🍴
🐔涼拌花生醬雞絲
🥗薑絲小白菜
🥗辣炒豆芽菜
🥗紅燒軟骨肉(調理包)
🍙糙米飯
..
晚安~~~~😚
今天分享簡單快速不用開火的涼拌料理!
感謝大齡女子舞蹈團團長@ 餵食的貓兒干花生醬(有時候是鮮肉男子團,看老師教什麼風格隨時更換😆)
之前吃過貓兒干的無糖花生醬,花生品質很好也很新鮮👍,這次的#13青花椒是新口味,香濃滑順花生醬和花椒非常搭耶,除了涼拌以外也可以拌麵!(我沒有業配😆)
手邊有花生醬的朋友歡迎來試試唷~
..
❓貓兒干是什麼?
一開始聽到這個名字覺得很特別,想說是貓兒千?還是貓奴開的花生醬店?原來⋯都不是!
貓兒干是臺灣原住民平埔族中洪雅族的一個社,社址位於今雲林縣崙背鄉豐榮村,當地傳統地名仍然稱為貓兒干,社地範圍包括今崙背鄉與麥寮鄉一帶。
(以上資料來源:維基百科)
..
📒涼拌花生醬雞絲
📹食譜影片第五張
..
快速微波雞絲材料:
雞胸肉 300克
雞肉醃醬:
米酒 1大匙
薑泥 2-3cm
鹽 少許
水 適量
..
花生淋醬材料:
無糖花生醬 3大匙(影片使用貓兒干#13青花椒顆粒花生醬)
醬油 1大匙
白醋 1大匙(可用檸檬汁代替)
水 1-2大匙
蒜末 1-2小瓣
糖 1小匙(如果使用的花生醬有含糖可以省略)
..
涼拌蔬菜材料:
小黃瓜 2支
生辣椒 1支
熟白芝麻 適量
..
作法:
1.雞胸肉水平橫切再切四大塊,和雞肉醃醬抓勻,水量加到和雞胸高度差不多。
2.放入微波爐蓋上微波耐熱蓋,微波600W2分鐘,雞肉翻面再微波600W2分鐘,取出雞肉靜置放涼備用。
(微波耐熱蓋在Ikea購入)
3.蒜頭拍扁切碎、辣椒切片、小黃瓜切絲備用。
4.準備一個中碗倒入所有花生淋醬材料調勻,如果覺得太乾可以適度加水調整濃稠度。
5.雞胸肉放涼後撕成絲狀和小黃瓜絲混合,最後放上辣椒、淋花生醬汁、撒一點白芝麻點綴,要吃的時候全部拌勻,完成。
⚠️沒有微波爐,也可以用蒸的方式蒸熟雞胸唷!
⚠️如果是使用無糖花生醬的朋友,手邊有花椒油也可以加一點提升層次增加香氣唷!👍
..
#雞胸肉 #雞胸肉料理 #快速料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #影片 #recipe #recipevideo
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事 讓你建立迎向未來的思維與能力! 課程連結:https://pse.is/H8JXH 第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys 【哈克獨門心法工作坊】~穿越迷霧,懂一個人真正的樣子~2019/10/19開課 課程...
