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M也是絞盡腦汁想著要做什麼菜色~
準備了一鍋老菜脯燉雞湯,
讓長輩大讚,就連EZ也很給面子!
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真的真的非常感恩~~~~
20年前農村友人的母親和奶奶
帶給大家美味的老菜脯 #滿滿感恩幸福
.
老菜脯是對身體養生非常好的食材,
但現在做的人越來越少,
至少要20年才能成為『真正的老菜脯』
.
#老菜脯久煮不會退色
#這也是另一個分辨"真假"的方式
.
老菜脯非常適合熬湯!
加入自己喜歡食材蛤蠣、蘿蔔、山藥等。
M非常喜歡老菜脯熬出來的湯,
湯中帶出的香氣喝起來身體特別舒服。
此外也可以用來入菜,
像是大家都最喜愛的菜脯蛋、老菜脯肉丸
炒肉末、老菜脯鹹粥、老菜脯菇菇雞蒸飯
有許多料理都可以派上場!
因為老菜脯好處多多,
高家貼心製作 #老菜脯黑金養生茶包
讓大家可以更方便日常隨泡即喝!
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#高家老菜脯 #二十年的好味道
#越黑越金 #好元
老菜脯黑金養生茶包 在 Beautiful Life By GM Facebook 的最讚貼文
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老菜脯黑金養生茶包 在 楊月娥 Facebook 的最佳解答
老公愛喝湯,姐姐和爸爸一樣,餐前必問:「今天是什麼湯?」但我家妹妹卻是看到冒煙的熱湯就皺眉。二十四年的職業婦女,工作回家第一件事經常就是先鑽進廚房,為家人料理。但要兼顧個人口味及均衡飲食,還要變換菜色討家人歡心,實在很挑戰。
聰明如我在廚房有個厲害的百寶箱,有香菇、蝦米、枸杞、紅棗、小魚乾、菜脯等秘密武器,為每道菜提鮮提味,增添驚喜。好湯更是美食的靈魂,用半隻雞就可有許多變化,放香菇、枸杞、紅棗都美味,最驚豔的是老菜脯雞湯,好的老菜脯年份夠,味道濃,保證成功。
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記得小時候若是生病,媽媽就會從床底下拿出老菜脯,殺一隻自己養的雞,燉湯給我喝。媽媽說老菜脯是窮人家的人蔘,喝了熱湯發個汗,再獨享一隻湯鍋裡的雞腿,速效就生龍活虎,熱湯入口那甘甜淡鹹的滋味,至今我還記得。
現在換我教女兒燉湯,打開一包高家二十年醞釀老菜脯,放薑和蒜頭加進雞肉燉煮一下,重現甘甜淡鹹的好滋味,連不愛喝湯的妹妹也要續碗,全家人喝得鍋底朝天,完美感動啊!溫補的老菜脯四季皆宜,暖心暖胃,大熱天老公進出冷氣房不喊頭痛,小姑娘手腳溫暖不中暑。這老菜脯雞湯完美複製媽媽的好味道,女兒一學就會,也希望她們以後嫁人,也是得人疼愛又旺夫的啦!
更聰明的是老菜脯黑金養生茶包,沖泡即飲,攜帶方便。
所以女兒巧,一定是像媽媽…
老菜脯黑金養生茶包 在 (M觀點)高家老菜脯- 真正的養生老菜脯 - 1shop 一頁購物 的推薦與評價
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