什么,这是蛋糕?!!🎂😱
✅ #大马鬼才蛋糕师✌️!#The_Cake_Hunter 创始人 #Chef_Hong 亲手打造超震撼1比1人型 #鬼灭之刃蛋糕,造型超逼真😲!
蛋糕之呼吸💦!#鬼灭之刃 电影在大马火热上映中,大马鬼才蛋糕师「Chef Hong」特别花了一个月时间打造超逼真1:1鬼灭之刃翻糖蛋糕,神还原男主角 #灶门炭治郎,蛋糕重达50kg,就好像从动画中走出来的真人一样,实在太厉害啦👏!
Chef Hong获奖无数,也帮过知名电台988、香港歌手陈慧琳和大马羽球一哥李忠伟等制作翻糖造型蛋糕,还获得吉打苏丹的赏识捏,果然是大马之光💪!如果想要制作独特的蛋糕,可以联络The Cake Hunter订做哦👌!
【The CAKE Hunter】
Facebook: https://www.facebook.com/thecakehunteracademy
Instagram: @thecakehunter2017
➡️ Puchong Workshop
地址:No. 30-1, Jalan Puteri 5/5, Bandar Puteri Puchong, 47100 Selangor.
电话:012-692 7797
营业时间:9am-3pm
➡️ Puchong Outlet
地址:IoI Mall, EF33A, First floor, Batu 9, Jalan Puchong, Bandar Puchong Jaya, 47100 Selangor.
电话:017-6876427
营业时间:10am-10pm
【Chef Hong蛋糕师】
Facebook: https://www.facebook.com/Chef-Hong%E8%9B%8B%E7%B3%95%E5%B8%88-103876178150736
Instagram: @christopher_hong91
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:...
「翻糖造型蛋糕」的推薦目錄:
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翻糖造型蛋糕 在 I FAT 吃货俱乐部 Facebook 的最佳解答
#大山脚最新探店
欧式时尚风 悠闲情调咖啡馆
🎨艺术与咖啡的结合☕
I Fat 悄悄地发现到大山脚又有新开咖啡馆了!这家咖啡馆富有欧式时尚风格,悠闲又有情调,每个座位都有自己的角落与空间,让人觉得很舒适,放松与自在~
其实这里是[虹绘画中心]老板Khing Chan开设的咖啡馆,前面是咖啡馆,后面是绘画室~店里摆设了很多老板亲自作画的作品与粘土公仔(人形公仔,可爱熊🐻,一对幸福公公与婆婆👨🦳👩🦳,李小龙,马云等等)~
《Khing Cafe》主打千层蛋糕,提拉米苏,芝士蛋糕,咖啡,花茶与苏打饮料~这里的蛋糕都是自家烘培的,主打健康,少糖与无添加防腐剂~他们的千层蛋糕与芝士蛋糕是必点的,真的超级美味又不甜腻~
而且每个星期都会更换不同口味哦~
《千层蛋糕》
🥭Mango Mille Crepe #芒果千层蛋糕
新鲜的芒果夹在好几层的蛋糕里,真材实料,诚意十足!
🍵Matcha Mille Crepe #抹茶千层蛋糕
抹茶控一定会爱上它
🍫Chocolate Mille Crepe #巧克力千层蛋糕
(很多顾客都极力推荐,热爆款之一)
《芝士蛋糕》
🍓『Strawberry Yoghurt Cheesecake』🍰
无法抗拒的 #草莓优格蛋糕,软绵的口感,超级美味又不甜腻,超级推荐👍
『#提拉米苏』
超好吃的😍
[咖啡系列 Coffee Series]
☕Hot Latte #热拿铁
🍵Hot Matcha Latte #热抹茶拿铁
🥤Ice Caramel Coffee Latte #冰焦糖咖啡拿铁
每款咖啡都不错喝,值得一试👍
[苏打饮料 Soda Drinks]
🍹Pink Guava 粉色芭乐
其他服务包括:
⏩ 粘土人形雕塑订制
⏩ 翻糖造型蛋糕订制
I Fat 没想到大山脚也有质感不错的咖啡厅,以后可以常来这里与家人朋友吃蛋糕,喝咖啡,聊天了~但是这里空间不是很大,位置也不多,大家要好好遵守SOP哦~
最后,I Fat 要介绍好康给你们la~~~
🔥Khingcafe 大优惠🔥
Top Up RM100在此店消费,就可获得价值属于自己独一无二的QQ公仔啦‼️
(可以拿自己照片给老师做粘土公仔哦)
截止日期为2021年3月15日~
有兴趣的朋友们赶紧联系,不要错过喔!
