▪️灣仔⎟𝐁𝐨 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧
𝗧𝗵𝗲 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆 𝗼𝗳 𝗢
米其林二🌟廚魔「圓美」午餐
以O為元素來設計餐點和菜單(左滑有菜單
二訪仍然有驚喜!每道菜都有背後的故事
這邊就不爆雷~把分子料理發揮到極致✨
午餐一共六道餐點,以中式Martini做為開胃小點,吃之前先噴上茅台酒
大O是四種不同的港味小點🤩以轉動的圓盤上桌超facny,四款的口感完全不同,樣子可愛又好吃💘
O to Dragon是炙燒鮪魚和蠔油牛肉,那片葉子帶有生蠔的味道,讓我超震驚😂
XO是自製的xo醬搭配蕈菇湯和腐皮,xo醬裡都是菇類沒有海鮮,帶少許嗆辣加到湯裡提味,湯本身味道比較淡
主菜我選了三杯乳鴿搭配雅芝竹泥,白色的是洋蔥粉末,三杯的味道我以為是台式口味,結果完全不同!醬汁滲透乳鴿,熟度恰當肉質很嫩
最後甜點有兩道Jell-O是用魚翅盅裝入仿魚翅的蒟蒻絲,底下是奶酪。OO則融入八珍甜醋、草莓和雪酪,味道上不是太衝突
整體而言,Bo Innovation在餐點設計上加入滿滿香港元素,服務員介紹得很詳細,吃的過程中能吸收不少小知識,令到食物不只是食物❤️
𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐓𝐚𝐬𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐌𝐞𝐧𝐮💲𝟔𝟖𝟎+𝟏𝟎%
🖍WHERE:灣仔莊士敦道60號J Senses1樓平台8號舖
⏰營業時間:週二至週四18:00~22:00,週一、五、六12:00~15:00, 18:00~22:00,週日休息
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理,豐腴鹹香超下飯! 「 脆瓜還可以怎麼料理?」 「求快速出菜的新菜色!」 今天這道菜你們看了 一定跟簡單哥喊巴豆夭啊 超級超級下飯! 這道「辣炒瓜仔肉」 辣、鹹、香 保證你扒飯動作捨不得停下啊! 而這道料理也是醃製脆瓜的延伸料理 今天這簡單不複雜的料理,一定要學起來...
「翅仔肉料理」的推薦目錄:
- 關於翅仔肉料理 在 Amanda Eat 曼達吃 Facebook 的精選貼文
- 關於翅仔肉料理 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
- 關於翅仔肉料理 在 Sheena Lo Facebook 的最佳貼文
- 關於翅仔肉料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
- 關於翅仔肉料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
- 關於翅仔肉料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
- 關於翅仔肉料理 在 翅仔肉 怎麼料理才好吃?】... - 台灣好農The Wonderful Food 的評價
- 關於翅仔肉料理 在 燉補暖身湯品飄香「麻油晶鑽翅仔肉湯」 - YouTube 的評價
- 關於翅仔肉料理 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的評價
翅仔肉料理 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳貼文
#廠商說還有庫存~參考看看~
💟(深海大霸王大魷魚翅)
😱這麽大一片夜市隨便都要270~300元以上☝️😱!
♨️喜歡吃魷魚的好朋友
♨️不要錯過這一檔呀!!
♨️每一隻只有一片、數量稀少、超缺貨、超搶貨的、要買真的要快ㄛ!
♨️多買幾片都不夠的、數量有限、欲購從速!
♨️鮮甜海味、緊蹦大、不只比臉大、超大一片,每片都幫真空好嚕!!~
♨️料理超方便,吃起來超過癮!!~ 鮮甜Q彈、軟嫩脆甜,入口滿滿的海味令人難忘懷!!~
♨️懶人也會的料理~
♨️不用退冰、只要沖洗一下、放進烤箱或氣炸鍋200度、15分鐘就搞定
♨️快速上桌,剪刀剪一剪、沾上胡椒鹽就很美味囉!😋
♨️喜愛露營⛺️烤肉的朋友們、一定要帶上這一片、
♨️更是方便、放上烤盤刷上烤肉醬更是美味好吃😋~
♨️通郎鵝樂ㄟ美食ㄛ~💗
♨️怎麼料理都方便!~
♨️原汁原味川燙、做羹湯、燒烤、涼拌菜、快炒、放進烤箱,都給他超好吃💯大份量滿足全家人的胃、💯超脆深海大魷魚!