「老飯骨維基」的推薦目錄:
- 關於老飯骨維基 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於老飯骨維基 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳解答
- 關於老飯骨維基 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的精選貼文
- 關於老飯骨維基 在 啟點文化 Youtube 的最佳貼文
- 關於老飯骨維基 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最佳貼文
- 關於老飯骨維基 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
- 關於老飯骨維基 在 中華料理界最強YouTuber!網看「老飯骨」一次就訂閱3大叔 ... 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老饭骨 - YouTube 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老饭骨 - YouTube 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨三叔的推薦,PTT、MOBILE01、YOUTUBE 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨三叔的推薦,PTT、MOBILE01、YOUTUBE 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨三叔的推薦,PTT、MOBILE01、YOUTUBE 的評價
- 關於老飯骨維基 在 【國宴大師•西班牙海鮮飯】葷素搭配,鮮美鬆軟,營養豐富 ... 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨- 【國宴大師•熗鍋面】湯鮮菜脆面有味,還原媽媽的味道 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老饭骨- 【國宴大師•咖哩雞飯】濃鬱醇香 - YouTube 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨- 【國宴大師•炸豬排】外表酥脆,內裡軟嫩 - YouTube 的評價
- 關於老飯骨維基 在 老飯骨- Home | Facebook 的評價
老飯骨維基 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的最佳解答
[奇而濃的狂想](*)秘技傳授。又,係呀,日本人唔食三文魚刺身。韓國人唔食羊肉添。
=============
告個急先:Ivan已被炒,3月開始失業。未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。一星期至少出返六篇文,今年我已經寫咗24篇,篇篇三千字,冇苦勞都有肺癆
=============
1. 我居然收到唔止一個讀者,在Patreon問我,到底我呢個逢星期日嘅「增強抵抗力」在邊度買(在台北時,就變咗「瞞著爹」,頂住檔先)。
2. 我好認真咁答佢地:DONKI。然後佢地以為我撚化佢,因為佢地話在DONKI冇見到啲咁嘅嘢。
3. 唏,其實同我寫Patreon一樣,鑽探研究,消化後再屙出嚟,創作實情就係咁嘅一回事。正如你睇New York Times(左膠!) 睇 WSJ(右膠!) 都唔會見到我寫嗰啲嘢,但經我煮埋一碟,你就唔認得原本邊度嚟啦。正所謂Good artists copy, great artists steal.好聽啲咪策展人,assimilation.吾友話頭,整容嘅嘢好似落味精咁,點會介意?高手就係落咗你都食唔出啦。一手渣上去(甚至未渣上去)就知係假波嘅,咪就係好假嘅假波(#),我偶像王維基話嘅!
4. 好吧,隻雞蛋唔係DONKI買,明太子都唔係DONKI買(話埋你知用咩蛋用咩明太子又點話)。但你要DONKI一站買齊都是可以的。不過,你真係唔會見佢咁樣賣畀你,我係買完飯再買刺身再加其他嘢的。
5. 既然咁多人問,不如下星期日就公開一次個做法:其實都冇乜做法,咪就係買唔同嘅嘢,撈埋佢咯。雞尾酒咁。咁但,正如我講,買咩蛋,買咩明太子,都有啲心得嘅。埃汾太話齋,生雞蛋梗係要日本蛋,仲要大蛋黃,先撈到咁多飯。明太子,就梗係要福崗博多(而我同埃汾太好似去咗五次福崗?)
6. 不過once我話畀你知,你就可以屋企照做。正如本頁一路都講,Yan can cook,so can you.Ivan can 9up,you can 7up
7. BTW,其實係埃汾太整嘅。本人負責出錢,同埋食。
8. 又BTW,埃汾太同我講,其他KOL分分鐘可以R返DONKI贊助。但我不是「其他KOL嘛」。My mother said to me, 'If you are a soldier, you will become a general. If you are a monk, you will become the Pope.' Instead, I was a writer, and became 馬蘭頭. (呢句同 Great Artists Steal同一個人講)
9. 我話叫佢努力啲,轉型教煮嘢好過。或者教英文都得.有日埃汾太同我講「Eating Palmiers」,老老實實,唔查字典唔Google,你知唔知咩係Palmiers?食得的。我問咗好多同學都唔知。
10. 又,再一次都係下面堆附注完全無關,但長過原文,仲會好多人讚。所以你明白,我做過嘅公司,所有老細都唔係好鍾意我去「Brainstorm」,我都唔係好想去,因為我會storm到啲人唔知去晒邊。
11. 而雖則「Brainstorm」理應天馬行空唔好shoot down 任何嘢,唔好批評,更唔好秋後算帳。What happen in 廣西,記嚟把西。但華人老細喎,你懂的,當然係一路皺眉一路心諗,屌,呢條友係唔撚係路架?嚟浪費時間的?「最仆街係,正經叫佢諗橋佢又度唔到喎」
12. 最後送畀大家,吳奇隆嘅經典名曲:《梁祝》(https://ytube.io/3DtE)。喂未聽過未睇過套戲嘅必定要睇呀。我係同我初戀情人去睇的,真係大吉利是,青春,phew~~~~~。1994年嘅葵芳新都會廣場呀喂。有冇留意,吳奇隆楊采妮都係台灣出世,都係新北添。而吳家麗居然要做楊采妮老母~~~~好一個親子丼。
(#)永恒嘅哲學問題,到底一個好差假動作,係好假嘅假動作,定好真嘅假動作?
