【台中美食】百年餅行雪花餅,有肉香不肥膩的鹹豆沙餡料,滋味高雅別緻~
老雪花齋,雪花餅是我們熟知的綠豆椪,豆沙加上絞碎的肥肉塊,拌入紅蔥,鹹甜不肥膩的滋味風雅別緻~😚😚
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,台灣1001個故事-20160703分集大綱: Part1:【高雄八十年剉冰 配料堅持親自熬煮】 https://youtu.be/XOFiMxkvPT4 【三代古早冰】 高雄阿婆冰 地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號 電話:07-5513180 營業時間:9:00~00:30 Part2:【泡...
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老雪花齋台中 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文
每一餅都訴說豐原餅業的變遷|#中秋節看糕餅冷知識
許多人都知道台中豐原的餅街,不過原來這裡糕餅業的發達跟日治時期的「糕餅之爭」有關?當時創立的雪花齋,創辦人呂水不但讓雪花餅名聲傳遍全國,甚至被恭為「綠豆椪之父」?
老雪花齋台中 在 蘋果市集|養小人顧腸胃日誌 Facebook 的精選貼文
豐原是糕餅之鄉,像雪花齋、老雪花齋、寶才、寶泉、義華、聯翔等各家都有讓人喜愛的糕餅,之前去聯翔就覺得超多種拌手禮可選擇。明天就是中秋連假了,順道購買這些老店禮盒也很方便喔!
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#台中拌手禮 #勤洗手戴口罩 #豐原美食 #蛋黃酥 #太陽餅 #綠豆椪 #小月餅 #月圓人越圓
老雪花齋台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
台灣1001個故事-20160703分集大綱:
Part1:【高雄八十年剉冰 配料堅持親自熬煮】
https://youtu.be/XOFiMxkvPT4
【三代古早冰】
高雄阿婆冰
地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話:07-5513180
營業時間:9:00~00:30
Part2:【泡芙手工冰淇淋 盛夏山城熱賣】
https://youtu.be/lcwQJuFZglE
【泡芙冰淇淋】
米詩堤
電話:02-2497-6296
地址:新北市瑞芳區明燈路一段6-1號
Part3:【豐原特產鹹蛋糕 老總鋪師新創意】
https://youtu.be/_72K6B5ZTYM
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話:04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
Part4:【華麗波蘭蛋糕 台中夜市排隊美食】
https://youtu.be/KVdiJaNQ0EM
【異國戀蛋糕】
We Love Poonch-Key 波蘭保羅爸爸的手工點心
地址:台中市旱溪夜市(夜市停車場右側攤位)
https://www.facebook.com/welovepoonchkeydessert
Part5:【田徑選手換跑道 龍眼木炭烤玉米】
https://youtu.be/csXfXf1bBGA
【夜市烤玉米】
水柳伯炭烤玉米
電話:0982-599-367
地址:新北市汐止區大同路二段316號7-11旁
Part6:【手工繁複糯米腸 橋頭飄香40年】
https://youtu.be/F_8PxTawGOA
【兄弟檔米腸】
大橋頭大腸煎
地址:台北市大同區延平北路三段4號前
電話:0928-885-639
營業時間:16:30 ~ 24:00
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
老雪花齋台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
有一個糕點的故事是這樣的,在一場政商名流雲集的宴會上,用餐結束,賓客突然想吃甜點,總舖師正在煩惱的時候,桌上的剩菜讓他急中生智,老師傅就把餐檯剩下的豬油、竹筍、油蔥酥,放進蛋糕裡一起蒸,沒想到鹹鹹甜甜的味道,讓客人們大為讚賞,後來也演變成台中豐原的名產-鹹蛋糕。現在,糕餅店的棒子已經交給第三代,這一個博士班的高材生,在學術研究與家庭責任之間,幾度掙扎,最後做出選擇,讓糕點的美味故事,繼續流傳下去。
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話:04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
■台灣1001個故事 說不完的故事
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老雪花齋台中 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
老店之所以能成為老店,肯定有無可取代的好味道,這些不隨著歲月而改變的美味,絕大多數來自對品質的堅持,就像高雄一家經營超過80年的冰店,每一個配料,從紅豆花生到芋頭,全部都是老闆娘花時間親自熬煮,她說,不偷懶,不求快,是傳承三代的家訓。而這個家訓,對各行各業,都很受用,7/3週日晚間9點,請鎖定東森新聞台CH51台灣1001個故事唷!
【三代古早冰】
高雄阿婆冰
地址:高雄市鹽埕區七賢三路150號
電話:07-5513180
營業時間:9:00~00:30
【博士鹹蛋糕】
老雪花齋
電話:04-25222713
地址:台中市豐原區中正路212巷1號
台灣1001個故事 說不完的故事
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