♨️夜市烤魷魚翅半片就要150元
♨️根本連塞牙縫都不夠
♨️這超大一片,想要怎麼吃都很唰嘴~
♨️全家人一起吃都不嫌少!
♨️深海大魷魚鮮甜爽口、脆度極佳💯頂級的阿根廷魷魚翅,急速冷凍的真空包裝鎖住新鮮及美味,
♨️不管是煎、炒、炸都保有肉質的Q彈。
🌈可做和風懷石魷魚沙拉🥗、
🌈魷魚翅切成花、
🌈川燙後調味,
🌈與生菜沙拉拌在一起,
🌈淋上和風醬、就超美味超好吃ㄛ!
♨️約500g±10%片(無包冰)
♨️產地:秘魯
♨️冷凍可以一年
嚐嚐價:95元/片
✳取貨地點:台中市南區工學六街126號(Q妹柑仔店)(全聯旁)
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日:9/30(禮拜四)
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
翅仔肉料理 在 Sheena Lo Facebook 的最佳貼文
滿屋有三間分店,今次和朋友來到荃灣分店吃放題,放縱大吃一番,這店座位舒適,放題食物種類非常豐富,有刺身、壽司、卷物、串燒、一品料理、燒物、煮物、炸物等等,應有盡有,手機掃QR code下單點菜很方便,上菜速度都很快,食物優質且美味,價錢是$248/2小時,CP值算高
刺身
三文魚、吞拿魚、北寄貝、仿鮑片、希靈魚、大赤蝦、甜蝦、泰式生蝦、北海道帶子刺身、赤貝、酒煮榮螺片、深海八爪魚、刺生都很新鮮而且切得不會太薄,蝦都很飽滿大隻,味道鮮甜
壽司、卷物、手卷
壽司選擇亦不少,我們點了:芝士軟殻蟹卷、香蔥一口牛肉卷、雙重芝士鰻魚卷、京蔥三文魚腩壽司、象拔蚌壽司、鹽燒左口魚邊、火炙厚燒芝士鰻魚壽司、火炙醬燒廣島蠔壽司、芝士熟蝦壽司、鵝肝拌帶子壽司、雪燕魚籽花之戀、花之戀、海膽手卷、蟹膏蟹肉手卷,壽司都做得精美,賣相不錯,食材新鮮,不會太大件,一口品嘗一件很滿足
串燒
鹽燒海蝦肉質彈牙又鮮味,必點
一品料理
牛油炒粟米很大碟,足夠2人份,好吃
避風塘炒墨魚仔,爽彈惹味,推介
和風汁牛柳粒,份量不少,牛味濃郁
泰式辣椒膏炒藍青口,辣辣的青口味道好吃
燒物
燒羊鞍,燒得很香口,肉厚又嫩
黃金燒扇貝,扇貝連沙律醬燒得金黃色的,充滿醬汁很滋味
西京比目魚,味道較淡,點蛋黃醬比較美味
蒲燒鰻魚,嫩滑沒有骨
煮物
喇沙海鮮鍋,有蝦、蜆、青口、菜、粉絲,湯汁香辣很有風味
雪花牛肉鍋,壽喜燒湯汁加上牛肉和蛋,清香湯甜
廚師推介
清酒煮蜆,用熱鍋上,清甜可口
御品鮑汁燴花膠,花膠大塊吸收了鮑汁很鮮香
竹笙瑤柱蟹肉翅,很足料豐富,濃郁又美味
天婦羅
虎蝦天婦羅、溫室南瓜天婦羅、苦瓜天婦羅,炸粉不會太厚,上桌還是熱烘烘的,很香脆
最後還有每人一杯Haagen Dazs雪糕,還有甜品櫃有十幾款甜品,雪糕櫃有4款雪米糍可選,吃得超飽,大滿足~
@manyajapanesetw
滿屋日本料理 - 荃灣眾安街55號大鴻輝(荃灣)中心10樓
#餐廳推薦 #餐廳推介 #美食推薦 #美食 #美味 #吃貨 #吃貨日常 #美食拍攝 #相機食先 #打卡熱點 #食記 #香港好去處 #攝影 #食評 #hkfoodie #hkfood #hkblogger #foodie #hkfood #yummy #delicious #foodporn #hkrestaurant #foodlovers #荃灣美食 #放題 #任食 #日式放題 #任飲任食 #壽司 #刺身
翅仔肉料理 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
簡單炒好料【辣炒瓜仔肉】高CP料理,豐腴鹹香超下飯!
「 脆瓜還可以怎麼料理?」
「求快速出菜的新菜色!」
今天這道菜你們看了
一定跟簡單哥喊巴豆夭啊
超級超級下飯!