详情询问 📞016-4517948
[Khing Cafe]
🏡地址:87, Tingkat Bawah, Lorong Tembikai 1, Kawasan Perniagaan Sungai Rambai, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
(大山脚美香味酒楼对面店屋)
⏰营业时间:12.30pm - 9.30pm
(星期一休息)
☎️联络号码:012-4753420
Facebook : Khingcafe
https://www.facebook.com/khingcafe/
Instagram : khingcafe
翻糖造型蛋糕 在 亞尼克 Facebook 的最佳貼文
春節一起來做 #親子DIY !
🥣 盡情發揮想像
衛生明亮的環境 + 繽紛烘焙器具
孩子能恣意倘佯在他們的世界
🍰 零失敗率,提升自信
由專業烘培師全程陪同
親切又歡樂的學習氛圍
👀👐 培養各項能力
製作過程全程貫注
培養觀察力、專注度
與手眼協調的能力
👨👩👧👦 增加親子感情
與孩子一起體驗製作過程
等待出爐感動!
— #歡樂鼠來寶 鼠年翻糖造型蛋糕DIY —
由專業烘焙師帶領,大小朋友親手做出🐭鼠寶寶蛋糕!
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另外還有超可愛✂剪紙活動✂
一起剪出福氣春聯鼠吧!
活動期間:即日起~2/29
活動門市:陽明山、內湖、新竹、台中、台南、高雄
詳情看這裡>>https://bit.ly/35XWg89
翻糖造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳解答
海星和貝殼等甜點派對 – 5種夏天的海灘派對甜點
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份量:2–5人份
準備時間:35分鐘
烘焙時間:60分鐘
難易度:簡單
1. 貝殼餅乾
所需材料 (4份):
8 片圓形餅乾
奶油乳酪糖霜 (奶油乳酪、糖粉和紅色食用色素)
4 顆雪莎巧克力
4 對眼睛造型糖果
作法:
將4片餅乾的一面擠上約一湯匙奶油乳酪糖霜,然後放上一顆雪莎巧克力。用奶油乳酪糖霜當成黏膠,將眼睛造型糖果黏在另外4片餅乾上,然後放在有雪莎巧克力的餅乾上合成貝殼。
2. 可頌螃蟹
所需材料 (2份):
2 個可頌
2 顆大草莓
1 顆橘子
1 塊棉花糖
2 顆綠葡萄
2 顆紅葡萄
4 根牙籤
作法:
切掉可頌兩端的尖端後,放在盤子上。將草莓對切後,在尖端部份倒切一個三角形,切成蟹爪。把草莓放在可頌的兩端。將橘子去皮剝片,放在可頌的兩側,每側放三片當蟹腳。然後從棉花糖上剪下一個嘴巴的形狀,放在螃蟹上。現在來用葡萄做成眼睛。先將綠葡萄對切,並將紅葡萄尾端切一小片後黏在綠葡萄上。再用牙籤將葡萄插在可頌上 — 可愛的螃蟹就做好了。
3. 棉花糖章魚
所需材料 (6份):
6 條草莓口味的長條水果軟糖
6 塊棉花糖
約 250 g 融化的白巧克力加粉紅色食用色素
6 根棒棒糖棍
6 對眼睛造型糖果
作法:
將每條長條水果軟糖切成四等份後,交錯疊放在盤子上。將棒棒糖棍插入棉花糖中,然後浸入融化的粉紅色巧克力中。等巧克力稍微凝固一點後,將其放在水果軟糖上。再輕輕地將眼睛造型糖果壓在棉花糖上。章魚看起來是不是很可愛呢?
