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🎉新開幕~~新店報報!!台南最鮮的 #小鮮肉牛肉麵 在這裡!!
近期吃到讓人驚艷的牛肉麵!!眷村三代的好口味，招牌紅燒牛肉麵湯頭獨特，2種牛肉的搭配，一次就能吃到雙重肉感!
手工的水餃真的爆炸大顆，一定要吃吃!
隱藏版菜單蒜泥白肉飯只賣69元，不吃不可！
源自老家的正宗山東榨醬麵口味很道地!三界牛肉飯我也超愛~
https://itainan.com.tw/redcrane-beefnoodles/
🤫小聲說:
老闆超帥而且只有26歲，好想偷偷幫他取名 #牛肉麵界的謝霆鋒 （老闆看到不要罵偶)
【地方日誌 x 煎包王】
夏日以各種強烈的方式席捲而來，以烈日，到熱帶氣旋，在冷氣房裡，大口大口咀嚼那剛起鍋的水煎包，多汁的餡料和麵香滂薄的餅皮，再配上一杯冰涼的豆漿，爽快，飽足！
安瀾橋的煎包王因以前是以水餃起家，故所製的水煎包也形似元寶，兩端如燕尾般翹起，中間細緻的背脊讓人吃不到一般圓形水煎包中厚重口感的結，白嫩水潤的麵皮裹進醃漬好的絞肉餡、韭菜、或高麗菜，放進熱好油的煎鍋，嗞～鹹香四溢，撩人飢腸，看那煎的金黃酥脆的煎包，真不愧是飄香30年的老店。
水煎包的皮很是矯情，既不能像小籠包那樣往薄裡擀，又不能像包子那樣柔弱無骨，要有彈勁，越咀越甘醇，王珩老闆是第二代掌門，每天五六點起床備料，手中搓揉醒發的老麵糰是他引以為傲的家族配方，滿滿一盆，蓬滿微帶酒香，蓋以濕棉布小心呵護，餡料也不會過度調味，鮮滋香氣，吃得你滿嘴是老闆真材實料的誠意。
煎包王沒有菜單，店裡就賣鮮肉、高麗菜、韭菜口味的水煎包以及蔥抓餅、鍋貼，價錢從20年前直至今日始終如一，老闆的理念很感人，他說，賣的都是熟客，雖然原物料漲了，可大家的薪水沒漲，許多人賺的都是辛苦錢，讓他們吃飽比較重要啦！
老闆王珩及他的父母都是山東人，對麵食有豐沛的感情，來台灣後，許久找不到自己熟悉的家鄉味，腦海內盡是蔥大捲、燒餅、餃子的身影，那種記憶中的味道越發饞惑誘人，拍板決定自己做！自己開店，孩子們放學回家也不會沒人顧，兩全其美。
冬日時節吃水煎包也有另一種幸福，起個大早去買一袋，水潤潤的，圓滾滾的，剛好捧在掌心，剛好塞進外套裡取暖，這個時候拿去給心儀的對象告白，一定會成功的，就跟老闆一樣，就是靠自家水煎包追到水噹噹的老婆的。
地址：中正區中正路306號
＃煎包王
＃地方日誌
在#小港醫院 附近一帶，隱身在住宅區裡的風味水餃店，還是聽同事介紹決定去聞香一下❤️
一進店馬上聽見一口山東腔的老闆娘熱情招呼，水餃的口味選擇超多，菜單上琳瑯滿目，很多學生跟老饕都會來外帶，也可以自己買回去自己料理來吃，闆娘對自己的水餃跟麵很有信心，不斷拍胸脯保證絕對好吃😂😂
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#海藻水餃
店裡的招牌！必點！我也第一次吃到這個口味，覺得非常好奇，結果意外的很驚奇好吃💯💯
使用紫菜與肉餡拌合而成🥟吃起來沒有粉感，口感偏甜帶有香氣，吃起來很特別很清爽，鹹度剛剛好，吃多了也不會膩，建議吃原味才不會破壞水餃本身的原味。
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#魚香肉絲乾麵
使用豆芽、肉絲和鹹醬，搭配麵條拌在一起，帶點鹹香的層次口感，份量很足。
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🔹海藻水餃💲6/顆（最少10顆）
🔹魚香肉絲乾麵💲40（加麵+$10）
🔹海鮮酸辣湯💲25
🔹大豆腐乾💲15
⏰週二至週六10:30-14:00/16:30-20:00。週日10:30-14:00（每週一公休）
🚩高雄市小港區宏信街65號
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☞龜毛手工水餃
台北木柵的興隆市場
有一攤山東家傳的手工水餃
老闆娘堅持手工擀皮
水餃還要包得圓鼓鼓
肉餡內還會加入自家熬煮的雞湯凍
吃起來既鮮嫩又有嚼勁
☞老字號鐵板燒甜點秀
一家鐵板燒的招牌美食
除了起司龍蝦、肋眼牛排之外
最受顧客歡迎的
就是現做的鐵板燒甜點
在鐵板上面直接做蛋糕
軟嫩又帶一點微焦的口感
讓好多人一吃難忘
☞愛鄉的包子饅頭最牛
台南柳營是全台最大的酪農專業區
有這樣的產業優勢
柳營農會家政班的婆婆媽媽們
利用在地新鮮的牛乳
做成了鮮乳饅頭、鮮乳包子
這個牛奶包子饅頭
推出之後大受歡迎
☞老人牌無毒酸菜
雲林縣的大埤鄉南和村
一群充滿活力的老人家
為了改變環境
不噴農藥跟除草劑
種起了芥菜
每一年自製的酸菜
只要一開甕就會被搶購一空
☞業務員的意外炒飯人生
高雄一家小吃店
老闆把每一道菜
都取了有趣的名字
芋仔泥代表：我愛你
炒飯叫做：有空炒飯
好多客人第一次看到這個菜單
都搞的一頭霧水
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齒頰留香一整晚的山東燒雞＠老山東水餃大王北京有烤鴨，香港有飲茶，那山東自然讓人想到水餃及燒雞！北方人的麵食文化，自是不在話下。山東大餅、饅頭、窩窩頭、烤餅， ... ... <看更多>
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