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身為一個專業吃貨，會煮點飯是正常的😚
今天提前替先生慶生，其實是下週平日生日
但因為今年想要自己煮～想說難得診比較少剛好疫情也不適合出門，以後如果恢復正常應該沒什麼機會了～我只有週日比較有空可以認真煮🥲
結果為了呈現我心中完美的餐點，
我跑了好幾家店才湊齊想要的食材🥲
其實這自己煮飯成本完全沒有比較便宜～
這次食材成本應該也買了快上萬塊，但是還很多在冰箱裡啦～ 爆炸的冷凍庫跟冷藏庫😅
太高估自己，選的都是功夫菜，要一起湊齊上桌，難免會有菜冷了～還好最後都很成功😋 太開心了～
也慶祝先生順利考完專科跟公公屆齡退休👏🏻👏🏻
結果最後壽星還要洗碗😅
這樣的份量，四個人吃完超級飽～飽到現在還很飽～晚餐就再做一次義式沙拉🥗吃～以前超討厭吃草控制飲食，但這次買到好吃的巴薩米克醋才發現草這麼好吃😝 而且看到滿滿的食用花就開心☺️
這次的生日宴大成功～以後應該沒有下次了😅
修清羊排有夠難，還有剩下一塊，我要留給我們家外科醫師處理～早上處理的滿頭大汗🥲手還掉了一塊肉🥲 以後還是出去吃就好了😅
#威靈頓牛排
#香草羊排
#義式番茄沙拉
#干貝海鮮義大利麵
#法式洋蔥湯
#涵涵宜室宜家娶到賺到🤣
【吃到飽進食攻略】
每次去吃到飽餐廳，大家總想著該如何吃才能撈回本，卻忘了可能會失去健康老本‼️
究竟去吃到飽餐廳，到底該怎麼吃呢❓
🚩吃到飽進食小技巧
✅️ 先吃生菜沙拉或冷盤
蔬菜和水果體積大、熱量低，先墊胃較有飽足感。️
️✅小心沙拉醬熱量
小心法式沙拉醬、千島醬等醬料的熱量，改選以醋、橄欖油調製的義式沙拉醬。
✅️ 烹調法越簡單越好
選擇如涼拌、生食、清蒸、燒烤等烹調方式，越能吃到食物的新鮮和營養。
✅️ 首選清湯或蔬菜湯
避免濃湯底或麻辣湯底，最好選清湯、蔬菜湯。
✅ 水果是最健康的甜點
自助餐的甜點通常高油、高糖、高熱量，如蛋糕、冰淇淋、剉冰和水果等，其中最健康的是新鮮水果。
✅ 選擇無糖或低糖飲料
飲料大多含糖量及熱量過高，建議以白開水、清茶或無糖飲料來代替。
提供給大家以上幾個飲食小訣竅，讓你吃的飽、也能吃得巧❗️
#吃到飽 #進食技巧 #吃到飽進食攻略
#營養師 #營養師食驗室 #dietitianlab #nutritionist
原本去年跟朋友說好要去法國做代購
結果遇到疫情飛不成😭
一直以來都很嚮往法國的食物與慢步調
雖然遇到疫情無法出國
但還好台灣防疫做得好
我才能在台灣一直吃🤣
總算吃到我的口袋名單 Paul❤️
來自法國的家常平價料理
麵包🥯.甜點🍮.主食類的都有
而且價錢比想像中平價
我這次吃了精選豪華套餐
工作人員說這是雙人套餐
但身為大食量少女不得不說
這根本三人份吧..... 🤣
精選豪華套餐⬇️
主廚鄉野拼盤🧀️
這一大盤分別是帕瑪火腿.巴黎火腿.義式沙拉米.核桃.藍紋起司.艾曼達起司.煙燻起司.布里起司.酸黃瓜.葡萄乾.鵝肝醬慕斯
不管是配酒或配麵包都好吃❤️
香烤雞胸肉串拼盤🐔
雞胸肉質軟嫩 雖說是烤的
但不油膩也不鹹
肉吃多也不怕膩口 搭配綜合沙拉 清爽又解膩❤️
今日湯品🥣
今天的湯是番茄湯
跟一般餐廳一口就能喝完的湯相比
他們的湯料給的很豐富🤣
旁邊附上小麵包可以沾著湯吃
瓦倫索香料煎雞腿排🍗
這是我最愛的一道菜❤️
雞腿排表便宜酥脆 肉質超嫩
一切開肉汁直接噴出來
搭配香料讓整體風味更上一層樓
松露風牛肝菌菇奶油燉飯🍚
服務生上菜時特別囑咐
必須趁熱把上面的帕達諾起司拌開
粒粒分明的燉飯配上起司與奶油
香味撲鼻而來 害我忍不住一口接一口嗑光🤣
皇家檸檬塔🍋
超愛他們家檸檬塔
酸度適中 還帶點甜
一口咬下 酸酸甜甜的滋味在口中化開 像極了愛情💓
如果跟我一樣不喜歡太甜的蛋糕
蠻推薦這款檸檬塔👍
香荔玫果🍓
雖然有我討厭的奶油
但他們家奶油用很好
吃起來不噁心.不甜膩
內餡酸酸甜甜 超好吃❤️
法式莓果花茶🥤
皇家保羅洋甘菊茶🥤
飲料的部分 我不建議點太甜的
清爽的現沖花茶搭配甜點最剛好❤️
前陣子看了美劇”艾蜜莉在巴黎”害我更嚮往法國旅遊了
在疫情結束之前
就去 Paul 體驗法國美食吧❤️
PAUL Taiwan
📌 台北市信義區松壽路9號2樓
（新光三越信義A9店）
☎️ 02 2722 0700
#日本愛媛最貴橘子首度登台
#甘平橘子坐飛機來的
#每公斤零售價1400元
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#一周9集內容全新
食譜：www.yokofu.tw/caprese-chicken
釘選：https://bit.ly/2IPANYy
所需食材 ( 2人份):
2片 雞胸肉
2顆 莫扎瑞拉起司球
3顆 番茄
新鮮羅勒葉
鹽和胡椒
橄欖油
義大利香醋
青醬
作法；
1.) 將雞胸日肉切四條深裂縫，然後莫扎瑞拉芝士球切兩半再切片。番茄切成四分之一。取下中間的果肉，然後再切半。
2.) 每片番茄上放上一片羅勒和莫扎瑞拉起司片，然後將其放入雞胸肉裡。撒些鹽和胡椒調味，淋上橄欖油，放入180度烤箱20分鐘。
3.) 還有兩顆番茄。將一邊側邊切除，現在番茄將不會滾動，然後切四條深裂縫，每條裂痕放入一片莫扎瑞拉起司片和羅勒葉。最後，撒些鹽和胡椒調味，並撒上少許橄欖油和義大利香醋。
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