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Ⓢⓦⓔⓔⓣ#三民市場
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✅燒麻糬💰30
✅八寶冰💰45
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三民市場的「#老周燒麻糬 」大家應該不陌生😁
最近天氣這麼熱🌤就是要來碗剉冰🍧
燒麻糬這麼多年沒吃還是一樣的Q彈😍😍
花生口味偷比超愛的🉐🉐🉐
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🍧老周八寶冰
🚏高雄市三民區三民街126號
⌚️10:00～23:00
📞07 281 6780
#kaohsiung_toby #高雄甜食控
#高雄偷比 #igfood #instafood #taiwan #tainanfood #foodie #foolday #foodies #kaohsiungfood #kaohsiung #popyummy #vscofood #igfood #instagood #相機先食 #sweet #7kotw #popyummy_mag #高雄美食 #高雄冰品 #高雄甜點 #燒麻糬 #高雄
| 高雄之外，台灣好食36 |
屏東 竹田鄉 伯公麵店 _ 客家鹹湯圓（#冬至快樂）
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從市場移出後，李老闆和村長租下竹田國小旁土地公廟（客家人稱「伯公（ bagˋ gungˊ）」)隔壁原放置大轎的空間，供應正統客家小吃，一賣超過30年，#是村子內二間超低調隱藏版店家之一，用餐時段，滾水煙氣饒繞著滿屋客語，邊聽邊吃道地的客家鹹粄圓。（另一家是就在旁邊馬路，竹田國小校門口正對面，岡本茶鋪旁的無店名麵店，門口撐著大洋傘）
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浸米、磨漿、瀝壓、揉攪，糯米糰分切小塊，騰平後，即準備掐入肉餡。絞肉先用豬油爆香拌炒備用，後加進蝦米，下醬油炒到上色，油蔥酥和芹菜珠最後加入，煮好的口感軟糯鹹香，冬天煮湯配茼蒿吃暖心暖胃。
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另外 #兩家同時也收錄在高鐵TLife12月號美食專欄冬至主題 中的店家，台北 #南機場夜市 裡的 #八棟酒釀蛋包餡甜湯圓、以及高雄 #三民街 裡老字號的 #老周燒麻糬，可同時在這線上閱讀➡➡ ➡ http://foritech-tlife.cloudapp.net/archives/2918
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#雄好呷屏東
#屏東美食
#taiwanfoodie_高雄kaohsiung
從小吃到大的三鳳中街必吃
燒麻糬沒有包餡
光是沾粉就很美味☺️
我都點綜合～可以同時吃到花生跟芝麻
冬季還有米糕粥
ㄍㄡ～ㄍㄡ～的口感跟淡淡的甜味
是少數傳統市場甜湯店才看得到的美食
也是在地人的最愛💚
//吃了
燒麻糬(綜合)$35
#老周冷熱飲 #老周燒麻糬
#燒麻糬 #三鳳中街 #高雄
#高雄美食 #在地美食 #麻糬
#kaohsiung #taiwanfoodie
#localfoodie #taiwan #mochi
老周冷熱飲
這次一日遊真的太棒了😎
雪莉跟小查都玩得非常開心呢～
推薦給周末不知去哪兒的你！！
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#瘋狂理查
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(00:00:12)超人氣創意串烤 獨門美味申請專利
串烤食材的技術，也能申請專利嗎？台中這一個串烤攤的老闆，就大膽地做了這樣的嘗試。因為成功來的真的很不容易。創業初期，沒錢多請人，他忙到只能鋪紙板就在店裡打地鋪，後來因為東西賣的太便宜，不符成本，虧了一大筆錢，但是他越挫越勇，不惜抵押家當放手一搏，最後，靠著調整價格和策略，終於烤出一番事業…
激旨燒鳥Gekiuma Yakitori
地址：台中市西屯區文華路150巷18號
電話：0913-146-878
營業時間：17:00-00:30