(*)稻草熊呀喂。又,我記得嗰時吳奇隆打香港市場,《YES!》雜誌係咁抹黑佢(**)。實情唔止抹黑吳奇隆,就連蘇有朋都抹埋,詳情已唔記得。但我最記得叫金城武做「武士刀」,連日本侵華都講埋,真有你的。咁佢地抹黑毒瘤明大家知點解啦(***)(****),亦因為同樣原因抹黑黃凱斯係南亞人(唔方便講原名,怕希士必廚會封號),而「城市驚喜」搵陳法蓉個妹陳法琴影, 大家都知點解。但,做乜抹黑吳奇隆金城武蘇有朋?福爾摩斯話齋,邊個去dup骨,嗰個咪係二五仔。咁漏咗邊個?林志穎嘛。《YES!》出名係林志穎打手。點解獨尊儒術?相信倪震唔係基嘅,林志穎都唔會同佢癲。我估,都係$。
(**)作為一個品學兼憂嘅少年我當然係睇《YES!》,唔通睇《突破少年》—OK,其實我好早已經睇《突破》,而唔係《突破少年》。正如當年我老母掉低我在仁愛堂(唔知邊度?即係《古惑仔戰無不勝》晒馬嗰度),我好早已經唔睇兒童館啲書,未夠秤已經睇成人部。幸而當時個管理員見我十分安靜,並無嚴格制止我。換著而家又變成華人/中國人/香港人劣根性 細細個就唔守法 大個去德國坐地鐵唔畀錢搵唔到工了
(***)正如我舊文講,《YES!》真係帶畀少年嘅我好大衝擊。最大嘅衝擊就係,做傳媒真好,完全係可以公器私用,自己溝女,抹黑情敵,私下搵著數。班農同Cummings 都未撚出世香港已經一早有fake news campaign.
(****)有關毒瘤明,除咗唔少人都得嘅「街坊唔順你」—實在填得幾好,我而家都仲識唱:「解釋不到為何你~~賤過人~~~賤到暈」。但更正嘅係第二段,歌詞係something like 「你眼睛整過極為賤~~~賤得很~~全失真」之類。呢度就要講下,當年盛傳(其實都幾明顯)劉錫明割雙眼皮。的確啲手工好似差啲,唏1990年呀,韓仔食緊樹皮咋,漢城江南仲係爛地咋!但,幾時割雙眼皮都係罪?更抵死係有期《YES!》奉送埋一副有劉錫明嘅「骰寶」拉頁,兩邊就有「單」同「雙」,就係劉錫明未割雙眼皮前嘅相,同埋之後嘅相。真係他媽的賤格!但又他媽的好波!真有你的。
==============
你嘅2020年點?我嘅2020年就幾好。Ivan Patreon,港美市場評點,專題號外,每日一圖,好文推介。每星期6篇,月費100唔使,5個月已1200人訂!(https://bityl.co/4Y0h)。月頭訂至抵,年費仲有85折,仲係睇13個月添。
老飯骨維基 在 天堂島嶼.撒哈拉.蔡適任 Facebook 的精選貼文
《照亮人生之燈》
嗨嗨,一周即將開始,來給大家看這盞「照亮人生之燈」!
周末,我都會去市集遛遛,每次都會看到賣舊貨的老先生孤零零地在那裏,完全沒生意上門,我可以了解,畢竟他賣的那些舊貨,還不至於到珍貴骨董級,實用性又低,有些還很像從資源回收場挖出來的,摩洛哥人根本連看都不會看一眼,偶爾賣賣外國觀光客,還有點飯吃,一旦武漢肺炎讓觀光客進不來,老先生就沒收入了,我如果看到他在那裏,都會盡量跟他買個有的沒的.
老先生一看到我,超熱情地打招呼,要我慢慢看,東西很多!
我點點頭,心想,啊你嘛幫幫忙,你的東西甚至擺不滿一個攤,這樣叫「東西很多」?
看了老半天,真的很難挑,實在沒啥好買的,眼角瞄到這東西,好奇問老闆,這是啥?
他超興奮地拿起來,說這是燈!骨董燈!保證上百年歷史!人間極品!超級讚!還說我是他老客戶了,他會算我便宜一點.
我心想,啊你嘛幫幫忙,我之前也才跟你買過一個「雞吃米鬧鐘」,其他都一些小東西,這樣就榮登「老客戶」了喔?更何況,不管啥東西到你手裡,全都上百年歷史,實在太誇張!
