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【桃園美食】#桃園中壢美食 #國旗屋雲南米線米干 #茜的美食記
國旗屋米干米線就在中壢龍岡忠貞市場旁邊,這裡應該算是滇緬料理的大本營,老闆是一位退休老兵,餐廳裡滿滿國旗布置,非常有特色,店內主要販賣米干、大薄片、火燒涼拌及碗豆粉....等,價格很親民,也是許多觀光客必訪的一間店~
國旗屋雲南米線、米干
地址:桃園市中壢區龍平路215號
電話:03-466-6879
營業時間:週一到週三&週五05:00~14:30/週六日05:00~19:00(週四公休)
http://huang626162.pixnet.net/blog/post/69189892
#CK #TELC特奇小鎮❤️
#一個寧靜的小鎮
由CK搭巴士到Telc大約要3個小時
這天我們到達Telc這個小鎮才早上8:30吧
其實春天的清晨天氣還是滿凍的
先趁著沒有遊客的時後
在空盪盪的街上隨手拍都很美
但真的很冷很凍
找了間10點開的咖啡店
在裡面喝這熱巧克力取暖
待了1個小時後才離開進入小鎮逛逛
⭐️ ⭐️ ⭐️
#Telc #城堡 #小湖 #老兵餐廳
📌 https://irenetsui.pixnet.net/blog/post/174743224
「捷克必吃-老兵餐廳」
#我好想吃辣
#天哪超級久沒吃辣了
老兵餐廳是捷克的連鎖餐廳
這只能說是道道地地的捷克味了
捷克菜
真心覺得粗糙😂
才吃了兩餐覺得無福再消受
捷克以肉品為主
瞎子摸象的
居然已經大概都吃過了
#牛肉湯
這個我覺得可以
可以再點
稍鹹
#烤豬腳
烤的很好皮酥
肉帶有膠質，粘嘴巴
但有豬騷味，我無法
#烤鴨
必配捷克饅頭跟麵糰
還有醃高麗酸菜
哀傷的是我真的不喜歡
饅頭/麵糰/醃菜
（我去日本也對漬物有些苦惱）
烤鴨算ok，皮酥肉嫩
但鴨味道好重，
我還是覺得無法多吃
值得嘉獎的是
#啤酒
還有一定要吃的
#蜂蜜蛋糕❤️
#跟著太太去旅行
#捷克
#自助旅行
#牙科太太
#老兵餐廳
#捷克料理
我們一家四口環島第二站是魅力的花蓮。而且我們運氣太好了，一到花蓮就開始享受美好的天氣。從太魯閣開始，雖然是短短兩天，但是我們盡力玩不要浪費時間。連小女兒也是不想要一直睡覺就玩到沒有電為止。
在花蓮我們住的飯店很好，又大又舒服，還有可愛的豬可以餵。而且花蓮我有認識的非洲朋友，我們去他的餐廳吃非洲料理。在我的影片中可以發現許多屬於花蓮的特色跟景色。尤其是我盡力拍太魯閣最美的樣子，給大家欣賞台灣最國際的觀光景點之一❤️ 不過我們到太魯閣的時候發現歷史上發生的悲劇，原來200 多人老兵中橫開拓的時犧牲自己的生命。他們真的很偉大，也許你們不知道這個歷史資訊但是不要忘記紀念這些英雄們🙏下一隻影片會有台東，請繼續期待🚗
#吳鳳家環島 #台灣女婿 #花蓮
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🌸食譜：
港式茶餐廳必點的芝麻球，外面裹著香酥的芝麻粒，內部飽含熱騰騰的豆沙內餡，讓人一口接著一口，好吃到停不下來啊！
高中時每次下課學校門口都會有一攤炸芝麻球的老兵伯伯，最喜歡在排隊購買的時候觀察老伯伯熟練俐落的手法炸芝麻球，那一顆顆漂浮在熱鍋上的芝麻球，總像變魔術般的邊壓邊漲大，好療癒啊！如果那個年代有手機，我一定會現場立馬直播老伯伯的手法，太好看啦！
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/芝麻球/
