《黃店桔梗姊妹店💛環境開揚空間感高》
呢間係旺角出名黃店桔梗嘅姊妹店💛,觀塘呢間店開咗冇幾耐,空間感非常足夠而且又分為室外同室內。室外環境開揚,加上梳化椅感覺舒適,擁有咁大空間感嘅餐廳其實真係唔多😌。
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點餐後先送上麵包🍞。估唔到係橄欖包🫒,氣孔好大而且香味濃郁,點埋個香草牛油好好食🧈🌿,超讚。
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📍台灣風味牛肉千層麵($148)
Taipei Beef Stew Lasagna
千層麵新鮮焗出表面芝士焗到脆卜卜🧀,落咗茄膏味道偏酸,如果用真蕃茄去煮味道會豐富啲🍅。而家味道好強烈,但就單調咗少少🤏。麵皮夠腍,中間夾咗芝士同肉醬,但仲有改善嘅空間,味道同口感可以更融和。
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📍干貝燻鮭蘆筍燉飯($178)
Scallop, Smoked Salmon Risotto
燉飯口感飯粒腍身漿口,有啲似食杰身嘅粥,未必個個鍾意食呢種質感,但我哋幾中意。味道溫和醬汁creamy。配上溫泉蛋🐣更加濕潤,另外配以蘆筍、翠玉瓜薄片🥒,三文魚🐟同帶子做配料。帶子有3粒但煎得較熟,所以只係不過不失。而三文魚雖然只有一片但可以話係靈魂所在,鹹香味令味道食落冇咁單調。
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📍日落後貝莉絲的誘惑($88)
Balieys Chocolate:全脂牛奶,Espresso,Earl Grey Tea,Rose,Chocolate,Balieys
飲品上層係Balieys甜酒,下層係朱古力奶🍫,第一啖飲到Balieys嘅甘香,再飲落去朱古力味就會蓋過酒味,唔會過甜味道都唔錯。
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📍(熱)波納香料茶鮮奶($ 48)
Prana Chai Latte
嘢飲的確係幾大杯,聞落好香玉桂味,飲落係淡淡的鮮奶🥛,味道溫和。
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📍Hojicha Cheese Cake ($52)
芝士蛋糕非常幼滑🍰,芝士味同焙茶味都好香濃🍃,最後淋上焙茶醬,超好食。推薦啊❤️!
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食物水準正常,未見係特別突出,價錢方面就比較貴,食物味道上個人嚟講較中意桔梗😗,不過以環境嚟講的確喺唔錯!
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Lagom Kaffe (觀塘)
觀塘偉業街180號Two Harbour Square1樓 @ Lagom Kaffe 樂感|Not too Much Just Enough
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,夜晚想食住家飯煮幾味,但又不想放工趕買餸?好好利用假期買定急凍肉類和耐放的蔬菜,放工直接回家下廚,同家人分享窩心又營養豐富的晚餐,完全無難度。急凍的肉類,早上出門前放在雪櫃下格,晚上回家便可直接處理了。今次米太會示範用便宜又有益的急凍鯖魚和三文魚骨;一些耐放的蔬菜如青瓜、翠玉瓜、甘筍;雪櫃常備的食材...