見我一臉癡呆,不說話,老先生熱情不減地說:「這燈還可以用,而且超好用,保證妳買回去,絕對不會後悔.」接著利索地拿起來,打開,跟我解釋,最下層放炭,之後蓋起來,從小孔裡面灌水,用火柴點一下,就會亮亮的惹~!照亮人生,就靠這一盞!
我很困惑,問:「裡面那個鐵片有洞,水灌進去,木炭就熄了,怎麼可能當燈來使用?」
他一再保證說是古早人用的燈,真的就是這樣用!我心想,也不用多問,買回去問貝桑,他沙漠來的古早人,應該知道,即使他不知道,他媽都知道.
印象中,我很像在哪裡看過這種燈,問老先生,是不是礦工用的?
老先生自信滿滿地說,不是只有礦工在用!全世界任何人都可以用!還可以提來提去,超好用!下雨天也可以用,不怕淋濕!這種東西早就停產,愈來愈少見了,錯過這盞,人生未必有下一盞!
我沒太多猶豫,就帶回來了,看老先生帶著滿腔熱情,興奮地解釋成這樣,是真的該跟他捧場的.
拿起來後,才知道頗有重量.
在網上查了一下,嗯哼,歷史上還真的有這東西呢!正式名稱是乙炔燈(英語Carbide lamp),台灣叫電石燈、電土燈或瓦斯燈,裡面用來燃燒的,不是炭,是一種叫「乙炔」的東西.
維基百科說這種燈是一個名叫Henri Moissan的法國人在1892年發明的,在民間曾經相當普及,直到一次戰後,1920年發明了現代照明設備,這種燈才慢慢式微.
在網上找到一篇夏老師的文章,據說早年九份還盛產黃金的時候,賣礦坑工具的店,都可以買得到這種燈哦!他的文章把「乙炔燈」介紹得清楚又詳細,有興趣的人可以參考一下:http://blog.udn.com/chhsia1113/9712024
老先生當場跟我示範這種燈的使用方式,但我實在聽不懂,還好Youtube有影片,超酷! https://www.youtube.com/watch?v=1wmPa6T7xv4
不過我是不會真的拿來使用啦,一來是那種「乙炔」不知該上哪兒買?二來我怕爆炸!這東西,平時放著當骨董欣賞就好,了不起,燈籠節的時候,拎出來踩大街,全場肯定我最酷!
好惹~,今天的摩洛哥文化大發現小分享就到這裡,我要把這盞骨董燈好好地收藏起來,等疫情平靜,歡迎全世界來撒哈拉找我們玩,我就可以把這盞骨董燈拿出來跟大家介紹,保證照亮您的人生!
醬,就對惹~.
老飯骨維基 在 啟點文化 Youtube 的最佳貼文
【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事
讓你建立迎向未來的思維與能力!
課程連結:https://pse.is/H8JXH
第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys
【哈克獨門心法工作坊】~穿越迷霧,懂一個人真正的樣子~2019/10/19開課
課程連結:https://www.koob.com.tw/contents/4022
【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~8/3(六)14:00
活動資訊課程:https://www.koob.com.tw/contents/3072
【線上課程】《時間駕訓班》~
學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人
課程連結:https://pse.is/DDDHB
第一講免費試聽:https://youtu.be/flfm52T6lE8
【線上課程】《人際斷捨離》~
讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生!
課程連結:https://pse.is/E5MW5
第一講免費試聽:https://youtu.be/YyLvd1cNcDw
線上課程【不用開口,就讓你擁有人際好感】
啟動人際溝通的關鍵影響力 https://goo.gl/v3ojdo
桌遊【人際維基】~一玩就懂得別人的在乎:https://goo.gl/Ej4hjQ
到蝦皮購買【人際維基】:https://goo.gl/ASruqR
=============================
以下為本段內容文稿:
歡迎來到「一天聽一點」,這是我們「過好人生」系列的最後一集。
接著我們上一集談到的兩種舊思維,它分別是「太需要正確答案」和「只要認識自己,一切就都會沒問題」。
在這之後啊,今天我們來聊一聊第三種要命的「思想遺毒」,那就是「單一視角」。什麼叫「單一視角」呢?