📌影片重點整理
1.沖入麵糰的水盡量要高於75度C的水，最好是滾沸的水，然後少量冷水去做麵糰調整用，保證可以做出柔軟好包的麵糰。
2.油溫一開始要低，如果溫度過高芝麻球容易爆裂，而且內部不容易炸熟。
3.麵糰需要隨時保濕，如果有乾裂的狀況，沾點水塗一塗、抹一抹裂縫就行或重新揉捏一下即可。
4.油炸時外表定型之後浮起，一定要經過多次的按壓充氣，芝麻球才會漲大漂亮。
👩🏻🍳 食材 Recipes
糯米粉350克
細砂糖85公克
沸水200克（至少超過70度C)
食用油或豬油20克
冷水20克（適量調整麵糰用）
自製紅豆沙餡250克
白芝麻75克
蛋白+水（沾黏芝麻用）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #芝麻球 #港式茶餐廳 #紅豆沙
🍴餐廳資訊 식당정보🍴
天天鮮排骨飯 티엔티엔시엔 파이구판
https://goo.gl/maps/pgcjFw6v6yqf1MUL9
老兵奶油螃蟹 라오빙나이요 팡시에
https://goo.gl/maps/BS2K5kgBao83tUfVA
沈家泡泡冰 션쟈 파오파오빙
https://goo.gl/maps/yFFaocncSF3ncXVp8
一口吃天婦羅 이코우츠 텐푸루
https://goo.gl/maps/2XuMngoMQ5yDfAFH9
一口吃香腸 이코우츠 샹창
https://goo.gl/maps/oG4JQ2Hg6BAqVzxH7
柳橙汁‧木瓜酪梨牛奶 (33號) 과일음료가게
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基隆連珍糕餅店 리엔쩐 제과점
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老兵餐廳 在 世界豆漿大王｜玉液瓊漿中式早餐二十四小時營業- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：世界豆漿大王
消費時間：2023/3
地址：新北市永和區永和路二段284號
電話：02-8927-0000
營業時間：24小時營業
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/572905976 ]
永和豆漿，是許多人想吃中式早餐時會提到的店名，講著也習慣了，卻從來沒有想過為什
麼是＂永和＂豆漿，這次造訪「世界豆漿大王」突然有種恍然大悟的感覺。
在六十多年前，來自山東的李雲增先生，在從軍中退伍後以賣中式早點，販售像是豆漿燒
餅等餐點維生，並以永和中正橋頭附近作為據點，由於山東以麵點所長，且用料新鮮、價
格實在，自然吸引許多外省老兵光顧。
而在生活習慣轉變下，大半夜來用餐的客人日漸增加，有鑑於此，老闆做出二十四小時營
業的創舉，再加上蔣宋美齡女士造訪的光環，「世界豆漿大王」成為家喻戶曉的豆漿店，
也因此造成＂永和豆漿＂這四個字穿梭在全台灣大街小巷的風潮，直至今日，仍是大家朗
朗上口的中式早餐店。
--
「世界豆漿大王」位於永和路上，永和中正橋頭就在一旁，從捷運頂溪站二號出口走來，
約是三分鐘腳程。
「世界豆漿大王」裝潢甚是氣派，在車潮人潮眾多的永和路上，巨型招牌讓人要忽視也難
，這是第二代李慶餘先生在2020年所打造的2.0版本，結合了創新與復古的風格，並以企