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翠玉瓜煮幾耐 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的最佳貼文
#山苦瓜燒肉~怕吃苦的揪抖嗎哋
#孩子吃苦時
學生送來小禮物給我玩~玲瓏山苦瓜,之前在市場看到好想買,菜販一副苦瓜臉狀似說~阿姨,please ⋯別為難小的,買了它妳會回來找我算帳,他說玲瓏山苦瓜不是賣給普通人的,灰熊苦,專門打果汁要吃來治什麼什麼病的,指著白玉苦瓜好不好,翠玉苦瓜好不好,經過一番勸阻我選擇苦感稍濃的大山苦瓜,其實阿姨我很能吃苦的,我⋯不是普通人😉
註定玲瓏山苦瓜要和我玩一回,為了讓孩子願意跟著吃,選擇和肉一起燒,借油潤來化解苦瓜的苦澀,這種經油炸再燉煮會破壞苦瓜的營養,所以這道菜吃口味不吃健康的啦😅
經過測試,兒子平常還算喜歡吃苦瓜,咬了一口😖忍耐往肚裡吞後,就把苦瓜擱下,我希望他忍一下,再吃吃看,體會苦口後接著而來那甘口的迷人尾韻,他堅持不要,我吃苦程度果然不是普通人。
所以不耐苦的人,把山苦瓜換成白玉或翠玉苦瓜,一樣可以嚐到甘味卻不那麼苦口。那鍋肉經過苦瓜洗禮,雖帶有微苦卻被孩子吃得精光,而且唇齒間澀澀的,還真有油切效果,留下一堆苦瓜,我隔天再吃,發現油燜過的苦瓜靜置後隔天更好吃,又多知道了一樣夏天可以做來放冰箱的常備菜,涼吃熱吃都美味,頗能消暑喔~
#孩子吃苦時
看別人生養孩子總能客觀論事,然而面對自己的孩子,感性會衝擊理性,所有腦裡的教養理論不斷提醒自己該如何如何,即使理性面對,為人母的心仍隱約會痛了起來⋯
我現在要學會的課題是~對孩子要捨得
我最後一屆的班級,超過一半單親,中低收入戶也幾近半數,看著許多荒謬的家庭關係,那時深深感覺我的小孩真幸福,不過也讓我警覺到幸福無虞中長大的孩子會有的危機。
女兒去年暑假第一次去打工,動機籌畢旅費用,開心賺到三萬元,今年再去打工,沒有強烈動機,純粹賺些零用錢,幾次回來有些抱怨,業績不好很有壓力,工作得很不開心,想做開心的工作,我說所有工作都有壓力,女兒回~你不懂啦!
爸爸知道後,同樣一句什麼工作都有壓力⋯⋯說了好多好多職場生態,女兒突然激動起來,「我又不是不知道現實社會,我就是不開心,我很努力,可是業績表現讓老闆認為我不努力,我連續站了八小時連休息的一小時都不敢離開也不敢去吃飯,怕業績不到標準,我不開心讓別人誤會我偷懶」接著就哭了⋯
爸爸繼續要開導勸說,我示意要他別說了,我心痛⋯
一方面心疼她累的連飯都不敢去吃,真正心疼的是~她終於要面對社會競爭,努力不見得會被看見,不像學校成績單的報償率那麼單純。
父母的經驗對她而言,目前聽不下進不去,我想只有讓她自己一步步去闖蕩才會了解。而心疼她的我呢?我希望自己的角色是在她面對壓力需要出口時,是讓她可以感受到支持和安定的地方,我更要學會忍住自己的不捨,讓她自己學習生命中該要面對的。
一路走來,我,「媽媽」這個角色,一直在學習,且看且調整,沒有答案,只有過程,以後給自己的課題是~捨得讓他們吃苦
而我是他們在外闖蕩時,任何時候都能想到溫暖與支持的地方。
翠玉瓜煮幾耐 在 Mab kitchen 蜜兒廚房 Facebook 的精選貼文
| 頂花青瓜係「避孕藥青瓜」黎架 |
實為菜農為加快青瓜生長、使其更高更壯,種植時塗抹激素並加入避孕藥所致。令青瓜更長更粗,賣時還帶着小花,顯得鮮嫩。
如果長期食用含激素的蔬菜,會引致內分泌系統失調,嚴重可誘發乳癌,並造成卵巢、生殖系統病變。另內地有專家表示,單純的植物激素對人體危害有限,但如果菜農自行加入避孕藥,就會影響人體生殖系統,發育中的孩子更可能因此性早熟。
而家仲好似唔只青瓜係咁...
其實哩個已經好耐嘅事,但依然有人會照賣,記得、記得、記得(好重要所以要講三次)唔好買!
蜜兒溫馨提示:內地流入嘅蔬菜真係要小心選擇啊!最好其實幫襯本地農莊,撐本地農夫啦🙂
香港人請廣傳!
請對專頁讚好按搶先看,加入我們!
一定要傳到上頭條!
一定要傳到回自己面書!確保所有香港朋友知道呀!
香港人站起來,為食物起革命!