4. 海星
所需材料 (約4份):
100 g 全麥餅乾,壓碎
150 g 糖粉
200 g 杏仁粉
10 g 可可粉
30 ml 牛奶
蜂蜜
4 對眼睛造型糖果
200 g 奶油餅乾,壓碎用來做成沙灘
星形餅乾切模
作法:
4.1 將糖粉、杏仁粉、可可粉和牛奶用手揉在一起,然後擀成厚厚的一層。再從中切下4個星星的形狀。
4.2 在星星的兩面刷上蜂蜜後,沾上壓碎的全麥餅乾。
4.3 用一對眼睛造型糖果裝飾每隻海星。把海星放在像沙灘一樣的碎餅乾上 — 光是用看的,有渡假的感覺吧?
5. 海灘球蛋糕
所需材料:
基底蛋糕部份:
250 g 奶油
250 g 糖
4 顆蛋
14 g 泡打粉
250 ml 牛奶
300 g 麵粉
半球形蛋糕模具 (22 x 10 cm)
裝飾部份:
500 g 奶油乳酪糖霜 (奶油、糖粉、鮮奶油和奶油乳酪)
100 g 紅醋栗
150 g 藍莓
150 g 芒果
150 g 奇異果
150 g 哈蜜瓜
150 g 草莓
作法:
首先做基底蛋糕。將奶油和糖打至起泡後,繼續攪拌並分次加入蛋攪拌均勻。加入牛奶後,分次倒入麵粉、泡打粉混合攪拌成麵糊。將麵團倒入抹了油的半球形蛋糕模具,將其放入175°C的烤箱中烘烤60分鐘。烤好後,把蛋糕翻面倒出來,讓它冷卻。
用奶油乳酪糖霜均勻地抺在蛋糕上。然後儘可能將水果切成相同大小,再將它們壓在奶油乳酪糖霜上,讓蛋糕變成海灘球造型。
小秘訣:事先用刀子在半球形蛋糕上標出不同的區域,會比較容易擺放水果。
光是海灘球蛋糕看起來就超級美味。將海灘球蛋糕放在大蛋糕盤上,再搭配其它的海洋生物造型點心,簡直是一大饗宴。
這樣的組合不僅看起來很漂亮,而且味道也非常好。無論是水果、甜點,還是可頌,人人都可以在這個夢幻般的海灘上,找到完美的夏日派對美味。
這裡還有15道夏日清涼甜品,可以讓你抗炎炎夏日:https://youtu.be/P8lKDowG_LU
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翻糖造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
可以吃的樹!!!莓果果凍蛋糕
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份量: 12-14份
準備時間: 60 分鐘
烘培時間: 10 分鐘
總時間: 70 分鐘
冷卻和等待時間: 360 分鐘
難易度: 中等
所需食材:
透明果凍部分:
3 l 水
200 g 糖
兩顆檸檬汁
180 g 吉利丁
綠色果凍部分:
150 ml 鮮奶油
10 g 糖
1 包 香車葉草果凍液
棕色果凍部分:
300 ml 鮮奶油
150 g 黑巧克力
7,5 g 吉利丁
20 g 糖
其它:
3 個 圓形彈簧烤盤(直徑:16 cm)
1 個 一口杯(直徑:3 cm)
1 根 雞尾酒吸管
1 根 普通吸管
75 g 藍莓
75 g 覆盆子
一小撮 薄荷
竹籤
保鮮膜
作法:
1. 對於透明的果凍,將所有食材放到鍋中,然後慢慢加熱。加熱期間,用橡皮刮刀小心地攪拌,否則會有太多氣泡使果凍變的渾濁。
2. 將保鮮膜夾在彈簧烤盤的底部和環之間,這樣之後就不會有任何東西從鍋中溢出。將莓果和新鮮薄荷放在彈簧烤盤裡。然後倒入一些冷卻的透明果凍液,接著將其放進冰箱約半小時。
3. 半小時候,倒入透明的果凍填滿彈簧烤盤。
4. 用透明果凍將第二個彈簧烤盤完全填滿。
5. 第三個彈簧烤盤也裝滿透明果凍,但比第二個烤盤低約 1.5 cm)。現在,將3個彈簧烤盤放進冰箱中約4小時。
6. 綠色果凍部分,將食材放入鍋中,然後慢慢加熱攪拌,接著讓果凍冷卻至約30°C。
7. 從冰箱中取出第三個彈簧烤盤,將冷卻的綠色果凍倒在硬化的透明果凍上。現在,用幾根竹籤在表面上刺孔,如影片所示。然後將烤盤放回冰箱約30分鐘。
8. 對於棕色果凍部分,將食材放入鍋中,邊加熱邊攪拌直至吉利丁溶解。然後讓果凍冷卻至約30°C。
9. 待綠色果凍在冰箱中凝固後,用一口杯切出綠色果凍層的中間部分。
10. 然後,用雞尾酒吸管在完全透明的果凍中心刺三遍。建議將手指按在吸管的頂部,這樣就可以輕鬆地將內部拉出。
