K'sGood親好屋 美茸菇脆片
比地瓜多5倍的纖維,養生系健康零嘴
低溫真空油封,鎖住濃濃蔬果香
跟之前團購過的鹽酥菇吃起來類似
但調味更淡一些
無添加防腐劑、人工香料
含豐富的膳食纖維
僅加入少許鹽巴、麥芽糖
香香酥酥吃了還有額外潤腸效果
棠棠有時候喜歡含著一陣子再吞
有次掉出來發現跟乾燥蔬菜一樣
它還原了😆
⚠️建議適用年齡3歲以上,視孩子咀嚼能力給
K'sGood親好屋 陳年老菜脯
嚴選南庄優質蘿蔔,客家傳統工序製成
老菜脯香氣會隨著菜脯的「年齡」增長
越陳越香、越發黑金
經過長期的發酵產生豐富的營養素
如多酚類、膳食纖維、蔬菜酵素
維生素A、鈣與鐵,幫助身體代謝及抗氧化促進日常保健的功效
精挑陳年達20年以上的老菜脯
適合各種料理方式
老菜脯可不只能燉蛤蜊雞湯噢
各種料理皆適合
潤喉顧嗓對身體很好
感覺喉嚨癢癢時就可以來個老菜脯料理
一起來享受大自然醞釀的天然美味
算是我們家常備乾貨之一
我特地跟自家珍藏的相比
不得不承認直接聞味道略遜一籌
K'sGood 打開就一陣濃郁香氣
⚠️記得添加老菜脯後無需再加鹽調味
老菜脯適合料理:
泡茶潤喉、羊肉湯、排骨湯、雞湯、鹹粥、蒸魚、蒸雞、蒸蝦、蒸蛋、玉子燒、煎蛋、肉丸、茶泡飯、炊飯
⏲️ 團購時間:即日起 ~ 2020/11/27
🔗 團購連結:https://gbf.tw/qjcxv(IG首頁)
💳 付款方式:轉帳、信用卡
#跟著廚娘一起買 #老菜脯 #必備食材 #團購
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費!簡易輕鬆料理好味道! 「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道?」 「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足?」 老菜脯是非常有營養的食材, 更能讓整道料理更加美味, 這次用排骨搭配老菜脯, 簡單輕鬆就能將做出這道湯料理, 發揮到老菜脯最大的價值! ⛱...
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老菜脯茶功效 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的最佳解答
【#潭酵天地果醋、酵素】
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(限量500瓶,送完為止,每單最多5瓶) (更新:500瓶幾個小時已贈完,廠商剛剛再加碼到1000瓶)
這次的品項很多,我又不想簡單交代兩句就開團,因為每一個品項都很喜歡,每一個品項都有心得要分享,導致開團文變很長,我決定分成幾篇發文,請大家耐心看完哦❤
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我喜歡喝果醋,但家裡其他人不太接受果醋的嗆味,就算加氣泡水稀釋,他們還是不太能接受,所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。
潭酵果醋的味道很容易讓人接受,酸酸甜甜,雖然有醋味,但卻很溫和,歪嘴雞喝了說很好喝,沒有一般果醋的醋酸味。
尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡,一入口會先喝到檸檬味,接著金桔的香味跑出來,最後尾韻淡淡的醋味做結尾,尤其加了氣泡水,味道更好,炎熱的夏天給家人喝果醋氣泡水比去外面買飲料健康好喝多了。
那天直播很多人推薦洛神果醋的味道非常棒,我和歪嘴雞當場試喝時沒有驚艷到,覺得就是洛神茶啊,哪裡特別呢?
