忙碌的生活裡悄悄地溜走，轉眼又到了歲末年終的時刻，
新的一年又即將來到，年末最令人期待的活動除了聖誕節以外就非跨年莫屬啦！
以下整理了高雄5間適合跨年住宿的飯店選擇，
既能夠賞到義大壯麗的煙火，又可以逛街品嘗小吃，大家一起來看看吧！
高雄義大皇家酒店
高雄義大皇家酒店為英式新古典建築風格，
雖然地處較為偏僻，但在高鐵高雄站有接駁車接送，約20分鐘車程就會抵達！
挑高的空間感設計十分華美，房內空間寬敞舒適，
有大面窗戶可以觀賞美景，飯店的人工湖上還會定期舉辦晚間音樂及娛樂表演。
另外，高雄義大皇家酒店內的餐廳也是應有盡有，
有柳町日本料理、CASA FONTANA義大利餐廳、星亞自助餐等
，甚至還享有秀麗的湖景景觀，
而且義大世界購物廣場有許多知名精品專櫃，
好逛又好買，累了就到美食街及小吃街！
評價：★★★★★
飯店設施：spa中心、室內/室外游泳池、餐廳、健身房、網球場、遊戲室
交通資訊：
國道1號 中山高速公路→鼎金交流道 → 國道10號往仁武方向 → 下仁武交流道 →
至186線(水管路) →接高52線(義大二路) → 學城路一段，即可至義大世界。
高雄義大天悅飯店
高雄義大天悅飯店採英式古典建築設計，位於大樹，
距離義大遊樂世界和義大購物中心只需步行約10分鐘！
離高鐵站也僅需20分鐘車程，有漂亮的花園和露臺，
而且服務人員態度親切，想知道高雄哪裡好玩問他們準沒錯！
高雄義大天悅飯店從房內觀景台可以看到義大摩天輪的一隅，
採乾濕分離衛浴，房內設備齊全，還有寬敞的小客廳，
飯店內還有附設餐廳，非常方便唷！
評價：★★★★☆
飯店設施：商務中心、餐廳、無障礙空間、提供旅遊諮詢與行程規劃
交通資訊：鼎金系統交流道接國道10號往仁武方向→ 下仁武交流道→ 右轉水管路→
義大二路→ 義大天悅飯店
高雄旗津道酒店
高雄旗津道酒店由獲獎的蘇林立建築研究室包辦設計，
擁有俯瞰街道及海洋景觀的住房環境，
距離旗津海岸公園只需要步行約1分鐘，離旗後老街及天后宮也僅需2分鐘路程。
飯店房內擁有大片的窗戶，採光良好、設備齊全，
只要入住都有包含早餐，
在高雄旗津道酒店餐廳內可以有海鮮及中式菜餚等多種選擇，
還有供應美式菜餚及時令啤酒，
除此之外，也可以到旗後老街品嘗各式小吃，非常方便！
評價：★★★★★
飯店設施：旅遊諮詢中心、悅讀區、資訊中心
交通資訊：國道一號終點中山交流道下，接漁港路後直行，至新生路左轉直行，
前往過港隧道，經過港隧道後進入旗津市區，
順著旗津一、二、三路走即抵達旗津道酒店。
高雄君鴻國際酒店
高雄君鴻國際酒店地處交通便利，距離高雄火車站僅10分鐘車程，
到高雄國際機場及高鐵高雄站都僅25分鐘車程，
飯店內也有設置免費停車場，自行駕車前來的旅客也不用擔心！
房內採現代化的裝潢設計，擁有大型玻璃窗，
到了夜晚可以欣賞美麗的市景，採光明亮、
設備齊全，床鋪寬敞，非常舒適！
高雄君鴻國際酒店內的蓬萊美食餐廳提供各式台灣傳統美食，
八五百匯柏麗餐廳則供應國際自助菜餚，
另外，還有鐵板燒餐廳及烤海鮮餐廳等，選擇相當多樣化～
評價：★★★★★
飯店設施：室內泳池、spa、餐廳、商務中心、健身房
交通資訊：經由國道一號→於高雄端出口下中正交流道→直走右轉三多一路，
車程約15分鐘→左轉自強三路→右轉新光路→右側即抵達君鴻國際酒店。
高雄翰品酒店
高雄翰品酒店離薊縣鹽埕埔捷運站和愛河只需步行約5分鐘，
離六合夜市和高雄火車站也僅10分鐘車程，
高雄鹽埕區又有許多街頭小吃及藝術，
選擇在這裡下榻鄰近許多好吃好玩，非常方便～
歐式風格的高雄翰品酒店房內乾淨舒適，裝潢設計相當新穎，
現代化衛浴設備顯得非常有質感，室內燈光昏黃溫暖，讓人感覺舒服。
另外，飯店內也有附設餐廳，Pin日式餐廳提供日本料理，
也有港灣粵菜餐廳可以品嘗香港道地美食，選擇相當多樣！
評價：★★★★★
飯店設施：洗衣房、宴會廳、健身房、餐廳
交通資訊：由中山高速公路下中正交流道，至飯店約20分鐘
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