📍 莉絲糖（This Town)📍
FB名稱：林旺失控的雙下巴
FB官網連結： https://www.facebook.com/aliceangusaustin/
小編這次要來介紹這家私人工作室「莉絲糖（This Town)」，主要是製作翻糖蛋糕為主（店家相關資訊在最後面）
剛好要過節慶慶祝，搜尋了一下蛋糕，意外的發現她們的蛋糕都超可愛超漂亮的，立馬私訊了店家，就訂製一顆囉（需自取）
店家非常細心的詢問討論，造型、內餡口味、外觀，非常用心的與客戶溝通去製作，光是這點就非常期待著看到成品出來！
其實翻糖蛋糕在台灣接受度好像還不是那麼高，因為翻糖蛋糕的甜度很少有人接受，加上蛋糕必須使用偏紮實口感的奶油磅蛋糕，才不會被翻糖覆蓋時壓垮，再來就是成本高，相對販售的💰價格也會高出許多
其實小編會選擇她們還有一個原因，就是店家堅持選用優質的食材製作，還記得之前發生全台毒雞蛋事件，接著還有過期、發霉的雞蛋嗎，所以店家還特別去找尋了世新畜牧靈芝蛋🥚來製作食材，真的非常用心
🌟史努比翻糖蛋糕
小編請店家幫忙製作有史努比造型的翻糖，內餡則是選擇芋頭及奶凍！
自取拿蛋糕的時候，看到成品時，讓我驚豔的是，不僅有史努比，沒想到店家還蓋了間房子🏠呢⋯真的太棒了
忍不住要快來嚐嚐這翻糖蛋糕了，看一下這剖面，是不是很好吃😋的感覺，奶油、蛋糕體、奶凍、蛋糕體、芋頭、蛋糕體，堆疊而成，層層相當分明！
一入口，每個人的反應就是，這蛋糕怎麼這麼好吃😋，芋頭不僅綿密細緻、那香氣更是濃郁，在嘴裡久久不能散去，奶凍的奶香味爲這蛋糕加分不少，蛋糕體更是Q軟綿密，讓我驚訝的是奶油不甜不膩，整體吃起來非常融合，讓人一口接一口！
後來詢問了店家，才知道她們選用的芋頭是大甲芋頭，奶凍也是用安佳鮮奶油及鮮奶製作，難怪品質這麼好
ℹ️購買資訊ℹ️
基本鮮奶油裝飾蛋糕（無翻糖）
6寸$680起
8寸$880起
翻糖客製化蛋糕
6寸/$1580-$2080
8寸-$2380-$3000
公仔蛋糕
-(公仔另計，依據購買到的費用加運費）
6寸$680起（不含公仔費用）
8寸$880起（不含公仔費用）
內餡：
卡士達鮮奶、巧克力甘納許、芝麻乳酪、花生奶凍、乳酪鮮奶、巧克力乳酪、鮮奶凍、芋泥
🔴限台中地區自取
⚫️蛋糕款式溝通完，再做一次統一報價
🔵須提前2-3週訂購
--------------------------------------------
✨✨想知道更多資訊，請追蹤⬇️
✅IG 👉http://instagram.com/yangzheyu225/
✅粉絲團👉https://www.facebook.com/zheyu225/
#taiwan #foodies #秒殺美食 #台中美食 #popyummy #yummyday #台南愛呷愛美食 #台灣 #小吃 #instgram #travelyam #instgood #foodsragram #wow愛美食 #cako #甜點 #莉絲糖 #翻糖蛋糕 #蛋糕 #史努比 #造型設計 #林旺失控的雙下巴
客製化翻糖蛋糕價格 在 [心得] PT_handmade翻糖蛋糕開箱+心得- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：翻糖蛋糕
☆賣家名稱：PT_handmade PT甜點手作
★拍賣網址：https://www.instagram.com/tp_lab/
☆網誌心得：https://hiheyhey.pixnet.net/blog/post/218428245
首圖是老公今年的生日蛋糕
希望明年不會是一家五口這個主題(呸呸呸烏鴉嘴)
話說送老公這顆蛋糕的出發點
是因為今年是很特別的一年
主要是二寶加入我們
然後我應該(應該說是一定)不會再生了
(如果再生一定是想不開 歡迎把我約出去喝酒)
所以這個四口之家型態很值得紀念
本來是想自己做影片給他
(也是客製化的一種而且還不用花錢 威)
但懷孕後期真的太不舒服了
我根本沒有力氣搞驚喜
只好考慮客製化的其他東西
又因為今年老大一歲時