我來講個例子,你馬上就會明白。這就像是有些人一直認為,世界上最理想的工作就是「公務員」。
所以不管自己在學校裡,讀的是什麼樣的科系,只要工作幾年不順利、賺不到錢,腦子裡就會跳出這個「終極的選項」,那就是去考公務員。
其實我們都知道,公務員早就已經不是爽差了,他們也有業績壓力,而且退休金、福利各方面一直被砍;過去那種「鐵飯碗」,甚至於「金飯碗」的光環早就不在了。
這種一遇到挫折,就想要去考公務員的想法,真的能夠讓自己過一個好人生嗎?
更可怕的是喔,這種「單一選項、單一視角」的習慣,很容易讓我們的眼界,沒有辦法打開,慢慢的變成了「自我侷限」!
就像是讀了法律就要當律師,讀了諮商就要當心理師,否則就叫做「失敗」,真的是滿臉黑人問號啊!
到這裡,你聽出關鍵了沒有?這第三種致命的「思想遺毒」,就是讓你沒有辦法幫自己打開可能性,你會越活越累、越活越茫然的主要原因。
如果你對於生涯、對於工作仍然有「只要怎樣,從此以後就可以怎樣」這種邏輯跟想法;那麼你就是頂著20世紀的腦袋,但還沒有意識到,自己已經活在21世紀,甚至於根本有沒意識到,21世紀其實是一個怎樣的世界?
假如我們把過去習以為常的好工作,像是醫生、老師、公務員這些部分喔,比喻成職場上的一種「物種」。那你有沒有發現,這些過去認為的「好物種」,到今天他的優勢還存在嗎?
今天的醫生,在全民健保的制度下,薪水大不如前,而且還經常超時加班。今天的老師,在面對恐龍家長的時候,常常搞得沒有下班時間,好像呢是這些家長孩子的貼身保姆一樣,連一份基本的尊嚴都沒有。
所以如果就以長遠的眼光來看,要是你把注意力,侷限在「物種」的思維上,那當然就繞不出眼前的死胡同嘛!
無論在未來的世界裡,醫生和老師這種傳統職業,會面對怎麼樣的挑戰;我想邀請你想一想,現在的你,會覺得上個世紀那些馬車伕、接線生他們失業了,他們好可憐啊;所以要去保障他們的工作權、捍衛他們的生計嗎?
當然不會嘛!因為在時代的變遷下,這些工作失去了市場的需求,也就沒有存在的必要。
所以不管接下來會消失的職業是什麼,我們都肯定一百年後的人,不會因為我們現在即將要被淘汰的產業,感覺到任何的惋惜,這其實是一樣的道理。
這也像是我們面對「全球暖化」這樣的議題,大家都很擔心北極熊即將瀕臨絕種,這件事情我個人很難過,而且覺得很可惜,也努力的想要替環保盡一份心力。
但是如果跳開來看,我們不得不承認氣溫繼續上升,不只是北極熊,很多物種都會跟著消失,這是你我都很難阻止的趨勢。
可是就在此同時,新的物種他產生新的生態,也會一直同步的發生;這就是地球生態運行的規則。就像是恐龍滅亡了,整個地球的生態圈,仍持續不斷的繁衍出新的物種,不是嗎?
如果把這個道理,轉換到工作跟人生來看,你現在堅守的單一職業,無論是銀行的人員,或者是老師;隨著科技或少子化的發展,這些「物種」你覺得會不會滅亡?他其實是會滅亡的。
但其他的新工作也會同時跑出來,形成新的產業,只要你能夠長出「生態圈」這樣的思維,你就能夠確保自己的生涯,是欣欣向榮的。
事實上呢,我們現在所處的21世紀,它已經是個「生態圈」的世界了!
而能夠讓你在21世紀活下來的新思維,就是抓緊自己的「核心能力」,你才能夠創造出屬於自己的生態圈,擺脫「物種」他可能會瀕臨滅亡的命運。
說到這裡喔,你一定會很好奇,什麼叫做「緊抓自己的『核心能力』?」簡單來說呢,假設你讀了醫學院,那麼你的核心能力就是「醫學專業」。
除了醫生這個「物種」之外,你可以成為一個醫學作家、醫學企業家、醫學攝影師,甚至於還能當市長、當總統;而不是擁有醫學專業,就只能當醫生這種「單一視角」的選擇啊!
我再舉個例子,假設你的專業是「編劇」,那麼你的核心能力是「說故事」。所以你輸出的形式,就可以有小說、散文、腳本…等等等,而不是認為當了編劇,就只能寫劇本,被這種單一的發展型式困住。
你過去所有的經驗都是你的資源,而不是你的負擔。很多人的生命會過得不好,就是一直死守著這種「過去如何,現在就只能那樣」,這其實就是一種「物種」的思維!