11. 用普通吸管在不同方向刺入,但僅刺到水果,不要刺穿過。從所有彈簧盤上取下,帶有莓果的果凍層保留在底部。
12. 放上完全透明的布丁層,請確保兩層的切割路徑彼此相符合。
13. 最後,將綠色果凍放在頂部,綠色部分朝上。將巧克力果凍倒入洞中,使其流入吸管刺出的通道。
14. 一切就緒,把果凍蛋糕翻過來。上桌前,用一些新鮮水果裝飾表面。
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翻糖造型蛋糕 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
7個簡單快速的造型生日蛋糕
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A. 蛋糕部分:
所需食材:
4 顆 蛋
250 g 糖
250 g 軟奶油
250 g 麵粉 (200 g 麵粉 和 50 g 可可粉)
1 小搓 發酵粉
做法:
首先,混合麵粉(用於巧克力麵團:麵粉和可可粉)和發酵粉。然後,雞蛋裡倒入糖打發,直到起泡為止,接著加入奶油繼續快速攪拌。攪拌好後,將其加入混合麵粉裡,再次快攪拌成麵糊。將麵糊倒入襯有烘焙紙的蛋糕模具裡,放進180°C烤箱烘烤大約40分鐘。用木棍測試看蛋糕是否準備好了。好了之後,讓其冷卻。
B. 奶油部分:
所需食材:
6 顆 蛋白
約 230 g 糖
360–525 g 軟奶油
作法:
隔水加熱將蛋白和糖加熱至60°C,且不斷攪拌,直到碗變冷為止。(約15分鐘)。然後將奶油切成小塊,並放進混合物裡,繼續攪拌,直到變成乳脂狀且有光澤。
C. 替代品 – 奶油乳酪鮮奶油:
所需食材:
200 g 打發鮮奶油
250 g 奶油乳酪
3 湯匙 糖粉
香草精
3 湯匙 奶油穩定劑
作法:
將打發鮮奶油、奶油穩定劑、奶油乳酪、糖粉、香草精一起混合攪拌,然後將其打發成鮮奶油,接著冷卻至少30分鐘。
1. 仙人掌
所需食材:
1 個 蛋糕 (23 x 33 cm)
綠色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
3 個杯子蛋糕 紅色/粉色,並用花裝飾
白巧克力棒
湯匙
2. 狗狗
所需食材:
2 個 心形蛋糕,直徑:約23 cm
可可粉,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
眼睛、鼻子和舌頭的軟糖
叉子
3. 蝸牛
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24 cm
粉色、紫色和藍色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
2 根 棒棒糖
4. 小鬍子
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
奶油或奶油乳酪鮮奶油
可可粉,幫奶油上色
5. 甜甜圈+卡布奇諾咖啡
所需食材:
1 個 圓形蛋糕,直徑:約28cm
杯子
粉色食用色素和可可粉或花生醬,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
多色巧克力米
杯子把手造型的翻糖
6. 小豬豬
所需食材:
2 個 圓形蛋糕,直徑:約24cm
粉色和紫色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
鼻子和眼睛的軟糖
多色巧克力米
7. 機器人
所需食材:
1 個 蛋糕(23 x 33 cm)
藍色和黑色食用色素,幫奶油上色
奶油或奶油乳酪鮮奶油
M&Ms 巧克力
Oreo餅乾
棒棒糖
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翻糖造型蛋糕 在 【小怪獸一歲生日快樂】卡瓦蛋糕 適合周歲寶寶的蛋糕(減糖 ... 的推薦與評價
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