這場星坊的『2018新品發表會』其實有一些滿有趣的品項出現。
其中最讓我驚艷的莫過於『Tosti Asti Secco D.O.C.G. - DRY』這款號稱是第一款干型的Asti,雖然他含有17g的殘糖,甜度近乎於靜態酒的半干,不過以氣泡酒分級來說,可以標示為DRY(17~32g/升),他帶有濃郁的麝香葡萄風味,相對的酒精度遠遠高於一般的Asti來到了11%,但也比一般的Asti有著更合適的甜度,我個人還滿喜歡這款酒的(話說他的價格cp值也滿高的)。
而『Ayala Brut Natural NV(Zero-dosage)』雖然號稱零添糖,不過高酸卻不會過於尖銳,還略帶點圓度,而且仍有滿滿的新清花果風味,與一些礦物風格。
『Clos Du Val』旗下的兩個酒款其中單一園『Hirondelle Vineyard(燕子園)2014』與新的旗艦款『Three Graces 2014』都是以濃純柔的風格來表現,差別是『Hirondelle Vineyard』現在飲用已經很可口了,而『Three Graces』在下午一點開瓶,三點半左右飲用仍是強壯又艱澀的風味,但是他是保有其基本調性與醇厚感的,尚缺的只是需要等待歲月的熟化,紅酒的部份『Clos Du Val』的這兩款是這場品飲會中我最喜歡的酒款。
『MASI』的兩款酒中『Fojaneghe 2013』是在波爾多混釀風格中加入了一些義大利元素,而『Monte Piazzo 2014』則帶出了一些風乾葡萄酒的風味。
(飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒&酒後不開車)
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