疫情之下多咗返屋企同媽咪一家人食飯
適逢週末假期梗係斬件加餸齊齊開心share
一向都好鍾意食 #燒味飯
每一次經過長沙灣呢間黃色裝修好搶眼的 #燒味店
都見到人頭湧湧去光臨
今晚決定買四款燒味返屋企試吓🤩
⊰⊹════════════════⊹⊱
✎ 食後感 :✨
🟤「 #至尊燒鵝」
遠處已經問咗佢好香嘅燒鵝味
今次我就叫咗燒鵝的上莊部位
估唔到每一件都啖啖肉
多肉少骨而且肉質鮮嫩
燒鵝迷一定很喜歡💕
🟠「 #老師傅燒腩仔 」
切成一片片的燒腩仔
脆卜卜嘅外皮真係好滋味
而且口感軟口 肉質很林
難怪我兩個姪仔都搶着食
🟡「 #客家鹽焗雞 」
鹽焗雞份量都好多好抵食
雖然望落去普通
食落去簡直有驚喜
食落去爽口彈牙
又有雞味 必食
🔴「 #燒味佬叉燒 」
呢款叉燒真係恰到好處
最鍾意佢半肥瘦又有根位
肥落去好有口感
可以撈幾碗白飯食
————————————————————
📍 @燒味滷師
地址: 長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖
🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸
#燒味滷師 #長沙灣燒味 #長沙灣外賣 #長沙灣搵嘢食 #長沙灣美食 #長沙灣好去處 #香港美食 #食好西 #肥真為食 #為食Tata #tachoi #hkinfluencer #influencer #influencers #hkfoodie #hkfood #CoolHKG
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過61萬的網紅{{越煮越好}}Very Good,也在其Youtube影片中提到,⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蕃茄魷魚仔豆腐湯 材料: 魷魚仔1斤半 蕃茄仔10粒 薑4片 蒜頭4粒 豆腐1盒 處理: 1. 魷魚仔,清水洗乾淨,擎乾水。 2. 蕃茄仔,清水浸2分鐘。 3. 薑,去皮,切片。 蒜頭,去皮。 4. 蕃茄仔,已浸好,清水洗乾...
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星期五晚同家人食飯,一於買d燒味返去加餸。
去開長沙灣見到有間新開張既燒味店 燒味滷師,一於試下。
店裡很多人排隊買燒味,燒味很多款式,睇落又平又靚。今次決定食 至尊燒鵝,燒味佬叉燒,老師傅燒腩仔同客家鹽焗雞。
至尊燒鵝
燒鵝今次選擇左上庄,燒鵝色澤光鮮,鵝肉帶油香又啖啖肉,可以點甜酸醬食,更滋味。
燒味佬叉燒
半肥瘦的叉燒帶甜甜既蜜汁味,肉質軟稔。
老師傅燒腩仔
燒腩仔大大件,瘦肉比較多,肉帶鹹香,皮好脆。
油雞有貴妃雞、豉油雞及鹽焗雞3款可選。今次決定定客家鹽焗雞,雞肉肉質很嫩滑又入味,沾沙薑蓉黎食更正。宜家有特價仲只係59蚊一隻。
.
.
燒味滷師
長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖
.
. @ 長沙灣站
老師傅燒腩仔 在 Gigi Sweet's Blog Facebook 的精選貼文
週末將至,我和朋友行街購物之餘,又可以品嚐美食,於是大家多番決定之下,來到地點人流很旺,交通四通八達的長沙灣,抗疫之中,今次打算進入「燒味滷師」外賣覓食。
店中人多也不感覺侷促,空間感很好,乾淨整潔,環境舒適,氣氛輕鬆。
行過見到有間燒味舖頭新開張,人多排隊買燒味,我見又平又靚,外賣買返屋企慢慢食。
燒味店可以看到師傅預備給客人的各款燒味,提供很多款式,看見師傅的手勢很好。
玻璃貼上燒味的款式及價錢,美食當前無法抵擋,放縱一下自己,吃得滿足一點,我們都很鐘意,價錢很相宜。
我選擇了至尊燒鵝,燒味佬叉燒,老師傅燒腩仔及客家鹽焗雞外賣回家覓食。
至尊燒鵝
燒鵝要了上庄,口感嫰滑帶油香,但又不會韌,皮肉有嚼勁,令人心曠神怡,感覺很不錯,口感卻截然不同,帶到另一個新層次。
燒味佬叉燒
叉燒是半肥瘦的叉燒,厚薄適中,鮮嫩有彈性,蜜汁味很正,香氣四溢,令人食指大動。
老師傅燒腩仔
燒腩仔很大件,厚身脆皮,鹹度剛好,紮實彈牙,肉質豐盈,帶有光澤,啖啖肉咬下去鮮味撲出來,肉質爽口,忍不住要多食一口。
客家鹽焗雞
鹽焗雞賣相討好,令人垂涎三尺,食落啖啖肉,肉質鮮嫰,口感細膩煙靱,厚薄適中,保持彈性,感覺很滋味。
燒味滷師(長沙灣)
地址:長沙灣長發街28號安發大廈地下D號舖
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老師傅燒腩仔 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯
材料:
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒
處理:
1. 魷魚仔,清水洗乾淨,擎乾水。
2. 蕃茄仔,清水浸2分鐘。
3. 薑,去皮,切片。
蒜頭,去皮。
4. 蕃茄仔,已浸好,清水洗乾淨。
5. 蕃茄,搣去椗,1開2, 放碗內。
6. 豆腐,切粒,放碗內。
烹調:
1. 要飲4碗湯,就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭,大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔,再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋,大火滾起。
6. 完成,倒入大碗中,可享用。
Squid tofu soup with tomatoes:
Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box
Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.
Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc
番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
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32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
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43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
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46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
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52.紅茄蛋刀削麵
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54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc
55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c
56.牛展撈麵https://youtu.be/uaDYLg1uCls
Baby Squid Soup with Tofu & Cherry Tomatoes?? Quick & Tasty⌛ Does Not Need Loads of Prep
魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫
Squid Soup with Tomatoes
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【筲箕灣魚蛋名店】68歲斷指逆流大嬸 嫁入潮州家庭百般刁難不氣餒:恨不恨都算數喇(完整版)
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魚蛋,將廉價魚剝皮拆骨打肉,化腐朽為神奇。王老太,王林記魚蛋粉靈魂人物,粗壯爽朗;年輕時是個美人胚子,困頓苦學至中三,在六十年代殊不簡單
王林記潮州魚蛋粉麵
地址:筲箕灣東大街10號東寶大廈地下A號鋪
電話:2886 0068
營業時間:星期一至日 6:30am-8:00pm
詳情: http://bit.ly/2R7wbwZ
【元朗搶手羊腩煲】曾蝕200萬 入元朗翻生 65歲老闆日做16小時:客食得開心我每晚就瞓得着
https://bit.ly/3lneKqg
一入冬,元朗金輝徑總有羊腩飄香,人人圍着大坑渠旁的一間外賣小店,不需問價,羊腩裝好便遞上鈔票,記者作為一個外區人站在旁邊,嗅到的,不是羊腩香,而是一份屬於元朗人的客情。老闆幹叔,今年已經六十有五,跟不少五六十年代的人一樣,當年隻身偷渡來港拼搏,心口掛個勇字,歷經大起大落,現在陪着他的,就是元朗這間賺不到大錢,卻換來一身痠痛的牛腩小炒店。
文樂美食小炒王
地址:元朗金輝徑33-41號金禧樓地下1號鋪
電話:2760 0811
營業時間:星期一至日11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2I7k2b3
【北角中菜】街坊私竇賣手工菜 $298麒麟龍躉皮 70歲老師傅重出江湖:所有客人都是我師傅!
https://bit.ly/3mqXRMQ
身經百戰的他,如今已70歲,卻選擇窩在這個小小的私樓的會所,開了一家「廚房」,地方不大,由於位置隱蔽,來的多是街坊和屋苑住客,已足夠聲哥大展身手。
聲哥廚房
地址:北角丹拿道8號雋悅匯三樓
電話:2320 2682
營業時間:星期一至日 11am-3pm、6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2P3MeNN
九龍城餅店|8旬老闆獨創$15奶油花卷 44年老餅店 發哥都去過 老闆娘:想結業但唔捨得 (02:05)
https://bit.ly/33uCYsK
九龍城一向有不少老字號,1976年開業的老餅店豪華餅店也是其一,發哥、蔡瀾、蘇施黃也是捧場客。人人都知道蛋撻是招牌,其實還有一款西餅,不是人人皆知,賣了44年仍然人氣不斷。
豪華餅店
地址: 九龍城衙前圍道136號
電話:2382 0383
營業時間:7am-9pm
詳情︰https://bit.ly/2SzJEjc
【西貢蘋果批】周末狂賣600件!65歲退休翁擲200萬創業 靠青森蘋果批轉虧為盈:寧願賣少點 也要客人食到即焗 (4:05)
https://bit.ly/33uhQ5J
「我們寧願賣少點,也想客人吃到即焗的熱辣辣蘋果批!」外皮金黃酥脆,咬下滿嘴蘋果香,粒粒酸甜的果肉分明,這份新鮮又美味的蘋果批,僅面世3個多月已引起長龍,靠的正是老闆Tony這份執著,「我們希望靠的是口碑。」
Cocolo
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地庫1樓B36號舖
電話:2569 8328
營業時間:星期一至日11am-9pm
詳情︰https://bit.ly/357Z705
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