新毒花翠玉瓜及毒花青瓜已流入本港油麻地佐敦大陸菜檔了,香港人小心!
大家記得打電話解釋俾家人及附近老人家知道發生乜野事!
今日本組成員落街買餸,在大埔墟街市附近菜檔聽到店員同街坊講“D青瓜最靚最嫩係带花架啦”有街坊就答“真係好靚WOW”,組員即時好婉轉地説有果點會重有花架?店員再説是最好的,街坊就買了,真希望不是煮給小朋友吃,可導至性早熟。
專家分析,毒水果之所以氾濫,最重要的原因是消費者常常“以貌取果”,“消費者喜歡什麼,商家才會生產什麼。我們喜歡買個大、色鮮的水果,當然就有人投其所好,如果消費者不去買這些問題水果,'作假造毒'行為也就不會存在”。為此,市食品安全信息網專門整理常吃的“問題”水果昭示於眾,警醒市民切勿“以貌取果”,不給作假者以市場。
據BTV-7《生活面對面》整理本報記者/甘潤澤 説
有一句話是“頂花帶刺選黃瓜”,是說頂花帶刺的黃瓜更新鮮。但專家卻建議,最好選購不帶花、不帶刺的黃瓜。
商販:帶花的黃瓜新鮮
按道理,植物都是先開花後結果,果實成熟了,花也開敗了。可是近日李先生買的幾根黃瓜又粗又長,花卻還含苞欲放。
記者在對一家市場進行調查時發現,帶不帶花直接影響著價格。頂花帶刺的黃瓜一般比不帶花的貴,有的地方二者價格相差了近三倍。
不少商販都說,帶花的黃瓜新鮮。但另一名商販告訴記者,帶花的黃瓜是抹過藥的,藥的成分跟避孕藥類似。
菜農:噴藥才能花開不敗
為了驗證商販的說法,記者來到河北固安。據了解,北京市場的很多黃瓜都是在周邊的固安等地種植的。 “提前一個月跟我定,我打那種藥就帶花,你要不提前定就帶不了花。”當地一名菜農告訴記者,他家能夠加工黃瓜,要想黃瓜個頭大,花開不敗,就得噴藥。
根據菜農的介紹,記者來到當地一家農藥化肥種子商店購買這種藥。一聽記者來意,店主拿出一個綠色的盒子,裡面的藥品上標註,這種叫“增瓜綠直靚豐素”的藥,能使瓜類“採摘後保持頂花帶刺數日不落” 。店主承認,該藥跟避孕藥的成分和功能相近。
記者隨後證實,該藥物是他人假冒某廠家生產的,它還被用於苦瓜、絲瓜等瓜類作物。
專家:“頂花”的瓜有雌激素
記者帶著這些花還沒開卻已成熟的黃瓜,來到中國農業科學院蔬菜花卉研究所研究室進行檢測。
專家確認,這些黃瓜使用了雌激素。在大量雌激素的刺激下黃瓜的生長速度會非常快,甚至3天就能完全成熟,而花則會長開不敗,而且長的速度較慢,所以就會出現黃瓜已經很大了,但是花卻含苞待放的現象。
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翠玉瓜煮幾耐 在 果籽 Youtube 的最佳解答
夜晚想食住家飯煮幾味,但又不想放工趕買餸?好好利用假期買定急凍肉類和耐放的蔬菜,放工直接回家下廚,同家人分享窩心又營養豐富的晚餐,完全無難度。急凍的肉類,早上出門前放在雪櫃下格,晚上回家便可直接處理了。今次米太會示範用便宜又有益的急凍鯖魚和三文魚骨;一些耐放的蔬菜如青瓜、翠玉瓜、甘筍;雪櫃常備的食材如雞蛋、火腿和昆布,來做一頓經濟又簡易的和風晚餐──三文魚麵豉湯、薯仔沙律、鹽燒鯖魚,為自己和家人打打氣。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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把翠玉瓜洗淨印乾,切成約1 厘米厚片,兩面平均灑上鹽備用。 把醬汁材料拌勻至糖溶成醬汁,備用。 取出辣椒圈,隔水,以廚紙印乾備用。麵粉 ... ... <看更多>