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在翡翠雞蛋豆腐這個產品中，有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1,466的網紅阿金的鑄鐵鍋遊記，也在其Facebook貼文中提到， #翡翠雞蛋豆腐 連雞蛋豆腐都自己搞本來以為真是無聊沒事瞎忙，玩過之後覺得不僅簡單而且比市售的更好煎更有味道，滿值得向大家推薦的👍 兒子嚷著要吃鹹派講好久，我ㄧ想到派皮高油高熱量就倒彈，幾經掙扎還是動手研究一下，原來派餡主要就是雞蛋和牛奶喇一喇烤一烤，蛋撻如此，布丁也是，都藉由雞蛋蛋白質受熱凝固而...
　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，即刻加入Staycation HK 群組更多資訊！ https://bit.ly/33Jx85V 揉合濃香與清新的味道，軟滑與柔嫩的口感，鮮明的對比讓人沉醉於一場刺激味蕾的海陸盛宴，於暑氣未消的初秋一反倦怠。 https://www.theharbourview.com.hk/tc/offers/d...

翡翠雞蛋豆腐 在 阿金的鑄鐵鍋遊記 Facebook 的精選貼文

阿金的鑄鐵鍋遊記 By 阿金的鑄鐵鍋遊記

2019-01-05 23:28:32 有 84 人按讚
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#翡翠雞蛋豆腐

連雞蛋豆腐都自己搞本來以為真是無聊沒事瞎忙，玩過之後覺得不僅簡單而且比市售的更好煎更有味道，滿值得向大家推薦的👍

兒子嚷著要吃鹹派講好久，我ㄧ想到派皮高油高熱量就倒彈，幾經掙扎還是動手研究一下，原來派餡主要就是雞蛋和牛奶喇一喇烤一烤，蛋撻如此，布丁也是，都藉由雞蛋蛋白質受熱凝固而形成的，這麼簡單的道理我現在才認真去想，那麼同理～雞蛋豆腐就是雞蛋和豆漿喇一喇蒸一蒸，就跟蒸蛋一樣簡單啦！

雖然原理知道了也有要研究的地方～蛋和豆漿的比例，看了一堆作法從1:1、1.5、1.6⋯2都有，這其中豆漿濃度也是變數，我決定用超商盒裝豆漿濃度比較穩定，結果不同品牌同樣比例口感卻是不同，為了找出最佳比例，一連吃了三天的雞蛋豆腐，兒子跟我翻臉啦！雖然它還滿好吃的說⋯

煮這道菜比較像在做實驗，如果對口感要求不龜毛，蛋與豆漿比例1:1～1:2之間都可以成形，只在柔軟程度的不同，所以成功率百分百，若再加上一些增味增色的技巧，就可以是很上相又很有面子一道菜喔～

若說一盒豆腐二十多元幹嘛自己搞？！如同問「買便當那麼方便幹嘛自己煮？！」，我只能說～吃不只是填飽肚子而已～港覺不同、fu不一樣啦！更有的是～錢買不到的⋯⋯

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阿金的鑄鐵鍋遊記

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慢調生活，單純享受煮食的快樂 透過煮食，記錄生活，有時是藉味覺記憶爬梳過去；更多是家人互動快樂的點點滴滴～
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翡翠雞蛋豆腐 在 alex lam Youtube 的最佳貼文

alex lam By alex lam

2020-09-25 21:00:17 有 1,364 人看過 有 7 人喜歡
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翡翠雞蛋豆腐 在 alex lam Youtube 的精選貼文

alex lam By alex lam

2020-09-19 20:06:07 有 3,913 人看過 有 0 人喜歡
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翡翠雞蛋豆腐 在 愛珠私房菜 Youtube 的最佳解答

愛珠私房菜 By 愛珠私房菜

2020-08-24 18:00:02 有 4,471 人看過 有 116 人喜歡
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#日式翡翠豆腐 沒有分享過的日式料理😆

以前在日式餐廳上班，之前的一個大阪師傅教的
步驟多年前寫在筆記本上，還好還有印象怎麼做 ~😉

翡翠顧名思義就是綠色的，是用菠菜與牛奶調的喔!
所以小孩子也可以吃，也能當宴客菜😄
重點是很少家常菜會有這道，所以也可以當一個多樣化的菜色喔!
(記得冰過再吃更好吃😍