其實我有考慮做顆翻糖蛋糕紀念一下
但第一他太小了根本就不懂
第二翻糖蛋糕他不能吃阿阿阿
哪有壽星過生日結果不能吃蛋糕的道理
所以這idea順理成章就由爸爸的生日來執行拉~~~~~~
好的 既然確定方向
那就來說說為何是首圖這個造型吧
原因是因為
這是老公親手做的音樂盒
這是結婚後第一個聖誕節
他偷偷去做 給我的驚喜
上面的item都是他親自挑選的 超級有心
(但當初收到時其實滿無語的
因為這說貴不貴說便宜也不便宜阿
然後我一年轉來聽的次數可能一次都沒有吧
到底送我這個幹嘛
不過看久後就覺得也滿可愛的拉
擺在家中當裝飾品也不錯)
然後到目前為止
多了兩個小屁孩(希望不要再有第三個)(真心)
所以後來我去誠品買了這兩隻回家
組成了首圖的音樂盒
好 交待完蛋糕的創意來源後
來說說為何挑了這家蛋糕
其實它就是某天隨機的出現在我IG的塗鴉牆
後來我逛了一下
被這張完全生火
獅子超級萌的阿阿阿
(BTW我的二寶是獅子座 所以我對獅子item沒有抵抗力)
而且三眼怪也是我喜歡的卡通人物
兩者結合真的完全被融化耶
後來又逛了一下
發現他風格滿多元的
有可愛的
也有這種很美的
所以後來就決定把老公的生日蛋糕交給他了
好的
緊接著就來開箱吧
因為怕蛋糕在宅配過程中損壞 所以一律是面交
盒子是用透明盒子包裝
所以面交時就能順便確認蛋糕的狀態
拆掉緞帶後來一張
將將 本人登場拉~~~~~~
先來介紹發條這塊
老實說我沒想到會有發條這塊
完全是意外的驚喜
插上發條後
一目了然這就是個音樂盒阿
溫馨的全家福來一張
下面這兩隻特寫
我覺得老闆娘很厲害耶
完全完美還原了嬰兒人偶
而且不僅顧到嬰兒人偶的表情
連他們帽子上的表情都畫上了
真的太厲害了拉 一萬個崇拜
前面的V&G是我跟先生的英文名字縮寫
(這部份太閃了應該沒人想了解 於是快轉跳過)
新娘特寫
新娘的部分
首先值得誇獎的部分當然是捧花
大家不要看照片好像很大一朵
我訂的是四吋
所以其實每個人偶都小小的
要做到這麼精細看的出來作者下了不少苦心
然後我覺得新娘頭飾 那一顆顆珍珠也有做出來真的很棒
看我部落格久的人應該都知道我沉迷小細節
小細節做得好的東西都很值得鼓勵(拍手)
新郎特寫
新郎也是完美複製
來張新人特寫
嗨歡迎想不開一起加入二寶地獄喔(招手)
把音樂盒跟蛋糕擺在一起來一張唯美合照
高畫質合照
是不是一模模一樣樣!!!!!!!!!
我自己收到是覺得非常開心拉
而且我有詢價了好幾家翻糖蛋糕
這一間的價格比起來佛心非常非常非常多
(就是這麼非常 真的差很多)
另外就是老闆娘報價時 跟我說的是六吋的價格
但後來跟我說如果吃不了那麼多
(大概考慮到我家實際人口是兩人 因為嬰兒吃不了蛋糕)
可以幫我做四吋的 又再省下250
所以真的很推薦大家找他
外面的翻糖真的貴姍姍阿
最後說一下蛋糕口感的部分
翻糖的部分
套句網路查到的資料
吃起來像是牛奶糖的口感 但吃起來像棉花糖
我沒有吃很多 因為它算起來還是偏甜的
蛋糕的部分
外層吃起來不像傳統的奶油
我後來有問老闆娘 他說是瑞士奶油霜
因為奶油霜比較能撐住翻糖人偶們的重量
如果用鮮奶油比較容易壓凹蛋糕
(然後外面的翻糖蛋糕一般會用翻糖去披覆蛋糕 但她覺得這樣太甜)
老實說個人不是很喜歡這個口味
覺得還是太甜
(我可能是老人家 很不耐甜)
(然後我這樣吃就覺得很甜 到底外面的翻糖會有多甜阿喔賣尬)
不過把奶油撥開
裡面的蛋糕很好吃
而且蛋糕裡的內餡可以自己選擇
我選了水果跟巧克力脆片
天吶非常好吃耶他們兩個完全是soulmate我吃完覺得意猶未盡
ok大概就是這樣拉
大家如果有興趣 可以搜尋:
https://www.instagram.com/tp_lab/
I am HeyHey.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.132.132
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1505228818.A.91D.html
... <看更多>