剛剛早餐店買了個總匯三明治，老闆問我吐司要不要切邊。
有點愣住，2、3秒間答不上來，才回了一句說：不用。
然後我邊回邊心裡想的是，土司邊這麼香、這麼好吃，為什麼現在很多人都會把它切掉，丟棄。
大叔生長在70年代那時候普遍大家都沒那麼有錢，小時候麵包店有專門賣一包、一包吐司切下來的邊，大概一袋是3到5塊錢，那時候的麵包店有賣兩種邊料，一種是土司邊、一種是蛋糕邊，那當然以我們這種窮人家的小孩蛋糕邊對我們來說算是米其林料理，離我們有點距離，大概是屬於逢年過節，才有機會處理一下的認知。
一袋土司邊，陪我們家4個小孩，度過了一段很長的，下午的放學後點心。
然後我忽然才了解，為什麼我對於吐司切邊覺得那麼的不可思議。
其實很多飲食習慣是從小時候所養起的，那也就是說為什麼，不管我們吃了多少好吃的東西，嘗試過多少米其林大師煮的東西。
最終總是會覺得媽媽煮的那個東西是最正宗，最好吃的。
就跟每年的端午節我總要跟我老婆二人上演，説服女兒說，奶奶包的粽子最好吃，還是媽媽那邊姨婆包的粽子最好吃。尤其今年的端午節剛好在疫情裏，於是我們家的餐桌出現了大量的肉粽，因為兩家的姨、婆、爺、奶們都很怕我們餓死在家裡。
然後不得不說，我們家兩個小孩在瘋狂的父母淫威下，非常的懂得察言觀色跟牆頭草般的生活技能。
誰都不得罪每一顆肉粽都說好吃。
比較窮的年代的小孩，
都有很多無限的創意。
那天跟公司20幾歲的同事聊天，提到女兒的兒童抽到了一輛腳踏車，然後我們幾個70年代的同伴，不約而同地說出我們小時候沒有兒童版的腳踏車，所以小時候入門學的也是大人的腳踏車，而且是那種富士霸王腳踏車，也就是在龍頭跟座椅中間是有一根橫桿的，那因為小孩子比較矮，所以我們的腳都會穿過那個橫桿跟踏板中間，懸空歪一邊的踩踏。
然後我們會跑去廟會或是婚宴、人家請客的場合，收集喝汽水、啤酒開瓶拆下來的瓶蓋，然後用鐵鎚把瓶蓋敲扁，甚至是拿到鐵軌去讓火車碾過、碾平，然後像尢仔標一樣，曡一疊玩搧倒的遊戲。
物質缺乏的年代的小孩，總是有很多出頭，什麼東西都可以拿來玩，在那個時候物質沒那麼富裕，可是我們有一大片的草地，跟一整條巷子的空地。
疫情期間，孩子們有一大堆一展拳腳的東西，腳踏車、直排輪、衝浪板、蛙鞋、羽毛球拍、飛盤、露營用品。
卻少了一片空地。
大家再忍一下、已經二位數了、我相信擁抱戶外、碧海、藍天、青草、大樹的日子不遠了。
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