(00:07:47)老屋子新創意 八十年老屋吃燒烤
人生有高有低，用不同的態度面對往往會有不同的結果，燒烤店的老闆在金融業被裁員，卻在餐飲業大放異彩，積極正向的態度，就是他翻轉命運的成功關鍵。
店家資訊:
老厝1933燒烤
地址：台南市中西區北門路一段51巷27號
電話：06-2221466
(00:15:18)日式串燒結合在地食材 烤出獨特美味
如果有人提供三倍的薪水到國外發展，相信許多人都會心動，但是這個燒烤店的老闆為了照顧母親，寧願留下在故鄉慢慢耕耘，他的日式串燒結合職人的精神和在地的食材，最重要的還多加了親情的味道。
店家資訊:
286碳烤啤酒屋
地址：高雄市三民區建工路896號
電話：0918-878-250
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #台南美食 #中秋烤肉 #中秋節 #串燒 #串烤 #燒烤 #烤肉 #碳烤 #台中美食
華航地勤確診員工家裡有6人同住，共4人確診，指揮中心表示，確診者足跡已完成疫調，匡列的人員也已匡列，針對同樓層的所有工作者進行全面採檢，預計約900人要緊急篩檢。
⭐台灣疫情未爆彈？七月解封變種病毒現凶兆？
► ►https://youtu.be/giwfm1aUFtU
⭐專家：印度變種病毒傳播力高6成，確診者發燒症狀達72%
▶▶https://youtu.be/xS4nY1F8UVo
⭐柯文哲無總統命？命理師預言2024總統大選！
▶▶https://youtu.be/1VtjvwXbK1
宅在家防疫菜單～
⭐熱到快融化！蔡季芳老師教你消暑冬瓜糖磚 x 粉粿冰
▶▶https://youtu.be/AVgiR6sOsEg
⭐夏日最愛消暑菜！涼拌小番茄 x 涼拌泰式粉絲
▶▶https://youtu.be/J4kF7LgD5Ps
⭐輕鬆上手小點心！2種材料做手工麻糬 x 烤布蕾
▶▶https://youtu.be/yFiP4Orypvs
⭐酥脆外皮爆餡又多汁！豬肉餡餅 x 韭菜盒子
▶▶https://youtu.be/yQClWkzyc9w
⭐國民美食上桌想吃哪道？古早味炒麵 x 金瓜米粉
▶▶https://youtu.be/iiOmKN1wrvM
⭐三餐自煮換換韓味！春川辣炒雞x鮮蝦麵x海鮮煎餅
▶▶https://youtu.be/QxzhpXWRgmc
#華航 #華儲 #確診 #指揮中心 #陳時中 #新北市長 #侯友宜
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#三民市場 內有老周&澎湖陳兩家冰店, 妮可家幾乎都是到老周報到, 不過有好吃的燒麻糬的就是棒!! ... <看更多>
高雄市場有一家冷熱飲店，六十年了，每天生意還是強強滾，老闆說，長久不敗的調味料，就是時間。用時間做好每一個品項，好味道不走味。店家資訊： 老周 ... ... <看更多>
老周燒麻糬 在 [食記] 三民市場懷舊米糕粥X燒麻糬-澎湖陳冰店 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：澎湖陳冰店
地 址：高雄市三民區三民街122號
電 話：07-221-1780
營業時間：9:30~0:30
價位範圍：15~50
鄰近捷運：沒有真的很近的~
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無音樂網誌好讀版：https://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/408643087
之前去三民市場想吃冷熱甜湯都光顧老周燒冷冰, 不過上回格友看到後,
推薦了隔壁的澎湖陳冰店, 說米糕粥別有風味, 燒麻糬也不錯.
喜歡吃甜湯的我立刻記下, 並在最近天冷時抽空走訪~
澎湖陳冰店位在離高雄火車站不遠(騎車不遠XD)的三民市場裡,
就在老周燒冷冰的正隔壁! 說真的這餐車跟老周也很像~
不過販賣品項比老周更多元, 像水果冰、燒仙草、豆花及果汁冷飲
就是比較傳統的老周所沒有的(果汁冬天也賣超好,蠻多附近居民買的)
走過餐車, 很難忽視老闆娘正在煮的那鍋燒麻糬.
最喜歡看白胖的麻糬擠在大鍋糖水中了~
燒麻糬一直以來都有兩種做法, 一種低溫油炸, 一種水煮,
老周燒冷冰和澎湖陳冰店都是水煮的. 兩種我都吃過,
油炸的麻糬較Q, 水煮得比較軟,但水煮得比較健康也比較低熱量(自以為)
白胖麻糬外, 澎湖陳的甜品配料也很豐富, 紅豆, 湯圓, 花豆, 芋圓...