而抓住自己的核心能力,其實是一種看透本質的能力。也就是說,只要你能夠掌握自己的核心,多打開眼界、在不同的領域之間勇敢的去嘗試,就會有機會發展出,一個更適合你過好人生的生態圈。
在這裡跟你分享一個冷知識,不曉得你知不知道,在20世紀以前的人,一輩子只做一個工作,這叫做正常。
但在不久的未來,到了21世紀中期啊,一個工作者在38歲的時候,換第14份工作,那才是正常!
這些年來呢,在我的專業工作裡,陪伴很多人走過他們的生涯議題,經常讓我感到很心疼的一點,那就是喔,他們不自覺的帶著20世紀的腦袋,但是卻想過21世紀的生活。
更露骨一點,那就是「人工智慧的時代已經來臨,他們卻用工人智慧的腦袋面對人生」。
這就像是很多計程車業者,看不懂Uber、滴滴打車,這些軟體帶來的產業規則改變,所以被瓜分了市場,現在才會撞得滿頭包,還帶傷追趕得很辛苦。
你一定聽過一句話,「人生是選擇的結果」。只要你活在世界上的一天,人生裡的選擇問題,就會不斷的發生。
我們沒辦法控制未來的模樣,但我們可以掌握的是,讓自己先具備面對未來不確定性的思維,如此啊,就能夠做出更適合自己的選擇。
我沒有辦法代替你過好你的人生,但是我可以跟你分享對於未來的洞察。就像是現在每個人經常使用的「Google map」一樣。
在你不知道該往哪裡走的時候,陪伴你建立「過好人生」的關鍵能力,活出你想要的滿足,過個好人生。
諾貝爾文學獎得主,羅曼羅蘭說過一句話喔,「世上只有一種真正的英雄主義,就是認清生活的真相之後,依然熱愛生活。」
在我的【過好人生學】線上課程裡,我會幫你打破「終極選項」跟「路徑依賴」的迷思;就像今天提到的各種例子,打破這些僵固的、不切實際的想法,讓你一步步的學會跟不確定共處。
此外呢,你還能夠學會「創造結果的能力、建立生態圈的能力、做決定的能力,以及創造意義的能力」。
這些都是過好人生的前提,所以呢,請你幫自己一個忙,加入【過好人生學】,因為你值得過個更好的人生,歡迎你踏上屬於自己的英雄旅程。
希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
就如同今天內容所提到的,要過好人生,有時候考驗我們的,並不是在於有沒有機會掉到頭上;而是在於我們有沒有具備好相關的思維,我們有沒有為未來的「不確定性」做好準備?
所以【過好人生學】這是一門為你準備的課程,如果在你的生命當中,你曾經不止一次的問自己:「這輩子只能這樣嗎?」,那麼歡迎你加入這一門課。
這一門課能給你的不是答案,而是一個能夠幫助你找到答案的思維方式。因為你值得過一個更好的人生!
詳細的課程內容,在我們的影片說明裡都有,歡迎你的加入。謝謝你的收看,我們再會。
老飯骨維基 在 明宜姊妹饕 Youtube 的最佳貼文
明宜的料理小教室又來囉!
【雞肉親子丼】上菜!
親子丼是ㄧ道老少咸宜的美食
但你們知道爲什麼叫「親子丼」嗎?
讓明宜小博士來解答🉐
親子丼(おやこどん、-どんぶり(Oya Ko Donburi),漢語拼音:qīnzǐdǎn),又稱滑蛋雞肉飯,是日本的一種米食類料理🍚。
由一間叫「玉日出」的餐廳開始,本是販售「軍雞鍋(軍雞就是鬥雞,其肉質耐嚼且鮮美多汁)」,將雞肉煮熟後,再淋上蛋汁一起食用的料理,當時日本的雞蛋價格非常昂貴,客人認為若因軍雞鍋吃不完而丟棄是很浪費的事,所以就把剩下的料理和白飯拌在一起食用,沒想到味道相當可口,來店的客人與日遽增,一直到第五代老闆上任後,才正式將雞肉覆蓋蛋汁,再淋在飯上來銷售,並命名為親子丼OYAKODON。(文引自維基百科)
看完介紹後是不是口水流滿桌
動動手指頭分享此篇貼文
ㄧ起和家人動手做這道老少咸宜的美食吧😉😉😉
⚠️最重要的主材料「放山雞腿去骨切塊」這裡買⚠️
https://goo.gl/EmEVyX
老飯骨維基 在 啟點文化 Youtube 的最佳解答
[ 7/21 開課!]【寫作小學堂】~寫出專屬風格,找回文字悸動
打造一盞自己的聚光燈,建立起專屬於你的品牌印象
課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3655
【08/10開課!】《人際回應力-看懂情緒,輕鬆對談》~第20期(僅剩"2"位名額)
一個人的命運,是回應力的總和!