✅豆腐材料：菠菜70克、雞蛋7顆、牛奶與水一米杯、鹽少許、蔥絲
✅柴魚高湯：200cc水、柴魚約一把、醬油半匙、味醂一匙

▶菠菜跟平常一樣洗淨切半即可
▶菠菜與約一米杯的水放進果汁機攪碎後過濾
▶雞蛋打入七顆進去菠菜汁中，加入鹽巴後絞碎
▶打完後將蛋汁過濾、泡沫撈乾淨後加入約一米杯牛奶
▶找普通的保鮮盒當模型倒入蛋汁(模內抹上一層薄油)
▶外鍋一杯水，放上蒸架等待電鍋跳起
▶醬汁約 200 CC 水，煮滾後抓一把柴魚等待柴魚融化
▶三匙過濾後的柴魚湯汁搭配一匙味醂、半匙醬油
▶蔥絲切成絲泡水等待裝盤
▶豆腐蒸好後裝盤即可脫模( 冷卻後冰起來再搭配醬汁蔥絲 )

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愛珠私房菜

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元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導】 材料：青江菜2棵、蝦仁約10個、花枝1隻、盒裝豆腐1個、磨菇約10 個、雞蛋2個調味料：鹽.

#50. 美極/ 翡翠海鮮湯+松葉蟹(or蛋豆腐、貢丸) - 無境界

美極/ 翡翠海鮮湯+松葉蟹(or蛋豆腐、貢丸) · ＊以綜合海鮮與干貝加入各式香料熬煮出的濃湯基底 · ＊加入荸薺、紅蘿蔔與菠菜等三色蔬菜 · (以上為食譜中的介紹).

#51. 享鴨菜單 - XIANG DUCK 享鴨

享美味MENU. 暢享功夫烤鴨. 享鴨主角. 招牌片皮烤鴨. 鴨架好味. 鴨架、鴨肉料理. 享鴨推薦. 主廚推薦功夫菜. 開胃小品. 冷盤、涼菜. 念念菜味. 蛋、豆腐、蔬菜料理 ...

#52. 經典美食 - 開飯川食堂KAIFUN TOGETHER

肥腸、乾煸四季豆、花椒炸蛋、梅汁二弄雞、蔥爆牛肉、梅干鹹燒白、連鍋湯、豆酥扁鱈等川味料理，經典美味 ... 當精煉柴魚高湯遇上香醇豆漿，開飯手工雞蛋豆腐誕生！

#53. 翡翠豆腐鱼

愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的翡翠海鮮（羮）湯、翡翠虱目魚丸湯、牛肉湯翡翠雞蛋豆腐羹、白醬翡翠南瓜湯【好侍北海道白醬料理】。以及翡翠羹、翡翠海鮮羹、 ...

#54. 大漢雞蛋豆腐«U0OZA7K»

大漢真品雞蛋豆腐; 大漢雞蛋豆腐生吃; 大漢板豆腐熱量; 鸡蛋豆腐怎么做_鸡蛋豆腐的做法_豆果美食; 大漢雞蛋豆腐的热量和营养成分; 大漢非基改雞蛋豆腐- 家樂福線上購物 ...

#55. 大漢雞蛋豆腐 - 台北市捷運圖

愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香烤豬肉豆腐捲、味增麻婆豆腐、翡翠海鮮豆腐羹、煎蛋豆腐湯。 雞蛋豆腐嫩豆腐其他与豆腐相关的项目: 嫩豆腐油炸豆腐脱水 ...

#56. 翡翠豆腐的做法-菜谱大全 - 农历网

2、油热后，放姜爆炒出香味后，加半碗水即放莴苣，立刻加盖2分钟后打开，再放入豆腐加味精和精盐，然后轻轻翻炒几下即可。 相关阅读. 苦瓜炒鸡蛋的做法 · 沙锅鱼头豆腐.

#57. FamilyMart 全家便利商店

嚴選南僑讚岐烏龍麵，多道揉捏延壓成特殊滑Q口感，撒上金黃蛋絲和小黃瓜. ... 選用台灣嫩採茶菁,搭配日本福岡高品質八女抹茶粉,使茶湯呈現高雅翡翠鮮.

#58. 碧绿翡翠菊花羹 - 抖音

碧绿翡翠菊花羹- 厨匠许哥于20220307发布在抖音，已经收获了345.2万个喜欢，来抖音，记录美好生活！ ... 可以用内酯豆腐，效果比较好.

#59. 干貝翡翠羹- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

生干貝10 顆; 花枝丸14 顆; 小松菜100公克（或菠菜）; 雞蛋1 顆; 白精靈菇1/3 碗; 胡麻油1 茶匙; 地瓜粉1 大匙; 鹽適量; 胡椒粉適量 ...

#60. 姑苏- 烟雨江湖WIKI_BWIKI

... 姑苏-荷花村(29,25)：触发剧情，获得【声望】×2、【阅历】×3000、「一品豆腐」 ... 前置任务：主线任务做至【审问戚夫人】，支线完成【翡翠玲珑杯】 + 【牡丹仕女 ...