這道「辣炒瓜仔肉」
辣、鹹、香
保證你扒飯動作捨不得停下啊!
而這道料理也是醃製脆瓜的延伸料理
今天這簡單不複雜的料理,一定要學起來!
-
🌈簡單哥小技巧:醬醃菜文化!
以前當食物盛產時,人們會利用鹽或醬醃方式製成醬菜,不但可以延長食物的保存期限,醬菜本身較鹹的口味,更是辛苦勞動後或天氣炎熱時的最佳開胃菜喔。
來源自:交通部觀光局
-
(今日份量:5人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉豬絞肉350克
👉簡單哥脆瓜60克/汁40克
👉辣椒10克
👉薑碎13克
👉紅蔥頭酥10克
👉蔥花20克
👉辣豆瓣醬1大匙
👉蠔油1.5大匙
👉糖0.5小匙
👉胡椒0.5小匙
👉水 半米杯
🥣可自行調整的食材🥣
👉飯 一碗
👉豆腐 半塊
-
🥘開始簡單製作🥘
①將豬絞肉下去炒香、剁碎
②加入爆香料薑、蔥、辣椒下去炒香
③辣豆瓣及瓜仔肉下鍋進行拌炒
④混合瓜仔醬汁及些許水後,與絞肉進行煨煮
⑤加入胡椒和糖進行調味,並轉小火縮汁
⑥撒上油蔥酥及蔥,拌炒均勻後即可起鍋
-
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨
➤MOMO購物網 https://easybrofood.pse.is/ZWILLING
你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍
是我拍片的動力哦!🎬
喜歡我的朋友歡迎加入我✌️
➤Line官方帳號 @easybrofood
➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd
➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6
➤IG帳號 Easybrofood
➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc
➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9
➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet
➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4
有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
-
#辣炒瓜仔肉
#瓜仔肉
#下飯菜
#輕食
#家常料理
#簡單料理

翅仔肉料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
材料:
150g 芋頭/Taro/里芋
70g 素火腿/Vegan ham/ビーガンハム
15g 麵包屑/Bread crumbs/パン粉
30ml 水/Water/水
20g 太白粉/Potato starch/片栗粉
8根 四季豆(或蘆筍)/String bean/いんげん豆
調味料:
5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/こしょう
茄汁:
15g 醬油/Soy sauce/醤油
20g 番茄醬/Ketchup/ケチャップ
10g 砂糖/Sugar/砂糖
60g 水/Water/水
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿

翅仔肉料理 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
材料:
2片 豆包/Bean bag/湯葉バッグ
50g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
50g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
10g 麵粉/Flour/小麦粉
30-50g 太白粉/Potato starch/片栗粉
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
醃料:
少許 胡椒鹽/Pepper salt/塩こしょう
10g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
8g 醬油/Soy sauce/醤油
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
【2021.6.4排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/giEPw2_9Xlg 純素薑燒魚片
https://youtu.be/G6nkCa7gpXw 純素日式炸蝦
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/xdhbl2DryIU 純素茄燒雞肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/Nfkh2bk4wnI 純素蚵仔酥
https://youtu.be/-2I1TCxXLM0 純素薑絲炒大腸
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 櫻花蝦素油飯
https://youtu.be/k84q_AOuxgI 電鍋蒸玉米
https://youtu.be/qJZUFGr2Mro 純素千層香魚
https://youtu.be/9Di9DUryzk4 自製醬油膏
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0 脆皮薯餅
https://youtu.be/WO6cd8hW_WM 純素鹽酥雞
https://youtu.be/-jeg8QIbz8k 純素照燒雞腿飯
https://youtu.be/GcxDQOF6Jko 純素棒棒腿

翅仔肉料理 在 主廚不說的料理祕訣:十二部位豬肉吃法大公開! - 媽媽經 的推薦與評價
位於豬脖子兩側,油花分布均勻,肉販稱為離緣肉(台語)或翅仔肉(台語),又因為一隻豬約只能取六兩,又有「黃金六兩肉」之稱,此部位肉質口感脆彈、 ... ... <看更多>
翅仔肉料理 在 翅仔肉 怎麼料理才好吃?】... - 台灣好農The Wonderful Food 的推薦與評價
豬肉在不同部位,有不同的脂肪含量,口感也因此不同 來進一步認識松阪肉、僧帽肉、翅仔肉的分布位置,及適合的料理方式吧!看這裡>> https://goo.gl/2X3NYU... ... <看更多>