業經營模式管理，將父親辛苦打造的豆漿麵點王國推至海外，許多國際巨星或是名廚都曾
慕名而來。
「世界豆漿大王」的高人氣可以從入口的設計略知一二，碗盤上都是名人的簽名，而外帶
區更是有獨立的櫃台，如此霸氣的永和豆漿我還是第一次看到，長了見識，不過或許也因
此反應在其價位上，相較起一般豆漿店要來的不親民些。
店內空間寬敞、座位眾多，冷氣也是強力吹送，和一般街邊的永和豆漿店相比之下乾淨許
多，若想要帶國外朋友來體驗中式早餐，撇除美味度不說，舒適整潔程度或許也是一大考
量。
而最引人注目的一處，即是＂玉液瓊漿＂這四字的毛筆大字，這可是蔣宋美齡女士在喝下
「世界豆漿大王」的豆漿後，給予的高度評價贈詞。
內用是先點餐結帳，再依電子號碼牌至領餐口取餐，速度算是挺快。
--
▲冰炭香豆漿 $30
竟獲如此美名的招牌豆漿，鐵定是要來上一碗。
這的豆漿最大特色之一，即是有著濃厚的炭燒香氣，即是我兒時「來來豆漿」的記憶中滋
味，或許對某些人而言並不討喜，但我到是覺得挺喜歡的，而甜度有一般跟清漿可選，即
使一般也不會過甜，喝起來挺順口，豆味也夠。
▲牛肉餡餅 $50/個
一顆五十銅板價的牛肉餡餅並不算太便宜，但肉汁挺多，外皮也煎的挺酥就是。
▲燒餅夾牛肉 $85
豆漿店我最愛的品項就屬燒餅，我不愛吃麵飯等主食，但燒餅等麵點我倒是很愛，那外酥
內Q的多層口感，加上咀嚼的麵粉香，我完全沒辦法抵抗。
燒餅夾牛肉裏頭除了有切片牛腱肉之外，還多了蔥花跟酸菜，鹹度夠，滋味也挺不賴。
▲蘿蔔絲蛋餅 $50
我其實挺意外這裡沒有賣蛋餅，畢竟蛋餅配豆漿也是我很愛的組合。
不過這有販售少見的蘿蔔絲蛋餅，其實就是蘿蔔絲餅裹上蔥蛋液去煎，和蛋餅相差甚遠，
但朋友說這是他從小吃到大的回憶，一上桌，卻發現這份回憶似乎縮小了不少。
蘿蔔口感不錯，但調味上似乎胡椒放的多了些，且如果沒有趁熱吃，油感也稍重，如果清
爽些我可能每次造訪都會想點上一份。
▲甜飯糰 $45
造訪前，朋友也跟我提到「世界豆漿大王」的飯糰很特別，到是引起我很大的興趣。
這的飯糰個頭不大，但捏的挺扎實，裏頭的油條被壓的很扁，不是空心酥脆感，而是因糯
米水氣而濕潤的韌感，很是微妙，但糯米的Q度很得我歡心。
▲椒鹽飯糰夾蔥蛋 $65
椒鹽飯糰雖有椒鹽二字，但似乎扯不太上邊，裏頭是砂糖、魚鬆跟油條的組合，吃起來鹹
中帶甜，又有海鮮的鮮味，很看個人喜好，我是覺得滿有趣的很新鮮。
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1691764637.A.846.html
很意外這篇會有如此大的迴響
首先，謝謝K大和O大的回覆跟推薦，但鹹豆漿我真的不行XD
而如果覺得這篇是業配的人，讓你們失望了，我是完全自費用餐
我寫食記主要是想用文字跟照片紀錄自己的生活
而且整篇我並沒有完全在吹捧，也有反映價格較貴、口味因人而異的狀況
每個人口味有所不同，我不想以偏概全，也希望有些人能盡量保持客觀
不要隨意就抹滅創作者的熱忱，還有所花費的心力、時間
我知道這家店的評價很兩極，我也是就我的口味記錄下來
如果不喜歡的人，我不會勉強你們再訪
如果有要特意前往用餐的人，也可以作為考量之一
以上說明，希望FOOD版還是能繼續產出豐富的食記，謝謝大家:)
※ 編輯: shinyban (140.112.24.231 臺灣), 08/15/2023 18:54:00
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