課程資訊:http://www.koob.com.tw/contents/157
更多學員心得分享:http://goo.gl/Guc6V6
【線上課程】《人際斷捨離》~
讓你留下怦然心動的關係,活出輕盈自在的人生!
課程連結:https://pse.is/E5MW5
第一講免費試聽:https://youtu.be/YyLvd1cNcDw
【人際維基】桌遊體驗會~讓你一玩就懂別人的在乎~06/16(日)14:00
活動資訊課程:https://www.koob.com.tw/contents/3072
【哈克工作坊】~讓你的存在,成為別人想親近的禮物~06/29(六) & 06/30(日)(僅剩“1”位名額)
課程資訊:https://www.koob.com.tw/contents/3897
【08/10開課!】《人際回應力-看懂情緒,輕鬆對談》~第20期
一個人的命運,是回應力的總和!(僅剩“2”位名額)
課程資訊:http://www.koob.com.tw/contents/157
更多學員心得分享:http://goo.gl/Guc6V6
【線上課程】《時間駕訓班》~
學會提升效率,擺脫瞎忙人生,做自己時間的主人
課程連結:https://pse.is/DDDHB
第一講免費試聽:https://youtu.be/flfm52T6lE8
線上課程【不用開口,就讓你擁有人際好感】
啟動人際溝通的關鍵影響力 https://goo.gl/v3ojdo
桌遊【人際維基】~一玩就懂得別人的在乎:https://goo.gl/Ej4hjQ
到蝦皮購買【人際維基】:https://goo.gl/ASruqR
=============================
以下為本段內容文稿:
不曉得你在生活中,有沒有一種經驗,就是你控制不住自己的腦袋,會一直往負面的方向想去,明明知道這樣想會讓自己心情很不好,可是你就是停不下來。
可能早上在會議裡,老闆多念了你兩句,你就開始擔心自己的飯碗會不保,下一波裁員會輪到你。
或是情人晚一點回家,也沒接到你打去的電話,你就開始焦慮他是不是愛上別人,不愛你了,
更有可能這次聚會你的朋友,表情比較嚴肅,笑容比較少,你就開始自責是不是自己不小心說話錯,讓朋友不開心等等,很多很小的事情,你都可以無限放大。
來,先別自責,你要知道這其實是代表你的腦袋有在進化。
因為我們人類的大腦,有一個地方是比一般動物還要發達的,叫「新皮質區」,因為有了這一塊,我們才有洞察力,可以看見表面事物底下的含義,語言發展,可以跟人溝通互動,閱讀書本,消化反芻成自己的知識等等,使我們擁有智力和反省能力,甚至是想像能力。
但有一得必有一失,在獲得抽象運作的同時,這個新皮質也讓我們學會的擔憂、變得容易絕望、固著。
這裡的固著,就是你的壞習慣為什麼那麼難改掉的原因,他有點像是電腦程式,一定被寫入,就很困難被刪除。
但動物沒有這一塊,所以你會發現一隻羚羊剛剛被一隻獅子追,千鈞一髮,躲過危險後,下一秒他可能就躲在草叢呼呼大睡,可是如果換成是人,恐怕就沒這麼快放鬆,我們可能會拼命抓住另一個人,跟他說:「你知道剛剛有多危險嗎?我被“一群”獅子追,差點死掉ㄟ!」
我們會在腦中重複播放這個可怕的畫面,然後開始擔心下一次如果獅子來怎麼辦?要怎麼逃脫?會不會傷害到我們其他的家人,可能想著想著就失眠了。
演化的需要,讓我們人類比較容易專注在負面想法,而不是正面想法,目的是活下來,而不是活得好。
可是即使我們已經不在草原上生活,生活也相對安全,你知道走在路上不會有獅子跑出來傷害你,你的平均壽命可以高達八十歲,但我們還是控制不住基因裡的本能,很容易鑽牛角尖,自己嚇自己。
這該怎麼辦?難道在等三百年嗎?等大腦在長出另一個「新新皮質區」,來抑制這樣的衝動發生嗎?