隔天歪嘴雞跟我說他們公司的墨西哥同事們非常喜愛洛神,常常喝洛神還吃洛神,聽說是因為墨西哥人認為洛神對身體健康有很多好處。
於是我們兩個又再喝一次洛神果醋,我要說對不起,洛神果醋的確很不錯,喜歡洛神的人請務必試試看。
《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味。
如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人,可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。
最後要提一下潭酵的酵素很好喝,以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉,本來以為酵素用喝的味道會很詭異,我想象那味道會不會跟木酢液一樣,結果出乎意料之外的好喝,連歪嘴雞都說好喝,味道有點像烏梅茶,可是比烏梅茶好喝很多。
潭酵的酵素不止用50種天然高山蔬果來發酵,還加入巴薩米克醋維持酵素活性,裡面還有13種益生菌,所以一般市面的酵素飯後喝,潭酵酵素很特別,要飯前空腹喝效果最好。
酵素一天喝一到三次,一次30ml用120~150ml水稀釋,喝冰的味道更好,加氣泡水也可以。
酵素對人體很重要,尤其是年紀越大越需要,關於酵素的功效只能麻煩大家Google,這裡就不要多寫避免麻煩,總之一句話,喝酵素對身體非常好。
現在大家被武漢肺炎疫情害死,天天擔心身體抵抗力不夠被傳染就算了,還都不能出國玩,可是在台灣的你們比身在美國被強迫居家防疫的我們幸福,因為你們至少可以全台旅遊。
潭酵天地在宜蘭打造了一座以教育功能為導向的現代化釀造工廠,大家去宜蘭玩的時候可以安排參觀工廠,全家大小一起體驗一罐好醋醱酵製程。
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▍運費說明 ▍ 運費$70,外島$70,滿$2000免運。
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老菜脯茶功效 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最讚貼文
嘉義縣社區營養推廣中心
抵嘉呷,義起顧健康。
—
這是本來要去參加用的文案內容。
希望以後能用到,也希望能幫其他社區,
研發做出屬於自己社區的營養健康料理。
—
吃得下,吃得夠,吃得對,吃得巧 🤷🏻♂️
—
【XXXX健康定食】
—
選用當季食材與食材特性,
所做出的健康補身料理
不管是老年人或年輕人
都非常適合食用。
—
讓所謂的長者料理,
也能貼近人心,美味可口。
—
料理主題,主要族群是設定,
牙齒咀嚼,吞嚥機能,腸胃較差的長者,
料理方式偏向燉,蒸,來呈現。
—
定食內容:
【藥膳白玉粥】
【向陽(菜脯蛋)】
【樹子虱目魚肚 】
【麻油菜脯】
【桂圓紅棗枸杞茶】of 其他茶類(無糖)
—
【藥膳白玉粥】
上選金玉白娘蘿蔔,刨成絲狀,
香菇,蔥花,蝦米,爆香後,加入白米,
精心慢燉,讓食用者不管在何時
內心都充滿著溫暖。
—
蘿蔔含有豐富的膳食纖維,
有助於排便,
除了健胃整腸,消除脹氣,
當中的維生素E,也能促進血液循環,
能有效改善怕冷體質。
—
枸杞含有18種胺基酸,
能補腎益精,養肝明目,潤肺生津,
而β-胡蘿蔔素,也具有清除自由基
的能力。
—
—
【向陽(菜脯蛋)】
利用布袋東港社區,
自然曬製的蘿蔔乾
上選放牧雞蛋。
除了是道營養健康古早味,
蛋的焦黃與青蔥翠綠,
強烈顏色對比下,讓享用的人,
看到也會想到太陽般的溫暖。
—
Ps:
蘿蔔乾切的比平常還細小,
方便咀嚼能力不好的人食用,
雖然口感上與常態大塊狀蘿蔔乾,
有些差異,但風味呈現不會遜色太多唷。
—-
—
【樹子虱目魚肚 】
自然生態養殖的虱目魚,
與破布子(樹子)清蒸的絕妙搭配,。
—
樹子在中醫,
具鎮咳,解毒,整腸功效外
也有固筋骨,改善腰痠背痛
的保健功能。
—
魚肚富含膠質與膠原蛋白,
對於骨架組織修復很有大幫助之外,
魚肉也含有豐富蛋白質及人體所需
氨基酸,也是營養滿滿的食材。
—
備註:
飲品:桂圓紅棗枸杞茶 (溫)
醬菜:麻油菜脯 (切小塊狀)
—
#嘉義縣衛生局 #宥宥廚房小料理
#嘉義縣政府 #老人食堂 #台北
#白蝦 #自然生態養殖 #料理
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#嘉義縣關懷據點 #健康 #營養
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老菜脯茶功效 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【老菜脯排骨湯】台版黑人蔘步驟對了才不會浪費!簡易輕鬆料理好味道!