#61. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#62. 虎麗笑嗨嗨- 吃貨的日常,推薦高雄美食,高雄景點,部落客

中西式餐點種類非常多樣豐富，有奶油熱煎吐司、手作麵糊蛋餅、貝果、漢堡、法國 ... 想要喝點清爽飲品，可選擇冬瓜檸檬、翡翠檸檬紅茶或冰釀烏梅，酸酸甜甜的非常爽口 ...

#63. 神奇洋蔥冰瘦身料理: 10天瘦3公斤、1週瘦2公斤的祕密武器 魔法調味料洋蔥冰，什麼食物都百搭 美味和健康驚人效果UP！

... 炒龍鬚菜、蠔油芥藍 62 辣味秋葵、塔香紫茄 63 黃瓜鮮筍拌蝦仁 Chapter4 洋蔥冰+蛋、豆腐料理 64 客家小炒 65 毛豆炒豆乾、紫菜蛋卷 66 翡翠油豆腐、蔥燒鮮菇豆腐 ...

#64. 中華雞蛋豆腐 - inpala

蝦皮購物Icon. - 二手玩具扭蛋趣(2786). More Action. 中華翡翠豆腐240個/包3kg 豆腐火鍋料中華食品冷凍食品冷凍食品美食【蘋凡小市集】 嘉義縣 ...

#65. 大漢雞蛋豆腐

愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香烤豬肉豆腐捲、味增麻婆豆腐、翡翠海鮮豆腐羹、煎蛋豆腐湯。 鸡蛋豆腐的烹饪技巧蛋液与雞蛋的比例大概是1:1,口感吃起來比嫩 ...

#66. 【新北景點推薦】2023新北一日遊好玩行程＆最夯新北市旅遊 ...

美食王氏豆腐、阿嬤麻糬；景點石頭屋、打鐵店，和千島湖一日遊超多人愛的！ ... 新北石碇千島湖，翡翠水庫上游集水區，所形成的潭灣與山巒，欣賞角度 ...

#67. 舌尖上的春天——这些时令美味，看你最馋哪一款？|香椿 - 网易

香椿的做法很丰富，无论是凉拌还是炒蛋，又或者是香椿拌豆腐，椒盐香椿鱼，都让人欲罢不能。 荠菜. 荠菜生长于初春，在一场春雨绵绵后，从大山村的田野间 ...

#68. Tracking | DHL | Qatar

A tracking number or ID is a combination of numbers and possibly letters that uniquely identifies your shipment for national or international tracking.

#69. 大漢雞蛋豆腐

愛料理精選39篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香烤豬肉豆腐捲、味增麻婆豆腐、翡翠海鮮豆腐羹、煎蛋豆腐湯。 大漢真品鸡蛋豆腐每100g营养分类:减肥人群: ...

#70. 中華雞蛋豆腐

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#71. 香港籍袁東海主廚重新演繹幾近失傳的廣東老菜，美極龍穿鳳翼 ...

... 冬筍、草菇、嫩豆腐及豆仁，羹是使用上湯製作而成，整體口感滑順，個人覺得口感上很像翡翠羹。 【臺南美食】“復刻老粵菜”經典再現，香港籍袁東海

#72. 3步巧做家常菜 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

... 翡翠蛋皮.......................................195 翡翠豆腐.......................... ... 滑蛋虾仁.......................................207 鸡蛋炒苦瓜.

#73. 全方位嬰幼兒保健全書 - 第 269 頁 - Google 圖書結果

肉蛋豆腐粥材料已泡好的大米1大匙,瘦猪肉1小块,豆腐 1/3块,鸡蛋1/2个,盐少许。做法 1. ... e e e e e . . " " " 269 翡翠羹 翡翠羹 肉蛋豆腐粥 冬瓜粥.

#74. 孕產婦健康飲食與配餐 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

鸡蛋翡翠 饼................................. 52 金银饭. ... 63 木棉豆腐蔬菜汤........................... 64 百合炖猪蹄. ... 66 翡翠虾仁滑蛋.

#75. 快手家常菜 - 第 85 頁 - Google 圖書結果

三色蛋卷片时间 15分钟原料鸡蛋2个,豆腐粉5克,猪瘦肉丁100克,韭菜末50克,海米少许。 ... 翡翠蛋皮时间 10分钟原料净油菜叶200克,鸡蛋3个,口蘑片、胡萝卜片各 25克。

#76. 岚皋县好吃的（岚皋县有什么好吃的） - 凤翔房产信息网

在陕西安康市岚皋县马安村，有一种夏日常见美食叫做"神仙豆腐”。 这种豆腐色如翡翠，吃起来味道清香爽口。 廊桥位于岚皋的什么位置？ 廊桥位于岚皋县 ...