當然不是,其實有更簡單的做法。
既然你已經知道這是刻在骨子裡的本能,一昧的壓抑和阻止是無效的,你只會賦予他更大的吸引力,讓壞念頭越長越大。
你唯一能做的就是承認並允許自己這麼想。
蛤!不是不要想,反而要想個夠?
對,你沒聽錯。舉個例子,很多人有分手的經驗,如果有人跟你說,天涯何處無芳草,走,我們去喝酒,喝完你就不會想那個人了,你覺得有用嗎?
答案絕對是沒用了,很可能喝完一個人回家,隔天宿醉沒人照顧,你覺得更孤單,然後哭更慘。
那該怎麼辦?
請你拿一支筆一張紙,用力的把你腦袋中的想法全都寫下來,把那些抽象的、片段的、破碎的記錄下來,變具體的過程,你就在滿足大腦新皮質的需要,讓他覺得你有在做事,保護自己。
因為在創作的過程中,你需要寫字或打字,就彷彿你重新經驗那個可怕場景,但不一樣的是,這一次是你自己主動送入虎口。
不是啦!是你主動啟動事件,所以你可以控制危險的大小,你可以隨時按下暫停,讓自己跳離開,想想下一次可以怎麼逃脫。所謂的體悟或是啟發,其實就是大腦編織的一套行動策略,要你下一次不要重蹈覆徹。
這個效果,我確實在我帶領的寫作課學員身上有見證,有些學員他可能跟家人的關係有些糾纏,但他也說不出來自己卡住的地方是什麼,但透過寫下來,然後放個幾天,他重新發現原來這件事情還可以怎麼想?是對彼此都好的。
或是,有些學員並不知道生命中的某個經驗對他有很大的影響,他只記得某個畫面很重要,於是他花了一點時間,重新回憶,寫下來,啟動了新皮質區的運作,寫著寫著,他就懂了為何他會這麼在乎什麼事情?或是個性變得體貼?或是能言善道,那些都是在好多年前種下的種子。
所以寫作,並不是附庸風雅,只有那些喜歡咬文嚼字的文青才會想做的事情,不,他反而是一個最簡單、容易入手的方法,幫助我們冷靜下來,啟動新皮質區,開始反思、策劃。
如果你覺得自己的想法很容易原地踏步、糾結,或是你希望訓練自己的反思能力,每一次啟動的速度可以快一點,就像好的跑車0-100公里只有三秒鐘,那麼寫作會是一個很好的幫手,訓練你的抽象和邏輯能力,讓你更懂自己,同時也加大對自己想法的掌握度。
所以,希望今天的分享,能夠帶給你一些啓發與幫助,我是嘉玲。
如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話,如同今天分享到的「寫作小學堂」課程,下一期是在7月21號開課。是由我和另一名資深的編劇一起開立的課程,不只有教學,還會親自一份份給每個學員寫來的文章,給回饋,因為很量身定做,所以名額非常有限,很期待你能夠把握這難得的機會,期盼在教室能夠見到你。
最後,如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過,我們所製作的內容。
謝謝你的收聽,我們再會。
老飯骨維基 在 老饭骨 - YouTube 的推薦與評價
老飯骨 由國宴大師鄭秀生(已故)和國宴大師孫立新創立。 ... 劉建民大師、胡桃生大師、侯玉瑞大師、徐萌大師、鄭紹武大師相繼來到老飯骨,成為“老飯骨”! ... <看更多>
老飯骨維基 在 老饭骨 - YouTube 的推薦與評價
大爷美食宝藏不私藏 · Play all · 【国宴大师•红烧肉】最正宗的红烧肉Chinese Braised pork,酱香软糯,香而不腻,这样做简单又好吃|老饭骨 · 【国宴大师•炒土豆丝】中国烹饪 ... ... <看更多>
老飯骨維基 在 中華料理界最強YouTuber!網看「老飯骨」一次就訂閱3大叔 ... 的推薦與評價
一名網友日前在PTT八卦版上發文,他無意間在YouTube上發現一個叫「老飯骨」的料理頻道,點進去一開始只覺得「不就幾個阿伯一邊聊天一邊做菜」,但深入細看 ... ... <看更多>