「要怎麼做才能簡單快速帶出老菜脯的味道?」
「不加鹽居然也能整道菜味道還能這麼充足?」
老菜脯是非常有營養的食材,
更能讓整道料理更加美味,
這次用排骨搭配老菜脯,
簡單輕鬆就能將做出這道湯料理,
發揮到老菜脯最大的價值!
⛱簡單哥小前置:
先將菜脯、老菜脯沖洗乾淨
排骨川燙去雜質跟血水
(今日份量:6-8 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉菜脯 80克
👉老菜脯 15克
👉排骨 400克
👉蔥 10克
👉蒜頭 30克
👉米酒 1大匙
👉乾香菇 11克
👉枸杞 7克
👉胡椒 適量
👉水 1800毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將菜脯、老菜脯切成條狀
②將菜脯香氣炒出來後加水、蒜頭、香菇、香菇水
③把川燙過的排骨加進去上蓋煮滾
④滾50分鐘,過程中加入300毫升的水
⑤加入泡過米酒的枸杞,大火煮滾加入白胡椒調味
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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#老菜脯排骨湯
#菜脯
#排骨
#簡單哥
#香醇濃郁
#簡單料理
#居家料理
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老菜脯茶功效 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最讚貼文
嗨大家!我們的書即將上市啦~~
第一眼看到新書眼淚差點噴出來(真的豪感動😭)
從沒想過「出書」會出現在我們的人生裡
這集也搶先跟你們分享實體書的樣子
最後還有關於新書內容規劃、以及從去年底開始籌備以來的心路歷程☺️
今年的蔬食界真的突飛猛進
不只許多連鎖品牌相繼推出蔬食菜單
我們也做了好多預料之外的突破呀
很謝謝這段時間大家的支持
未來我們一定會繼續努力的💪🏻
01:22 紅拿鐵
食材:蘋果、奇異果、火龍果、小白菜
薑黃粉、大麥草汁粉、睡茄粉、印加果油
(這集有分享這些粉類的功效喔~)
步驟:
將所有食材丟入果汁機攪打均勻即可
02:14 早午餐:青醬炒菇、薑黃炒旦、乾煎天貝
[青醬炒菇]
食材:純植青醬、杏鮑菇、香菇、義式香料、鹽、橄欖油
步驟:
1.不加油乾煸杏鮑菇及香菇
2.加入橄欖油及青醬拌炒並以義式香料及鹽巴調味即可
[薑黃炒旦]
食材:板豆腐、薑黃粉、醬油、黑鹽
步驟:
1.先將板豆腐壓乾
2.於鍋中到植物油熱鍋並加入捏碎板豆腐
3.加入適量薑黃粉、醬油調色調味
4.起鍋前灑入些許黑顏即可
[乾煎天貝]
食材:天貝、孜然粉、鹽巴
步驟:
1.將天貝切成薄片並以少量油煎
2.撒上適量鹽巴及孜然粉
3.煎至兩片焦脆即可
06:36 宵夜老菜脯湯
食材:薑片、乾香菇(需泡開)、老菜脯、豆皮、高麗菜、紅白蘿蔔、肉骨茶包、麻油、香油
步驟:
1.先以麻油、香油煸薑至變色
2.加入切碎乾香菇及老菜脯炒香
3.加入紅白蘿蔔炒香
4.加入泡乾香菇的水、肉骨茶、豆皮、高麗菜
5.倒入開水燉煮20-30分鐘即可
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老菜脯茶功效 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018
電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu
菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」,純手工製作老菜脯工藝,已經越來越難找了,我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到,我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐,10 年的黑金那是多麼不容易,10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉~
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的,乾燥速度太快會乾柴,沒經過重壓也不會爽脆
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肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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