雞肉普羅旺斯燉菜
材料：
雞胸肉、優格、洋蔥1顆、甜椒2個、櫛瓜1條、牛蕃茄3顆、大蒜、新鮮巴西里、橄欖油。
香料：黑胡椒、羅勒香料、月桂葉、洋香菜葉、普格義大利麵醬。
做法：
雞胸肉切丁後與優格拌勻醃製30分以上時間，蔬菜切塊狀、蒜頭切末、巴西里切碎。
熱鍋倒入橄欖油先拌炒洋蔥、炒軟後加入蒜末、蔬菜、巴西里、香料，不加水文火燉煮20分。
待蔬菜煮至個人喜好的軟爛程度，加入優格雞肉丁、麵醬調整口味，雞肉熟後即可。
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