今年冬天來了兩三次, 每次都看著這一盤芋頭流口水,
卻總是找不到適合的甜湯加料(米糕粥和花生湯加這個感覺都好怪)
下次如果去第四次不知道可不可以直接跟老闆娘說我想要杯裝芋頭外帶...
由於兩次去都是晚餐後, 每每看著其他人晚餐後
還可以一碗甜湯+一顆燒麻糬, 都好羨慕大家的甜點胃很大~
兩次和男友去都是點一碗甜湯+一顆燒麻糬分著吃.
第一次去, 選了燒麻糬花生口味.
澎湖陳的燒麻糬可以一次點一顆(但兩顆一組比較便宜)
不知道是不是太久沒吃老周了, 我覺得澎湖陳的燒麻糬
好像大上那麼一些些~~(大概10%吧!)
真的很喜歡燒麻糬, 柔軟又燙口, 但咀嚼卻十分彈牙.
花生粉也是香氣十足不膩口.
然後我覺得最經典的, 就是這個米糕粥了.
可能我真的城市俗, 台北, 新竹, 台南和高雄吃過幾間米糕粥,
在上頭撒花生粉提味的我是第一次看到~(這是澎湖吃法嗎?)
米糕粥本身就有糯米和桂圓香氣, 花生粉灑一小匙在上頭,
熱蒸氣將三者香氣融合, 入口便覺香氣盈滿口中.
另外的小亮點是米糕粥上桌前加了一點米酒~
上一次吃到加米酒的米糕粥是在台北東區了, 想不到回高雄也吃得到!
喜不喜歡見仁見智, 男友覺得普普, 我卻覺得酒香很提味~
再來, 這碗米糕粥糯米量也真的比老周多(相比之下老周雖稠但米量沒那麼多)
糯米燉煮到軟, 但還保有一點點外型, 有點介在台灣粥和廣東粥之間的米粒口感.
二訪應該是一個多月後的假日晚餐後, 也是一碗甜湯+一個燒麻糬的雙人分享餐.
二訪點了燒麻糬芝麻口味.
仔細一看, 澎湖陳的芝麻粉沒有一般市售傳統甜點的芝麻粉那麼細,
而是呈現細砂狀~ 吃的時候舌尖還可以感受到1/4的芝麻形狀,
香氣我覺得也比老周的燒麻糬芝麻口味來得明顯.
而許多人推薦的花生湯, 這次也點來試試~
滿滿的花生仁浮在甜湯上頭. (這是我有史以來點過花生仁最多的花生湯)
這碗花生湯真的打破我對傳統花生湯的刻板印象,
沒有傳統花生湯的略油湯底, 湯頭清爽,
花生仁軟爛但香氣十足, 實在美味極了!!
然後呢~吃了兩口發現, 隔壁桌好幾個客人甜湯都加湯圓,
喜歡吃糯米的我也如孕婦般突然想吃起來, 便詢問老闆娘可不可以讓我們加.
後來加了10塊錢, 老闆娘也拿了另一個小碗裝小湯圓過來.
(此照片已經倒了七八顆到碗裡了~)
非常推薦大家加小湯圓啊!!!!!
澎湖陳的泡在黑糖水的小湯圓超級有彈性,
加在花生湯裡也一點都沒有違和感, 應該說是完全融合,
又可以同時吃到軟爛花生仁和Q彈小湯圓兩種口感.
然後我覺得大家都可以先點花生湯, 喝個1/4再加湯圓,
不然一開始就加湯圓花生湯相對來說就沒單點那麼多啦~~~~~
非常感謝格友推薦這間澎湖陳, 讓我吃了之後完全轉性,
後來幾次經過外帶也都買他們家的甜湯回家.
當然就名氣來說, 老周的牌子還是響亮些, 燒麻糬大家口味各異其趣,
不過就米糕粥和花生湯, 甜湯基本功和配料豐富度,
個人都覺得澎湖陳略勝一籌~ 推薦給大家啦!
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每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！
美食好芃友:https://mikageyoru.pixnet.net/blog
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