共伊留落來做觀光資源
絕對比掠來食了了閣較有價值!
#海洋資源保育 #翻車魚 #MolaMola
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,峇里大大話話有超過100個潛點,除了享受豪華酒店、陽光與海灘,同樣是潛水喜愛者的天堂。不過很多潛點水深超過18米,而且水流較急,建議高階潛水員、超過30次下潛經驗才去,潛水時更得心應手。 ========= 全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。 ...
翻車魚molamola 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最讚貼文
魚肉大豆慕絲醬 🐟 美味麵包、白飯、饅頭的好搭檔
還記得以前蜜塔和大家分享的「#鮪魚大豆抺醬」嗎?
在家裡自己做,如鵝肝醬般綿密細膩的口感,有著如鮮乳酪般濃郁入味的抺醬!
而且都是用前天留下來的煮熟的魚肉(把食物再變身成美味佳餚)
昨天在超市看到了一盒「#紅曼波魚」的碎魚塊肉,商家把精華的地方做成生魚片,留下來比較沒有油脂的魚肉便宜販售。
我買回家簡單油煎,剩下了幾塊吃不完,拿來做我最喜歡的魚肉大豆抺醬。
魚肉大豆抺醬(不加美乃滋)優質蛋白質精華~~
將煮熟的黃豆和魚肉一起打成泥,簡單調味,就成為美味可口、營養豐富的麵包抺醬!
#煮熟大豆,冷涷保存,每次要用時,沖一下水,就可以自然解涷了~~
今天來做個我最愛吃的曼波魚大豆抺醬~~
香煎好的鮪魚、旗魚、土魠魚、鮭魚,只要吃不完,就把魚肉和煮熟大豆、少許的芥末醬、鹽、胡椒粉打成泥狀,若是太稠,就加少許的牛奶調和一下,就大功告成!
為什麼不用加美乃滋或是沙拉醬,就可以這麼綿密滑口?
因為魚肉和大豆本身含有許多脂質和蛋白質,攪打的過程中,融合為一,吃起來一點都不乾柴,而且魚肉的鮮味、大豆的乳香,讓這款抺醬吃起來營養又美味!
我喜歡加點黃芥未醬、蒜香粉和胡椒粉調味,風味更上一層樓。
一不小心,一下子打一小碗的量,全給吃光光了。
我試過,像鮪魚、鮭魚、旗魚、土魠魚,這些不帶骨的魚肉都很適合~~
直接拿放在白飯上,或夾饅頭、燒餅,都好好吃喔。
大家以後多做一點熟豆,魚肉吃不完,都就可以拿來做各種好吃又營養的料理!!
I made a "Mola Mola" fish steak last night, and had some leftover. Can you imagine how I turned the leftover to a fabulous fish mousse spread without using any butter, cream or mayonnaise? Boiled soybeans are the magic ingredient to this creamy base. I put all the ingredients (fish meat, soybean, mustard sauce, garlic powder, black pepper, salt, olive oil, and a little bit milk) into the food processor, have them well blended until it turns into a kind of smoothy paste, really similar to something like mousse.
I love to spread it on my delicious sourdough bread. It also goes well with cooked rice. Delicious and nutritious!
相關貼文related link:
https://www.facebook.com/mitamuracafe/posts/2380626438826851
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翻車魚molamola 在 Beginneros Facebook 的最佳解答
【股災吉祥物︱#翻車魚Molamola】
每當股市下跌,大家總會在討論區看到翻車魚的圖片,為什麼?因為Mola mola!
https://beginneros.com/triviaDetail.php?trivia_id=1067
#翻車魚 學名是 Mola mola,與廣東話讀音「無喇無喇」相似,就如跌市時投資者的金錢一樣,故又被喻為「#股災吉祥物」。
翻車魚屬於大型大洋性魚類,壽命可達至10年,分佈於全世界溫帶及熱帶海區。由於長時間在低水溫的情況下會導致迷失方向而死亡,故閒時會上浮側翻曬太陽,故又名 #海洋太陽魚 (Ocean Sunfish)。
剛出生的翻車魚重量只有幾克,但成年的翻車魚體重卻可達至200至1000公斤,增幅最多可達6千萬倍。但正因為其體型大、皮膚厚,故在海中經常成為海獅和鯊魚的獵物。
當翻車魚的背鰭被進食後,便無法移動,只能無助地沉在海底慢慢死亡,就如股災時的小市民,被大
鱷廝殺吧!
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翻車魚molamola 在 果籽 Youtube 的精選貼文
峇里大大話話有超過100個潛點,除了享受豪華酒店、陽光與海灘,同樣是潛水喜愛者的天堂。不過很多潛點水深超過18米,而且水流較急,建議高階潛水員、超過30次下潛經驗才去,潛水時更得心應手。
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全新副刊,推動知識文化多元。培養品味,立足香港放眼世界。不畏高牆,我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味,一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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